Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 3 juil. 2020

    Pique-nique de compète

    Les déjeuners sur l’herbe sont de retour à La Chassagnette (Arles), au cœur du potager !

  • 3 juil. 2020

    La Cène

    Avant de fermer pour les vacances, Le Dauphin (Paris 11e) proposera samedi un déj' ambiancé par La Flama Blanca. Plus d’infos sur Instagram : @chateaubriand_dauphin.

  • 3 juil. 2020

    Tapasseries

    Le festival In & Out se tiendra à Marseille du 6 au 18 juillet ! Au programme ? Des tapas fricotées dans des bars et restos tous les jours différents : La Mercerie, Maison Vauban, La Bonne Mère, Bar Gaspard… Plus d’infos ici.

  • 3 juil. 2020

    Cookbook

    L’influenceuse food Victoire Loup publie À la maison, un bouquin de 60 super recettes illustrées qui met en scène les plus grand.e.s chef.f.es dans leur cuisine perso – Mauro Colagreco, Iñaki Aizpitarte, Anne-Sophie Pic, Bertrand Grébaut… 100 % des bénéfices seront reversés à l’asso Hello Ernest (@helloernest). Pour le commander, c’est ici !

  • 3 juil. 2020

    Popopopup !

    La cheffe Alexia Duchêne (ex-Datsha Underground) fricotera des smash burgers chez Echo (rue d’Aboukir, Paris 2e) les 7 et 8 juillet ! Résa par mail : info@echo-paris.com.

  • 1 juil. 2020

    Patience…

    MoSuke, le premier resto du chef Mory Sacko, ouvrira en septembre au 11, rue Raymond-Losserand (Paris 14e).

     

  • 1 juil. 2020

    Laissez-vous dévier !

    Exit Déviant Traiteur, place à Déviant Terrasse ! La cave à manger de Pierre Touitou (Meilleur bar à délices Guide 2019) sera ouverte tous les jours de 12h à 22h.

  • 30 juin 2020

    Métamorphose

    Le Rigmarole (Meilleure table Guide 2019) rouvre ce soir et la jouera pastamaniaque jusqu’à la fin de l'été !

  • 30 juin 2020

    Renaissance

    Six mois après avoir fermé ses portes, Åke (Meilleure cave à manger Guide 2020) rouvre ce soir rue Marie-et-Louise (Paris 10e) ! La cheffe Linda Granebring sera aux fourneaux du mercredi au samedi de 18h à 23h et le dimanche de 12h à 18h.
  • 29 juin 2020

    Cap sur le Pays basque !

    L'équipe de La Vierge (Paris 20e) migre à Saint-Jean-de-Luz pour l'été ! Le taulier Greg Back et le chef Matthew Robertson vont squatter l'hôtel Maria-Christina pour y camper La Vierge à la mer. Ouverture imminente !

  • 29 juin 2020

    Super joker

    Puisque le chef de La Vierge file au Pays basque, c’est Edward Delling Williams (chef du Grand Bain) qui prend les commandes du bistrot parisien le soir du mardi au samedi jusqu’au 14 août !

  • 29 juin 2020

    ​Provençalités

    Le bistrot Clover Gordes de Jean-François Piège a rouvert ses portes et vous accueille à nouveau tous les jours midi et soir.

  • 29 juin 2020

    Tex-Mex

    L'enseigne Melt (Paris 11e et 17e) vient d’ouvrir une taqueria au 32, rue Ramey (Paris 18e). Au programme ? Leurs viandes fumées comme toujours, mais servies dans des tacos !

  • 28 juin 2020

    Coup de froid

    La Tour d’Argent a installé un triporteur en face du Boulanger de la Tour (2, rue du Cardinal-Lemoine, Paris 5e) pour vendre les glaces et sorbets du MOF Emmanuel Ryon (Une Glace à Paris).

  • 28 juin 2020

    Chinoiseries

    Mr Zhao (Paris 2e) propose ses spécialités de Xi’An à emporter ou à la livraison du lundi au vendredi de midi à 14h30. Plus de Résistance ici.

