Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 27 oct. 2020

    Basquitude

    Elements (Meilleure table Guide 2018 – Bidart) envoie désormais kif sur kif du mardi au samedi de 12h à 19h30 non-stop. Avec ou sans résa !

  • 27 oct. 2020

    Une soudaine envie de breizher ?

    Tanguy (Paris 10e) propose désormais ses crêpes et galettes de compète du mercredi au samedi de 12h à 15h et de 18h à 21h, et le dimanche de 12h à 21h non-stop. Résa recommandée !

  • 26 oct. 2020

    Du nouveau au château

    Le Chateaubriand (Paris 11e) est ouvert jeudi et vendredi de 12h à 16h et le week-end de 12h à 20h non-stop (menus à 45 ou 75 €), et Le Dauphin est ouvert du mardi au vendredi de 12h à 20h30 non-stop.

  • 26 oct. 2020

    Daroco a casa

    La team Daroco (Paris 2e et 16e) propose Daroco Pastificio : des petits kifs italiens (caponata, pâtes fraîches, sauces mijotées, charcut', tiramisu…) dispos à la livraison entre 16h et 20h ! Commande à passer avant midi.

  • 25 oct. 2020

    ​Métamorphose

    Marrow (Paris 10e) sera désormais fermé le soir, mais ouvert à midi (du mercredi au dimanche) pour la première fois ! Et quitte à tout bousculer, exit les habituelles assiettes bistrotteuses, place à quatre ou cinq pizzas reprenant les produits phares de Marrow : os à moelle, poulpe, poitrine de cochon…

  • 24 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Pépite (Toulouse) propose désormais des petites assiettes à partager du mercredi au vendredi de 18h30 à 20h. Résa conseillée sur pepite-toulouse.fr.

  • 23 oct. 2020

    A vos jajas !

    Le boss de Dilia Michele Farnesi a ouvert Dilia La Cave au 30, rue Etienne-Dolet (Paris 20e). Du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 15h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 21h.

  • 23 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    La Septime family reste ouverte pendant le couvre-feu ! Septime maintient le service déj’ et propose des snacks de 15h30 à 20h (du lundi au vendredi), Clamato propose sa carte habituelle de 12h à 20h (du mercredi au dimanche), Septime La Cave reste ouverte tous les jours de 16h à 20h30 en mode barav’, et Septime à la maison reprend du service !

  • 22 oct. 2020

    Locavorisme

    L’épicerie paysanne Epi ouvre dès demain au 164, rue Marcadet (Paris 18e) et proposera des produits bio ou en agriculture raisonnée, sourcés directement auprès de producteurs locaux : fruits et légumes, fromages, charcut’, jajas, céréales… Et même des petits plats maison à emporter pour le déj’ !

  • 22 oct. 2020

    Tiercé gagnant

    Le barav’ Les 3 Coups (Marseille) maintient sa formule déj’ en semaine, rouvre dès 18h en mode tapas, et reste ouvert de 12h à 20h30 le week-end (assiettes à la carte jusqu’à 16h, apéro jusqu’à la fermeture).

  • 21 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Le Café Les Deux Gares (Paris 10e) reste ouvert pour le déj’ et commence le service du soir à 18h45 ! Sans oublier les grignotages en journée : huîtres, bulots, rillettes, saucisse, fromages…

  • 21 oct. 2020

    Métamorphose

    Fulgurances (10 rue Alexandre-Dumas, Paris 11e) se mue en trattoria jusqu’à la fin de la semaine ! Fini le menu dégustation, place aux petites et grandes assiettes italiennes : arancini camembert-champis, pappardelle à la jour de bœuf, focaccia à la châtaigne… Plus d’infos ici !

  • 20 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Chez Boleh Lah (Lyon 7e), le service du soir commence désormais à 19h et les apéroti reprennent les vendredi et samedi de 18h à 19h !

  • 20 oct. 2020

    Popopopup !

    La cheffe Solène Gallard (ex-Refettorio) a rejoint les cuisines de Mingway (Pantin), où elle propose un menu déj’ à 17 € du lundi au vendredi.

  • 19 oct. 2020

    ​Tapas & bon son

    Une bande de potes du collectif Animal Records & Kitchen (dont Antonin Girard, le cuistot de Lolo) travaille sur l’ouverture de Pantobaguette (Paris 18e) : un comptoir culinaire et musical mêlant cuisine locavoriste, vins nature, cocktails, DJ booth et dance-floor ! Pour soutenir leur projet sur Miimosa, c’est ici !

