Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.
  • 21 mai 2021

    ​À vot' bon coeur !

    Le Refugee Food, qui œuvre à l'intégration et à l'insertion professionnelle des personnes réfugiées en France, lance une collecte de dons pour financer de futurs projets d'aide alimentaire. Pour aider l'asso, par ici !

  • 21 mai 2021

    ​Welcome !

    Au Mans, les propriétaires de la cave à manger l'Un des Sens ouvrent deux nouvelles adresses à La Visitation : un bar à bières artisanales, Contre-Sens et une cave à vins, Racines !  

  • 21 mai 2021

    Jour de marché !

    À Marseille, le collectif Hors Champs ressort ses étals dimanche 23 mai pour une nouvelle édition printanière de son marché de producteur·rice·s ! Toute la programmation ici !

  • 20 mai 2021

    ​Petite annonce

    Le super traiteur Chicken Bacon Lettuce (Paris 11e) est à la recherche d'un·e chef·fe de partie ! Intéressé·e ? Envoyez CV et lettre de motivation à l'adresse contact@chickenbaconlettuce.com.

  • 20 mai 2021

    ​Chaud, chaud, chaud !

    Le brillant Mathieu Perez (ex-Aux Deux Amis à Paris, Percherons à Céret et Bar Brutal à Barcelone) reprend les fourneaux de L'Imprévue à Collioure pour la reprise... Ça promet ! Plus d'infos ici

  • 19 mai 2021

    ​Petite annonce

    Le néobistrot Marchon (Paris 11e) recrute un·e chef·fe de partie ainsi qu'une chef·fe de rang. Intéressé·e ? Contactez la team à l'adresse alexandre.marchon@gmail.com

  • 19 mai 2021

    ​Bienvenue à Burgerland !

    La team de Dumbo (Meilleur burger Guide 2020) a ouvert Dumbo Park sur le toit du Musée d'art moderne de Paris ! Au menu ? Smash burgers, bières pression, vin nature et… vue sur la tour Eiffel ! Rendez-vous au 14, avenue de New-York, dans le 16e. Attention, c’est sans réservation.

  • 18 mai 2021

    ​Petite annonce

    À Biarrtiz, Carøe (Meilleure régalade de l’année Guide 2020) recrute un·e chef·fe de partie en CDI et crée d'autres postes en CDD selon profil. Contactez le resto ici !

  • 18 mai 2021

    ​Il est frais mon poisson !

    À Marseille, La Bottega, campée en face de la mythique pizzeria La Bonne Mère, se transforme en poissonnerie. Son blaze ? La Bonne Mer ! Poiscaille locale et archi-fraîche à choper au 13, rue Fort-du-Sanctuaire (6e), dans le 6e. 

  • 17 mai 2021

    ​Petite annonce

    La team d'Apönem (Meilleure table Guide 2019) recherche une personne en salle, contactez-les par message ici.
  • 17 mai 2021

    ​Petite annonce !

    Le Galopin (Paris, 10e) est à la recherche d'une responsable de salle ! Envoyez votre plus beau CV à legalopinparis@gmail.com

  • 17 mai 2021

    ​Welcome !

    Dès le 19 mai, la squadra Big Mamma présente Top Bun, son tout nouveau stand de burger 100% bio, de qualité et de saison. À s'enfiler d'urgence à la Felicità (Paris, 13e).

  • 16 mai 2021

    ​Petite annonce !

    À Lille, le food court Grand Scène - qui ouvrira ses portes en juin 2021, est à la recherche de personnel en salle et au bar. Des dizaines de postes sont encore à pourvoir. Pour plus d'infos et postuler, par ici !

  • 15 mai 2021

    ​Coolab !

    Céline Pham fera chauffer les fourneaux du Château de la Haute Borde (Meilleure chambre de style guide 2021), du 17 au 19 mai ! Pour réserver votre séjour et vos dîners, c'est par ici

  • 14 mai 2021

    ​Petite annonce !

    Frenchie To Go (Paris, 2e) se développe et recrute en masse ! Sont activement recherchées trois personne en cuisine - une chef·fe formateur·rice et deux chef·fe·s de partie, et trois personnes en salle : une manager·euse, une manager·euse junior et une serveur·se... Envoyez votre plus beau CV à info@fenchie-restaurant.com

  • 14 mai 2021

    ​Coolab !

