26 mai 2019

Chaud devant !

Amandine Chaignot signe la carte du Jardin du Petit Palais, resto du musée du même nom.

25 mai 2019

Chaud les croissants !

Une deuxième Mamiche dévoilera ses miches et viennoise(tue)ries cet été au 32, rue du Château d’Eau (Paris 10e).

24 mai 2019

Petite annonce

Lionel Bensemoun cherche un chef (et son équipe), spécialiste en cuisine végétarienne et responsable pour l’hôtel/restaurant/résidence d’artiste La Forêt qu’il ouvrira début juillet à Barbizon.

24 mai 2019

Popopopup !

Le 10 juin prochain, Keita Kitamura d’ERH accueille Taku Sekine (DersouCheval d’Or) et Masayoshi Hanada (Sushi-B) pour un dîner-anniversaire à 6 mains.

23 mai 2019

Chaud devant !

La team de Big Mamma dévoilera sa seconde adresse londonienne le 28 juin prochain : Circolo Popolare, 857m2 terrasse comprise en plein Soho (Rathbone square – Fitzrovia).

23 mai 2019

Ça c'est palace !

L’iconique brasserie du Negresco à Nice, La Rotonde, vient de faire peau neuve, parée de chevaux de manège et de touches d’or.

22 mai 2019

Popopopup !

Vendredi 24 mai, Botanero recevra Yana Volfson, beverage director de Cosme et Atla (à NYC). Résa recommandée.

22 mai 2019

Clap de faim ?

Les 25 restaurants britanniques de Jamie Oliver (Jamie’s Italian, Barbecoa et Fifteen London) ont été placés en redressement judiciaire. Plus d’un millier d’emplois sont menacés.

21 mai 2019

Un chef peut en cacher un autre

Cette semaine, Julie Caute de Dame Jane prend la place d’Elsa Marie et Julian May à La Vierge, tandis que Sho Miyashita prend celle de Céline Pham chez Tontine jusqu’au 1er juin.

21 mai 2019

Foodland

Un Grillé régale maintenant à Nice, au tout nouveau food court de la Gare du Sud (28 corners gourmands, 2500m2 et 700 places assises…).