21 octobre 2017

Tchin !

Little Red Door est le premier bar français à figurer au World’s 50 Best Bars 2017, à la 11e place.

20 octobre 2017

Et de deux !

Dang Vo, la petite cantine viet’ de Capbreton bissera à Saint-Jean-de-Luz le 15 décembre !

20 octobre 2017

FoodTech

Marc Simoncini (Meetic) se lance dans l’anti-gaspillage alimentaire avec l’appli TheFoodLife. Le principe : mettre en relation les personnes dans le besoin et les supermarchés qui jettent leurs invendus…

19 octobre 2017

Papier à mâcher

Raphaële Marchal a réalisé 80 recettes de chefs français (Bertrand Grébaut, Simone Tondo, Jean-François Piège…), qu’elle a photographiées à l’iPhone, sans stylisme ni triche. Le résultat ? “Simple comme bon(jour)”, en librairie aujourd’hui (14,95 €).

19 octobre 2017

Coucou le revoilà !

Gilles Stassart (journaliste et cuisinier polymorphe, ex-MAC/VAL) vient de lancer The Last Restaurant Before the End of the World, un espace de partage sur les meilleurs derniers restaurants avant la fin du monde ! 

18 octobre 2017

Un menu peut en cacher un autre

En plus de ses panini d’auteurs (en ce moment celui de Simone Tondo à la burrata fumée), Pressing dégoupille sa formule bistrot à 14,50 € : saucisse purée à la moutarde, risotto aux moules et céleri…

18 octobre 2017

My Little Mona

My Little Paris invite Maman Bakery, le meilleur brunch de New York (c’est eux qui le disent !), pour trois mois chez Mona, leur nouveau lieu dédié à l’entrepreneuriat féminin (118, rue de Turenne, Paris 3e)…

17 octobre 2017

Un dîner vraiment PARRfait pour les 70 ans de Magnum

Pour le 8e épisode de la Saison 5 des Priceless Soupers, la cheffe Ellen Parr transformera en séduisantes assiettes les photos de son père, Martin Parr. Quand ? Lundi 30 octobre à 20h. Réservations le 24 octobre ici.

17 octobre 2017

Jamais deux sans... trois !

Une nouvelle adresse pour Pierre-Sang, une ! Au programme de Signature (8, rue Gambey, Paris 11e) : une atmosphère plus intimiste et un menu en 6 plats.

16 octobre 2017

Jamais deux sans... trois !

Florent Ladeyn (Auberge du Vert Mont et Bloempot) travaille à l’ouverture d’une nouvelle table lilloise pour février prochain.