Demain pour le troisième round au Chateaubriand (Paris 11e), les chefs mythiques, Alain Ducasse et Christophe Saintagne, essaieront de mettre KO Iñaki Aizpitarte pour un menu en huit étapes. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.

Ce soir à partir de 18h30, Le Café du Coin (Le Pré-Saint-Gervais) lance son podcast sur une flopée de sujets dans le milieu de la restauration. Pour cette grande première, la parentalité passe à la casserole, animée Waël Sghaier et Zazie Tavitian en direct du resto, avec Ilaria Conti et Terence Ahidote comme invité·es très spéciaux. La porte est ouverte à tou·tes, sandwichs et vins nat' compris ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

Ce soir à Marseille, le néobistrot La Mercerie (Meilleur sophistroquet de guide Fooding France 2019) inaugure une expo de portraits de chiens illustrés par Elodie Lascar, avec des hot-dogs pour régaler le tout(ou)-venant. Cerise sur le clébard, tous les bénéfices seront reversés à la SPA. Pour être de la dog party, par ici !

Ce soir à Paris, la taquería Taco Mesa organise une soirée mexicaine avec un menu dégustation en cinq temps à en faire tomber votre sombrero. Un avant-goût ? Tacos au lieu noir ou à la poitrine de cochon ; tostada de thon cru, guacamole et mandarine... Pour réserver votre place à table, par là.

Ce week-end à Clermont-Ferrand, le Comptoir Central des Bazars du chef Harry Lester (Meilleur comptoir du guide Fooding France 2026) sera ouvert non-stop du déjeuner à l'apéro, histoire de jouer des coudes au comptoir, se procurer de chouettes quilles pour les fêtes, mais aussi glisser des bons cadeaux sous le sapin ! Plus de détails par ici.

Jeudi à Grenoble, la cave à manger Harvest organise une soirée Mont d'Or fondant et vin du Jura pour réchauffer les corps et les cœurs. Pssst, il parait qu'il y aura aussi du comté et de la saucisse de Morteau... Pour réserver votre place à table, c'est par là.

Après 12 ans de bons et loyaux services, la journaliste Déborah Pham baisse définitivement le rideau sur son magazine indépendant Mint, pour se consacrer à des projets professionnels en son nom. Pour suivre ses prochaines aventures, rendez-vous par ici.

Ce week-end et le week-end prochain, le bistrot sinophile Le Consolat (Marseille) se transforme en marché de Noël avec un programme qui sent bon le vin chaud : boutiques de créateur·rices, roulés saucisse, douceurs sucrées et même des déj' "Coquillages & sakés", histoire de bien terminer l'année. Plus d'infos par là.

En vue de la réouverture prochaine du bistrot Sauvages (Paris 1er), le repreneur est à la recherche d'un·e chef·fe autonome, rythmé·e et consciencieu·se, pour un poste à pourvoir du mardi au samedi soir. C'est vous ? Envoyez votre candidature à work@sauvages.paris.

Mercredi 17 décembre à partir de 19h30 à Marseille, la jolie épicerie-librairie-cantine Provisions reçoit Emilie Laystary, Farah Keram, Nina Medioni et Ely Tran pour une table ronde autour de la cuisine comme moyen d'expression de leurs doubles cultures respectives. Réservations par ici.

Dimanche de 14h à 18h, Mokochaya (Paris 11e) enfile son manteau de Père Noël et régalera le tout-venant de cadeaux dingo à glisser sous le sapin (céramique, bijou, produit d'épicerie...), mais aussi de biscuits de Noël signés Mokonuts, vin chaud et cidre chaud... à l'americaine ! Plus d'infos par là.

La Maison Veuve Clicquot a confié au designer Simon Porte Jacquemus la création d’un habillage pour La Grande Dame 2018, une cuvée qui met en valeur le pinot noir, à l’harmonie et l’intensité justement maîtrisée. Le champagne millésimé est enveloppé d’un linge de lin brodé, inspiré d’une ancienne technique italienne utilisée pour rafraîchir les précieux breuvages... Pour ne pas en perdre une goutte, rendez-vous par ici.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. En collaboration avec la Maison Veuve Clicquot.

Jusqu'au 23 décembre, Trâm 130 (Paris 11e) organise aussi sa version du marché de Noël avec des sauces pimentées maison, des pièces ramenées des quatre coins du monde et des créations imaginées avec des artisan·es bourré·es de talent. Plus de détails par ici.

Samedi à Paris, le bar-boîte Discobar soufflera sa sixième bougie ! Pour fêter ça, une tombola avec des lots d'enfer est organisée, ainsi qu'un DJ set jusqu'au bout de la nuit. Pour être de la party, par ici !

Ca y'est, c'est déjà la fin de la saison Aux Bons Vivres (Loiret), qui ferme ses portes jusqu'au printemps prochain. Cependant, l'équipe est déjà à la recherche de beau monde en cuisine et en salle, pour des postes à pourvoir d'avril à octobre. Vous voulez faire partie de l'aventure ? Rendez-vous par là.

Dimanche de midi à minuit, le Café du Coin (Paris 11e) réunit en une seule et même soirée son anniversaire et son aggrandissement... ce qui donne : SUPERSIZECOIN ! Une fête à la hauteur de l'événement : pizette version XXL enfournées par le spot à slices Rori, tous les vins en taille magnum... et bien d'autres immenses surprises ! Pour en être, c'est par ici.

