15 juillet 2021

​Petite annonce !

La cantine levantine Adar recrute pour le mois de septembre un·e chef·fe de partie experimenté·e, pour le resto situé passage des panoramas dans le 2e et son futur lieu dans le 11e parisien. Interéssé·e ? Envoyer votre plus beau CV à info@adar-paris.com

 

14 juillet 2021

​Oh hisse la saucisse !

Aujourd’hui à Lyon de 12h00 à 22h00 et pour fêter la 2ème bougie de So6 La Saucissonnerie, le chef Hubert Vergoin s’associe à Praise the Vines pour faire couler le vin et fumer les viandes au tradi smoker américain ! Au menu ? Bradwurst hot-dog, corn cheese… Résa conseillée et plus d’infos ici.

14 juillet 2021

​Petite annonce !

Le chef Elis Bond de la table de genre Mi Kwabo (Paris, 9e) est à la recherche urgente d’un·e cuisinier·e entre les dates du 17 et 24 juillet. Intéressé·e ? Contactez-le ici.

13 juillet 2021

​Ça bouillonne là-dedans !

Le génial René Redzepi (chef de Noma à Copenhague) va donner un coup de fouet à votre garde-manger avec ses Noma Projects ! Le premier ? Une série de garums, sortes de sauces fermentées riches en umami, fruit d’un travail acharné pendant plusieurs années… Plus d’infos ici.

13 juillet 2021

​Petite annonce

À Gyé-sur-Seine, Le Garde-Champêtre (Fooding d’amour Guide 2019) recrute des serveur·se·s pour une durée temporaire ou toute la vie ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse contact@legardechampetre.fr.

12 juillet 2021

​Une cheffe au top !

À Paris, la finaliste de Top Chef Sarah Mainguy signe la carte de l’hôtel Le Grand Quartier pour tout l’été ! Dans ses valises, un peu de son Vacarme nantais qui devient pour l’occaison Le Grand Vacarme, entre tapassiettes à partager et vins vivants ! Plus d’infos ici.

12 juillet 2021

​Petite annonce !

À Lyon, le coffee shop et table d’enfer Le Kitchen (ex-Kitchen Café) recrute un·e second·e de cuisine et un·e commis·e ! Toutes les infos ici.

11 juillet 2021

​Chiche ?

À Paris, la cheffe Julia Sedefdjian lancera à la rentrée son épicerie traiteur, bien nommée Ciceron. Un spot monomaniaque autour du pois chiche… Ça promet ! Plus d’infos ici.

10 juillet 2021

Chaud devant !

La cheffe volante Céline Pham fera chauffer les fourneaux du Drum Café tout l’été, en résidence au centre culturel LUMA à Arles… Ça promet ! Plus d’infos ici.

09 juillet 2021

​Chaud devant !

Dès demain, Pierre Jancou (ex-Crèmerie, Racines, Vivant…) prendra les manettes du nouveau spot de la Chambre Noire, au 4, boulevard Jules-Ferry, Paris 11e. Au programme ? Les assiettes uppercutantes du chef et une farandole de vins vivants, le tout jusqu’à fin septembre ! Plus d’infos ici