Le 1er incubateur pour restaurateurs, La Frégate, ouvre bientôt à Paris 10e. 1200 m2 pour peaufiner business model, formation… Candidatures à envoyer avant le 5 septembre.

Jusqu’au 30 septembre, le resto The Library (Londres) sert chaque vendredi et samedi soir un menu librement inspiré par l’univers d’Harry Potter : bièraubeurre, filet au diable, lettre d’admission à Poudlard…

La Taverne de Zhao relève le rideau ce jeudi 31 août…

Le très fun Aarhus Food Festival se tiendra dans la ville du même nom (Danemark) du 1er au 3 septembre, avec le championnat de hot-dog, le plus grand dîner de l’histoire danoise…

Pour le 7e épisode de la Saison 5 des Priceless Soupers, l’Hôtel Plaza Athénée vous accueille dans sa cave… Quand ? Jeudi 14 septembre à 20h. Réservations le 5 septembre ici.

Franck Putelat (Le Parc à Carcassonne) drivera le restaurant du Musée de la Romanité à Nîmes dont l’ouverture est annoncée pour juin 2018.

Anna, la petite sœur de Tannat, verra le jour mi-octobre, rue Saint-Maur (Paris 11e).

Sébastien Gaudard revisite les Esquimaux de notre enfance en version plus sophistiquée : sorbet mangue ou framboise recouvert de chocolat ivoire ; glace chocolat praliné, meringue, éclats de chocolat amers…

Le Dirty Bones (Soho, Londres) offre un “kit Instagram” (avec une lumière LED, un chargeur, un objectif et une perche) à ses clients pour prendre en photo leurs assiettes.

Ce dimanche, Romain Tischenko (Le Galopin et La Cave à Michel) prend les commandes de Maitenia à Ciboure. Au programme : petites assiettes et pièces de viandes à partager. Entrée libre.