Derrière cette vitrine bleu pastel de Montorgueil, Philip Andelman (derrière les clips de Beyoncé, Billie Eilish ou Travis Scott) a réalisé son rêve américain : monter une échoppe à gâteaux qui en font tout un cinéma ! Dans cette pâtisserie sortie d’un film de Wes Anderson, les États-uniennes Beth Beji et Cassandra Choi rejouent devant des touristes ébahi·e·s les doux classiques outre-Atlantique : apple pies trognons, brownies et blondies bien roulés (quoiqu’un peu trop sucrés), cupcakes vertigineux et spectaculaires gâteaux à étages saveur chocolat, carrot cake, red velvet ou rainbow, glacés avec une crème au beurre allégée, de la meringue suisse ou du cream cheese – comme dans les films ! Clairement In the mood for Clove… // Sophie Fonfek
LA PÉPITE : des cookies épiques aux pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc), au beurre de cacahuètes, aux M&M’s, aux raisins et céréales… (3,50 € l’unité).
