31 août 2009

Hommage :

Croustillant, le moonwalk revisité ici par Michel et Augustin !

31 août 2009

USA :

Près de 48 ans après sa première publication, le livre de Julia Child, Mastering the Art of French Cooking, est 2e au classement des ouvrages les plus vendus dans la catégorie non-fiction ! (New York Times) -

28 août 2009

Merci Trish Deseine :

Channel 4 a recensé ici les dix crimes les plus horribles commis contre des aliments.
28 août 2009

Terroir :

Ce week-end, au Puy-en-Velay, on fête la lentille verte. Programme ici.

27 août 2009

New York :

Polémique ! Frank Bruni, l’ex rédac’ chef des pages restos du New York Times (passé au New York Times Magazine) n’aimerait pas les sardines. New York Magazine mène l’enquête ici.

27 août 2009

Édition :

« Je sors bientôt deux ouvrages sur le Japon : Le Goût du Japon (Jean-Paul Rocher éditeur), un road-story et, Le Ventre du Japon (Agnès Vienot éditions), un livre de recettes-reportage sur le marché aux poissons de Tokyo. » (Philippe Delacourcelle, Le Pré Verre) -

26 août 2009

Paris :

« Nous sommes en travaux pour embellissement jusqu’à début septembre. » (Le répondeur d’Itinéraires) -

26 août 2009

Obamaland :

La nouvelle idée du couple présidentiel américain ? Créer un farmers market juste à l’extérieur de la Maison Blanche. (New York Magazine) -

25 août 2009

Béziers :

« Dimanche 4 octobre, grande fiesta gastro dans les arènes pour fêter les 20 ans de l’association des chefs du Languedoc-Roussillon. Camdeborde, Biasolo, Boyer… seront de la partie. » (Cécile Cau) -

25 août 2009

New York :

David Chang ouvrira un nouveau restaurant à la fin de l’automne. (New York Magazine) -