8 déc. 2020
Actus
- La Boucherie Grégoire (Paris 6e) vous offre 5 € sur la livraison pour toutes les commandes en ligne pendant le mois de décembre.
8 déc. 2020
Petite annonce
Un nouveau glacier artisanal va ouvrir ses portes dans le 11e parisien, et recrute une personne avec au moins un an d’expérience en pâtisserie (au mieux avec de la glace) pour commencer mi-décembre ou début janvier 2021. Intéressé.e ? Envoyez votre candidature à l’adresse contact@folderol.com.
7 déc. 2020
Christmas cocktails
Cravan (Meilleur bar d’auteur Guide 2019) propose trois cocktails revisitant les Negroni, Martini et Boulevardier, livrés en bouteilles de 70 cl. A choper ici !
7 déc. 2020
Métamorphose
Dès aujourd'hui, Deep Coffee Roasters (rue Glandevès, Marseille 1er) se transforme en mini-market, avec cafés de la maison, vins nature castés par La Mercerie, vaisselle chinée de 3615 Buffet… sans oublier les plats indiens de Sanna ou japonais de Hako+ !
5 déc. 2020
Régalade en vue !
Le Servan (Meilleur bistrot Guide 2015) propose désormais ses plats en take-away ou livraison sur leservan.fr – comme la soupe à l’oignon feuilletée, les pommes dauphine ou le paris-brest !
3 déc. 2020
A vot' bon cœur !
Début novembre, la bande des Cuistots Migrateurs a lancé une campagne de crowdfunding pour leur école de cuisine en faveur des réfugié.e.s, dont l’ouverture est prévue en 2021. Atteindre leur objectif final de 100 000 € leur permettrait d’accueillir 100 stagiaires et de diversifier leur offre de formation. La campagne prend fin ce soir à minuit et il leur reste moins de 5 000 € à récolter… Alors, soutenez-les ici !
3 déc. 2020
De la pasta en veux-tu en voilà !
Loïc Ballet, chroniqueur à Télématin et proprio de L’Epicerie Loïc.B (rue Sedaine, Paris 11e), a lancé un jeu-concours pour gagner un an de pâtes artisanales ! Pour tenter de gagner la pasta haute couture signée Maison Cornand, par ici !
2 déc. 2020
Paniers nantais
La Maison Arlot Cheng (rue La Noue-Bras-de-Fer, Nantes) propose chaque semaine des paniers dîner pour deux en take-away, accompagnés de vins castés par Vacarme.
2 déc. 2020
Petite annonce
La pâtisserie Maison Aleph (rue de la Verrerie, Paris 4e) recrute un.e vendeur.se. Candidature à l’adresse recrutement@maisonaleph.com.
1 déc. 2020
Une envie de Sud-Ouest ?
Eric Frechon propose désormais sa recette fétiche de foie gras de canard maison, en livraison ou à emporter dans son resto Lazare (Rue Intérieure, Paris 8e).
1 déc. 2020
Nipponités
Le chef Julien Lemarié (IMA, Meilleur sophistroquet Guide 2018) a ouvert sa deuxième adresse rennaise : IMAYOKO, où il propose des donburi à emporter du mardi au samedi jusqu’à la réouverture des restaurants.
30 nov. 2020
A vos shakers !
The Cambridge Public House (Meilleur bar d’auteur Guide 2020 – Paris) lance les Christmas Boxes, des packs cocktails autour du gin, de la vodka, du bourbon ou sans alcool. Dispos ici !
30 nov. 2020
A vot’ bon cœur !
Créé en mars dernier, Le Marché Vert est une carte collaborative qui recense les points de vente en direct des producteur.rice.s ainsi que les commerces en circuit court. Aujourd’hui, une campagne de crowdfunding est en cours pour récolter les fonds nécessaires à la création d’une appli. Pour les aider, par ici !
29 nov. 2020
Coolab'
Du 1er au 27 décembre, les chefs Ludovic Pouzelgues (Lulu Rouget, Nantes) et Anthony Nguyen (Ramen Ya, Nantes et Rennes) proposent un affriolant ramen à quatre mains, dispo aux deux adresses de Ramen Ya. Résa obligatoire, commande en take-away ou livraison.
27 nov. 2020
Le coeur sur la main
Pendant le reconfinement, la boulange Pain Pan ! (Marseille 6e) vient à la rescousse des chef.fe.s phocéen.ne.s et leur fournit son pain pour des ‘dwichs sur-mesure, disponible en boutique. Aujourd’hui, c’est au tour du scandi KØS, quai de la Joliette ! Et cerise sur le gâteau, tous les bénéfices des ventes reviennent aux chef.fe.s qui mitonnent les sandwichs !
27 nov. 2020
Petite annonce
La smala Frenchie (resto, barav’, fast good... Paris 2e) recrute ! Chef.fe.s, sous-chef.fe.s, chef.fe.s de partie, envoyez vos CV à l’adresse info@frenchie-restaurant.com.
26 nov. 2020
Petite annonce
La team de Ten Belles (Paris 6e, 10e et 11e) recrute des baristas ! Intéressé.e ? Envoyez CV et lettre de motiv’ à l’adresse info@tenbelles.com.
26 nov. 2020
Thanks for nothing !
