18 janvier 2018

Charité bien ordonnée

Lundi 22 janvier, mangez de la truffe chez Glou et aidez un vigneron ! Tous les bénéfices du dîner seront reversés à l’association “Vendanges solidaires”. Menu à 49 €, hors vins, résa ici.

18 janvier 2018

Tremplin

The World’s 50 Best crée « The 50 Best BBVA Scholarship », un concours ouvert aux étudiants en cuisine et aux chefs ayant moins de 3 ans d’expérience. Le/a lauréat/e gagnera deux stages de six semaines, l’un chez Mugaritz (Espagne), l’autre à Atelier Crenn (USA). Pour postuler, c’est ici.

17 janvier 2018

Et un camion pizza, un !

Les premières pizzas sont sorties du four à bois du camion de Francesco Tagliano (ex-Tripletta et Da Graziella). RV chaque dimanche au Parc Javel pour le dej’, et à partir de 18h30 au parc Martin Luther King.

17 janvier 2018

Popopopup !

Christophe Dufau (Les Bacchanales à Vence) organise deux soirées “truffe” les vendredis 19 et 26 janvier prochains. Menu 4 services 85 €, 5 services 105 €.

16 janvier 2018

Popopopup !

Omar Koreitem et Moko Hirayama (Mokonuts) cuisineront chez Liza Paris lundi 29 janvier. Diner mezzés à 75 €.

16 janvier 2018

Chaud devant !

Homer Lobster, nouveau comptoir à lobster rolls, sortira ses pinces en février au 21, rue Rambuteau (Paris 4e).

15 janvier 2018

Mets de l'huile !

Du 16 au 20 janvier, les Olio Nuovo Days, équivalents du beaujolais nouveau pour les huiles d’olive, proposeront dégustations, conférences et dîners de chefs à l’Osteria Ferrara, chez Akrame…

15 janvier 2018

Plus c’est grand, plus c’est bon ?

Julhès a inauguré sa plus grande épicerie au 31, rue Saint-Maur (Paris 11e).

14 janvier 2018

Jamais deux sans trois !

Un troisième Ippudo, spécialisé dans les ramen à base de bouillons sans porc, a ouvert au 6, place Jacques Bonsergent (Paris 10e).

13 janvier 2018

Champion du monde

Le Meurice ouvrira en mars prochain un corner pâtisserie dédié aux créations de Cédric Grolet…