  • 19 oct. 2020

    Petite annonce

    Le Chardon (Arles) recrute des chef.fe.s pour les quatre résidences de l’année prochaine ! Candidature à l’adresse julia@theparispopup.com.

  • 18 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Le Servan (Meilleur bistrot Guide 2015 – Paris 11e) proposera désormais des fritures tous les jours de 18h à 20h.

  • 18 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Les Arlots (Meilleure saucisse-purée Guide 2017) et Billili (Meilleur antidépresseur Guide 2020) ouvriront désormais leurs portes dès 18h et commenceront le service à 18h30.

  • 16 oct. 2020

    Petite annonce

    La boulangerie Chambelland (Paris 11e) recrute un.e vendeur.se à temps partiel. Intéressé.e ? Candidature à l’adresse job@chambelland.com.

  • 15 oct. 2020

    Take-away zéro déchet !

    BarePack propose des contenants réutilisables pour les restos proposant la vente à emporter. L’idée ? S’abonner sur l’app BarePack, récupérer son repas dans l’un des restos partenaires, puis rapporter le contenant réutilisable, qui sera lavé et remis dans le réseau. Pour soutenir l’initiative sur Ulule, c’est ici !

  • 14 oct. 2020

    ​Le mercredi, c’est raviolis !

    Fulgurances, en face vous propose des gyoza (sur place ou à emporter) à partir de 12h et jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus !

  • 14 oct. 2020

    Popopopup !

    L’écrivaine et cuisinière Frédérick E. Grasser Hermé sera aux fourneaux de La Chassagnette ce dimanche midi pour y préparer son fabuleux couscous ! Résa par mail (contact@chassagnette.fr) ou au 0490972696.

  • 13 oct. 2020

    ​Extension du domaine du kif

    La cave à manger Lolo (Paris 9e) ouvre désormais pour le déj’ avec une formule à 19 € – ex. : brocolis teriyaki et saucisse-purée. 

  • 12 oct. 2020

    ​Popote solidaire

    Les résas sont ouvertes pour le Refugee Food Festival ! Plus d'infos ici

  • 12 oct. 2020

    Jajas & tapas

    Le 9 novembre de 9h à 18h, 25 vigneron.ne.s en bio du collectif Terres de Gaillac proposeront une dégustation de leurs vins dans le concept-store toulousain Hors Ligne (41, av. Etienne-Billières), accompagnée de tapas concoctées par le duo de Contre-Pied.

  • 9 oct. 2020

    Radio et fricot

    Chaque dimanche, Caroline Broué anime Les Bonnes Choses sur France Culture, où elle évoque des questions d’alimentation en compagnie de cuisinier.e.s, artisan.e.s, agriculteur.rice.s, nutritionnistes… Demain, rencontre avec le brillantissime Mauro Colagreco, chef du Mirazur !

  • 9 oct. 2020

    Popopopup !

    La cheffe volante Alexia Duchêne (ex-Datsha Underground) sera aux fourneaux du bistrot ducassien Allard du 14 octobre jusqu’à la fin de l’année !

  • 9 oct. 2020

    ​Têtes d’affiche

    Le « Goût du Cinéma » de Fulgurances l’Entrepôt (Paris 14e) continue ce dimanche avec la projection de Wine Calling, suivie d’un dîner concocté par la cheffe Valentine Guénin et le sommelier Jordan Veran.

  • 8 oct. 2020

    Petite annonce

    La cave à manger Billili (Meilleur antidépresseur Guide 2020 – Paris 10e) recrute un.e second.e de cuisine et un.e chef.fe de partie ! Intéressé.e ? Candidature par MP sur Instagram : @brachetthomas.

  • 7 oct. 2020

    Dites cheeeese !

    La fromagerie Taka & Vermo (rue du Faubourg-Saint-Denis, Paris 10e) propose un grilled cheese à base de raclette ou gruyère suisse du mardi au vendredi de 12h à 15h ! 

  • 7 oct. 2020

    Petite annonce

    La boulangerie-pâtisserie BO&MIE (rue de Turbigo, Paris 2e / rue Saint-Martin, Paris 3e) recrute un.e vendeur.se. Candidature à l'adresse recrutement@boetmie.com.

  • 6 oct. 2020

    Petite annonce

    La Table du Cinq (Bagnères-de-Bigorre) recrute un.e commis.e de cuisine ! Expérience exigée de deux ans minimum. Candidature à l’adresse recrutement@latableducinq.com ou directement au restaurant.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.