Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 26 oct. 2022

    La der des ders

    Ce samedi, l’Auberge de Chassignolles reçoit Imanol Garay pour son dernier événement musicool de la saison ! Le pitch : un menu en 4 ou 5 temps, des quilles sélectionnées par le vigneron pyrénéen, et quelques notes de piano qui vont bien… Résa urgente par tél. (04 71 76 32 36) ou mail (aubergedechassignolles@gmail.com).
  • 26 oct. 2022

    Chaude embauche

    À Lyon, Le Kitchen recrute un·e commis·e en cuisine et pâtisserie à temps plein. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Envoyez votre plus beau C.V. juste ici.
  • 25 oct. 2022

    Ticket d’or pour soirée bijou

    Histoire de clôturer en beauté la saison 10 des Priceless Soupers, le Fooding et Mastercard sortent le grand jeu : un golden ticket pour deux personnes, qui vous permettra d’assister à la soirée de remise des prix du guide Fooding 2023 ! Au programme : chauffeur privé, concert, DJ sets, dégust’ de plats d’ancien·ne·s lauréat·e·s… Résas urgentes ici !
  • 25 oct. 2022

    Trois, deux, un, déjeunez !

    À partir du 28 octobre, le Chateaubriand d’Iñaki Aizpitarte (Paris 11e) sera fermé le samedi… mais ouvrira le vendredi midi, avec le même menu dégust’ que le soir ! Pour la résa, c’est par .
  • 24 oct. 2022

    Goulots & fricots

    Les 19 et 20 novembre, le salon rennais Foudre ambiancera les Ateliers du Vent avec des dégust’ de jajas nature en présence des vigneron·ne·s du coin, des conférences, ateliers, performances… Pour en savoir plus, c’est par ici.
  • 24 oct. 2022

    Papier à mâcher

    Le duo coolinaire The Social Food sort du four Retour de Voyage (éditions Rizzoli), un recueil de recettes de fond de placard mitonnées à partir d'ingrédients glanés lors de ses nombreux voyages... À dévorer dans toutes les bonnes librairies !
  • 23 oct. 2022

    Bouh !

    Au Presbytère, le chef Edward Delling-Williams et sa team creusent les citrouilles et préparent des stocks de bonbecs en vue d’Halloween ! Et vous attendent le 31 octobre dès 16h30 pour des ateliers cupcakes et animations pour les kids, avant une soirée déguisée à partir de 19h30, avec un menu spécial puis un DJ set effrayant... Pour en savoir plus, c’est par !
  • 22 oct. 2022

    Il est beau mon beaujo !

    Le 17 novembre, Chambre Noire organise une dégust’ de vin nature au Consulat (Paris 11e) en coolab’ avec le Pitchfork Music Festival, qui tâtera de la galette… Entrée libre de 18h à minuit, plus d’infos ici.
  • 21 oct. 2022

    Nugget down party

    Ce dimanche, le chef Sok Vong (ex-Aux Deux Amis) fricotera des nuggets d’amour à Baby Love Burger (Paris 11e), à s’enfiler par boîtes de 20 dès midi et jusqu’à épuisement des stocks ! Toutes les infos ici.
  • 21 oct. 2022

    Chaud, chaud, chaud

    Après un premier spot à Lyon, l’enseigne Food Society vient d’ouvrir un immense espace remue-popote à deux pas de la gare Montparnasse. Au programme ? Une quinzaine de comptoirs pour grailler à volonté (pizzas, tapas, ‘dwichs…), un bar à cocktails et un dancefloor, entre autres… Ca promet ! Plus d’infos juste .
  • 20 oct. 2022

    Popopopup !

    Le 26 octobre à Paris, le cuistot Robert Mendoza (ex-Saint Sébastien et Vivant 2) fera chauffer les fourneaux du gastrologique Quinsou ! Pour la résa, c’est par .
  • 20 oct. 2022

    Bons plans

    Alicia Dorey (boss du Figaro Vin) et Goulven Le Pollès (chroniqueur pour le Fooding) lancent Tour de Tables, un tour de France d’adresses aussi méconnues qu’incontournables ! À suivre juste ici.
  • 19 oct. 2022

    Save the date

    Le 3 novembre à Lancieux, la Ferme du Golf reçoit les teams des Sardines à la Plage et de La Ritournelle pour fêter l'arrivée de l’automne, avec un dîner fricoté au feu et à dévorer à la bougie ! Résas urgentes au 06 76 83 95 41.
  • 19 oct. 2022

    Wanted

    À Vailhan, la chic-issime auberge Äponem (Meilleure Table guide Fooding 2019) recrute un·e chef·fe de partie passionné·e, rigoureux·se et flexible. Les plus ? Trois jours de repos par semaine et le logement offert ! Toutes les infos ici.
  • 18 oct. 2022

    Résidence principale

    À Auch, Le Merle Moqueur accueille le chef Quentin Panabieres (ex-Ötap à Bruxelles et Crabe-Toro à Marseille) pour une résidence du 25 au 29 octobre. Résas urgentes au 09 54 10 79 88.
  • 18 oct. 2022

    Welcome back

    À Paris, la Boucherie Grégoire du chef Antonin Bonnet renaît de ses cendres pour devenir un bar à vins et assiettes canailles ! À dévorer du jeudi au lundi de 17h30 à 22h30. Plus d'infos ici.
  • 17 oct. 2022

    Une faim de nuit ?

