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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 2 févr. 2026

    On se voit samedi en huître ?

    Le 21 février, le chic comptoir japonais Ikê (Paris 9e) sort le grand jeu avec son plus beau plateau d'huîtres fournies par La Destriée et sublimées par Thierry Marx, le tout avec une vue carte postale sur tout Paname. Vous voulez prendre un grand bol d'iode frais ? Réservez vite votre place par là.

  • 2 févr. 2026

    Poêle emploi

    À Port-Vendres (Pyrénées-Orientales), le resto les pieds dans l'eau Poisson Rouge cherche à attraper dans ses filets chef·fe, second·e, chef·fe de partie, pâtissier·ère, serveur·se, barman·aid... pour une prise de poste début avril, jusqu'à la fin des vacances de la Toussaint. Vous êtes de cette espèce ? Envoyez votre CV à chelmipoissonrouge@gmail.com, écrivez-leur ici ou passez un coup de fil au 06 21 15 03 65.

  • 1 févr. 2026

    À vos oreillettes

    Le 7 février à partir de 19h, Le Café du Coin (Le Pré-Saint-Gervais) enregistre en public un nouvel épisode de son podcast sur le thème des vignes en transition écologique. La porte est ouverte à tou·tes, sandwichs et vins nat' compris ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

  • 31 janv. 2026

    La galette des queers

    Aujourd'hui de 15h30 à 18h, le saloon queer friendly Le Coyote (Paris 3e) organise sa galette des queers, arrosée de pet' nat' et white russian, et ambiancée d'un bingo endiablé ! Vous voulez être de la party ? Rendez-vous par ici.

  • 30 janv. 2026

    Popopopup !

    Du 20 au 22 février, les cheffes Demi Yeh et Violette Beghin feront chauffer les fourneaux du cui-cuit Oiseau Oiseau (Préau-du-Perche) pour un menu en 5 temps à ne pas louper ! Réservations urgentes par ici.

  • 30 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Bruxelles, la boulange-coffee shop Aube cherche à embaucher une personne en salle avec des compétences de barista ! Vous voulez mettre la main à la pâte ? C'est par là.

  • 29 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Biarritz, le resto Anema recherche un·e nouveau·elle responsable de salle pour un poste à pourvoir en CDD de mars à septembre. Les prérequis ? Une expérience significative et une appétence pour les vins vivants ! Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre plus beau CV ici.

  • 29 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Porto-Vecchio, la guinguette Mélia recrute du beau monde pour la haute saison : serveur·ses, chef·fe de partie et plongeur·se, avec 2 jours de repos ! Ça vous chauffe ? Envoyez votre CV à lesyeuxclairs.pv@gmail.com.

  • 28 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Marseille, le restobar Double Zéro cherche à embaucher un·e cuisinier·e confirmé·e. Dans l'idée ? Un CDI avec 5 services par semaine sans coupure et une création du menu en cohérence avec la saisonnalité. C'est vous ? Envoyez votre CV à doublezero.marseille@gmail.com.

  • 28 janv. 2026

    Poêle emploi

    Le Centquatre (Paris 19e) est à la recherche de candidat·es pour faire chauffer les fourneaux du resto posté entre ses murs. Attention, date limite de candidature : lundi 23 février ! Pour en savoir plus, c'est par ici.

  • 27 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Gand, le néobistrot d'auteur Commotie cherche du beau monde : sous-chef·fe, chef·fe de partie et personnel en salle ! Vous voulez en être ? Envoyez votre CV à info@commotiegent.be.

  • 27 janv. 2026

    Des cocktails pas nouilles !

    Jeudi à Paris et à partir de 18h, Combat (Meilleur bar d'auteur du guide Fooding France 2018) accueille la cheffe Ash Lee du resto berlinois ChungKing Noodles pour une soirée toute asie-mute, mêlant noodles et cocktails ! Plus d'infos par là.

  • 26 janv. 2026

    Ramen-toi

    Le 7 février, la cave à manger Fine Fleur (Saint-Ouen) reçoit les chef·fes Alcidia Vulbeau (Bonne Aventure, Café Jaune) et Thomas Meunier (L'Esquisse) qui replongent dans le grand bain du Japon en transformant le lieu en Ramen Bar... Petits prix, taches de bouillon et kifs garantis ! Pour en être, c'est par ici.

  • 26 janv. 2026

    Poêle emploi

    La Résidence, resto d'insertion dédié aux cuisnier·ères réfugié·es, situé au sein de Ground Control (Paris 12e), est à la recherche d'un·e chef·fe pour un poste à pourvoir en CDD dès le mois de mars. Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 25 janv. 2026

    Choucroute toujours !

    Demain à partir de 18h à Lyon, Jaja Bistro organise une choucroute party d'anthologie, à base de bon cochon et bons canons ! Pour réserver votre place à table, rendez-vous par là.

  • 24 janv. 2026

    Ding, ding, ding !

    Mardi, pour ce nouveau duel au Chateaubriand (Paris 11e), le mythique chef Yves Camdeborde essaiera de mettre KO Iñaki Aizpitarte autour d'un menu végénial en dix rounds. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.

