11 sept. 2025
Poêle emploi
À Marseille, L’Écaillerie recherche le ou la chef·fe qui saura faire chavirer les ventres avec ses délices iodées. C'est vous ? Foncez à la pêche aux infos en contactant la team à lecailleriemarseille@gmail.com.
Actus
Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.
10 sept. 2025
Une collec’ dans son assiette
Jusqu’au 16 septembre, les quatre pièces de la collection Le Rade, réalisées à la main dans l’un des derniers ateliers d’orfèvrerie parisiens et estampillées Touillet, seront chiquement exposées à Cravan rive droite (Meilleur bar d’auteur du guide Fooding France 2019). Foncez en prendre plein les mirettes !9 sept. 2025
Poêle emploi
À Bordeaux, la pizzeria-gelateria Testa Dura recrute un·e commis·e de salle dès que possible. Le pitch ? Un contrat de 35h, avec les dimanche et lundi off. Si ça vous botte, demandez plus d’infos à contact@tdpizzaclub.com.9 sept. 2025
Ça va bruncher !
Ce week-end, la cheffe américaine Jessica Koslow, autrement dit LA queen du petit déj’, prend ses quartiers à l’Hôtel Grand Amour pour fricoter le brunch qui vous fera démarrer la journée du bon pied. Califorkif assuré, alors réservez sans tarder au 01 44 16 03 30.8 sept. 2025
Poêle emploi
À Lille, le chic resto Ginko recherche un·e chef·fe de rang en CDI ou CDD à temps plein ou partiel, un·e commis·e de pâtisserie en CDI à temps plein et un·e extra en salle pour le mois de septembre. Attention, expérience gastronomique exigée ! Si ça vous intéresse, envoyez vite votre plus beau CV à ginkolille@gmail.com.8 sept. 2025
Hasta la pizza !
Après être passé par Anvers et Paris pour fêter ses 5 ans, le hot spot amstello’ Euro Pizza trace sa route jusqu’à Marseille pour ambiancer Livingston les 9 et 10 septembre ! À boulotter ? Une belle fournée de pizz’, forcément, calées dans un menu spécialement concocté pour l’occasion. Par ici pour choper votre part !7 sept. 2025
Poêle emploi
À Marseille, le bistrot Rouge recrute au plus vite un·e commis·e de cuisine avec au moins un an d’expérience pour fricoter à temps plein. Envie de rejoindre le navire ? Envoyez votre plus beau CV à bistrotrouge.marseille@gmail.com.6 sept. 2025
Clap de faim
Après deux années à tire-bouchonner des flacons soigneusement castés, la cave à manger niçoise Barrique fermera ses portes le mardi 16 septembre. Mais avant le baisser de rideau, la team envoie ce dimanche des smash burgers et quelques fonds de cave vraiment jojos ! Pour réserver, glissez-leur un DM sur insta.5 sept. 2025
Joyeux zanniversaire !
Ce soir à Marseille, le café-cantoche-épicerie Zinzin soufflera sa première bougie à partir de 19h ! Au programme ? Couscous, buvette et loto avec des lots (très) sympas à la clé… alors, bloquez votre soirée !5 sept. 2025
Poêle emploi
À Saint-Omer-en-Chaussée (Oise), l’Auberge de Monceaux embauche un·e cuisinier·ère confirmé·e pour l’automne, un·e serveur·se en CDD de 3 mois (évolution possible en CDI) et un·e extra en salle pour officier du vendredi soir au dimanche midi. Pour en être, filez vite votre CV à aubergedemonceaux@gmail.com.4 sept. 2025
Une journée de wouf
4 sept. 2025
Back to cool
Il est encore temps de rejoindre le très chouette Executive Master Food Design de l’Académie royale des Beaux-Arts de Bruxelles, où intervient la crème des designers, stylistes, chef·fes et penseur·ses de la scène culinaire belge. Une chose est sûre, vous n’aurez pas envie de sécher les cours ! Remplissez vite le formulaire d’inscription avant le 10 septembre ici.3 sept. 2025
Poêle emploi
À Bruxelles, le bistrot Au Repos de la Montagne (Meilleur antidépresseur du guide Fooding Belgique 2024) recrute un·e chef·fe motivé·e au plus vite. Là-haut ? Temps plein du mardi au samedi, horaires variables, pas de coupure, salaire négociable. Si ça vous chauffe, envoyez vite votre CV à aureposdelamontagne@gmail.com.3 sept. 2025
Croquez la rentrée à pleines dents !
