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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 2 juil. 2025

    Poêle emploi

    Chez Datil (Meilleur esprit d’équipe du guide Fooding 2024), Manon Fleury embauche un·e chef·fe de partie en CDI, prêt·e à assurer sept services par semaine dès maintenant ! Si c’est pour vous, envoyez vite votre plus beau CV à candidatures@datilrestaurant.fr.

  • 2 juil. 2025

    Extension du domaine du kif

    À Marseille, les comparses Linvingston (Meilleur bar à délices Guide 2022) et La Mercerie (Meilleur sophistroquet Guide 2019) ouvrent sept soirées sur sept, histoire de s’enfiler leurs assiettes bien pensées tout l’été ! Jusqu’au 31 août pour le premier, 8 septembre pour le second. Et en contrepartie, fermeture le midi.

  • 1 juil. 2025

    L'union fait la faim

    Acteurs incontournables de la restau’, Zenchef et Square ont eu la très bonne idée de s’associer. Et le Fooding ne s’y est pas trompé en sollicitant leurs services dans le cadre des Inclassables, son grand événement de l’été qui prendra ses quartiers à Paris les 5 et 6 juillet – Zenchef gérant les résas, Square les paiements. Bref, un sacré duo pour une orga au cordeau ! En collaboration avec Zenchef et Square.

  • 1 juil. 2025

    Goûter d’anniversaire !

    Mercredi prochain à Bruxelles, dès 14h, la boulangerie caféinée Aube, devenue véritable QG de quartier, fête ses deux ans ! Et pour l’occas’, tout le monde est invité à goûter-boulotter des gaufres maisons entre deux gorgées de kawa de spécialité ! Par ici pour ne pas en louper une miette.

  • 30 juin 2025

    Poêle emploi

    Le barav’ et à manger lillois Le Présentoir cherche sa perle rare en cuisine : sérieux·se, organisé·e et motivé·e ! Pour choper plus d’infos, écrivez sans tarder à lepresentoirlille@gmail.com.

  • 30 juin 2025

    Résidence principale

    À Marseille, du 26 juin au 25 août, la maison d’hôte perchée Casa YOUM accueille la cheffe Khouloude Ben Thayer pour une résidence d’été à en prendre plein les mirettes ! L’idée ? 20 convives, une grande tablée, un menu en quatre temps multi-inspiré… et la Méditerranée en toile de fond ! Pour en être, c’est par là.

  • 28 juin 2025

    Tapassant anniversaire

    Demain, de 14h à 20h, le 11e parisien passe à l’heure espagnole le temps d’une giga-fiesta signée Cortado Café, qui soufflera sa première bougie à 16h tapante autour d’un tortilla cake version XXL ! La DA ? Ballons rouges, chapeaux pointus, tee-shirts collectors, tapas par-ci, vermut par-là et cadeaux à tout va… Toutes les infos sont là.

  • 27 juin 2025

    Poêle emploi

    La tourbillonnante cave à manger Tempête (Paris 10e) recherche un·e chef·fe de partie et un·e barman·maid dispo 42 heures par semaine pour des shifts de nuit dès le 1er juillet, avec minimum deux jours de repos consécutifs ! Pour choper plus d’infos, glissez leur un DM sur Insta.

  • 26 juin 2025

    Popopopup !

    Dimanche à Bordeaux, la pizzeria-gelateria Testa Dura remet le couvert pour une deuxième édition du Domingo Cuisto Club ! Cette fois, ce sont les chef·fes Zoé Noirault et Aurélien Royer qui débarquent de Vivants pour ambiancer es cuisines, avec une flopée d'assiettes à partager, pizz’ et coupes glacées… Ça promet ! Résas urgentes au 06 58 85 09 07 ou sur Insta.

  • 26 juin 2025

    Poêle emploi

    À Nice, la boulangerie Pompon embauche un·e boulanger·ère avec au moins deux ans d’expérience pour pâtonner en CDI à partir de septembre. Le levain naturel et les farines anciennes, ça vous parle ? Alors filez votre plus beau CV à coucou@pompon.fr.

