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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 4 mars 2025

    Le mardi, c'est carbo !

    Désormais, la bistrattoria Camino (Paris 10e) organise tous les mardis une pasta carbonara d’anthologie ! Cerise sur le piatto : toutes les commandes passées avant 19h30 se verront accompagnées d'un Negroni maison offert. Et ça commence aujourd’hui !

  • 4 mars 2025

    D'un commun accord

    Ce soir à partir de 19h, Véronique Socié et Léo Begin vous reçoivent dans leur fromagerie bruxelloise La Fruitière pour une soirée fromages et saké, accompagné·es du sakelier Vivien Blot afin de vous faire découvrir cet accord méconnu. Si ça vous tente, rendez-vous ici !

  • 4 mars 2025

    Popopopup !

    Jusqu'au 15 mars, le barav' L’Attache (Paris 11e) reçoit le chef Valentin Burteaux (ex-Septime) pour des soirées combinant bonne cuisine, bon vin et bonne humeur. Toutes les infos par là.

  • 3 mars 2025

    Plus belles les auberges

    Lundi prochain, l'Auberge de Bellevie convie dans le Jura Lucie Soerensen et Clément Guernalec de l'ardéchoise Maison Ailhon (Meilleure néoberge du guide Fooding France 2024), pour un affriolant dîner à quatre mains et en cinq étapes. Réservez sans tarder à aubergedebellevie@tuta.com ou au 03 84 37 91 63.

  • 3 mars 2025

    Poêle emploi

    À Paris, le génial Bistrot des Tournelles (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2023) recherche un·e chef·fe de partie. Pour en savoir plus, passez un coup de fil au 01 57 40 99 96 ou rendez-vous juste ici.

  • 2 mars 2025

    Poêle emploi

    À Saint-Jean-de-Luz, la cantine nippo-marine Etxe Nami embauche un·e second·e de cuisine pour fricoter en CDI à partir de mi-avril. C'est vous ? Écrivez vite à l'équipe ici.

  • 1 mars 2025

    Joyeux Sömanniversaire !

    Pour fêter comme il se doit son premier anniversaire, le néobistrot lyonnais Söma vous invite à sa street food and wine party demain de 11h à 19h. Attention, c'est sans réservation ! Plus de détails par là.

  • 28 févr. 2025

    Joyeux anniversaire !

    À Bruxelles, le coffee shop Frank souffle déjà sa cinquième bougie et concocte pour l'occasion des festivités sur cinq jours ! Au menu ? Brunch, café et mini-buns à gogo, happy hours, tombola… Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

  • 28 févr. 2025

    Popopopup !

    À Bruxelles toujours, l’enoteca pastaphile Frasca accueille ce soir et demain soir le chef végétaliste Kevin Perlot, dont le menu en cinq temps promet d’envoyer ! Chopez toutes les infos ici et réservez vite votre place à table au +32 2 735 5 65.

  • 27 févr. 2025

    Ça va bruncher !

    Ras la fourchette des sempiternels brunchs anglo-saxons ? C'était sans compter celui du coffee shop hongkongais Bing Sutt (Paris 3e), organisé ce week-end en bonne compagnie du chef Steven Chen ! Au menu, sando porc et crevettes, tartine aux champis adobo, Hong Kong French toast avec glace au gingembre et marmelade d'orange... Vous en avez l'eau à la bouche ? Réservez vite par là.

  • 27 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Boeschepe, dans le Nord, l'Auberge du Vert Mont engage une personne expérimentée en salle. L'idée : un cadre de travail rêvé, un rythme pro-perso respecté, un salaire adapté, et pas mal de congés… Ça vous donne envie ? Écrivez sans attendre au chef Florent Ladeyn à info@vertmont.fr.

  • 26 févr. 2025

    Chaud devant !

    Lundi soir à Marseille, le bistrot Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) lance son Monday Glouton Club, une série de banquets ambiancés par des chef·fes invité·es. Et pour cette grande première, c'est la cheffe Zuri Camille de Souza qui s'y colle ! Plus d'infos par là.

  • 26 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Brioude, l’auberge Orfenor embauche une personne en salle pour la belle saison, mais à une condition : avoir un peu d'expérience. Si ça vous tente, envoyez votre plus beau CV ici.

  • 25 févr. 2025

    Popopopup !

    Pour boucler sa tournée parisienne avant de repartir à Londres pour un bon bout de temps, le chef Cavan Isaac Power O'Keeffe (ex-Brawn) ambiancera les cuisines du coffee shop Mardi vendredi soir ! Si vous ne voulez pas louper ça, réservez vite par là.

  • 25 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, le troquet Au Petit Panisse recrute urgemment un·e chef·fe de partie. C'est vous ? Contactez l'équipe ici sans tarder.

  • 24 févr. 2025

    Ici c’est… Marseille !

    Du 3 au 9 mars, l'Atelier Renata (Meilleure table d'hôte du guide Fooding France 2024) pose une nouvelle fois ses couteaux à Paris ! Au programme, une semaine de dîners qui feront honneur à la domenica italiana, le fameux repas du dimanche… Pour réserver votre place à table, c'est par là.