La mif s’étant prélassée tout l’été, se trouva fort dépourvue quand la rentrée fut venue… Appréhendez votre to do list à la coule avec Zenchef, qui vous permet de réserver en toute tranquillité la venue de votre tribu dans l’une de nos 400 adresses triées sur le volet en France et en Belgique, via le site et l’app du Fooding... À vos résas !2 sept. 2025
Ils ont intégré le Guide
(Re)découvrez Tiba, un comptoir caféiné brutaliste en plein Paris, piloté par Kevin Cerqueira et Linda Huyng, derrière lequel le tandem tire des jus subtils et nuancés, qu’il est même permis de goûter avant de se décider.1 sept. 2025
Ils ont intégré le Guide
(Re)découvrez Parcelle 22, cette cave plantée à l’orée des remparts de la cité camarguaise, dans laquelle le sommelier Thomas Hilbert finit de combler le vide dont souffraient les Arlésien·nes naturophiles avec une jungle de bonnes quilles.31 août 2025
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(Re)découvrez l’Auberge de Bellevie, une ancienne maison d’hôte jurassienne où Zoé Boinet a posé ses ‘tiags pour cajoler son monde comme dans sa propre salle à manger, accompagnée de Clémentine Rétif. Et pour combler les appétits ? C’est l’Aussie Byron Fini, épaulé par Margot Meziane qui s’y collent !30 août 2025
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(Re)découvrez Lissit, ce troquet onziémiste tout sauf triste remis sur le droit chemin par Alexis Lissitzky. Entre les murs sciemment défraîchis, Claire Grumellon (ex-Vaillant) y manigance en solo une ripaille des plus canailles.29 août 2025
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(Re)découvrez Mimi Crèmerie, l’échoppe de quartier bordelaise que la Savoyarde Marianne Blambert à l’état civil, rempli de frometons principalement fermiers et aux goûts affirmés.28 août 2025
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(Re)découvrez Jolyne, ce singulier bar de quartier installé par les reuss Tatiana et Katia Levha, en asso avec Florient Frnka qui affiche un podium de flacons bien castés, mousses de La Brasserie Fondamentale, blends de L’Arbre à Café ou encore de kiffantes assiettes...27 août 2025
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(Re)découvrez le Comptoir central des bazars, le spot d’Harry Lester qui remet la capitale de l’Auvergne sur la carte des plaisirs de (fine) bouche ! Dans l’assiette, rien que du lisible avec un plat unique pour le déj’, des assiettes partageuses pour l’apéro et autres grignotages en continu.26 août 2025
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(Re)découvrez La Joie, le dernier plan du restauranimiste Florent Ciccoli qui a cette fois serré la pince de son ami Minod Withana. Dans cette ancienne boucherie du onzième parisien, le chef sri-lankais glisse ses lames et l’âme de son pays dans une cuisine ouverte au garde-manger sourcilleux du sourcing.25 août 2025
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(Re)découvrez Casa Abeille, cet auguste hôtel particulier du XVIIIe campé dans une ruelle de La Ciotat, offrant une vue impayable sur le Port-Vieux. De plus près ? Quatre sublimes appartements rénovés par le groupe hôtelier La Maison de Famille.24 août 2025
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(Re)découvrez Debout les Pains, cette ancienne boulangerie pantinoise des années 60 réveillée par les néo-pâtonneur·ses de bonnes miches bio et de glutenneries (pas si) sucrées, Christelle Tessier et Sami Akkas.23 août 2025
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(Re)découvrez Dérive, ce bar marseillais à même pas un cri de gabian de la plage des Catalans, dans lequel se sont amarrés Jérôme Talin, Elsa Leblanc et Enzo Arrus pour proposer un archipel de cocktails.22 août 2025
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(Re)découvrez Ondine, ce resto de poche strasbourgeois où Noémie D’hooge et Marin Remy taquinent leur bonne vieille région en fricotant des végétaux à la sauce gatro.21 août 2025
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(Re)découvrez Gilou, le riant bistrot animé par l’épicier Dan Humphris et le chef british Chris Woolard qui envoient assiettes soignées et bonnes vibes à deux pas des Buttes-Chaumont.20 août 2025
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(Re)découvrez Bleu Bicoque, ce lieu émergé par les esthètes Edgar Catry et Arnold Deparis, abritant les deux cabanes toutes de bois vêtues, baignées de lumières et suspendues sur les berges de la Canche, là-haut, tout au Nord.19 août 2025
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(Re)découvrez Glaster, le glacier fraichement mis en pot au cœur de la capitale par l’autodidacte Marc Flaster qui turbine à tout-va des glaces crémeuses au lait fermier, ainsi que des sorbets qui défreezent à base de fruits bio.18 août 2025
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(Re)découvrez De Vie, le pied-à-verre d’Alex Francis et Barney O’Kane. Dans ce spot rue Montorgeuil, le tandem british enfonce le glou avec des liquidités hautement saisonnières et chaque jour renouvelées, avec et sans alcool.17 août 2025
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(Re)découvrez Suffren, la nouvelle adresse marseillaise des deux derviches cuiseurs Paul Vincent et Adrien Tran qui virevoltent désormais sur la place Edmond-Rostand, parfaite pour accrocher leur cuisine bistrotière ficelée comme un rôti de mamie.