Kitch fromager : Les From’Girls posent dans un calendrier pour défendre les fromages de terroir. A découvrir ici.

Jouni Tormanen, qui n’exerce plus à La Réserve (mais projette déjà d’ouvrir un nouvel atelier), sera bien aux fourneaux du Grand Fooding d’été, le 31 mai à Nice. 

“Et avec ça ma p’tite dame”, tel est le nom de la nouvelle collection dirigée par Sonia Ezgulian aux Editions Stéphane Bachès. Les deux premiers titres ? Chez le boucher et Chez le poissonnier.

New York : David Chang a remporté le prix du Meilleur nouveau restaurant aux James Beard Awards, sortes "d’oscars" de la restauration outre-Atlantique, pour son restaurant Momofuku Ko.

Mini-Palais ferme fin mai pour quatre mois de travaux. Eric Fréchon, chef du Bristol, en prendra les commandes à la rentrée. 

Jusqu’au 20 juin, Andrea et la bande de La Cocotte investissent le 3e étage du Printemps de la Maison, boulevard Haussmann.

Ce soir, Gontran Cherrier et Benjamin Darnaud sont aux fourneaux de la Favela Chic pour la soirée mensuelle The Cooks. Plus d’infos ici.

Ben Cohen et Jerry Greenfield, les créateurs de Ben & Jerry’s, vous proposent d’inventer leur nouveau parfum de glace. Le gagnant aura sa photo sur le pot.

Révolution chez les fabricants de plateaux-repas : Lenôtre propose des plateaux chromatiques et Room Saveurs des plateaux signés Roberta.

Paris : La maison de thé Georges Cannon (négociant depuis 1898) vient d’ouvrir un salon de thé au 12, rue Notre Dame des Champs proposant notamment des pâtisseries d’Aoki. Ça devrait le faire… (Le Bureau du Fooding) -