Recettes - Fooding ®

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Le goût de l’époque

Valentinois

17 déc. 2013
Une recette de Ludovic Chaussard, chef du Gâteau Thoumieux à Paris ...

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Salade de choux au lard paysan

10 déc. 2013
Une recette de Martial Blanchon, chef des Caves Madeleine à Beaune

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Saumon gravlax et sauce moutarde et aneth

3 déc. 2013
Une recette de Henrik Andersson, chef du Fumoir à Paris

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Pizza margherita

27 nov. 2013
Une recette de Salvatore Rotiroti, chef d’Il Brigante à Paris ...

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Merlu poêlé, caviar d’aubergine, petits légumes et sauce sésame noir

12 nov. 2013
Une recette de Yosuke Yamaji, chef de L’Office à Paris

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Crème café, crème citron, poires pochées et crumble noisettes

5 nov. 2013
Une recette d’Elsa Marie, cheffe des Pères Populaires à Paris ...

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Le maquereau en deux façons

29 oct. 2013
Une recette de Christian Nguyen et Svante Forstorp, chefs de Nüba à Paris

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Gâteau à la crème de marrons

22 oct. 2013
Une recette de Thierry Poincin, chef d’En Vrac à Paris

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Le kebab

15 oct. 2013
Une recette de Fred Peneau et Jérôme Copentipy, chefs de Grillé à Paris

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Tartare de maquereau, vinaigre aux agrumes et framboises

8 oct. 2013
Une recette de Marius Bénard, chef de Quedubon à Paris

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Fish & chips

24 sept. 2013
Une recette de Michael Greenwold et James Whelan, chefs de The Sunken Chip à Paris

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Crème de tomates crues et langoustines marinées

17 sept. 2013
Une recette de Maxi Silvetti, chef de Vilia à Paris

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