Dans le cadre de l'événement Les Vignerons au Potager organisé ce dimanche par Le Doyenné (Meilleur table du guide Fooding France 2023), où une trentaine de leurs vigneron·nes préféré·es seront réuni·es en grande pompe, sera aussi présent l'équipe de Dumbo (Meilleur burger du guide Fooding France 2020) pour éponger tout ça ! Pour en être, c'est par là.

Le 20 novembre à Marseille, le beaujo nouveau continue sa tournée dans le restobar Double Zero, qui convie pour l'occasion les nouveaux jus de Yann Bertrand dans le Beaujolais, de Laura Aillaud dans le Lubéron et des Frères Soulier dans le Gard ! Pour les retrouver, rendez-vous par là.

Le 13 et 14 novembre de 19h à 2h, le troquet Le Cornichon (Paris 11e) accueille à gras ouvert l'équipe du spot à burger biarrot Nelly's pour une soirée à s'en lécher les doigts... Mais attention, c'est sans réservation. Plus de détails par ici.

Ce soir dès 18h, la cave à manger Maguie (Bruxelles) met la main à la pâte avec Club Levain pour vous sortir des pizzas sauce new-yorkaise à tomber ! Si vous loupez cette session, pas de panique, il y aura une autre pizz' party le 22 novembre. Plus d'infos par là.

Le 20 novembre, le bistrot À La Renaissance (Paris 11e) organise sa première cuvée primeure party ! Au programme ? Un joli bouquille de vigneron·nes (Domaine Mosse, La Cadette, Vin Noé...) pour fêter le beaujo nouveau ! Pour en être, c'est par là.

À Paris, le chef Takao Inazawa, aux manettes de Cuisine (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2020), est à la recherche d'un·e sous-chef·fe pour rejoindre son équipe à partir d'avril. C'est vous ? Contactez le vite ici.

Ce week-end, le spot hongkongais Bing Sutt (Paris 3e) reçoit l'équipe de Offmenu pour deux jours de sando en veux-tu en voilà : CLT (char siu, laitue, tomate), pineapple bun sandwich, poulet frit... De quoi sandonner à cœur joie, de 11h jusqu'à épuisement des stocks ! Plus d'infos par ici.

À Bruxelles, Milan La Roche et Loïc Dedoncker cherchent à attraper dans leur filet du monde en cuisine pour leur Fish Tank. Vous voulez en être ? Envoyez votre candidature iodée à info@fishtank.be

Le bar à vin Sobremesa (Paris 18e) recrute un·e sommelier·e passionné·e pour rejoindre l'équipe au plus vite. C'est vous ? Envoyez votre CV qui a de la bouteille par là.

L'intraitable traiteur grec Etsi (Paris 5e) et sa cheffe Mikaela Liaroutsos sont à la recherche d'un·e assistant·e manager·euse en salle pour un poste à pourvoir dès que possible. Pour postuler, c'est par ici. Pssst : si vous bossez dans le coin, allez jeter un œil et une fourchette sur leur offre du midi, à rouler sous la table !

Bruxelles fait péter le bouchon ! D'abord le week-end du 15 et 16 novembre avec la troisième édition de Grrrabuge, le festival des vins naturels et boissons fermentées qui se tiendra à LaVallée, avec plus de 55 exposant·es trié·es sur le godet et une programmation aux petits oignons à retrouver ici...

... suivi les 22 et 23 novembre de Made in Elssas, le salon des vins vivants alsaciens rassemblant une vingtaine de vigneron·nes défendant une viticulture vivante et respectueuse de l'environnement. Sur place ? Dégustation, choucroute party et cuvées au sommet à emporter chez soi. Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là !

Le 17 novembre à Bruxelles, la cave à manger Badi s'approvisionnera en fromage d'enfer chez La Fruitière pour vous servir une fondue à la fribourgeoise que vous n'êtes pas prêt·e d'oublier... accompagnée de charcut' en option, et bien arrosée de poiré, cidre, vin jaune ou chartreuse. Ça vous chauffe ? Réservations urgentes ici.

Pendant les vacances scolaires, l’Hôtel du Couvent (Nice), sacré Meilleur service en chambre du guide Fooding France 2025, prend en charge les kids dès 4 ans pour une ribambelle d'ateliers : boulangerie, herboristerie, arts créatifs, le tout accompagnés de menus adaptés imaginés par les chefs du lieu... Bref, le meilleur kids club qui soit ! Pour en savoir plus, c'est par là.

Le 15 novembre à partir de 18h à Marseille, l'italobistrot À Moro fêtera son troisième anniversaire à grands coups d'italianités : vitello tonnato, gnudi, vins de la Botte... Tout le monde est invité, mais pas de réservation possible... Pour en savoir plus, c'est par là.

Ce mercredi, le néobistrot La Joie (Paris 11e) et son chef Minod Dilakshan s'acoquinent avec l'équipe de Faubourg Daimant (Paris 10e) pour y mijoter un dîner sri-lankais 100 % végénial ! Pour réserver votre place à table, c'est par ici.

