Le 31 mai à partir de 13h, l’italogastro Passerini (Paris 12e) et son indétronable cuoco Giovanni Passerini souffleront dix bougies ! Au programme des festivités ? Toute la famiglia réunie avec Passerina et Pastificio ; Diego Rossi (Trippa, Milan) et Armand Arnal (La Chassagnette, Arles) réquisitionnés aux fourneaux ; et des canons jurassiens de leurs potes vigneron·nes. Ça promet ! Réservations à venir très prochainement par là...

Les 23 et 24 mai, le festival Gamay Days met les pieds de vigne au food court Heat, à Lyon. L’occasion de réunir toute une grappe de vigneron·nes du Beaujolais (mais pas que !) pour deux jours de dégust’ et d’animations, avec des bars à vins pour goûter toutes les nuances de gamay, une cuisine bistrotière, des DJ sets… et même un espace kid-friendly. Plus d’infos ici. En collaboration avec les Vins du Beaujolais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Dès aujourd'hui à partir de 19h30 mais aussi les 10 et 24 mai, Jordan Moilim, serial-bouibouiteur et cuistot volant, fricotera au BookBar de l'Hôtel Grand Amour (Paris 10e). Au programme ? Du haut débit d'assiettes inspirées de ses origines, mais aussi de ses pérégrinations allant de Paris à New York, en passant par Athènes et Bruxelles. Réservation vivement conseillée au 01 44 16 03 30. Plus d'infos par là.

Demain à Londres à partir de 14h, la team de Dumbo (Meilleur burger du guide Fooding France 2020) sera au côté de la brigade du chic resto Planque pour un menu inédit à s'enfiler jusqu'à plus faim et surtout... premier·ers arrivée·s, premier·ères servi·es ! Et si vous loupez ça, un burger très spécial est également dispo au comptoir de Dumbo Shoreditch jusqu'au 17 mai. Plus d'infos par là.

Vendredi 8 et samedi 9 mai au bar Calmos (Bruxelles), le chef Issiaka Johnson (Gombo Club) viendra fricoter deux dîners inspirés de ses derniers voyages en Corée du Sud, Thaïlande et Vietnam, le tout à la sauce d'Afrique de l'Ouest. Mais attention, c'est sans réservation ! Plus d'infos par là.

Mardi 5 mai, nouveau duel au Chateaubriand (Paris 11e) où les chef Clément Statgé (Montezuma) et Loick Tonnoir essaieront de mettre KO Léonardo Righini et Iñaki Aizpitarte autour d'un menu en dix rounds, uppercut compris. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.

Dans le cadre d'un projet exceptionnel à Paris début 2027, la cheffe Céline Pham (Inari, Arles) recherche des personnes qui le sont tout autant : un·e sous-chef·fe, mais aussi plusieurs chef·fes de partie, commis·es, apprenti·es, chef·fe de rang... Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre candidature à jaifaim@celinepham.com.

Dimanche à Paris, l'équipe de Lissit reçoit Sam Schwarz, le plus parisien des chefs américains (ex-Soces) pour un déjeuner et dîner en 5 temps à base de fruits de mer, pasta, viande d'exception... Bref, un festin qui promet mets et merveilles ! Réservation plus que conseillées par ici.

À Paris, l'italobistrot Racines et son cuoco Simone Tondo sont à la recherche de serveur·ses pour des postes à pourvoir dès que possible. Vous voulez faire partie de la squadra ? Envoyez votre C.V. à contact@racinesparis.com.

Jeudi, le chef Alexis Bijaoui, qui régale comme il se doit les estomacs des visiteur·euses du concept Print (Paris 20e), invite Ella Aflalo pour mitonner à quatre mains un dîner exceptionnel, à déguster sur la terrasse panorakif. Pour en être, c’est par là !

À Gand, le néobistrot Commotie cherche à recruter un·e sous-chef·fe, un·e chef·fe de partie et du personnel en salle pour rejoindre l'équipe dès que possible. Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre candidature à lara@commotiegent.be.

Vendredi à partir de midi à Marseille, la taquéria El Barrio Marsella fêtera son deuxième anniversaire. Pour célébrer ça comme il se doit, l'équipe invite Juan Castillo, aka El Man de los Chorizos, pour une Chorizada d'anthologie... Pour être de la party, rendez-vous par ici.

En ces jours bien dorés, envie de lézarder en terrasse jusqu’à plus faim ? Ni une ni deux, notre partenaire particulier Zenchef vous permet de réserver directement 200 terrasses à UV en France et en Belgique via le site et l’app du Fooding… Alors, terrassez-les toutes !

Les 11 et 12 mai, Bertrand Chauveau du bar de quartier Le Cornichon et Pierre Touitou du néobistrot 19 Saint-Roch (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2025) unissent leur talent pour dresser un menu pensé comme un hommage au chef Antonin Carême. À déguster ? Ses créations remises au goût de l'époque : vol-au-vent, tournedos Rossini ou encore soufflé... avant une magistrale pièce montée. Réservez vite votre table ici.

À Bruxelles, le néobistrot St Kilda baissera définitivement le rideau le 9 mai après 8 ans de très bons et joyeux services. Son chef Milan Laroche invite toute une brochette de chef·fes pour célébrer la fin d'une époque et les hostilités commenceront ce soir avec la paire d'enfer Robin Froeliger et Nino Leurquin qui fricotera un menu en 5 temps. Pour en être, c'est par là !

