Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 1 avr. 2022

    Chaude embauche

    À Nantes, la top cheffe Sarah Mainguy (Vacarme) recherche un·e commis·e de cuisine pour compléter son équipe. Ça vous chauffe ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse voyoucoffeeandwine@gmail.com.
  • 1 avr. 2022

    Wanted

    À Paris, le brillant William Ledeuil recrute un·e chef·fe de rang pour son néobistrot Kitchen Galerie Bis ! Ça vous branche ? Envoyez votre plus beau C.V. à kitchengaleriebis@orange.fr.
  • 31 mars 2022

    Chaud, chaud, chaud !

    Lundi prochain, Julien Diaz accueillera la cheffe Georgiana Viou (Rouge, Nîmes) dans son néobistrot marseillais Saisons, pour un affriolant dîner à quatre mains sauce béninoise ! Résa urgente ici.
  • 31 mars 2022

    Petite annonce

    À Bastille, la Grande Brasserie engage un·e pâtissier·ère à plein temps, avec un très bon salaire, de chouettes conditions de travail et une équipe dynamique ! Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau C.V. à grandebrasseriebastille@gmail.com.
  • 30 mars 2022

    L'Ouest à boire et à manger !

    Dimanche 3 avril à Rennes, le festival Le marché à manger invite les cuisinier·ère·s et pâtissier·èr·es du collectif Nourritures pour une farandole de plats, vins et bières 100 % bretons ! Ça promet… Toutes les infos ici.
  • 30 mars 2022

    Très chaude embauche

    À Valdeblore, l’Auberge de la Roche (Meilleure table et Meilleure chambre Guide 2022) recherche un·e sous-chef·fe pour épauler Alexis Bijaoui suite à l'extension du resto ! Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau C.V. à delarocheauberge@gmail.com.
  • 29 mars 2022

    Bim bam boum !

    Le salon de vins nature Bim de Printemps prendra ses quartiers les 2 et 3 avril à Arles ! Au programme ? Une soixantaine de vigneron·ne·s, des quilles propres en veux-tu en voilà, des dîners de chef·fe·s, et des DJ sets ! Résas urgentes ici.
  • 29 mars 2022

    Chaude embauche

    À Paris, le Café Les Deux Gares (Meilleur bistrot Guide 2021) engage une personne en CDI pour le service du soir. Ça vous intéresse ? Contactez l’équipe ici.
  • 28 mars 2022

    Wanted !

    À Brioude, l’hôtel-resto Orfenor recherche un·e plongeur·se pour la saison estivale, soit de mai à septembre. Vous voulez faire le grand saut ? Contactez l’équipe ici.
  • 28 mars 2022

    Une embauche canon !

    À Rochefort-sur-Loire, la cave Canon Canon enrôle deux personnes sensibles aux vins vivants pour renforcer son staff à partir du mois d'avril ! Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau C.V. à canoncanon.contact@gmail.com.
  • 26 mars 2022

    Popopopup !

    Lundi prochain, le restobar niçois Babel Babel verra débarquer les quilles nat’ de Battista Belvisi du domaine Abbazia San Giorgio, histoire d'accompagner comme il se doit les assiettes de la cheffe Francesca Riccò... Ça promet ! Toutes les infos ici.
  • 25 mars 2022

    Poulet rôti party !

    Ce dimanche à Paris, le braise-en-ville Candide et la cave de Soif s’acoquinent pour un sunday roast à leur sauce ! Au programme ? Un poulet bien rôti en deux services, des jajas nature et du bon son, pour kiffer jusqu’à la nuit tombée… Infos et résas urgentes ici.
  • 25 mars 2022

    Chaude embauche !

    À Lyon, le bistrot Bel Ami recherche urgemment son ou sa futur·e chef·fe de cuisine ! Ça vous intéresse ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse info@bistrotbelami.fr.
  • 24 mars 2022

    Trinquez aux nouveaux Essentiels !

    Tout au long de l’année, le Fooding rend hommage aux talents d’aujourd’hui à travers une série de portraits et recettes inédits… Dans le premier épisode, c’est la mixologue Ruba Khoury qui passe sur le gril ! Un article à croquer ici.
  • 24 mars 2022

    Wanted

    Dans l’Est parisien, le troquet Des Terres recrute un·e chef·fe de partie ou second·e pour une prise de poste immédiate, avec des perspectives d’évolution. Ça vous branche ? Envoyez votre plus beau C.V. à desterres.paris@gmail.com.
  • 23 mars 2022

    Du frometon et des canons !

    Samedi 26 mars de 16h à 20h, la cave de Soif (Paris 9e) reçoit la fromagerie Frescolet voisine pour un accord jajas / frometons de folie ! Toutes les infos ici.
  • 23 mars 2022

    Petite annonce

    À Vailhan, Äponem (Meilleure table Guide 2019) crée un poste en cuisine à pourvoir dès que possible ! Infos et candidatures ici.
  • 22 mars 2022

    Qui veut bosser chez des primé·e·s ?

