Un pique-nique géant aura lieu le 28 juin dans le jardin du Peyrou. Pour 20 €, vous pourrez déguster les spécialités de 18 chefs locaux dont les Frères Pourcel et Cellier-Morel. Un bon entraînement pour le Grand Fooding d’Été le lendemain à Nice ! Plus d’infos ici.

À partir du lundi 23 juin, le Monoprix de la rue Jean Médecin met des coupes-files à la disposition du public pour le Grand Fooding d’Été du 29 juin, qui aura lieu à la Villa Arson. Plus d’infos ici.

Du 7 au 11 juillet, le chef du restaurant du Ritz, Michel Roth, invite deux convives par soir à venir dîner dans ses cuisines pendant le service. 250 € par personne avec l’eau minérale, le champagne et le café. Réservation au 01 43 16 30 80. (Le Bureau du Fooding) –

Les Parisiennes fait (enfin) son entrée dans le guide. Compte-rendu ici.

Après Edimbourg et Leeds, le « Taste Festival » débarque au Regent’s Park du 19 au 22 juin. Un pique-nique géant avec les chefs de 40 grands restaurants (dont Le Gavroche, China Tang, Café anglais), de la musique, des stars, des milliers de personnes… Ça ne vous rappelle rien ? Billets en vente ici… entre 25 et 95 £ !!

Le boucher Hugo Desnoyer, fournisseur de Pierre Gagnaire, Alain Passard et Pascal Barbot, fera l’objet d’un reportage dans l’émission « 100% Mag » vendredi 20 juin à 18h50 sur M6. (Le Bureau du Fooding) –

On a testé le nouveau Livingstone rue Cardinal Lemoine… Tout le monde a droit à une deuxième chance, non ? Alors on leur laisse un peu de temps, et on repassera ! (Le Bureau du Fooding) –

« À partir de septembre, le R ne sera plus seulement un resto, mais aussi un club. On dînera au rez-de-chaussée, et on dansera à l’étage. Avant-goût le 20 juin : on fêtera l’été toute la nuit ! » (Richard Meier) - 

Christian Etchebest, le chef du Troquet, ouvrira cette semaine un nouveau restaurant, La Cantine du troquet, au 101 rue de l’Ouest, dans le 14e.

« Je suis en train de boucler le troisième numéro de mon fanzine de recettes illustrées. Il s’appelle Cuizine et devrait paraître à la fin de l’été. Le n°2 est encore disponible en librairie et sur le site des éditions Catalpas.» (Myriam Huré) -