  • 25 juin 2020

    Podcast en vue !

    Raphaële Marchal (@enrangdoignons) lance À côté d'la plaque, un nouveau podcast où elle parlera de tout avec ses invité.e.s… sauf de bouffe !

  • 25 juin 2020

    Double bonne nouvelle !

    Le génial Yam’Tcha d'Adeline Grattard (Paris 1er) rouvre enfin ses portes ! Et l’annexe asie-mutée du gastro, le Café Lai’Tcha, en plus de vous accueillir du jeudi au dimanche, continue de proposer ses bao, wonton et autres chinoiseries à emporter.

  • 25 juin 2020

    Iodélices

    La cambuse Carøe (Meilleure régalade de l'année Guide 2020 – Biarritz) vous accueille à nouveau avec des assiettes iodées à souhait !

  • 25 juin 2020

    Serial-bistrotteur

    Cheval d’Or (Paris 19e) rouvre ses portes ce soir à 19h ! Sur résa pour la salle du fond, sans résa pour le comptoir.

  • 23 juin 2020

    Attablez-vous !

    Les prochains dîners exclusifs « Attablé.e.s » auront lieu vendredi et samedi dans les cuisines d’Aude Mai (Paris 20e), avec Chloé Charles puis Alexia Duchêne aux manettes ! Infos et réservations sur Instagram : @attablees.

  • 23 juin 2020

    Petite annonce

    L'équipe de Yima (Marseille 1er) recrute en cuisine et en salle ! Intéressé.e.s ? Plus d’infos par MP sur Instagram : @yima_marseille.

  • 22 juin 2020

    Levantinités

    En plus de vous accueillir à nouveau le soir du lundi au samedi, le resto israélien Shabour (Meilleur bar à délices Guide 2020 – Paris 2e) propose des dîners à domicile ! Plus d’infos ici.

  • 22 juin 2020

    Ca va bistrotiser !

    Le Cadoret (Fooding d'amour Guide 2019 – Paris 19e) rouvre ses portes ce midi !

  • 20 juin 2020

    Popopopup !

    A partir du 26 juin, la cheffe Lina Caschetto fricotera tout l’été à l’hôtel Les Cabanettes (Arles), du jeudi au samedi !

  • 20 juin 2020

    Quartiers d'été

    Cet été, l’équipe de Fulgurances (Paris 11e) file à Cognac pour prendre les rênes du bar Indigo à la Fondation Martell, avec des cocktails et des assiettes signées Marion May.

  • 20 juin 2020

    Renaissance

    Le génial Mermoz (Paris 8e) rouvre enfin ses portes !

  • 20 juin 2020

    Mamma mia !

    En plus de vous accueillir tous les jours, La Bellezza de Big Mamma (Lille) continue de proposer ses italianités à emporter. Plus de Résistance ici.

  • 20 juin 2020

    Sound of 'dwich

    Pour la Fête de la musique, le chef Gareth Storey fricotera des toasties à base de langue de bœuf, emmental et moutarde au Red House (rue de la Forge-Royale, Paris 11e).

  • 20 juin 2020

    Fier.e.s

    Pour fêter la Pride, Ten Belles Bread organise une méga-teuf rue Bréguet ce dimanche à partir de 18h ! Au programme ? Musique, pizzas et bières… Tous les bénéfices seront reversées au MAG Jeunes LGBT.

  • 19 juin 2020

    Basquitude

    Cao (Anglet) propose ses sandwichs, quiches, tapas, tartes, cakes… ainsi qu’un menu du jour, le tout dispo sur place ou à emporter du mardi au dimanche ! Plus de Résistance ici.

  • 19 juin 2020

    S'il vous please !

    Frenchie bar à vins (Meilleur bar à vins Guide 2012 – Paris 2e) rouvre ses portes ce soir à 18h30 ! Attention, c’est sans résa !

  • 18 juin 2020

    Petite annonce

    Le chef Pierre Jancou recherche des gens sympas et motivés pour reprendre son Café des Alpes à Châtillon-en-Diois. Plus d'infos ici.

Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.