Michel et Sébastien Bras ouvriront un deuxième restaurant au Japon en juin 2020, cette fois-ci à Karuizawa. Le lieu sera conçu par le célèbre architecte Kengo Kuma.

Du 17 au 19 mai, Dominique Ansel et ses emblématiques pâtisseries (cronut, cookie shot, pretzel mousse cake…) seront les invités de la pâtisserie Yann Couvreur de la rue des Rosiers.

La Maison Plisson s’associe à Modetrotter pour une collection mode revisitant les bleus de travail des métiers de bouche (robe de l’épicière, blouse du boulanger, bob du poissonnier...)

We Love Green (1-2 juin) vient de dévoiler son line-up restaurants et ça met l’eau à la bouche : Septime La Cave, Cheval d’Or, FTG, Aux 2 Amis, Les Enfants du Marché, Refettorio Paris, Taka & Vermo etc.

Ten Belles vient de s’installer rive gauche, au 53, rue du Cherche Midi (Paris 6e).

Bricktop Pizza bissera fin mai, à Clichy (33, boulevard Jean Jaurès).

Jusqu’au 26 mai, dix chefs (notamment Siam Souksavanh, Sho Miyashita, Gareth Storey…) mijoteront des plats réconfortants de leur maman dans le futur Ama Siam (49, rue de Belleville, Paris 19), petit frère et voisin de Lao Siam. Résa : tamere.reservation@gmail.com

Jusqu’au 12 mai, la riche programmation de Slow Fish à Gênes met en avant la pêche durable et la mer, bien commun de l’humanité.

Selon Challenges, Christian Constant aurait vendu ses Cocottes et son Violon d’Ingres à Bertrand Bluy (Les Papilles).

Giuseppe Messina (Non Solo Cucina et Non Solo Pizze) triplera bientôt la mise, toujours dans le 16e, avec Pane e Olio, une taverne dédiée aux plats siciliens de son enfance.