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La Relève

La Relève (Marseille)

© La Relève

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Plus forts que l’ami Ricoré, les deux Greg (Hessmann et Mandonato), figures du quartier réputés pour ambiancer à la nuit tombée le Café de l’Abbaye voisin, ne se contentent pas de servir tous les matins un bon café avec les excellentes viennoiseries de la Maison Saint-Honoré. Devant le comptoir 50’s, dans la salle très mini-brasserie ou sur le macadam de la terrasse boulevardière, on peut se régaler des petits plats de Clément Cassar (ex-Septime à Paris et Madame Jeanne à Marseille) : au déjeuner, quoi de mieux qu’une pasta maison au ragoût de porc, suivi d’un addictif fondant au chocolat ? Le soir, place aux bonnes assiettes à se partager : charcuteries, fromages, caillette du pays ou tapas cuisinées bien envoyées, comme les fameuses gambas au pastaga, la classique brochette d’agneau au tzatziki ou les solaires poivrons marinés, olive et anchois, ou les peuchères panisses arrosées de citron. // François Larosé

POUR LA SOIF ? Belle sélection de jus naturalistes méditerranéens : pet’ nat’ transalpin hyper frais Alpino de la Cantina Furlani (5 € le verre), blanc catalan minéral et gourmand And The Winner Is du Celler Credo (25 € la bouteille) ou encore rouge rhodanien glouglou Saturday Night At Souvi du Petit Oratoire (30 €).

LES PRIX :
carte 29-34 € (midi), tapas 8-13 € (soir).

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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