  • 25 juin 2025

    Poêle emploi

    À Bruxelles, la cantine bruncheuse Frank recherche un·e chef·fe de partie expérimenté·e (encore mieux si c’est en boulangerie) pour fricoter à temps plein ou partiel, et un·e responsable de salle qui parle anglais (et français ou néerlandais) pour officier à temps plein. L'un de ces deux postes vous tente ? Glissez un mot à jobs@frank.brussels.

  • 24 juin 2025

    Et les lauréat·es sont…

    Hier soir, le gratin écoresponsable de la restau’ a embarqué sur la péniche du Mazette (Paris 12e) pour les trophées Écotable 2025, récompensant les démarches les plus engagées dans des pratiques durables partout en France. Parmi les primé·es ? Sezono à Paris, Maison Arlot Cheng à Nantes, Le Limonadier à Lyon… Pour découvrir le palmarès complet, c’est ici !

  • 24 juin 2025

    Poêle emploi

    Au Pré-Saint-Gervais, la boulangerie de quartier Farine engage un·e vendeur·se pour officier en CDI de 35 heures à partir du 26 août. Les conditions ? Aimer les miches bien faites, et le contact humain ! Si vous voulez mettre la main à la pâte, écrivez à sophie@farine-lepresaintgervais.com.

  • 23 juin 2025

    Clap de faim

    Après six années à mitonner de la buona pasta et autres régalades transalpines, la chic osteria Pastore (Paris 9e) a tiré sa révérence vendredi dernier… On dit quoi ? Arrivederci!

  • 23 juin 2025

    Mexicanités

    Les 8 et 9 juillet, le cuistot Andres Reyes accueille cinq chef·fes mexicain·es au Saint Sébastien (Paris 11e) pour deux dîners concoctés à douze mains ! L’idée ? Un menu unique, saisonnier et sourcé de près… Les résas, c’est par là.

  • 22 juin 2025

    Poêle emploi

    Le Clos d’Astorg (Paris 8e) recrute un·e chef·fe de rang pour officier en CDI du lundi au vendredi, avec trois services en continu et deux en coupure. Si ça vous tente, contactez l’équipe sur Insta.

  • 21 juin 2025

    Clic-miam !

    À l'occasion des Rencontres d’Arles, le studio culinaire Baïta s’acoquine avec la griffe A.P.C. pour ambiancer un snack-bar éphémère du 7 au 13 juillet ! Au menu, café de spécialité dès 9h, pizzas au levain, assiettes sudistes et glaces minute à partir de midi, DJ sets de 19h à minuit… sans oublier les dîners spéciaux et l’after-party ! Toutes les infos ici.

  • 20 juin 2025

    Poêle emploi

    Camille Fourmont recherche une personne pour l’épauler à la fromagerie-cave à vins Olga (Paris 12e) les jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h. C'est pour vous ? Écrivez lui sur Insta ou par mail à labuvette.paris@gmail.com.

  • 19 juin 2025

    Samedi en musique

    Pour la grande fête du son, la pizzeria-gelateria bordelaise Testa Dura met les petits plats dans les grands de 18h à 1h ! Au programme, slices de pizza, mousses artisanales, cocktails et vins nature peinture, et pour ambiancer tout ça, un DJ set brassant D funk, house et rap old school. Toutes les infos ici.

  • 19 juin 2025

    Samedi en musique

    À Marseille, le bistrot Suffren a mitonné un line-up aux petits oignons, avec Loulou Ferrari, Leo Luscher, Anat ou encore Mystic V aux platines… de quoi bambocher entre deux assiettes affûtées ! Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 18 juin 2025

    Samedi en musique

    De 16h à minuit, Panorama et Le Myrobolant voisin ambiancent la rue Saint-Maur (Paris 11e) avec de quoi se délecter-déhancher : farandole de hotdogs, mousses artisanales Bapbap et Raphaël Top Secret aux platines… Par ici pour ne pas en louper une miette !

