Queue de lotte marinée aux zestes de citron, petit pois et cosses au sésame
Une recette de Gil Elad et Arnaud Lahaut, chefs de Miles à Bordeaux
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Recettes
Anchois frits et provola fumée
Une recette de Luigi Nastri, chef de La Gazzetta à Parislire la suite
Tagliatelles de céleri, bulots et raifort
Une recette de Guillaume Monjuré, chef du Palégrié à Lyon ...lire la suite
La pissaladière aux sardines du mondial
Une recette de Jérôme Banctel, chef de Mama Shelter à Paris ...lire la suite
Souvlaki de poulet rôti aux aromates
Une recette de Chloé Monchalin, cheffe de Filakia à Parislire la suite
Le pulled pork sandwich
Une recette de Sebbie Kenyon, chef de FTG à Paris ...lire la suite
Shitakés frais en persillade
Une recette de Haruka Casters, cheffe de 6036 à Parislire la suite
Araignée de cochon et asperges
Une recette de Christian Etchebest, chef de La Cantine du Troquet à Paris ...lire la suite
Pop corn cannelle-lait concentré et romarin-parmesan
Une recette de Kristin Frederick, cheffe du Camion qui fume et de Freddie’s Deli à Parislire la suite
Le farsou
Une recette de Sébastien Tissot et Xavier Marcilhac, chefs de Caluc à Paris ...lire la suite
Croustillants de haricots blancs, kale
Une recette de Delphine Suarez, cheffe du Café Pinson à Parislire la suite
Le gigot d'agneau aux épices
Une recette de Romain Brechignac, chef de Clint à Paris ...lire la suite
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