Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 30 juil. 2020

    Prolongations

    La Cave à Michel (Paris 10e) reste ouverte jusqu'au 15 août !

  • 28 juil. 2020

    Phaidon x Snacky Tunes

    Actu Phaidon x Snacky Tunes (cf. actu 28/07 15.36)

  • 28 juil. 2020

    Migration estivale

    Le Comptoir Breizh Café (Saint-Malo) vous accueille à l'Atelier de la Crêpe (25, quai Duguay-Trouin) jusqu'à la fin de l'été.

  • 28 juil. 2020

    ​Petite annonce

    Virtus (Paris 12e) recherche un.e chef.fe de rang, un.e chef.fe de partie et un.e demi-chef.fe de partie dispos à partir du 25 août ! Candidature par mail à l'adresse virtus@virtus-paris.com.

  • 28 juil. 2020

    Petite annonce

    Bonne Aventure (Meilleure cave à manger Guide 2020 – Saint-Ouen) recherche un.e apprenti.e en cuisine ! Candidature par MP sur les pages Instagram de @justinaaaa ou @alcidia_vulbeau.

  • 24 juil. 2020

    Nourritures spirituelles

    La fondatrice des Gogo City Guides Kate Van Den Boogert et la photographe Carrie Solomon publient Makers Paris, une plongée dans l’univers des artistes, chef.fe.s, pâtissier.e.s, boulanger.e.s, libraires, designers… qui font le Paris d’aujourd’hui. Dispo en librairie.

  • 24 juil. 2020

    Petite annonce

    La Mercerie (Meilleur sophistroquet Guide 2019 – Marseille) recrute un.e commis.e en salle et en cuisine ! Plus d'infos sur Instagram : @merceriemarseille.

  • 22 juil. 2020

    Popopopup !

    Elements (Meilleure table Guide 2018) migre à la Villa Anvers (Guéthary) pour un dîner à la flamme ce dimanche à partir de 19h30 ! Résa au 09 86 38 08 51 ou par MP sur Instagram (@elements_biarritz).

  • 21 juil. 2020

    Engagez-vous !

    Jusqu'au 30 octobre, les chef.fe.s et restaurateur.rice.s qui souhaitent s'inscrire dans une démarche écoresponsable peuvent postuler l'appel à projets "Les Cuistots Engagés" de Miimosa, pour tenter de gagner une dotation et un coaching d'Yves Camdeborde. Plus d'infos ici.

  • 21 juil. 2020

    Petite annonce basque​

    Le resto Choko Ona (Espelette) recherche un.e serveur.se pour commencer au plus tôt ! Expérience dans la restauration requise. Pour postuler, par ici : contact@choko-ona.fr.

  • 21 juil. 2020

    Petite annonce girondine

    La cave à manger Soif (Bordeaux) recherche un.e chef.fe de rang / assistant.e sommelier.e pour la rentrée ! Connaissance des vins nature nécessaire. Pour candidater, par ici : soifsarl@outlook.fr.

  • 20 juil. 2020

    Petite annonce occitane

    La Table du Cinq (Bagnères-de-Bigorre) recherche un.e commis.e de cuisine pour commencer au plus tôt !  Intéressé.e ? Contactez l'équipe au 05 62 37 02 95.

  • 19 juil. 2020

    Popopopup !

    Jusqu'au 15 septembre, le chef Numa Muller (Simone et Paulette à Arles et Restaurant Arles à Amsterdam) fricotera du mardi au samedi soir à Bienbon (Saint-Rémy-de-Provence).

  • 19 juil. 2020

    Petite annonce

    Elmer (Paris 2e) recrute en salle pour la rentrée ! Intéressé.e ? Contacte la team au 01 43 46 22 95 ou à l'adresse restaurantelmer@gmail.com

  • 17 juil. 2020

    A vos stagiaires !

    Le Refugee Food Festival recherche des restos de cuisine française qui souhaitent accueillir des stagiaires de sa formation en juillet et août. Plus d'infos ici !

  • 16 juil. 2020

    Petite annonce

    Le bar Combat (Meilleur bar d'auteur Guide 2018 – Paris 19e) recherche un.e bartender pour septembre ! Intéressé.e ? Candidatez ici : info@combat-belleville.com.

  • 15 juil. 2020

    Popopopup !

    Jusqu’au 15 octobre, le parvis du palais de Tokyo (Paris 16e) accueille Edo, une installation à la frontière de l’art et du design, où boulotter en musique la street food du chef Mory Sacko aux influences africaines et japonaises.

  • 15 juil. 2020

    A vos ‘dwichs !

    Pour l'été, Barak (Paris 10e) lance un nouveau sandwich végi à base de halloumi snacké, tomates confites, houmous au basilic et tapenade d’olive noire.

  • 14 juil. 2020

    Renaissance

    Le Grand Bain (Paris 20e) rouvrira ses portes ce jeudi et vous accueillera désormais du mercredi au dimanche pour dévorer les assiettes de la cheffe Emily Chia.

  • 13 juil. 2020

    Popopopup !

    Nocébé s’est installé au 2, rue des Tallandiers (75011) pour l’été avec le chef Théophile Playoust.

  • 12 juil. 2020

    Petite annonce

    Le Kitchen Café (Lyon 7e) recherche un.e pâtissier.e dispo à partir du 12 août ! Plus d'infos sur Instagram : @lekitchencafe.

  • 12 juil. 2020

    Bistrote dominicale

    Le troquet Aux Deux Amis (Meilleur petit luxe Guide 2011 – Paris 11e) ouvre désormais le dimanche de midi à 17h.

  • 10 juil. 2020

    Petite annonce

    La team d’Elements (Meilleure table Guide 2018 – Bidart) recherche un.e sommelier.e ! Intéressé.e ? Envoyer votre CV par MP sur leur page Instagram : @elements_biarritz.

  • 9 juil. 2020

    Veganomania

    Le MeM (Rennes) lance Les Toqués de l'été : jusqu'au 29 août, des chef.fe.s viennent à la Piverdière pour fricoter des dîners 100 % vegan. Plus d’infos sur lemem.fr.

  • 9 juil. 2020

    Italianités

    Big Mamma lance Napoli Gang, un service qui vous livrera chez vous les plats et produits de ses trattorias.

  • 8 juil. 2020

    Petite annonce

    La Main Noire (Paris 18e) recherche une nouvelle personne pour intégrer l'équipe de cuisine à partir de fin août. Intéressé.e ? Envoyez CV et lettre de motiv' par mail : ryan@lamainnoirecollective.com.

  • 8 juil. 2020

    Japonités

    Moins d’un an après l’ouverture de Supu Ramen sur la rive gauche, Guy Savoy vient d’ouvrir Supu Ramen Poissonnière. Au programme ? Sans surprise, des ramen !

  • 6 juil. 2020

    Ouverture, deuxième !

    Ouvert quelques jours avant le début du confinement, le bistrot Petite Fleur (Rue Damrémont), petit frère de La Traversée, rouvre ses portes pour vous accueillir tous les soirs du mardi au samedi.

  • 6 juil. 2020

    Petite annonce

    Les boss de Mamiche (Paris 9e et 10e) recherchent deux boulanger.e.s ainsi que des vendeur.se.s dispos à partir de mi-août. Intéressé.e ? Contactez-les par mail : hello@mamiche.fr.

  • 3 juil. 2020

    Renaissance

    L’Hôtel du Cap-Eden-Roc (Antibes) a rouvert ses portes avec une carte de resto signée Eric Frechon.

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.