    À Servon, l'Auberge Sauvage (Fooding d'amour Guide 2022) recherche un·e cuisinier·ère amoureux·se de la nature pour une prise de poste immédiate ! Ça vous branche ? Contactez les boss à aubergesauvage@gmail.com.
  • 22 mars 2022

    Chaude embauche !

    Dans l’Est parisien, Bertrand Auboyneau recrute un·e second·e de cuisine ou chef·fe de partie pour la cave à manger Le 6 Paul Bert, et des serveur·se·s pour le Bistrot Paul Bert ! Vous voulez faire partie de la grande famille ? Envoyez votre plus beau C.V. à bertrand.auboyneau@icloud.com.
  • 21 mars 2022

    Wanted !

    À Nice, le mythique bistrot La Merenda engage un·e cuisinier·ère en CDI pour une prise de poste en avril. Le petit plus ? Pas de travail le week-end… Si vous voulez faire partie de l'équipe, envoyez votre C.V. gonflé à bloc à communication@lamerenda.fr.
  • 21 mars 2022

    Chaude embauche

    À Biarritz, le néobistrot Epoq recherche urgemment un·e chef·fe de partie ! Travailler des produits locaux et ultra-quali dans une ambiance de feu, ça vous dit ? Envoyez votre plus beau C.V. ici.
  • 20 mars 2022

    Petite annonce

    À Bandol, le bistrot Au Clair de la Vigne recrute en cuisine ! Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse auclairdelavigne@gmail.com.
  • 19 mars 2022

    Et de deux !

    L’enseigne phocéenne Deep Coffee Roasters inaugure aujourd’hui son deuxième shop de 11 h à 16 h au 187, boulevard Chave ! Pour fêter ça ? Des lèche-doigts fricotés par le chef Valentin Raffali de Livingston, ambiancés par des DJ sets. Toutes les infos ici.
  • 18 mars 2022

    Canons !

    Canons, le salon consacré aux vigneronnes naturelles, prendra place à Nantes les 19 et 20 mars de 11 h à 19 h ! Au programme ? Dégustation de quilles qui ont de la bouteille, rencontres à foison, enregistrement du premier épisode du podcast Paye ton pinard… Ça promet ! Info et résas urgentes ici.
  • 18 mars 2022

    Chaude embauche !

    À Perpignan, le spot mi-pizz’ mi-raisin Baston (Meilleure pizza Guide 2022) recherche toujours urgemment un·e responsable de salle. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Contactez l’équipe à l’adresse restaurant.baston@gmail.com.
  • 17 mars 2022

    Aux Deux Sagí !

    Les 25 et 26 mars, la team d'Aux Deux Amis fera chauffer les fourneaux de la taverne Sagí à Perpi ! Au menu ? Tapassiettes du chef Sok Vong, DJ sets, dégustation de jajas locaux et Negroni from Paris... Ça promet ! Toutes les infos ici.
  • 17 mars 2022

    Chaude embauche !

    À Paris, l'izakaya Cuisine (Meilleur sophistroquet Guide 2020) recherche un·e cuisinier·ère avec de l'expérience pour fricoter à temps plein du lundi au vendredi ! Ça vous branche ? Envoyez votre plus beau C.V. à cuisineparis9@gmail.com.
  • 16 mars 2022

    Petite annonce

    À Paris, la cambuse Clamato réouvre 7 jours sur 7 et recrute en masse ! Chef·fe·s de partie, chef·fe·s de rang, bartender… Vous voulez monter à bord ? Envoyez votre plus beau C.V. à travailler@septime-charonne.fr.
  • 15 mars 2022

    Coolab'

    L’enseigne de fast-good PNY et l’izakaya Haikara se sont acoquinés pour créer un burger nippomaniaque ! À s'enfiler jusqu’au 25 avril au PNY de la rue du Faubourg-Saint-Antoine (Paris 12e).
  • 15 mars 2022

    Wanted !

    Pour l’ouverture de son resto et de sa maison d'hôte au domaine fermier Le Doyenné (Saint-Vrain), le chef James Edward Henry recrute un·e directeur·rice d'exploitation, un·e responsable polyvalent·e, des serveur·se·s et du personnel pour les chambres. Tout ce beau monde avec un minimum d'expérience dans l'hôtellerie ou la restauration. Vous voulez en être ? Envoyez votre plus beau C.V. à jtexhenry@gmail.com.
  • 14 mars 2022

    Chaud, chaud, chaud !

    Ce soir, la cave Koikonboi ? (Paris 18e) reçoit le chef de Robert Daniel Morgan (Meilleur cuisinier Guide 2021) et le vigneron ligérien Quentin Bourse (Le Sot de l'Ange)  pour un accord mets-vins des plus kiffants ! Infos ici.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.