12 mai 2009

Lourmarin :

Jusqu’au 17 mai, Anna Bini, chef de la Casa Bini à Paris, dispense des cours de cuisine italienne dans l’école de Reine Sammut, dont le bistrot régale le Guide Fooding. (Le Bureau du Fooding) -

12 mai 2009

Paris :

A 13h30, le Mont de Piété organise une vente aux enchères de grands crus. Des flacons de Yquem, Pétrus, Mouton Rothschild… sont à acquérir au 55, rue des Francs-Bourgeois. A partir de 20 €.

11 mai 2009

Paris :

Il paraît que le glacier Grom cherche à s’installer dans le Marais. On attend ça avec impatience…

11 mai 2009

TVA :

Baisse des prix avant l’heure dans certains établissements des frères Pourcel. Au Jardin des Sens, par exemple, le menu du dej à 50 € passe à 45 €.

08 mai 2009

Gourmandise :

La pâte à tartiner aux véritables speculoos Lotus est enfin disponible en France chez Monoprix. Il faudra attendre encore un peu pour la glace.

08 mai 2009

Kitch fromager :

Kitch fromager : Les From’Girls posent dans un calendrier pour défendre les fromages de terroir. A découvrir ici.

07 mai 2009

Nice :

Jouni Tormanen, qui n’exerce plus à La Réserve (mais projette déjà d’ouvrir un nouvel atelier), sera bien aux fourneaux du Grand Fooding d’été, le 31 mai à Nice. 

07 mai 2009

Edition :

“Et avec ça ma p’tite dame”, tel est le nom de la nouvelle collection dirigée par Sonia Ezgulian aux Editions Stéphane Bachès. Les deux premiers titres ? Chez le boucher et Chez le poissonnier.

07 mai 2009

New York :

New York : David Chang a remporté le prix du Meilleur nouveau restaurant aux James Beard Awards, sortes "d’oscars" de la restauration outre-Atlantique, pour son restaurant Momofuku Ko.

06 mai 2009

Paris :

Mini-Palais ferme fin mai pour quatre mois de travaux. Eric Fréchon, chef du Bristol, en prendra les commandes à la rentrée.