Soupe d'hiver : chou vert, pommes, pois cassés
Une recette de Noriko Funakoshi
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Recettes
Chou-fleur grillé
Une recette d’Eyal Shani, chef de Miznon à Paris ...lire la suite
Piadina tomates, mozza, salinu, porchetta
Une recette de Christophe Poligani, chef de Lo Zio à Parislire la suite
Salade d'encornets fumés
Une recette d’Alexis Delassaux, chef de Luz Verde à Parislire la suite
Capucin garni à l'aligot truffe noire
Une recette d’André Bras, chef de Capucin à Toulouselire la suite
Carbonara de salsifis sur blaye
Une recette d’Alexandre Navarro, chef de Racines des Prés à Paris ...lire la suite
Tiradito et Château l'Hospital
Une recette de Nicolas Smith, chef sommelier de l’Experimental Grouplire la suite
Pigeon rose à l'étouffée
Une recette de Grégory Marchand, chef de Frenchie à Paris ...lire la suite
Confiture de tomates vertes et broucaou blanc
Une recette de Camille Fourmont, cheffe de La Buvette à Paris ...lire la suite
Poires pochées et biscuit noisettes
Une recette du restaurant Au Passage à Paris ...lire la suite
Filets de maquereau marinés au vin blanc
Une recette de Guillaume Dupré, cheffe de Goguette à Parislire la suite
Choux de bruxelles grillés, jambon de bœuf et mayonnaise fumée au foin
Une recette de Florent Ladeyn, chef de Bloempot à Lille ...lire la suite
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