Fernando de Tomaso invite l’Argentin Diego Irato chez Biondi le 27 mars pour un dîner chaud latino (55 €) : empanadas mille-feuille à l’agneau, merluza à la plancha, bœuf farci…

Sho Miyashita du foodtruck Munchies se gare à Chambre Noire ce lundi pour envoyer de petites assiettes iodées, à partir de 19h.

Anthony Orjollet (Eléments) et Fabian Feldmann (L’Impertinent) performeront sur des fours à céramique montant à 1100°C ce dimanche à La Pampa (Arcangues). 60 € le dîner, billets ici.

La pâtisserie de Cédric Grolet fête son premier anniversaire les 23 et 24 mars avec une collection de 12 fruits sculptés différents, dont des versions 2.0 de certains best-sellers (noisette, citron etc.).

Dans “Tu Casa Mi Casa” publié ces jours-ci aux éditions Phaidon, Enrique Olvera (Pujol et Cosme) célèbre la cuisine mexicaine familiale.

Le 25 mars, Piet Huysentruyt invite Bonnie Boer (De Librije au Pays-Bas) à cuisiner avec lui au Likoké. Résa : cyriel@likoke.fr.

Lotan Lahmi (Yafo) prend les commandes de la cuisine de Mulko ce soir et demain, pour cuisiner autre chose que du houmous (gombos sautés, chou fleur pané, ravioles de labneh etc.) ! 2 services par soir, résa à hellomulko@gmail.com

Les 23 et 24 mars, Nespresso lance son lab’ immersif avec dégustation d’accords mets-café, rencontres avec des experts, atelier DIY de recyclage de capsules, goûter gourmand etc. Toutes les infos ici.

Le traiteur-épicerie de Tamir Nahmias (ex-Frenchie) et Aaron Rosenthal (ex-Septime) ouvrira fin avril dans l’ancien Noglu du passage des Panoramas. On a hâte de goûter !

Le restaurant de la Maison Plisson Saint-Honoré régale désormais en nocturne, du mardi au samedi jusqu’à minuit.