21 juillet 2018

Tchin !

Dimanche 22 juillet, de 16h à 22h, Cairanne fête le vin. Au programme : une trentaine de domaines à découvrir, food trucks, animations musicales… 5 € l’entrée.

20 juillet 2018

D’un monde à l’autre

Inspiré par les décors tradis du Brésil, le resto Uma Nota, ouvert au 86, rue Réaumur (Paris 2e), est en fait la réplique d’un restaurant… hongkongais.

20 juillet 2018

Porte à porte

Epicery.com livre les produits de nos commerçants parisiens préférés : Le Garde-Manger des Dames, Taka & Vermo, Ottanta, La Laiterie de Paris…

19 juillet 2018

(R)évolution

Le verre utilisé pour la production des bouteilles d’huiles d’olive Kalios sera désormais blanc et opaque, en clin d’œil aux poteries grecques.

19 juillet 2018

Lèche-doigts

Chez Barak, nouveau kebab de la rue du Faubourg-Poissonnière (Paris 10e), les ingrédients sont soigneusement sourcés (pitas de chez Mamiche, viandes françaises, etc) et les recettes dopées aux légumes, avec dix-sept déclinaisons possibles !

18 juillet 2018

Vent de fraîcheur

La cicchetteria de l’Hôtel National des Arts et Métiers, rebaptisée Garden National, propose désormais un menu « fraîcheur » : salades, rice bowl du jour, cocktails de fruits, carpaccios de poisson, etc.

18 juillet 2018

Petite annonce

La famille Polissons veut s’agrandir et cherche un sous-chef et un chef de partie ! Contact : 06 46 63 57 50.

17 juillet 2018

Chaises musicales

Alexis Bijaoui (passé par l’Arpège à Paris, Relae à Copenhague et Blue Hill à New York) remplace Guillaume Iskandar aux fourneaux de Garance (Paris 7e).

17 juillet 2018

Rock’n'food !

Yann Couvreur, Denny Imbroisi, Yoni Saada, Christophe Adam… régaleront les festivaliers de Lollapalooza, les 21 et 22 juillet à l’Hippodrome de Longchamp.

16 juillet 2018

Les pâtes de mon moulin !

Après les huiles (La Tête dans les Olives), Cédric Casanova dédie sa nouvelle adresse Mulino Mulé (25, rue Sainte-Marthe, Paris 10e) aux blés de variétés anciennes. Lesquels sont moulus sur place, à la pierre de granit, puis transformés en pâtes fraîches (à déguster sur place ou à emporter). Ouverture officielle en septembre.