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La Relève

La Relève (Marseille)

© La Relève

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Plus forts que l’ami Ricoré, les deux Greg (Hessmann et Mandonato), figures du quartier réputés pour ambiancer à la nuit tombée le Café de l’Abbaye voisin, ne se contentent pas de servir tous les matins un bon café avec les excellentes viennoiseries de la Maison Saint-Honoré. Devant le comptoir 50’s, dans la salle très mini-brasserie ou sur le macadam de la terrasse boulevardière, on peut se régaler des petits plats de Clément Cassar (ex-Septime à Paris et Madame Jeanne à Marseille) : au déjeuner, quoi de mieux qu’une pasta maison au ragoût de porc, suivi d’un addictif fondant au chocolat ? Le soir, place aux bonnes assiettes à se partager : charcuteries, fromages, caillette du pays ou tapas cuisinées bien envoyées, comme les fameuses gambas au pastaga, la classique brochette d’agneau au tzatziki ou les solaires poivrons marinés, olive et anchois, ou les peuchères panisses arrosées de citron. // François Larosé

POUR LA SOIF ? Belle sélection de jus naturalistes méditerranéens : pet’ nat’ transalpin hyper frais Alpino de la Cantina Furlani (5 € le verre), blanc catalan minéral et gourmand And The Winner Is du Celler Credo (25 € la bouteille) ou encore rouge rhodanien glouglou Saturday Night At Souvi du Petit Oratoire (30 €).

LES PRIX :
carte 29-34 € (midi), tapas 8-13 € (soir).

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Le guide Fooding 2024
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Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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