07 mai 2009

Nice :

Jouni Tormanen, qui n’exerce plus à La Réserve (mais projette déjà d’ouvrir un nouvel atelier), sera bien aux fourneaux du Grand Fooding d’été, le 31 mai à Nice. 

07 mai 2009

Edition :

“Et avec ça ma p’tite dame”, tel est le nom de la nouvelle collection dirigée par Sonia Ezgulian aux Editions Stéphane Bachès. Les deux premiers titres ? Chez le boucher et Chez le poissonnier.

07 mai 2009

New York :

New York : David Chang a remporté le prix du Meilleur nouveau restaurant aux James Beard Awards, sortes "d’oscars" de la restauration outre-Atlantique, pour son restaurant Momofuku Ko.

06 mai 2009

Paris :

Mini-Palais ferme fin mai pour quatre mois de travaux. Eric Fréchon, chef du Bristol, en prendra les commandes à la rentrée. 

06 mai 2009

Paris :

Jusqu’au 20 juin, Andrea et la bande de La Cocotte investissent le 3e étage du Printemps de la Maison, boulevard Haussmann.

05 mai 2009

Paris :

Ce soir, Gontran Cherrier et Benjamin Darnaud sont aux fourneaux de la Favela Chic pour la soirée mensuelle The Cooks. Plus d’infos ici.

05 mai 2009

Concours :

Ben Cohen et Jerry Greenfield, les créateurs de Ben & Jerry’s, vous proposent d’inventer leur nouveau parfum de glace. Le gagnant aura sa photo sur le pot.

04 mai 2009

Nouveau :

Révolution chez les fabricants de plateaux-repas : Lenôtre propose des plateaux chromatiques et Room Saveurs des plateaux signés Roberta.

04 mai 2009

Paris :

Paris : La maison de thé Georges Cannon (négociant depuis 1898) vient d’ouvrir un salon de thé au 12, rue Notre Dame des Champs proposant notamment des pâtisseries d’Aoki. Ça devrait le faire… (Le Bureau du Fooding) -

01 mai 2009

Jeu :

Gagnez une escapade en montgolfière en débusquant une des trois affiches où Augustin, de Michel & Augustin, porte des lunettes vertes. Plus d’infos ici.