22 septembre 2009

Paris :

L’Abadache (89, rue Lemercier, 17e) a fermé pendant les vacances. Son remplaçant, BRG, ne nous a fait ni chaud ni froid.

22 septembre 2009

Calais :

Les grandes Tables du Channel lancent leur brigade d’amateurs. Recrutement et infos ici.

21 septembre 2009

Reconversion :

« Akhenaton, leader de IAM, devient animateur sur Cuisine TV. » (Libération) -

21 septembre 2009

New York :

Jusqu’à demain, les grands noms de la gastronomie internationale (Gagnaire, Boulud…) ont rendez-vous au 4e congrès annuel Starchefs.com et, vendredi et samedi prochain, 6 chefs parisiens et 6 chefs new yorkais ont rendez-vous au P.S.1 pour vous savez quoi…

18 septembre 2009

C’est pas nous qui le disons :

« Il n’y a pas qu’en Italie que nous savons nous rendre ridicules. Omnivore fait une impolitesse au Fooding en organisant un débarquement à New York dix jours avant ses cousins-rivaux. » (Papero Giallo) -

18 septembre 2009

Biot :

Le concours international de pissaladière se déroulera demain après-midi au four communal !

17 septembre 2009

Marseille :

« 12 chefs, 1 port, 3 jours de cuisine méditerranéenne. Kebabs, pizzas et chichis s’installent sur le Vieux Port du 18 au 20 septembre pour la première édition de Gastronomare. » (Cécile Cau) -

17 septembre 2009

Paris :

Au Meurice, Yannick Alléno lance un petit-déjeuner tout chocolat : baguette à la mie cacaotée, beurre aux pépites de chocolat… Le prix ? 36 €.

16 septembre 2009

Paris :

Du 22 au 25 septembre, Benjamin Toursel et Mads Refslund cuisineront avec Jean-François Rouquette au Park Hyatt Vendôme.

16 septembre 2009

Cinoch' :

Plus vraie que Meryl Streep qui joue Julia Child dans Julie & Julia (sortie nationale aujourd’hui), la vraie Julia ici.