Actus
Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.
24 sept. 2021
Petite annonce !
L'Auberge de la Roche (Valdeblore) recrute une personne passionnée en salle pour commencer début décembre à temps plein. Ça vous branche ? Contactez la team ici.23 sept. 2021
Popopopup !
Trois ans après son passage chez Jogging, Ella Aflalo retourne derrière les fourneaux du concept-store le plus cool de Massilia ! Dîners sur réservation par DM juste ici ou au 04 91 81 44 94.23 sept. 2021
Wanted
La cave à manger L'Attache (Paris 11e) recherche une personne dynamique et sympathique pour un poste en salle. Intéressé·e ? Contactez la team ici.22 sept. 2021
Petite annonce
Pour sa réouverture prévue mi-octobre, La Bijouterie (Fooding d'amour Guide 2016 – Lyon 1er) recherche un·e commis·e et un·e sommelier·ère ayant chacun·e au moins deux ans d'expérience. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse labijouterie.restaurant@gmail.com.22 sept. 2021
Wanted !
L'antre gastronomythique Vivant 2 (Fooding d'amoug Guide 2018 – Paris 10e) est à la recherche d'un·e responsable dotée de grandes connaissances en vin ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse jobs@savoirvivre.paris.21 sept. 2021
Afghanes the Power !
Lundi prochain à Ground Control, le Refugee Food organise un dîner solidaire au profit de l'asso Enfants d'Afghanistan. Au menu ? Une table ronde et des assiettes ficelées par des chef·fe·s engagé·e·s, dont Alessandra Montagne, Giovanni Passerini et Stéphane Jégo. Infos et résas urgentes ici !21 sept. 2021
Petite annonce
Le resto italo-nippon Papi (Paris 9e) est à la recherche d'un·e second·e de cuisine ! Le petit plus ? Deux jours et demi de repos par semaine… Intéressé·e ? Déposez votre plus beau C.V. juste ici.20 sept. 2021
Bonsoir, bienvenue !
À partir de mercredi, Pierre Touitou remplacera Céline Pham au piano du Drum Café à Arles, et ce jusqu’à fin octobre. Plus d’infos ici.20 sept. 2021
Wanted !
Fulgurances (Paris 11e) recherche urgemment un·e responsable de salle. Le petit plus ? Le resto est ouvert du lundi au vendredi et uniquement le soir... Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse sophie@fulgurances.com.19 sept. 2021
Petite annonce !
À Paris, le Café Les Deux Gares (Meilleur bistrot Guide 2021) recherche un·e commis·e ou un·e sous chef·fe de partie. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse cafelesdeuxgares@gmail.com.18 sept. 2021
Popopopup !
Le 10 novembre, Alain Ducasse, Albert Adrià et Romain Meder ouvriront pour cent jours un resto éphémère sur le toit du musée du quai Branly, où ils proposeront une cuisine franco-espagnole de haute volée... Ça promet !17 sept. 2021
Passage de tablier
Après plus de trente ans derrière les fourneaux, Christian Constant cède sa toque à Cyril Lignac à la tête du Café Constant... Et pour fêter ça, Éric Frechon, Yves Camdeborde, Jean-François Piège et Christophe Felder ont imaginé un menu d'enfer servi jusqu'au 25 septembre... Ça promet !17 sept. 2021
Wanted !
La cantine asiatomique Boleh Lah (Lyon 7e) recherche un·e chef·fe de partie avec de l’expérience, pour un poste en CDI à pourvoir fin octobre. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse caroline@bolehlah.fr.16 sept. 2021
Plein la panse !
Jusqu'au 19 septembre, dans les anciennes usines Fagor Brandt, le Lyon Street Food Festival met les petits plats dans les grands ! Au menu ? Une belle brochette de chef·fe·s (Cocotte, Food Traboule, Boleh Lah, Sapnà…), des ateliers, performances, DJ sets… Infos et résas ici !16 sept. 2021
Petite annonce !
