Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 24 sept. 2020

    Festoche culinaire

    Le festival de gastronomie mexicaine ¡Qué Gusto! se déroulera au Grand Quartier (Paris 10e) durant trois week-ends : les 26 et 27 septembre, 7 et 8 novembre, et 12 et 13 décembre.

  • 24 sept. 2020

    ​Popopopup !

    La cheffe volante Lina Caschetto fricotera au piano de La Cantine FITZgerald (Biarritz) ce dimanche à partir de midi ! Pour réserver : 06 59 65 23 99 ou leon@nocebe.fr.

  • 22 sept. 2020

    Petite annonce

    Candide (Paris 10e) recrute un.e chef.fe de partie avec trois ans d'expérience minimum. Candidature par mail : bonjour@candide.paris.

  • 21 sept. 2020

    Festoche culinaire

    De vendredi à dimanche, le festival Food Temple (Carreau du Temple, Paris 3e) mettra à l’honneur les cuisines africaines à travers des ateliers, master class, dégustations, expos photos…

  • 21 sept. 2020

    Petite annonce

    La team Mamiche (Paris 9e et 10e) recherche toujours une.e boulanger.e expérimenté.e pour l'après-midi ! Candidature par mail :  hello@mamiche.fr.

  • 21 sept. 2020

    Naturisme

    La cave à manger Lolo (Paris 9e) accueillera une dégustation de vins nature italiens par Vini Mariani mercredi de 16h à 19h.

  • 20 sept. 2020

    Petite annonce

    Brutos et Bar Principal (Paris 11e) recrutent des cuisinier.e.s ! Candidature à l'adresse contact@brutosparis.com.

  • 20 sept. 2020

    Un pique-nique de fin d'été ?

    Raphaële Marchal et Les Paniers Mixtes font gagner des paniers garnis de fruits et légumes de saison issus de top producteur.rice.s, avec en prime le nouveau livre Passion Pique-Niques de l'auteur. A choper ici !

  • 18 sept. 2020

    Popopopup !

    La jeune cheffe Léa Etchegoyhen sera aux fourneaux de Gramme (Paris 3e) ce dimanche de midi à 16h ! Résa à l'adresse grammeparis@gmail.com.

  • 18 sept. 2020

    Petite annonce

    La Table du RECHO, restaurant solidaire à Paris, recrute un.e chef.fe de cuisine pour novembre ! Plus d'infos ici.

  • 17 sept. 2020

    Têtes d’affiche

    Fulgurances l’Entrepôt lance « Le goût du cinéma » : quatre soirées où des chef.fe.s invité.e.s choisiront le film de leur choix, avant de proposer un menu inspiré par cette œuvre. Première session ce dimanche avec la projection de Tampopo, suivi d’un dîner fricoté par Adrien Cachot et Mory Sacko !

  • 16 sept. 2020

    Popopopup !

    Victor Mercier invite Adrien Cachot dans son FIEF (rue de la Folie-Méricourt, Paris 11e) pour un dîner à quatre mains le 21 septembre.

  • 16 sept. 2020

    Boîte à musique

    Jacques et ses potes ont ouvert TOY, un bar éphémère au 2 bis, rue des Petites-Ecuries (Paris 10e), où ils organiseront des concerts et DJ sets jusqu’au 7 novembre.

  • 16 sept. 2020

    ​Popopopup !

    Le chef Daniel Lambert (Khwan, Berlin) sera aux fourneaux de Cantina (Paris 10e) jusqu’au 11 octobre, où il fricotera en mode BBQ thaï.

  • 15 sept. 2020

    ​Dinguerie en vue !

    Le fast good Dumbo (Meilleur burger Guide 2020) s’associe à Bertrand Grébaut, le chef du génial Septime (Fooding d’honneur Guide 2012), pour créer le Septime Cheeseburger ! Dispo chez Septime (Paris 11e) ce dimanche à partir de midi, puis chez Dumbo (Paris 9e) du 22 septembre au 3 octobre.
  • 15 sept. 2020

    Popopopup !

    Le chef Mathias Silberbauer (ex-Relæ à Copenhague et Pure & V à Nice) sera aux fourneaux d’Early June (Paris 10e) jusqu’à la fin de l’année !

  • 14 sept. 2020

    Welcome !

    Le chef Alex Mahood remplace désormais Harry Vidler dans les cuisines de la cave à manger Jones (Paris 11e).

  • 13 sept. 2020

    ​Popopopup !

    Le chef Iacopo Chomel (Ex-Vantre à Paris) sera aux fourneaux de Midi là-haut (Sète) tous les midis jusqu’au 20 septembre. 

  • 11 sept. 2020

    Petite annonce

    L'équipe d'Adar (Paris 2e) cherche un.e chef.fe de partie disponible dès que possible ! Candidature à l'adresse tiphaine@adar-paris.com.

  • 11 sept. 2020

    ​Popopopup !

    Clara Vucher, l'auteure du livre Sain Bol, sera aux fourneaux de Gramme (Paris 3e) demain de midi à 16h. Réservations à l’adresse grammeparis@gmail.com.

  • 11 sept. 2020

    L'Idéal en vadrouille

    La team marseillaise de l’Epicerie L’Idéal met le couvert à Arles (au 2, rue du Docteur-Fanton) les 24, 25 et 26 septembre à l’occasion du festival Eté Indien(s). Plus d’infos ici !

  • 11 sept. 2020

    Petite annonce

    Garopapilles (Meilleure cave à manger Guide 2016 – Bordeaux) recrute une personne en salle. Candidature par mail à l’adresse tanguy@garopapilles.com.

  • 10 sept. 2020

    Petite annonce

    Mamiche (Paris 9e et 10e) recrute un.e boulanger.e pour l'après-midi ainsi qu'un.e vendeur.se. Intéressé.e ? Candidature par ici : hello@mamiche.fr

  • 10 sept. 2020

    Au petit döner la chance

    Fulgurances, en face (Paris 11e) organise une soirée kebab ce soir à partir de 18 heures !

  • 7 sept. 2020

    Jeu de quilles

    Michele Farnesi (chef de Dilia) va ouvrir une cave à vins au 30, rue Etienne-Dolet (Paris 20e) !

  • 7 sept. 2020

    ​Popopopup !

    Le chef Antonin Bonnet (Quinsou) organise des dîners à quatre mains avec Céline Pham au-dessus de sa Boucherie Grégoire (29, rue de l’Abbé-Grégoire, Paris 6e). Infos et résa au 01 42 22 66 09.

  • 4 sept. 2020

    Fast good

    Camille Fourmont (La Buvette) et la team de Balls lancent un resto de burgers au 63, rue Saint-Maur (Paris 11e). Ouverture imminente !

  • 4 sept. 2020

    Popote solidaire​

    A l’occasion du festival « Cheffes ! » organisé par l’asso Ernest, Manon Fleury, Céline Pham, Chloé Charles et bien d’autres fricoteront demain et lundi de 19h à 23h au CND (Pantin). Les bénéfices permettront d'aider des familles en situation de précarité. Résa obligatoire !

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.