    La boutique monomaniaque Babka Zana s'acoquine du glacier complètement givré Glazed pour présenter... le babka sunday ! Une crème glacée infusée à la babka, pour le reste c'est à vous de choisir : sauce choco-noisette ou pistache-fleur d'oranger, et déli-croutons de babka ! Dispo dès demain chez Babka Zana, 65 Rue Condorcet, 75009 Paris

  • 12 mai 2021

    ​Petite annonce !

    La Bao family est à la recherche d'un·e chef·fe de partie pour les accompagner dans leur grande aventure. Passioné·e de cuisine chinoise ? Envoyez votre plus beau CV à 888@baofamily.com

  • 12 mai 2021

    ​Petite annonce !

    La team Breizh Café est à la recherche de chef·fe·s de rang pour tous ses restaurants parisiens. Inteéessé·e ? Contactez les via DM ici

  • 11 mai 2021

    Coolab

    Du 19 mai au 6 juin, The Social Food prend ses quartiers chez Merci (Paris 3e) et présente ses essentiels et incontournables pour cuisiner, ainsi qu’une collection capsule exclusive. Plus d'infos ici !

  • 11 mai 2021

    ​On décongèle le guide !

    J-7 avant la réouverture des terrasses ! Pour fêter ça, chopez de toute urgence le guide Fooding 2021 dans toutes les bonnes librairies de France ou juste ici !

  • 10 mai 2021

    ​Les Priceless Soupers remettent le couvert !

    Dans le cinquième épisode de cette neuvième saison, James Lowe, chef de Lyle’s à Londres, vous aide à préparer un afternoon tea-pique – soit une treacle tart pimpée de clotted cream, le tout arrosé de thé noir Lalani & Co, le nec plus ultra du thé en vrac ! Résas urgentes ici !

  • 10 mai 2021

    ​Petite annonce

    Le caviste givré Folderol (Paris 11e) est à la recherche d'une personne chaleureuse et motivée, intéressée par le vin, désireuse d'apprendre et de partager sa passion ! Candidature à l'adresse contact@folderol.com.

  • 10 mai 2021

    Hommage

    Pascal Clairet, grand patron du vin jurassien et taulier aimé du Bistrot de la Tournelle, nous a quitté mercredi dernier. Toutes nos pensées vont à ses proches et sa famille.

  • 7 mai 2021

    ​Papier à mâcher

    Fever-Tree s'associe avec huit chef·fe·s (parmi lesquel·le·s Marine Gora, Robert Mendoza et Sho Miyashita) pour pondre Accords, un recueil de recettes inédites conjuguant cocktails et amuse-bouches. À dévorer d'urgence ici !  

  • 7 mai 2021

    ​Petite annonce

    Bonne Aventure (Meilleure cave à manger Guide 2020 – Saint-Ouen) est à la recherche d'un·e second·e de cuisine ! Pour plus d'infos, par ici.

  • 7 mai 2021

    ​Petite annonce

    Le Kitchen Café (Lyon 7e) est à la recherche d'une personne au service pour sa réouverture en juin. Pour obtenir plus d'infos et postuler, par ici !

  • 7 mai 2021

    ​Coolab

    Acoquiné avec Les Cuistots Migrateurs et Meet My Mama, l'Institut du monde arabe présente « Sahha ! » : des tutoriels de cuisine en ligne pour connaître les recettes du monde arabe sur le bout des doigts – couscous, yalanji, man'ouché, pastilla… Dévorez la première recette ici !

  • 6 mai 2021

    ​Petite annonce

    La taqueria Todos Contentos Y Yo También (Perpignan) agrandit sa team en cuisine et au service ! Passion pour les tacos et le mezcal requise… Envoyez-votre plus beau CV ici.

  • 6 mai 2021

    ​Popopopup !

    Ce week-end, la cheffe Kristy Armstrong sera aux fourneaux de la cambuse Sur Mer (Paris 10e) pour un menu iodélicieux à emporter ! Plus d'infos ici.

  • 5 mai 2021

    ​Papier à mâcher

    Paul-Henry Bizon, ex-rédac chef du Fooding, sort tout juste du four son roman Olympia aux Éditions Gallimard. À dévorer de toute urgence !

  • 5 mai 2021

    ​Petite annonce

    La cantine asiakif Double Dragon (Paris 11e) recherche deux chef·fe·s de partie et deux chef·fe·s de rang ! Envoyez votre plus beau CV à l'adresse dd@restoreve.com.

Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
JE LE VEUX
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

Fooding® est une marque déposée.