28 août 2018

Coucou le revoilou !

Après avoir lancé Racines New York, le chef Fréderic Duca revient à Paris à l’enseigne de Rooster au 137, rue Cardinet (Paris 17e) dès le 15 octobre.

28 août 2018

Papier à mâcher

Début septembre, Keda Black dévoilera un nouvel opus dédié au “batch cooking” où l’art de préparer ses plats de la semaine en avance. Editions Marabout, 15,90 €.

27 août 2018

Loulou de mer !

Gilles Malafosse, Laurent de Gourcuff (Noctis) et Jean-Philippe Cartier (H8 Collection) ont gagné l’appel d’offres pour une plage à Ramatuelle qui devrait devenir un Loulou dès le printemps prochain…

27 août 2018

Clap de faim

Le marseillais Michel Portos a cédé son Malthazar pour se concentrer sur son Poulpe du Vieux-Port…

26 août 2018

Papier à mâcher

Le 3 septembre sortira le dernier tome de Pur Jus, la BD vinicole de Fleur Godart (textes) et Justine Saint Lô (illustrations). Editions Marabout, 25 €.

25 août 2018

Monomanie

Picky Spring, nouveau concept monomaniaque autour du rouleau de printemps, ouvrira à l’automne.

24 août 2018

Confi-tuerie !

Le 30 août prochain, sera inaugurée la confiturerie (atelier-labo-boutique) de La Confiture Parisienne au 17, avenue Daumesnil (Paris 12e).

23 août 2018

Papier à mâcher

Retrouvez les meilleures recettes du Bouillon Pigalle dans un livre à paraître le 2 octobre aux éditions Marabout (19,90 €).

22 août 2018

Popopopup !

Le 8 septembre, quatorze chefs du grand Pays Basque dont Anthony Orjollet (Elements) et Paul Ibarra (Los Fueros, à Bilbao) cuisineront sept produits issus de chacune des provinces dans les arènes de Bayonne. 35 € par personne.

21 août 2018

Rafraîchissant

Tous les jeudis soirs, “les apéros de la pétanque” ambiancent le boulodrome de La Porte Dorée avec sandwichs (4 €), bouteilles de rosé (17 €), Ricard (3 €) et DJ…