  • 24 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Bruxelles, le restobar Tatar recherche un·e serveur·se / sommelier·ère avec de l’expérience pour un poste à pourvoir début mars. Ça vous intéresse ? Envoyez votre candidature à info@tatar-restaurant.be.

  • 23 févr. 2025

    Poêle emploi

    Dans le Perche, l’hôtel D'une île (Meilleure maison de campagne du guide Fooding France 2019) engage plusieurs personnes en contrat saisonnier ou CDI. Les missions ? Organiser les espaces, orchestrer la vie du domaine, accueillir les hôtes avec soin. Si vous voulez en être, contactez vite l'équipe par mail à info@duneile.com.

  • 22 févr. 2025

    Restaurer, mode d’emploi

    Dans le cadre du mouvement Restaure, qui œuvre pour assurer un environnement de travail bienveillant aux nouvelles générations de la restauration, la cheffe Chloé Charles animera le lundi 3 mars une master class à la prison des Baumettes (Marseille), à destination des salarié·es en insertion du restaurant Les Beaux Mets, afin de les sensibiliser au gaspillage alimentaire. Pour en savoir, c'est ici.

  • 21 févr. 2025

    Joyeux anniversaire !

    Jusqu'à samedi, le bar à vinyles et cocktails Fréquence (Paris 11e) souffle sa septième bougie ! Et déroule pour l'occasion une prog' aux petits oignons, conjuguant bon glou et bon son… Pour en savoir plus, c'est ici.

  • 21 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Clermont-Ferrand, l’iconique Saint Eutrope (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2015) recrute un·e chef·fe de cuisine pour fricoter en CDI dès que possible. C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV à lesainteutrope2@gmail.com.

  • 20 févr. 2025

    Paris-Bruxelles

    Dans le cadre de sa résidence à la cave à manger bruxelloise Rebel, Loïck Tonnoir s’acoquinera dimanche avec Clément Satgé, tout droit venu de Montezuma Café (Paris 2e), pour mettre les petits plats dans les grands dès 14h. Attention, c'est sans réservations ! Plus d'infos ici.

  • 20 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Lancieux, la team des Sardines à la Plage est toujours à la recherche d'une personne pour officier en salle d'avril à octobre. Les plus ? Pas de coupure entre les services, deux jours off consécutifs… et une vue sur mer à couper le souffle ! Si ça vous chauffe, contactez-les au 06 75 93 69 89 ou par là.

  • 19 févr. 2025

    Popopopup !

    Après un pop-up marseillais à Provisions le week-end dernier, le chef Alexis Bijaoui (ex-Auberge de la Roche) continue sa tournée provençale en enfiévrant les fourneaux arlésiens de Simone les 28 février et 1er mars, pour un aguichant dîner en six temps aux côtés de Numa Muller. Réservez juste ici sans plus attendre !

  • 19 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Paris, le sino-café Lai'Tcha d’Adeline Grattard recherche urgemment une personne en salle. Si ça vous intéresse, contactez vite l'équipe au 01 40 26 05 05.

  • 18 févr. 2025

    Luxe, calme et omakase

    Après un an de rénovations, la maison Saint Laurent rouvre les portes de sa boutique Saint Laurent Rive Droite Paris. Un lieu de vie hautement créatif au cœur de la capitale, concentrant le meilleur goût au rythme des collaborations exclusives, des pièces en édition limitée… et d’un Sushi Park Paris des plus élégants, porté par un omakase d’exception. Il n’y en aura donc pas que pour nos yeux… Réservez une table.

  • 18 févr. 2025

    Ce n’est…

    Après 3 ans de très bons et joyeux services, la boulangerie sandwicheuse Bake. (Paris 10e) baissera définitivement le rideau vendredi prochain... D'ici là, allez faire une bise à l'équipe et le plein de bagels, buns bien garnis, sausage rolls et cookies !

  • 18 févr. 2025

    … qu’un au revoir !

    Et si vous avez encore faim, Bake. vous procure des rouleaux d’un kilo de sa pâte à cookie crue, histoire de façonner tranquillement ces petites câlineries à la maison… On se console comme on peut ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est ici.

  • 17 févr. 2025

    Poêle emploi

    Le barav’ italo-bruxellois Gazzosa engage un·e manageur·se expérimenté·e pour officier dès que possible, à un rythme de 30 heures par semaine. Vous voulez en savoir plus ? Contactez l'équipe à info@gazzosa.be.

  • 16 févr. 2025

    Poêle emploi

    À Marseille, l’équipe de Regain (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2023) recrute un·e second·e de partie et un·e chef·fe de partie confirmé·e. Si vous voulez en être, envoyez votre plus beau CV à contact@regain-marseille.com.

  • 15 févr. 2025

    Welcome back !

    Après quelques semaines de travaux, le Café Enez (Meilleur café de quartier du guide Fooding France 2025) rouvre enfin ses portes. À vous le café de spécialité en terrasse, et les plats super-sourcés ! Toutes les infos par là.

  • 14 févr. 2025

    À vos marmites !

    À Biarritz, le café-cantine Bleach compte bien vous rechauffer le cœur et le ventre le vendredi 21 février au soir, à grandes louches de bœuf bourguignon mijoté avec amour… Attention, c'est sans réservation : premier·ères arrivé·es, premier·ères servi·es ! Plus d'infos par là.

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Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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