01 avril 2009

Italie :

Le pétillant prosecco vient de décrocher sa Dénomination d’origine protégée, pour contrer, entre autres, les mauvaises imitations. 

31 mars 2009

Londres :

Une épicerie fine où l’on se prépare ses petits plats à emporter, c’est Recipease et c’est signé Jamie Oliver.

31 mars 2009

Locavore :

A la Cour de ferme, le bistrot de Reine Sammut situé à Lourmarin (84), on ne sert désormais plus que des produits locaux. Menu à 35€.

30 mars 2009

Paris :

Christophe Roussel, le tip-top pâtissier-chocolatier de La Baule, ouvre cette semaine un bar à chocolat au 10, rue du Champ-de-Mars (7e). On dit miam. 

30 mars 2009

Paris :

Le Vin des rues fait son entrée dans le guide. Compte-rendu ici. 

27 mars 2009

Paris :

Christophe Spotti quitte la galerie/cuisine Fraîch’attitude pour rejoindre les équipes de La Maison du lait, et lancer d’ici peu une “Milk Factory”. 

27 mars 2009

Paris :

Jusqu’au 29 mars, la boutique éphémère Japan Brand présente le must du design artisanal japonais. Une sélection signée Mariko Ueno, best seller culinaire au Japon. A découvrir au 26, rue Saint-Claude, 3e, de 11h à 19h30. 

26 mars 2009

Grande Bretagne :

Jamie Olivier vient d’être distingué “Food personality” 2009 par le magazine Observer Food Monthly. 

26 mars 2009

Concert :

L’orchestre national de Lyon accueille ce soir à l’Auditorium plusieurs chefs de la ville, pour un concert avec instruments… de cuisine. 

26 mars 2009

Paris :

Pas mal du tout, le Yam’Tcha ouvert rue Sauval (1er) par Adeline (ex-Astrance) et son mari fou de thés ! On en reparle très vite, et en attendant, pour réserver, on appelle le 01 40 26 08 07.