Luca Pronzato et sa troupe de chef.fe.s et sommelier.e.s aux CV fous (Noma, Relae, Blu Hill at Stone Barn, Prado etc.) s’installent jusqu’à mi-octobre chez Dr Bernard à Costa da Caparica (10 min. de Lisbonne).

Jusqu’au 28 juillet, l’Institut des Cultures d’Islam transforme son patio en bar éphémère coloré où siroter et grignoter des spécialités méditerranéennes.

Le Kiosque du Bois de la Cambre à Bruxelles reprend des couleurs sous la houlette de Samuel Urbain (ex-Bistrot Urbain). Service du petit-dej au dernier verre.

Du 25 au 27 juillet, Esu Lee et la bande de CAM se téléportent à LA, dans le coin d’Echo Park. Résa par DM sur le compte Insta.

Mamiche exhibe désormais ses pains et babkas d’enfer au 32, rue du Château d’Eau (Paris 10e).

Glass Pigalle a définitivement baissé le rideau le 14 juillet, après 7 ans de bons et joyeux cocktails.

Jusqu’au 30 septembre, Joaquin Cardoso (Carlotta à Mexico, ex-Jean-François Piège et Pujol) envoie guacamole, tiraditos et autres spécialités mexicaines depuis le mini-comptoir de l’Epicerie du Cloître, à Arles.

Ce lundi 15 juillet ouvre Heat, nouvelle halle à manger lyonnaise, où se succèderont à l’année, dans les 6 cuisine-containers, 150 restaurateurs.

Le Singapore Food Festival bat son plein jusqu’au 28 juillet : marchés de cuisine de rue, festival du thé, coolab exclusives, etc.

Le Recho a depuis peu dressé le couvert de façon pérenne au sein de la caserne Chalvidan (51, boulevard Exelmans, Paris 16e). Fermé le lundi.