Iñaki Aizpitarte recherche urgemment du personnel en salle pour Le Dauphin et Le Chateaubriand (Paris 11e), pour des postes en CDI et à temps plein ! Intéressé·e·s ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse lechateaubriand@live.fr.15 sept. 2021
L'amour est dans le potager
Jusqu'au 31 octobre, James Edward Henry, Shaun Kelly et Thibault Chauvet, la triplette du Doyenné à Saint-Vrain, débarquent à l'Hôtel Grand Amour (Paris 10e) pour fricoter de petites assiettes à partager avec les super produits de leur potager… Ça promet ! Plus d'infos ici.15 sept. 2021
Wanted !
À Biarritz, la cambuse Carøe (Meilleure régalade de l'année Guide 2020) recherche urgemment des chef·fe·s et sous-chef·fe·s de partie ! Expérience souhaitée et bonne humeur exigée. Intéressé·e·s ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse contact@caroe-nordisk.com.13 sept. 2021
Appel à candidatures !
À Belleville, le resto Dame Jane se transforme en résidence pour des duos de chef·fe·s et sommelier·ère·s qui voudraient s’exercer à tenir un restaurant. Intéressé·e·s ? Contactez l’équipe à l’adresse damejaneresidence@gmail.com.13 sept. 2021
À la pêche aux chef·fe·s !
La cabane iodée Clamato (Paris 11e) recherche des chef·fe·s de partie ! Expérience, dynamisme, bienveillance et pied marin requis. Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse travailler@septime-charonne.fr.12 sept. 2021
Wanted !
Pour épauler Daniel Morgan (Meilleur cuisinier Guide 2021), le néobistrot Robert recherche deux chef·fe·s de partie : l’un·e au plus vite, l’autre pour début octobre, chacun·e avec de l’expérience et dispo pendant au moins un an. Intéressé·e ? Envoyez votre C.V. à l’adresse contact@robert-restaurant.fr.12 sept. 2021
Dites bonjour à Francette…
… Un bateau qui régale sur trois étages, avec : quelques stands de fruits de mer et un bar à cockails, sur le pont ; un resto sous la houlette des chef·fe·s Marco Bernardo et Stéphanie Mok, à l’intérieur ; et une cave à vins nature et biodynamiques… sous l’eau ! Plus d’infos ici.10 sept. 2021
Petite annonce
L’adorable équipe du bistrot Pétrelle (Paris 9e) recrute un·e chef·fe de partie ou sous chef·fe débutant·e ! Intéressé·e ? Envoyez vos candidatures à l’adresse gestion@petrelle.fr.9 sept. 2021
Une italienne à Monaco
Ce soir, la cheffe Manon Fleury reçoit Antonia Klugmann (L'Argine a Vencó, Gorizia) aux fourneaux d'Elsa pour un dîner à quatre mains, perchées sur le rocher ! Plus d'infos ici.9 sept. 2021
Wanted !
Le bistroquet Aux Deux Amis (Paris, 11e) est à la recherche d’une personne en salle, en extra ou plus. Intéressé·e ? Contactez David au 06 16 72 85 158 sept. 2021
Dernier dej !
Le 19 septembre, Konbini Food s'acoquine avec Le Perchoir pour un dernier déj’ avant la fermeture du Pavillon Puebla, planqué dans les Buttes-Chaumont. Aux fourneaux ? Les chef·fe·s de Magnà, Özlem et Gomi ! Ça promet... Infos et résa urgentes ici.8 sept. 2021
Petite annonce !
Le Cadoret (Fooding d'amour Guide 2019) est à la recherche d'un·e extra en salle pour un soir par semaine. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse lecadoret@gmail.com.7 sept. 2021
Jeune chef recherche second·e mortel·le !
Le chef James Edward Henry (Le Doyenné, Saint-Vrain) est à la recherche d'un·e second·e pour un pop-up de six semaines ! Contactez-le ici7 sept. 2021
Bienvenue au club !
Le restaurant Nosso (Paris 13e) et sa cheffe Alessandra Montagne-Gomes font leur entrée dans le guide Fooding. Une chronique à dévorer d'urgence ici !