Recettes - Fooding ®

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Le goût de l’époque

Topinambours gratinés

26 févr. 2013
Une recette de Katsuaki Okiyama, chef d’Abri à Paris

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Courge butternut, lemon curd et ricotta

12 févr. 2013
Une recette de Guillaume Iskandar, chef de Garance à Paris

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Les endives braisées aux zestes d’orange

5 févr. 2013
Une recette d’Olivier Camus et Edouard Vedrune, chefs de Chapeau Melon à Paris

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Aiguillettes de canard confites, orge torréfié et caramélisé

29 janv. 2013
Une recette de William Ransone, chef du Bistro Urbain à Paris

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Soupe de jambon sec

22 janv. 2013
Une recette de Thomas Chevrier, chef de L’Orillon Bar à Paris ...

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Alouettes sans tête façon Pirouette

15 janv. 2013
Une recette de Tomy Gousset et Jérôme Favan, chefs de Pirouette à Paris

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Empanadas à la viande de bœuf

8 janv. 2013
Une recette de Gaston Stivelmaher, chef du Clasico Argentino à Paris

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Le mac and cheese

1 janv. 2013
Une recette de Thomas Brachet, chef du Beef Club à Paris

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Oeufs en croûte de persil

18 déc. 2012
Une recette d’Yves Camdeborde, chef du Comptoir du Relais à Paris

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La terrine tout cochon

11 déc. 2012
Une recette de Rodolphe Paquin, chef du Repaire de Cartouche et de Café Cartouche à Paris

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Sandwich au tarama

6 nov. 2012
Une recette de Julien Besson, chef de L’Épicerie du Verre Volé à Paris ...

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Les truffes au chocolat

16 oct. 2012
Une recette des chocolatiers Patrick Roger et Stefano Casadio

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