15 avril 2019

Jamais deux sans trois...

Numa Muller, déjà à la tête d’Arles à Amsterdam et Simone & Paulette à Arles, se démultiplie et signe aussi la carte du Directoire… à Marseille.

15 avril 2019

Coucou le revoilou

Guillaume Delage (prix Fooding Guide 2009 du meilleur bistrot parisien) a repris la Petit Bofinger qu’il a transformé en Brasserie Jadis.

14 avril 2019

7e ciel

Alexandre Gauthier signe, jusqu’à fin mai, un menu pour la compagnie japonaise ANA, servi au départ de Tokyo à destination de l’Europe et de l’Amérique du Nord.

13 avril 2019

Collab'

La Maison Vérot et Céline Pham ont collaboré pour donner naissance à une merveille de pâté en croûte : le banh-mi croûte. Dispo en exclu sur le stand Maison Vérot du food court des Galeries Lafayette Champs-Elysées.

12 avril 2019

Ramen ta fraise

Papa Kim, projet du trio du Paris Pop Up, ramène ses ramens sans MSG à Paris chez Encore les dimanche 14 (soir) et lundi 15 avril (midi et soir).

12 avril 2019

En kiosque

Jésus revient – en kiosque ! Au sommaire du magazine (4,90 €), un dossier sur le dernier repas d’Elvis, un autre sur le métal-végétarien, un reportage dans les arrières cuisines de l’armée ukrainienne, etc.

11 avril 2019

Popopopup !

Beau Clugston (ex-Noma et 6 Paul Bert) fait une apparition dans la cuisine du Saint Sébastien ce lundi 15 avril. Menu dégustation à 59 €, résa auprès du restaurant.

11 avril 2019

Tout comme

Un Ramen Ichiraku directement inspiré du manga Naruto (même nom, mêmes plats, même déco) a ouvert dans le centre commercial Global Harbor à Shanghai.

10 avril 2019

Chambres de style

Plage Palace, le nouvel hôtel des Costes, s’apprête à voir le jour au bord de l’eau entre Palavas et Carnon avec 70 chambres et suites, 1 resto, 1 spa et 1 belle piscine chauffée de 27 mètres…

10 avril 2019

Clap de faim

Café Trama (Paris 6e) a cédé sa place à Garçon…