  • 18 juin 2025

    Samedi en musique

    Histoire de faire coup double, la boulangerie Parpains (Paris 19e) fêtera aussi sa réouverture le temps d'une block party de folie ! Aux fricots et à la sono, de tabassants DJ sets, une giga-tombola, des pizzette et une super buvette ! Par là pour en être.

  • 17 juin 2025

    Cochez bien les dates !

    Bistronomie, cave à manger, terroiriste… Si nous bricolons tant de mots, c’est parce les chef·fes, restaurateur·rices, serveur·ses, mixologues ou sommelier·ères que nous aimons inventent toujours des choses nouvelles. Alors, on a voulu en inviter quelques-un·es au Studio Confidentiel (Paris 11e) les 4 et 5 juillet ! Pour fêter ces Inclassables avec nous, prenez vos places ici.

  • 17 juin 2025

    Papier à mâcher

    Mercredi 25 juin à 19h, l’autrice-journaliste-podcasteuse Lauren Malka popote une rencontre, pour le passage en poche de son bouquin Mangeuses. Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès (Éditions Points), à la librairie Les Mots à la Bouche (Paris 11e). Pour n’en faire qu’une bouchée, c’est par là.

  • 16 juin 2025

    Tavernante soirée

    Jeudi, l'équipe du Cornichon (Paris 11e) invite ses copains athéniens de Wine is Fine pour un festin en liberté, onctuosité, saisonnalité : tarama maison, bouyourdi aux herbes fraîches, agneau grillé, glace au miel et gâteau à l’orange seront de la fournée ! Par ici pour choper toutes les infos.

  • 16 juin 2025

    Coolab’

    Le 17 juin prochain, le bar audiophile L’Altitude s’invite chez l'éphémère bistro végé Frondes (Bruxelles) pour un quatre mains mitonné par les cheffes multi-fourchettes Camille Jadoul et Aurélia d’Hollander avec, au menu, un twist saisonnier dopaminé en six temps… À réserver sans tarder !

  • 15 juin 2025

    Poêle emploi

    À Toulon, L’Épicerie Simple d’Emmanuel Galera embauche une personne à la plonge, qui puisse aussi faire le ménage ! Le pitch ? Un contrat de 20h par semaine, avec une prime à la clef. Pour en savoir plus, allez vous y présenter en toute simplicité.

  • 14 juin 2025

    Popopopup

    Durant tout le week-end, l’agit’-popoteur Hasan Şahin Erdal prend les commandes du coffee-shop montmartrois 57 Grains et concocte un Turkish Breakfast où s’enfiler manti, simit, cilbir, menemen et autres régalades à la mode turque ! C’est sans résa et les infos sont là.

  • 13 juin 2025

    Clap de faim

    Après huit années de (très) bons et joyeux services, le mythique Cadoret (Fooding d’amour Guide France 2019) fermera ses portes le 21 juin… Avant le rideau final, allez kiffer leur bon son, bonne graille, kawa au soleil et assiettes bien pensées une dernière fois !

  • 13 juin 2025

    Popopopup

    Ce samedi, les alchimistes du vin vivant Canetta débarquent chez Kamo (Paris 10e) pour un canon gueuleton all day long ! Au programme ? Dej’ haut en canettes, aperitivo "un acheté/un offert", dîner en accords et soirée cocktails à siroter ! Par ici pour en profiter.

  • 12 juin 2025

    Coolab’ haute en chaleur

    Du 11 au 15 juin, Valentin Burteaux (ex-chef exé’ de Septime et D'une île) s’établit à la slicerie Rori (Paris 11e) qui souffle les bougies de son ami de quartier Bouche ! Au menu ? Une pizza pétrie à quatre mains, aux côtés du chef maison Florent Peineau, flanquée de mozza, scamorza, courgettes, crème d’anchois et copeaux de parmesan… À réserver juste ici.

  • 11 juin 2025

    Annonce immo-bistrotière

    Les locaux de l’ancien néobistrot, Fulgurances, L'Adresse (Paris 11e), sont toujours dispo ! Si vous cherchez le QG rêvé pour implanter votre resto, envoyez leur sans tarder un DM sur Insta.

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Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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