  • 23 janv. 2026

    Nourriture de l'esprit

    Dimanche à L'Arrêt by The Grey (Paris 7e), l'historienne afro-américaine Jessica B. Harris, également autrice de High on the Hog adapté en documentaire par Netflix, prendra la parole au sujet de l'influence de la diaspora africaine à Paris. Entrée gratuite sur réservation et nombre de places limité !

  • 23 janv. 2026

    Joyeux Lolonniversaire

    Demain à Paris, Lolo Cave à MangerLolo cave à manger soufflera sa sixième bougie ! Histoire de fêter ça avec l'équipe, venez manger, boire et danser en suivant leur programme aux petits oignons, dispo juste ici.

  • 22 janv. 2026

    Tagada, tagada...

    ... voilà Galorama ! Après avoir enfourché ses deux guides PMU®, le Fooding galope aux côtés de ce nouvel étalon fougueux : un magazine trimestriel entièrement dédié au cheval et ce qui l'entoure... dans lequel vous trouverez une recette Fooding. Dispo en kiosque dès aujourd'hui et sur abonnement, avec une offre très spéciale pour cette première mise en selle !

  • 22 janv. 2026

    Disparition de Renaud Caspar

    Le Fooding a le cœur lourd et adresse ses pensées aux proches de Renaud Caspar, slow-foodiste de la première heure, à la tête de la géniale cambuse Menje Ecaille dans l'ambiance unique du Racou (Argelès-sur-Mer). Merci pour ces (très) bons moments.

  • 21 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Collioure, la guinguette L'Imprévue planquée sur la plage de l'Ouille recrute du beau monde en salle, cuisine, plonge et bar, pour des postes à pourvoir dès avril. En plus ? Possibilité de logement dans le (sublime) coin. Vous voulez faire partie de l'aventure ? Ecrivez-vite à l'équipe par ici.

  • 21 janv. 2026

    Ukraine, ma belle

    Du 30 janvier au 1er février, la Friche la Belle de Mai (Marseille) met la scène culturelle et contemporaine ukrainienne sous le feu des projos avec toute une série d'expos, vernissages, rencontres, DJ sets, projections et... cuisine venue tout droit de là-bas. Une immersion de très bon goût à ne pas louper. Pour en être, rendez-vous par là.

  • 20 janv. 2026

    Chaud, chaud, chaud !

    Du 27 janvier au 7 février, la cheffe Céline Pham (Inari, Arles) fera chauffer les fourneaux tournants du resto Carousel à Londres, à grands coups de rouleau de printemps, congee, joue de bœuf mijotée et autres délices inspirés de ses racines franco-vietnaminennes. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par ici.

  • 20 janv. 2026

    Poêle emploi

    En Ardèche, l'Auberge de Boffres recrute deux personnes à temps plein pour le printemps : un·e coopérateur·rice polyvalent·e en cuisine et un·e serveur·se. Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous par là.

  • 19 janv. 2026

    Tout est bon dans le Japon

    Du 24 janvier au 1er février, le temple hors du temps Ogata (Paris 3e) accueille Hiroki Odo, figure de la gastronomie japonaise contemporaine tout droit venu de New York. Pour l’occasion, le chef proposera un menu composé d'une succession de plats dont la beauté vous laissera bouche bée... Pour vivre ce moment, c'est par ici.

  • 19 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Lyon, La Virée (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2026) recherche une personne à mi-temps en salle à partir de fin janvier. C'est vous ? Envoyez votre C.V. par là.

  • 18 janv. 2026

    Joyeux Aux Deux Amiversaire !

    Aujourd'hui de 13h à 17h, l'indétrônable QG Aux Deux Amis (Paris 11e) souffle sa... quinzième bougie ! Une journée immanquable à réserver de toute urgence au 01 58 30 38 13.

  • 17 janv. 2026

    Popopopup

    Aujourd'hui dès 19h, le bistrot Gilou (Paris 19e) reçoit la cheffe Yeo Hyun de la cantine Yory (Paris 9e) pour une soirée qui promet de sacrées coréenités, aux côtés du chef des lieux Chris Woolard. Pour en être, c'est par ici.

  • 16 janv. 2026

    Poêle emploi

    Le très chic bar à vins Déviant (Paris 11e) cherche à embaucher de nouveaux talents de chef·fes et sous chef·fes. Alors, prêt·es à crier "Bonsoir, bienvenue !" ? Rendez-vous par là.

  • 16 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Paris, le néobistrot mondain La Boule Rouge recrute un·e sous chef·fe / chef·fe de partie et du beau monde en salle. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Contactez-là par ici.

  • 15 janv. 2026

    Nourriture d'esprit

    Lundi 9 février, le rédac chef de nos deux guides PMU® publiés aux Éditions Fooding®, Paul-Henry Bizon, participera à une table ronde organisée par Service Compris, lors du salon Foodorama. Au menu ? Une conversation animée par Camille Bour-Roussi sur le sujet très chaud : "Les prix bas sont-ils la recette du succès ?". Pour en être, c'est par là.

  • 15 janv. 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Le 24 et 25 janvier à Paris, le chef volant Daniel Morgan (Meilleur cuisinier du guide Fooding France 2021) fera chauffer les fourneaux de la table bellevilloise Cendrillon avec, comme star du menu, de la tête de cochon fumée servie, entre autres délices, en tacos... Tous les détails par là.

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Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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