20 janvier 2020

Chaud devant !

L’Irlandais Killian Crowley (ex-Bon-Bon à Bruxelles, Aniar à Galway) est le nouveau résident de Fulgurances L’Adresse.

20 janvier 2020

Coolab’

Greg Marchand signe une box pour Sushi Shop, avec Indian Spring carottes/datte/épices, Frenchie Signature Roll mêlant poulet frit, poivron et paprika fumé, sushi crevette au satay… 25,90 € les 23 pièces.

18 janvier 2020

Popopopup !

Les soirées Toque Toque (dîners à quatre mains concoctés par un cuisinier et un artiste) reprennent ce 23 janvier au Café Lumière (15, rue Saint-Blaise, Paris 20e) avec Gaëtan Roussel aux manettes. D’autres étapes à suivre…

17 janvier 2020

Chaud devant !

Fin avril/début mai, Adrien Ferrand (Eels) ouvrira Brigade du Tigre au 38, rue du Faubourg-Poissonnière (Paris 10e). Un resto qui s’annonce asie-muté !

17 janvier 2020

Job dating

Le 20 janvier, Cyril Lignac organise une journée dans son bar à cocktails Dragon (34, rue du Dragon, Paris 7e) afin de recruter 25 nouveaux talents pour son prochain resto Ischia. Sur inscription : rh@cyrillignac.com.

16 janvier 2020

Popopopup !

Les chefs de Bien Elevé et du Pinceau feront un dîner commun le 22 janvier chez Bien Elevé. Menu à 70 € (accords mets-vins + 30 €).

16 janvier 2020

Le samedi, c'est le nouveau dimanche !

Chez Polissons, le samedi midi, désormais, c’est poulet rôti. 

15 janvier 2020

Et de deux !

Un nouveau B.O.U.L.O.M., « boulangerie où l’on mange » (à volonté !) imaginée par Julien Duboué, a ouvert au Printemps du Goût (8e étage du Printemps de l’Homme – 64, bd Haussmann, Paris 9e).

15 janvier 2020

Chambre de style

Un hôtel de 37 chambres sur le thème du 7e art verra le jour au printemps au-dessus du MK2 Nation.

14 janvier 2020

Un p'tit tour et puis s'en va !

Linda Granebring (ex-Åke) pose ses couteaux au Broken Arm pour un mois, où elle officiera tous les midis et deux soirs par semaine (jeudi et vendredi, à partir du 23 janvier).