    Le guide Fooding 2023 est dans le four ! Un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année, avec des centaines d’adresses partout en France, un palmarès très attendu et une partie mag’ toujours plus éclairante ! Bref, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s. Pour le précommander dès maintenant, c’est ici et pas ailleurs !
  • 17 oct. 2022

    Save the date !

    Ce samedi, les teams de Paloma et Soif s'acoquinent pour mitonner une soirée au petits oignons, ambiance fricot, goulots et mixo ! Pour en savoir plus, c’est par ici.
  • 16 oct. 2022

    Petite annonce

    À Lyon, le resto Morfal cherche un·e commis·e stagiaire ! Ça vous tente ? Contactez morfal.lyon@gmail.com ou passez sur place prendre un café.
  • 15 oct. 2022

    À vot' bon cœur

    L'école comestible organise son premier banquet caritatif le mardi 8 novembre à Paris ! Au programme ? Un dîner 100 % végétal concocté par Manon Fleury, Pascal Barbot, Romain Meder et Mauro Colagreco, et une tombola qui mettra en jeu des lots plus incroyables les uns que les autres. Pour la résa, c'est par là !
  • 14 oct. 2022

    Save the date

    Ce dimanche, Cot Cot Paris s’acoquine avec Phamily First pour souffler ses cinq bougies ! Au cœur des festivités ? Un menu Omakase à quatre mains concocté par deux chefs qui y connaissent un rayon sur la volaille, le Canadien Jeff Claudio et le Mexicain Emmanuel Peña. Résa par DM à @cotcotparis.
  • 14 oct. 2022

    Papier à mâcher

    La bonne cuisine des légumes, bouquin popoté par Céline Maguet (journaliste et cofondatrice de l’agence Soif) et illustré par la photographe Agathe Hernandez, sera dispo en librairie à partir du 20 octobre !
  • 13 oct. 2022

    Goulot, fricot, mixo

    La cave baravineuse Fro.Paris Est est dispo à la privatisation jusqu'à la fin du mois, pour des soirées avec jajas nature, buffet sur mesure et même DJ set ! Plus d’infos juste ici.
  • 13 oct. 2022

    Save the date

    Le dimanche 30 octobre, l'Auberge de la Roche et Le Verre Volé vous invitent à leur Roche Volé : une dégust’ aux petits oignons avec une vingtaine de vigneron·ne·s trié·e·s sur le godet. Plus d'infos par ici !
  • 12 oct. 2022

    Wanted

    Pour son nouveau resto parigot qui ouvrira en fin d’année, l’équipe de Gramme recrute en cuisine et en salle ! Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau C.V. à grammerecrutement@gmail.com.
  • 12 oct. 2022

    Popopopup !

    Ce jeudi, le chef british Merlin Labron-Johnson (Osip) enflammera la cuisine du Perchoir Ménilmontant aux côtés de Manon Fleury, pour un affriolant quatre-mains en sept étapes ! Pour la résa, c'est juste là.
  • 11 oct. 2022

    Envoyez la purée !

    J-3 avant la fin de notre offre Saucisse : 1 abonnement annuel au club + 1 guide Fooding 2023 à 50 € au lieu de 60 €. Par ici pour rentrer dans le lard avant qu'il ne soit trop tard !
  • 11 oct. 2022

    Chopez la cerise sur le gâteau !

    Chic, une fête en kit ! Dans le cinquième épisode des Priceless Soupers édition anniversaire, pâtissez un birthday cake à l’américaine avec l'échoppe parisienne Clove Bakery, soit un méga-gâteau à étages carrément décadent, si beau qu’il sera dur de taper dedans ! Pour réserver au plus vite, c’est par ici.
  • 10 oct. 2022

    Papier à mâcher

    Sol, le premier bouquin de cuisine d'Ella Aflalo (Éditions First), sortira du four le 13 octobre. À choper dans toutes les bonnes librairies !
  • 9 oct. 2022

    Popopopup !

    La cheffe volante Zuri Camille de Souza (Sanna) ambiancera les cuisines arlésiennes de Chardon durant tout le mois d'octobre ! Pour la résa, c’est par là.
  • 9 oct. 2022

    À vos canap' !

    La web-série collaborative Grandmas Project revient avec sept nouveaux portraits de grands-mères à travers leurs recettes partout dans le monde, sous les yeux de leurs petits-enfants réalisateur·rice·s. Pour retrouver tous les épisodes, c’est juste ici !
  • 8 oct. 2022

    Save the date

    Nouveau-né de l’asso Arty Farty, le festival Casse-Croûte ambiancera Chamonix du 28 octobre au 1er novembre ! Au menu ? Une popote goupillée par des chef·fe·s de première bourre (Nadia Sammut de l'Auberge La Fenière, Mathieu Rostaing-Tayard de Sillon et Micro Sillon, Guillaume Monjuré de Palégrié…), une flopée d'expériences stylées, des live sets… ou encore un featuring de Laurent Garnier en cuisine ! Plus d'infos par ici.

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.