Aujourd'hui à 17h, la cave à manger biarrote Chéri Bibi rouvre son comptoir pour une saison qui promet de belles assiettes, beaucoup de vins, cocktails et spiritueux... Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là.

Samedi à partir de 17h à Londres, le superesto Brat accueille à plats ouverts l'équipe du Cheval d'Or (Meilleure régalade du guide Fooding France 2024) pour une soirée à boire et à manger, pensée par les deux brigades. Pour en savoir plus, c'est par là.

Demain à partir de 19h au Café Bertro (Morieux, Côtes d'Armor), l'indétronable labrador Vanille termine son stage et retourne chez son proprio après plusieurs semaines de bons et loyaux services comme plus chouette camarade de comptoir. Alors venez boire un coup et lui faire une dernière caresse. Plus d'infos par ici.

Vendredi dès 16h à Liège, le Bistrot Mentin et sa boss Marie Corthouts (Meilleure taulière du guide Fooding Belgique 2024) souffleront leur troisième bougie ! Au programme des festivités ? Sexy pizzas, huîtres à gogo, pet' nat', spritz et bière au fût... Le tout dans une ambiance de folie. Pour être de la party, par ici !

À Bruxelles, la cave à manger Badi est à la recherche d'une personne en salle, ayant l'envie de s'investir dans le projet et de transmettre son intérêt pour le cidre, le vin et tous les autres breuvages de la cave. Vous vous reconnaissez ? Envoyez vite votre candidature à badibrussels.job@gmail.com.

Pour la haute saison, l'équipe d'enfer du feu Sagì sera aux fourneaux du resto Le Poisson Rouge à Port-Vendres, avec leurs tapassiettes de compèt' et leur vermouth coulant à flot. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par ici.

Aujourd'hui de 16h à 18h, la Bao Family organise un job dating au Petit Bao Bastille pour trouver ses futur·es manager·ses. C'est vous ? Ramenez votre C.V. sous le coude et venez rencontrer l'équipe. Plus d'infos par là.

Le mardi 28 avril, la team bistrotière de Brutos (Paris 11e) soufflera sa… dixième bougie, déjà ! Pour fêter ça, tous ses copains québécois (Mon Lapin, Les Vins Dame-Jeanne...) se ramènent en vue d’un festin digne de ce nom, arrosé de jolis flacons. Pour être de la party, ça se passe ici !

Jusqu’à début mai, le chef volant Minh-Tri Tran Dinh sera aux manettes de la Cave Paul Bert (Paris 11e) pour y débiter ses vietnassiettes qu'on ne présente plus ! À s’envoyer sans faim du mardi au samedi à partir de 17h. Plus d'infos par là. https://www.instagram.com/lacavepaulbert/

Demain soir à Belleville, montez à bord de la cambuse Soces (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2023) pour vous enfiler une flopée de moules-frites à volonté ! Toutes les infos ici.

Ce soir à partir de 18h, Le Café des Délices (Paris 20e) soufflera sa troisième bougie ! Au programme des festivités, concert, vins à prix doux, cocktails, barbecue et huîtres à 1 € tout rond. Pour en être, c'est par là !

Encore aux fourneaux du Chateaubriand (Paris 11e) pour quelques semaines, Iñaki Aizpitarte relance les hostilités avec une série de combats à quatre mains qui risquent bien d'envoyer du poids lourd ! Et ce dès dimanche avec un déj’ en 9 rounds contre le chef Mathieu Canet, un ancien du Dauphin... Dernière places à choper d’urgence au 01 43 57 45 95.

Et ça continuera jusqu’à son départ du Chateaubriand fin mai, avec de sacrées pointures à l’affiche : Raquel Careña du Baratin, ⁠ Clément Satgé de Montezuma, Kris Yenbamroong de Night + Market à L.A., le chef volant Loïck Tonnoir et plein d'autres encore... Bref, de quoi s'en prendre de belles avant le son de cloche final ! Rendez-vous ici pour ne rien louper.

Les 22 et 23 avril, Le Saint Sebastien et son chef Andres Reyes Solis accueillent le talentueux Victor Toriz aux manettes de Gaba (Mexico). À la carte ? Un menu dégustation en 6 temps, reflets de leurs parcours et de leurs inspirations actuelles. Pour en savoir plus, c'est par là.

Demain au 5e étage de Print (Paris 20e), Alexis Bijaoui invite le chef Antoine Villard (Dandelion, élu Meilleur sophistroquet du guide France 2025), à partager ses fourneaux pour un 4 mains d'anthologie. Pour en être, c’est par là.

Demain à partir de 19h, Ten Belles Bread (Paris 11e) met le couvert pour la boulangerie-librairie Al Manhal (Damas) avec un grand dîner solidaire. Une belle façon de se régaler tout en soutenant une initiative essentielle. Pour réserver votre place, c'est par ici.

Dimanche 26 avril, Maison Ailhon passe en mode izakaya et invite Takao Inazawa et Benoît Simon (Cuisine, Paris) pour un déjeuner dominical très spécial. Au menu ? Yakitoris, thon, fritures, onigiri et gros canons... Réservez vite votre table au 04 75 93 42 20.