Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 11 mars 2021

    ​Petite annonce

    La pâtisserie Tapisserie (65, rue de Charonne, Paris 11e) recherche un·e vendeur·se à temps complet et un·e autre à trois quarts temps. Candidature à l’adresse travailler@septime-charonne.fr.

  • 10 mars 2021

    Nipponités

    Katsuaki Okiyama (Fooding d'honneur Guide 2017) propose désormais un bento chirashi (poissons et fruits de mer crus, œufs de truite, omelette et riz vinaigré au tofu frit) à retirer chez Abri Soba (10, rue Saulnier, Paris 9e) du mardi au vendredi à l’heure du déj’. Pour commander, par ici !

  • 9 mars 2021

    Petite annonce

    L’Hôtel Grand Amour (Paris 10e) recherche un·e chef·fe de cuisine pour début avril. Au programme ? Animation d’une équipe de 15 personne, conception des menus, maîtrise des coûts… Si vous êtes intéressé·e·s, contactez Sarah Le Guern par mail à l’adresse sarah@hotelamourparis.fr.

  • 9 mars 2021

    Welcome back !

    La cheffe Linda Granebring (Åke, Meilleure cave à manger Guide 2020 – Paris 10e) revient dans le game avec d'affriolantes focaccias et pâtisseries suédoises, le tout à emporter du vendredi au dimanche de 12h à 18h.

  • 9 mars 2021

    Extension du domaine du kif

    Florent Ladeyn (Fooding d’honneur Guide 2020) lance « Bierbuik à ta case » : l’offre locavoriste de son brewpub dispo en livraison du vendredi au dimanche à Lille et La Madeleine. Commande 24 heures à l’avance, plus d’infos ici.
  • 8 mars 2021

    ​Solidaires

    À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018) met en vente un cocktail embouteillé en partenariat avec Empirical, dont la totalité des recettes sera reversée à la Maison des femmes de Paris. À commander en ligne ici ou directement à la cave de la Liquiderie (9, rue des Trois-Bornes, Paris 11e). 

  • 7 mars 2021

    ​Popote nantaise

    Le chef Maxime Delalande (ex-Air du Temps et Vert Mont) officie désormais aux fourneaux de La Maison (36, rue La Noue-Bras-de-Fer). Pour commander le menu de la semaine, par ici !

  • 7 mars 2021

    ​Savoyardises

    Emmanuel Renaut (chef du gastrologique Flocons de Sel) a ouvert un food truck dans le centre de Megève. Au menu ? Croque beaufort-truffe, tartiflette, velouté de légumes-racines et autres plats réconfortants à emporter tous les jours de 12h à 18h.

  • 7 mars 2021

    Extension du domaine du kif

    Le fast-good FTG (Meilleur lèche-doigts Guide 2014) propose désormais sa street food en livraison jusqu’à 21h30 sur Uber Eats et Deliveroo.

  • 5 mars 2021

    ​Popopopup !

    Pendant un mois, Seazon propose huit plats en livraison imaginés par la cheffe Chloé Charles (ex-Fulgurances), avec deux nouvelles recettes dispos chaque semaine.

  • 3 mars 2021

    Résidences sudistes

    Le Chardon (Arles) a annoncé ses prochains cheffes résidentes : Justine Pruvot dès la réouverture des restos et jusqu’en juin, Quentin Peron et Diadié Diombana en juillet, août et septembre, puis Léa Etchegoyhen et Mahaut Le Lagadec en octobre et novembre. Miam !

  • 3 mars 2021

    Chef à domicile

    Puisque les restos ne sont toujours pas près de rouvrir, Daniel Morgan (Meilleur cuisinier Guide 2021 pour Robert) propose de venir fricoter chez vous ! Plus d’infos ici.

  • 3 mars 2021

    ​Popopopup !

    Florian Cordeil (Carøe) et Vivien Durand (Blandice) fricoteront de la street food aux fourneaux du Rocher de la Vierge (pl. Damloup, Toulouse) ce samedi ! 

  • 3 mars 2021

    ​Chef·fe·s à la maison

    Le collectif We Are Ona lance la plateforme « Private Chefs » pour réserver des expériences de chef·fe à domicile. Robert Mendoza (ex-Saint Sébastien), Amandine Sepulcre Huang (ex-Early June), Ryuya Ono (ex-Maison Sota) et les autres sont dispos juste ici.

  • 1 mars 2021

    Poème ton resto !