Le bistro bellevillois Paloma recrute dès que possible un·e cuisinier·e à plein temps avec deux ans d'expérience minimum. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Contactez-la vite à omabelleville@gmail.com.

Ce soir à partir de 18h au Petit Mercado (Bruxelles), les chefs Tom Boeri et Pierre Millour (ex-Liesse) attendent de pied ferme le chef Quentin Panabieres de Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) pour un match bitterballen-panisse que vous n'êtes pas près d'oublier. Pour en être, c'est par ici.

La marque de fringues branchée Isto pose ses valises au Cheval d'Or (Meilleure régalade du guide Fooding France 2024) pour un pop-up des plus cool, des assiettes aux disquettes, jusqu'à la casquette ! Pour ne pas louper ce moment, c'est par là.

Dimanche 14 décembre et pour le deuxième round au Chateaubriand (Paris 11e), c'est nul autre que Cyril Bordarier, taulier du mythique Verre Volé (Paris 10e) qui viendra faire chauffer les fourneaux pour un déjeuner en six étapes. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.

Demain chez Bing Sutt (Paris 3e) à partir de 11h, le chef hongkongais Luke Ng viendra cuisiner de délicieux classiques de l'archipel, dont tous les bénéfices seront reversés au Yan Chai Hospital, afin de soutenir les personnes touchées par l'incendie ravageur de Tai Po. Pour en savoir plus, c'est par ici.

Pour sa phénométable arlésienne Inari, la cheffe Céline Pham est à la recherche de personnes en salle, sensibles à l'amour des produits, du vin bien fait et avec un vrai esprit d'équipe. C'est vous ? Ecrivez vite à Céline par là.

Dimanche 14 décembre de 11h à 18h, le bar à bières La Bagarre (Bruxelles) continue les hostilités avec son marché de Noël débordant de créateur·rices, ateliers de biscuits enneigés, boissons chaudes et de quoi grignoter toute la journée !

Même ambiance qui sent bon le vin chaud à Bruxelles, vendredi 12 décembre de 15h à 22h, avec le marché de Noël du café bristish Rascal's. Au programmes des festivités : tombola, finger food, vin, cidre chaud, DJ set... et tout plein de surprises à emballer fissa chez soi. Pour ne rien louper, c'est par là.

Dès demain et jusqu'au 7 décembre de 11h à 19h, la marque d'art de recevoir Table et sa fondatrice Alice Moireau vous mitonnent un pop up dans lequel remplir votre hotte très hot de plein d'idées inédites pour les amoureux·ses des belles tablées ! Pour en être, c'est par là.

Samedi 13 décembre à partir de midi, toute la rue du Nil (Paris 2e) se transforme en petits chalets en bois avec les sausage rolls de Frenchie, les crêpes de Terroirs d'Avenir, le chocolat chaud et chartreuse de L'Arbre à Café, les douceurs de faim d'année signées Plaq, mais aussi un grand nombre de pépites d'artisan·nes et même... une tombola !

Dimanche 7 décembre de 11h à 19h, le Bookbar de l'hôtel Grand Amour (Paris 10e) balance sa version canon du marché de Noël avec, aux fourneaux, Emmanuel Peña (Tarántula) et Sho Miyashita (Haikara), une bande son aux petits oignons et plein de cadeaux à glisser sous le sapin. Plus de détails par ici.

La farandole de marchés de Noël commence dès samedi 6 décembre de 14h à 18h avec l'édition céramique organisée par l'équipe de la cave Soif (Paris 9e). Vous y retrouverez Julie Brugier, Judith Lasry et Zoé Lockard et leurs pièces plus belles les unes que les autres, le tout accompagné de petites assiettes et vins coquins. Pour en savoir plus, c'est par là.

Samedi 6 décembre à Ajaccio, le bar à vins Ana Wine & Food Club souffle sa deuxième bougie ! Pour fêter ça, la boucherie d'enfer The Butcher of Paris se ramène sur l'île de beauté, accompagné de John Paul aux platines ! Une chose est sûre, ça va secouer... Pour avoir votre part du gâteau, c'est par là.

La journaliste spécialisée en vin, Alicia Dorey, publie aux éditions Flammarion son nouveau bouquin 100 vins nature qui ne vous décevront jamais. Un guide bien fait qui trie sur le godet une floppée de jus délicieusement droits, qui plairont à toutes les bouches. À (s')offrir seul ou en coffret, accompagné de six bouteilles sur le site de Marée Haute. Pssst : Alicia organisera aussi "Les 10 dîners des 100 vins" dans toute la France en 2026... Pour ne pas en perdre une goûte, c'est par ici.

En vue de l'ouverture de son adresse dans le 18e parisien début 2026, le chef Minh-Tri Tran-Dinh cherche à embaucher un·e pâtissier·e en CDI. Les prérequis ? De l'expérience et une forte affinité avec la cuisine vietnamienne. C'est vous ? Envoyez votre CV à mtrandinh@gmail.com

Lundi de 18h à minuit, l'équipe des Œillets (Paris 11e) a l'immense joie de recevoir les acoolytes Manu Peña et Mane Lara Amaro de Tarántula (Paris 11e) pour transformer la cave à manger en taqueria géante nommée Los Claveles, le temps d'une soirée pleine de mexicanités. Au menu ? Tacos, tacos y... tacos ! Réservations urgentes par là.