Recettes - Fooding ®

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Le goût de l’époque

Soba à la cébette émincée

29 oct. 2014
Une recette du restaurant Sara à Paris

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Les amis du sandwich pastrami

23 oct. 2014
Une recette de Rachel Moeller, cheffe de Rachel’s à Paris

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Assiette de légumes colorés

16 oct. 2014
Une recette de Terumitsu Saïto, chef de Blue Valentine à Paris

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Papillote de rascasse, courgettes, quinoa, tomates cerises et épices Pharaon

9 oct. 2014
Une recette de Nicolas Potier, chef du Bocal à Reims

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Raviole de boudin noir, condiment et émulsion maïs

24 sept. 2014
Une recette de Dominic Quirke, chef de Pickels à Nantes

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Bulots panés et sauce aïoli

21 sept. 2014
Une recette de Sota Atsumi, chef du Clown Bar à Paris ...

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Poires brûlées, miel, poivre et yaourt

1 sept. 2014
Une recette de Shaun Kelly, chef de Yard à Paris ...

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Entrée de tomates anciennes aux huîtres et gaspacho

1 sept. 2014
Une recette de Jean-François Pantaleon, chef de Coretta à Paris

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Bento de porc au gingembre et saké

23 août 2014
Une recette de Masumi Tao, cheffe de Tsubame à Paris

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Ceviche de dorade royale

16 juil. 2014
Une recette de Thibault Tournaire, chef de The Fish Club à Paris

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Queue de lotte marinée aux zestes de citron, petit pois et cosses au sésame

11 juil. 2014
Une recette de Gil Elad et Arnaud Lahaut, chefs de Miles à Bordeaux

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Anchois frits et provola fumée

4 juil. 2014
Une recette de Luigi Nastri, chef de La Gazzetta à Paris

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