07 décembre 2018

Popopopup !

Mercredi 12 décembre, Florent Ciccoli et Jean-Antoine Ottavi mitonneront un dîner de Noël corse au Bien Venu. Au menu ? Soupe, veau aux olives, figatelli, fiadone… 40 € / personne.

07 décembre 2018

Toc toc toc !

Vendanges Solidaires organise ce dimanche à Bagatelle une vente aux enchères de grands crus, illustrés par des artistes (Michel Tolmer, Etienne Davodeau…) pour soutenir les vignerons en difficulté face aux changements climatiques. Infos ici.

06 décembre 2018

Mère Nature

Le 8 décembre, le festival international Terra Madre Day célèbre les acteurs qui œuvrent pour une alimentation durable. Programme parisien ici avec Terroirs d’Avenir, Le Bricheton, GAG

06 décembre 2018

Bis

La deuxième cantine Autour du Yangtse, spécialisée dans les xiao long baos, vient de naître au 150 de la rue Saint-Honoré (Paris 1er).

05 décembre 2018

Popopopup !

Dimanche 9 décembre à 19h, le Refugee Food Festival dresse une grande tablée géorgienne à Ground Control avec menu et accords mets/vins pour 30 €. Résa ici.

05 décembre 2018

Jamais deux sans trois

Le 6 décembre, Sébastien Gravé (Pottoka) dévoilera Séquence(s) au 17, quai Amiral-Dubourdieu à Bayonne, une nouvelle table avec un menu unique en huit « séquences » à 60 €.

04 décembre 2018

Vite, réservez maintenant...

Fort de son succès, le 1er épisode de la saison 6 des Priceless Soupers revient ! Entrez dans les coulisses du Fooding accompagné de l’un de nos chroniqueurs et devenez critique gastronomique pour un soir. À vous d’enquêter et de trancher ! Réservations ici.

04 décembre 2018

Tchin !

Du 4 au 31 décembre, La Distillerie Générale et Julhès transformeront le 58 de la rue du Faubourg Saint-Denis (Paris 10e) en pop-up à fromages et spiritueux.

03 décembre 2018

Papier à mâcher

Le Guide du saké en France vient de paraître avec tout ce qu’il faut savoir sur cet alcool de riz japonais. Kéribus Editions, 19,90 €.

03 décembre 2018

Tchin !

Pour parfaire votre culture mixo, rejoignez Côquetel Spirits et suivez les aventures trans-européennes de Timothée et Matthieu, partis pour quelques mois à la rencontre de distillateurs, tonnelliers, bartenders…