Concours de poutargue, atelier pesto… L’épicerie italienne RAP organise un grand Bal Gourmand à la mairie du 9e (rue Drouot), les 21 et 22 septembre.

Charles Compagnon (Café Richer, Le 52) a vendu son bistrot L’Office au duo Charles Nikitits (ex-Royal Monceau) et Charley Breuvart (ex-Park Hyatt Vendôme).

Greg et Hugo, anciens tauliers du Bistrot du Fromager à Nice, viennent de déboucher une nouvelle cave à manger, Lavomatique, au 11, rue du Pont Vieux.

Quatre week-end thématiques liés à l’alimentation durable (Le pain, La santé, La nourriture du futur et Les nouvelles formes de distribution) sont programmés en septembre à la Fondation GoodPlanet (carrefour de Longchamp, Paris 16e). 

Le 20 septembre, Nespresso & Le Fooding présentent Zéro carbo, un festin sans carbonara et (presque) sans carbone concocté par le chef Bertrand Grébaut et le pâtissier Philippe Conticini ! Résas urgentes ici

Du 7 au 9 septembre, le Festival Cuisines de rue investit la place de la République avec des dizaines de triporteurs, food trucks et stands de street-food.

Le resto Chardon à Arles lance son casting de chefs pour la saison 2019. Périodes dispo : mai/juin, juillet/août ou septembre/octobre. Résidence de deux mois minimum. Contact hello@hellochardon.com

Du 5 au 30 septembre, La Grande Epicerie de Paris solde petits vins et grands crus : Poignée de Raisins de chez Gramenon à 11,50 € au lieu de 13,90 €, Gevrey-Chambertin Ostrea de chez Trapet à 49,90 € au lieu de 65 €, Nuits d’Ivresse de Catherine et Pierre Breton à 15,50 € au lieu de 19,80 €, etc.

Le fast-food gourmet de Greg Marchand, Frenchie To Go, rouvre ce mardi sous le blaze FTG avec une nouvelle déco d’Emilie Bonaventure et de nouvelles recettes miam-miam.

Jòia, le nouveau bistrot d’Hélène Darroze, ouvre aujourd’hui au 39, rue des Jeuneurs (Paris 2e).