A l’occasion de Thanksgiving, le podcast Bouffons revient sur la manière dont cette fête populaire est enseignée aux jeunes Américain.e.s et s’inscrit dans le récit national, pour mieux mettre en lumière sa véritable histoire coloniale et ce qu’elle signifie réellement pour les communautés amérindiennes. Episode « Décolonisons Thanksgiving » dispo ici.
24 nov. 2020
À votre bon coeur !
L’association événementielle marseillaise Mirage organise la grande Tombola Soulida : une opération solidaire menée au coté de nombreux partenaires commerçants et artisans pour venir en aide aux plus démunis. Les fonds récoltés seront reversés à l’association Maraude Mentalité Virage Depé, qui depuis le début de la crise, mène des actions dans tout Marseille pour apporter nourriture et vivres aux personnes dans le besoin. Pour participer, c’est ici !
24 nov. 2020
Faites vous un grec !
La cantine hellénique Etsi débarque en click and collect du mardi au vendredi de 17h à 21h et le week-end de 11h à 21h ! Au menu ? Tzaziki et pita à griller ; sardines marinées au citron, origan et houmous ; salade de boeuf pastourma et betteraves confites et amandes ; loukaniko grillé au citron et origan, pommes de terre Yaya et Zaatar… Résa urgente ici !
23 nov. 2020
De 5 à 7 !
L’Hôtel Voltaire à Arles propose vins nat’ et mezzés du chef Or Michaeli à emporter et en livraison tous les jours de 17h à 19h ! Plus d’infos ici !
23 nov. 2020
Un traiteur de compète !
Tous les jours de 11h30 à 19h30, Le Servan la joue désormais traiteur intraitable ! Au menu ? Oeufs en gelée ; carottes frites sauce aigre-douce ; tête de veau sauce gribiche ; coq contisé aux herbes, gâteau entier sur commande… Résa urgente au 01 55 28 51 82 et bientôt en click and collect et delivery ici
21 nov. 2020
Tempilenti a casa !
La gargote ritale Tempilenti est désormais ouverte pour de la vente à emporter du jeudi au samedi de 12h30 à 20h non stop et le dimanche de 12h30 à 15h. Au menu ? Flan de topinambours et bagna cauda ; spaghetti alla puttanesca de maquereaux ; mijoté de cochon de lait au cannonau, pommes de terre de montagne et herbes ou encore mousse au chocolat huile d'olive fleur de sel… Réservation urgente au 09 81 01 81 10.21 nov. 2020
Shake ton booty !
19 nov. 2020
Au régal des oreilles !
Notre chroniqueur agit'popote Matthieu Jauniau-Dallier et la cheffe de compète Tatiana Levha participent à l’émission Les Bonnes Choses de Caroline Broué sur France Culture, autour de la thématique « le goût de l’époque » ce dimanche 22 novembre ! Alors, à vos serviettes et vos oreillettes !
19 nov. 2020
Ce soir, c'est Passerini !
Dans sa taverne romaine, Giovanni Passerini (Meilleur chef Guide 2017) propose désormais un menu Passerini a casa (pâtes fraîches, sauce réconfortantes, lasagnes, raviolis, rôtisserie, mais aussi bouteilles prix caviste...) dispo à emporter et à la livraison dans tout Paris intramuros, à réserver et déguster d'urgence ici !
19 nov. 2020
Cassez la barbaque à la maison !
La Boucherie Grégoire lance enfin son e-shop et la livraison ! Au menu ? Cochonneries extra (pâté en croûte, terrine maison, rillettes, boudin noir…) mais aussi grosse pièce de barbaque ou encore une super dinde en kit (en pré-commande), pour fêter Thanksgiving ou les fêtes de fin d'année comme il se doit ! Pour la chopper, c'est ici !19 nov. 2020
Le guide co(o)llector des 20 ans du Fooding est servi !
L’édition anniversaire du guide Fooding 2021 est là ! Un guide XXL de légende, bourré à croquer d’idées originales, d’analyses gastro-prospect’, d'inclusivisme, de culinécologie, d’autocritiques, de documents classés, d'un double palmarès, de contributions classieuses et d’adresses de folie… Pour le dévorer de toute urgence, c'est ici !
19 nov. 2020
A vos bojos !
Pour soutenir les vigneron.ne.s indépendant.e.s, le mouvement solidaire « Le beaujolais nouveau est bien vivant » recense les établissements (barav’, restos…) qui vendent des bojos à Paris, Marseille, Chartres et dans la région lyonnaise. Chopez vos quilles ici !
18 nov. 2020
Mitonnage
Un petit coup de mou pendant le confinement ? La cheffe Stéphanie Le Quellec (La Scène, Paris 8e) vous réconforte avec son pot-au-feu signature, parmi d’autres plats mijotés livrés à Paris et dans toute la France. Commande ici !
17 nov. 2020
Pour les 20 ans du Fooding, entrez dans la Ligue des Chef.fe.s Extraordinaires !
Du 20 novembre au 7 décembre, dans 5 villes de France, faites-vous livrer des paniers d’anniversaire concoctés par nos chef.fe.s extraordinaires et leurs invité.e.s ! Ouverture des festivités avec un panier signé Cyril Bordarier (Le Verre Volé, Meilleur cave à manger Guide 2001) et le vigneron Jean Foillard, à commander ici !