Paris :
C’est officiel, l’Avant-Comptoir, le bar à hors d’œuvre d’Yves Camdeborde, ouvrira ses portes le 5 octobre.
Food art :
Le soupçonniez-vous ? Ces sculptures de vache et de Neil Armstrong sont en… beurre. (Eat Me Daily) -
Mercato :
On sait maintenant que François Simon, le critique masqué du Figaro, fait sa rentrée sur Direct 8 mais, ce que vous ne savez pas encore, c’est qui va pointer sa fourchette sur Paris Première…
Fairtrade :
Le premier cola équitable du monde, le Cola Ubuntu, est disponible depuis cet été à La Grande Épicerie de Paris.
Paris :
C’est aujourd’hui qu’ouvre la Pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini. Où ? Au 93, rue du Bac, 7e arr.
Paris :
K.G.B. (pour Kitchen Galerie Bis), le nouveau resto de William Ledeuil, ouvre cette semaine au 25, rue des Grands Augustins (6e). « Même atmosphère, même ambiance, même esprit de cuisine » dixit le chef.
Hommage :
Croustillant, le moonwalk revisité ici par Michel et Augustin !
USA :
Près de 48 ans après sa première publication, le livre de Julia Child, Mastering the Art of French Cooking, est 2e au classement des ouvrages les plus vendus dans la catégorie non-fiction ! (New York Times) -
Merci Trish Deseine :
Terroir :
Ce week-end, au Puy-en-Velay, on fête la lentille verte. Programme ici.
