Le chef Sugio Yamaguchi (Botanique, Paris 11^e) lance la « curry japonais week » ! Au programme ? Curries et sando à emporter ou se faire livrer, dédicace du livre Le curry japonais, dix façons de le préparer par Ryoko Sekiguchi, et cours de cuisine en ligne. Plus d’infos ici.

Aux manettes de la cave en ligne Ainsi Fontaine, Lila Djellali, Florie Berger et Vanessa Albertolli vous présentent Lucy in the Sky : une sélection de vins vivants créés par des femmes vigneronnes. Pour découvrir leurs quilles, par ici ! 

Pour son nouveau projet sur les bords de Loire, la team de Martin Boire et Manger recrute un·e chef·fe, un·e sous-chef·fe ainsi qu’un·e manager. Plus d’infos ici.

Le nouveau livre de Nora Bouazzouni, Steaksisme : en finir avec le mythe de la végé et du viandard, sortira le 22 avril aux éditions Nouriturfu. Au menu ? Une exploration des stéréotypes de genre qui façonnent le sexisme alimentaire, entre goûts prédendument innés, constructions culturelles et pensée magique.

L’incubateur d’artistes Poush (6, bd du Général-Leclerc, Clichy) recherche un·e chef·fe en résidence pour fin mars / début avril. Plus d’infos ici.

Actuellement en travaux, le resto Gribiche devrait ouvrir ses portes à Angers (9, rue Max-Richard) à la fin du mois.

Lancée par le média Ulyces, la série Open Kitchen plonge dans l’intimité des meilleur·e·s chef·fe·s de la planète à travers cinq mini-documentaires. Au programme ? Sébastien Bras à Laguiole, Duangporn « Bo » Songvisava à Bangkok, Pablo Rivero à Buenos Aires, Mauro Crisciotti à Rome et Shani Ahiel à Berlin.

La Grenouillère ouvre les portes de ses chambres du 15 au 26 mars, avec petit déj’, encas et dîner en room service. Réservations par mail (contact@lagrenouillere.fr) ou au 03 21 06 07 22.

La cheffe Léa Etchegoyhen fricotera des bento samedi et dimanche chez Gramme. Canard ou végi ? Pour précommander le vôtre, par ici !

L’École du Vin de Bordeaux lance un programme de formation à distance avec différents e-ateliers pour les cavistes et professionnel·le·s de la restauration à partir du 22 mars. Plus d’infos ici.