Ce soir à Paris, le néocafé Monaco vous promet le grand frisson : un dîner mortel ambiancé par un DJ set de 22h à minuit... Et si vous osez venir déguisé·e, l'équipe vous offre un shot de Bloody Mary ! Réservations conseillées au 01 44 93 00 22.

Demain, à l'occasion de la Journée mondiale du véganisme, la table holistique Mesa, nichée à l'hôtel Hoy (Paris, 9e) propose à la carte ses déli pancakes à la farine de maïs, pensés avec la journaliste coolinaire Raphaële Marchal. Pour les dévorer, rendez-vous par là.

Le 8 novembre à Paris, c'est le temple de la mexicanaillerie Tarántula qui fêtera son premier anniversaire ! Le chef de la casa Emmanuel Peña convie pour l'occasion ses copains de chefs à venir fricoter des tacos de haute volée, et pas des moindre : Bertrand Grébaut (Septime, Clamato, D'Une Île), Atsushi Tanaka (AT Restaurant) et Chuy Villarreal (Septime). Réservations urgentes par là.

La table gastronippone Masaikuta recherche un·e cuisinier·ère/pâtissier·ère confirmé·e pour un poste à pourvoir dès que possible. Pour envoyer votre candidature acérée, rendez-vous par là.

Le 8 novembre à Bruxelles, la cave à manger Tarzan soufflera sa 9e bougie avec des festivités aux petits oignons : DJ set de Tom Boeri, grignotages iodés et quilles toutes mouillées... Ça promet de tanguer ! Plus d'infos par ici.

À Saint-Ouen, le bistrot Jeanjean recrute un·e sous chef·fe pour un poste à pourvoir dès novembre. Un avant-goût : de la bonne cuisine, du bon vin, une chouette équipe, 39h et week-end off ! Pour faire partie de l'équipe, allez voir par là.

Du 8 au 14 novembre, l'Auberge de Chassignolles offrira exceptionnellement le gîte et le couvert à quelques chanceux·ses ayant besoin de se recentrer sur l'essentiel, de coucher des mots sur du papier ou juste de prendre du temps pour soi. Bien manger, bien dormir, bien penser... un programme de rêve non ? Attention, neuf chambres seulement sont disponibles et... premier·ères arrivé·es, premier·ères servi·es ! Pour réserver la votre, c'est par là.

Vendredi, direction la cave à manger mexicaine Crudo (Paris 20e) pour honorer les morts et célébrer les vivants lors du dia de los muertos. Au programme de cette soirée d'enfer ? Du vin, du mezcal, des tacos... Mais aussi des flash tattoos ! De quoi en avoir des frissons... Pour en savoir plus, c'est par là.

À partir du 3 novembre, l’anversois Bistro Rocco met les bouchées doubles en ajoutant deux recettes exclusives à sa carte. Leur point commun ? Le Gruyère AOP, ce fameux fromage suisse, râpé sur une salivante salade d’automne, pour l’une, lové dans une décadente tarte à l’oignon, pour l’autre. Attention, ces plats seront à dévorer jusqu’au 1er décembre seulement !   En collaboration avec Le Gruyère AOP.  

Le serial restaurateur Florent Ciccoli est à la recherche d'une personne en salle le week-end pour renforcer l'équipe de son bistrot sri-lankais La Joie (Paris 11e). Vous vous en réjouissez ? Écrivez vite à lajoiecheminvert@gmail.com

Aujourd'hui de 11h à 16h, l'équipe de Centre Culturel (Paris 19e) accueille les bénévoles de Bake Sale for Palestine avec une farandole de douceurs sucrées et salées, café, thé, mais aussi des produits palestiniens : céramiques traditionnelles, l'huile d'olive, zaatar, savons... Histoire de ne pas baisser la garde. Plus d'infos par là.

À Paris, le bistrot Eels (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2018) recrute un·e chef·fe de rang, avec comme prérequis, quelques notions solides en bons vins. Vous cochez les cases ? Envoyez votre candidature à restaurant.eels@gmail.com.

À partir d'aujourd'hui et jusqu'à la fin de la semaine prochaine, chaque enfant déguisé qui poussera la porte de Folderol (Meilleure glace du guide Fooding France 2022) se verra offrir une boule de glace ! De quoi donner la chair de poule, non ? Plus d'infos par ici.

Doucement mijotée, la BD L'Enfance des chefs est désormais cuite à point aux éditions Delcourt. Un concentré d'anecdotes joliment illustrées, où une belle brochette de chef·fes (Manon Fleury, Mory Sacko, Céline Pham, Thierry Marx, Anne-Sophie Pic...) s'est replongée dans ses souvenirs d'enfance. À mettre entre toutes les bonnes mains.

Vous l'attendiez, le voilà : le grand retour des soirées raclettes par la fromagerie Ratafia (Paris 11e). La plus cool des party à 30 € par personne pour une orgie de fromgies. Réservations obligatoires par ici !

La boulangerie bruxelloise Aube cherche à embaucher un·e commi·se de boulangerie 2 à 3h par semaine entre 15h et 18h, en profil flexi ou étudiant·e. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Ecrivez à coucou@aube.brussels