Céline Pham fait un come-back au Providence du 26 décembre au 6 janvier. 2 services par soir, sur réservation.

Ouverture imminente, à Bordeaux, de Fiscou (32, rue Saint-Colombe), une poissonnerie approvisionnée notamment par La Petite Laura, caseyeur du port de Granville et dealer de Passard, Grébaut…

Les Cuistots Migrateurs viennent de lancer leur table au 128, avenue de Saint-Ouen (Paris 18e). Au menu ? Un buffet le midi en semaine, des assiettes à partager le soir et un brunch le dimanche.

Le rooftop du Perchoir se transforme en chalet montagnard dès le 20 décembre. A la carte ? Des snacks d’hiver et, tous les mercredis soirs : raclette !

L’hôtel Shangri La (Paris 8e) a transformé une suite en bar éphémère, looké façon Shanghaï 30’s. Cocktails au diapason à partir de 35 €.

Guilhem Malissen (podcast Bouffons) s’empare une fois par mois des cuisines du Sans Souci. Prochain dîner le 18 décembre. Menu unique à 28 € avec option végétarienne.

Un bar à huîtres éphémère squatte jusqu’à fin janvier devant Mersea Beaupassage (Paris 7e).

Du 15 au 17 décembre, cinq artisanes organisent une vente de leurs objets façonnés à la main (vaisselle, planches, cuillères en bois…) à la Galerie Plateforme (Paris 20e).

Les 14 et 17 décembre, de 15h à 17h, Alain Passard animera une démonstration de cuisine à l’espace Arts de la table du Bon Marché.

Christian Constant lance son "BB foodtruck » à Toulouse, garé rue Saint-Rome dès le 13 décembre.