    Avec le concours « Haïku de Food », déclarez votre flamme à votre bar ou resto préféré ! Jusqu’au 7 mars, publiez vos haïkus sur Instagram en taguant @lefooding, et vous aurez peut-être la chance de les voir exposés sur notre site et les devantures de vos adresses bien-aimées… Pour en savoir plus, par ici !

  • 1 mars 2021

    ​Popopopup !

    Le chef Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond, Lille) prend les commandes du Silencio à la Maison jusqu’au 27 mars, avec un menu renouvelé chaque semaine dispo en livraison et take-away. Pour commander, c’est par  !

  • 25 févr. 2021

    Byzantinités

    La boutique-traiteur Pich Pich a ouvert ses portes au 28, rue d’Enghien (Paris 10e). Plus d’infos ici.

  • 25 févr. 2021

    ​Popopopup !

    La team d’Iné fricotera des bento chez The Broken Arm (rue Perrée, Paris 3e) jusqu’au 14 mars pour le déj’.

  • 25 févr. 2021

    ​Welcome !

    Le resto Kiosk vient d’ouvrir au 18, rue Saint-Fiacre (Paris 2e) avec une offre de sandwichs et desserts à emporter pour le déj’.

  • 25 févr. 2021

    Popopopup !

    La team de Bocata sera aux fourneaux de Providence ce week-end pour le déj’. Au menu ? Sandwich au jambon et brillat-savarin truffé, bun au haddock sauce tartare, cookies… Pour commander, c’est par  !
  • 25 févr. 2021

    Et de trois !

    Arsène, le dernier resto de Greg Back (taulier des Pères Pop’ et de La Vierge, Paris 20e) a ouvert ses portes au 54 ter, rue Robespierre à Montreuil. Au programme ? Sandwichs, frites, pâtisseries et café à emporter !

  • 25 févr. 2021

    Solidaires

    Demain soir, la cantine Penny Lane (Meilleur sandwich Guide 2021 – Paris 10e) et la boulange Babka Zana (Paris 9e) proposeront 120 repas à 24 €, dont les sommes seront intégralement reversés au Secours Populaire. Pour commander votre dîner, par ici !

  • 25 févr. 2021

    Mamma Mia !

    Dernier-né de la squadra Big Mamma, Palatino (8 rue de la Merci, Bordeaux) propose pizzas et gratins de pasta en take-away.

  • 24 févr. 2021

    Beau geste

    Tous les jours à 16h, la boulange en ligne Flying Circus vend vingt miches à 1 € dans son local du 63, rue Galande (Paris 5e).

  • 24 févr. 2021

    Et de quatre !

    Zhao Baoyan (La Taverne de ZhaoMr ZhaoLittle Zhao) travaille actuellement sur l’ouverture d’un nouveau resto au 22, rue de Molière (Paris 1er). On vous tient au courant !

  • 23 févr. 2021

    Solidaires

    Les chef·fe·s de la Communauté Écotable se mobilisent pour les étudiant·e·s dans le besoin en lançant une campagne de crowdfunding sur KissKissBankBank. Pour soutenir l’opération et leur permettre de distribuer des centaines de repas, par ici !

  • 23 févr. 2021

    ​Bouillon de culture

    Jusqu’au 7 mars, France Télévisions consacrera une série de programmes (portraits, reportages, fictions…) sur le monde rural. Coup d’envoi ce soir sur France 2 avec le documentaire Nous paysans, qui revient sur un siècle d’agriculture française.

  • 21 févr. 2021

    Olé !

    Candelaria (Paris 3e) propose désormais tacos, soupe aztèque et autres mexicanités du mercredi au dimanche. Plus d’infos ici.

  • 18 févr. 2021

    Happy birthday !

    Pour fêter les deux ans de son coffee shop Gramme (Paris 3e), Marine Gora a imaginé un coffret pho avec le chef Sho Miyashita (Haikara), dispo demain en livraison ou take-away. Pour le commander, c’est par là !
  • 18 févr. 2021

    ​Petite annonce

    La team de FTG (Meilleur lèche-doigts Guide 2014 – Paris 2e) recherche un·e serveur·se. Candidature à l’adresse francois.b@frenchie-restaurant.com.

  • 17 févr. 2021

    A vos ‘dwichs !

    Superfrais (place des Grandes-Rigoles, Paris 20e) propose des superdwichs minute tous les midis, comme ce combo butternut, ricotta, épinard et noix.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.