1 août 2026
Ils ont intégré le Guide
(Re)découvrez Cà Phê Dá : avec ses faux airs de gargote saïgonaise, la moit’-moit’ sandwicherie-coffee shop d’Anh Dao Nguyen et Émile Duchemin envoie du pâté viet’ à Marseille... Un plan bánh mìrobolant !
Actus
Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.
30 juil. 2026
Ils ont intégré le Guide
(Re)découvrez Marah : une cambuse rochelaise à la devanture couleur vin, qui abolit les frontières entre fourneaux et salle. Une cuisine à deux directe et réjouissante, où le poisson est roi de la maison – et passe régulièrement par la case maturation…29 juil. 2026
Ils ont intégré le Guide
(Re)découvrez Bar Mada ! Une carte resserrée de six plats et deux desserts, des produits joyeusement sourcés autour de Biarritz par les anciens de Carøe, Matthieu Cambreling et Dario Ruffa : il n’en fallait pas plus pour donner envie de réunir sa bande sur les banquettes orangées.23 juil. 2026
4 mains sinon rien
22 juil. 2026
Chaud, chaud, chaud !
Les 1er et 2 août à Bruxelles, le chef Mathieu Canet (ex-Le Chateaubriand et Le Dauphin) fera chauffer les fourneaux du resto de nuit Night Shop pour un week-end de folie, autour d’un menu de haut vol. Réservations très urgentes ici.20 juil. 2026
Barbecue national
Demain dès midi, la Taproom de l'Ermitage (Bruxelles) fête le 21 juillet comme il se doit. Jehan et son projet Magneùs d'Pelotes s'installent aux fourneaux pour une cuisine guidée 100 % au feu de bois, généreuse et instinctive, accompagnée des nouvelles bières Athanor, rafraîchissantes à souhait. Pour en être, c'est par là.19 juil. 2026
Joyeux Ripailliversaire
Aujourd'hui à Marseille, Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) souffle ses 3 bougies. Au programme ? Tablée de copains, soupe au pistou et bons vins, DJ sets, et finale de la Coupe du monde sur écran géant. Cerise sur le gâteau : un coin kids est prévu pour que personne ne reste sur le carreau. Plus d'infos par ici.18 juil. 2026
Save the date !
Du 9 au 11 janvier 2027, le Carreau du Temple se transforme en plus grande cave sans alcool de France avec le Dry Festival : dégustations, masterclasses, bar à cocktails, DJ sets et talks, pour le grand public comme pour les pros du CHR. Ici, pas de sobriété punitive, on célèbre le goût et le savoir-faire. Pour en être, c'est par là.17 juil. 2026
Popopopup !
Demain à Saint-Ouen, le resto Bonne Aventure se la joue à quatre mains : la cheffe des lieux Lydie Dobbelaere reçoit Lana Solé (Cena) pour un dîner en 4 temps à 45 €, avec accord mets-vins en option. Pour en être, c'est par là.16 juil. 2026
Popopopup !
Jusqu'au 18 juillet, la cave à manger Pépite (Namur) invite Céline Canivez et Juliette Barry, d'un côté le terroir et la cueillette sauvage, de l'autre une cuisine voyageuse entre Corée, Japon et Chine, le temps d'un menu unique en 5 temps avec accord mets-vins de vignerons en option. Pour en être, c'est par là ou au 04 76 62 01 82.15 juil. 2026
Ce n'est qu'un au revoir...
Le 17 juillet à Bruxelles, Wide Awake tire sa révérence après 7 ans de bons et loyaux services. Pour l'occasion, la crew historique reprend les commandes et brasse les cafés de compétition du World of Coffee, avant de laisser places aux pizzas et vins dès 18h. Plus d'infos par là.11 juil. 2026
Une route sans faim
Sur le casse-croûte des vacances avec votre marmaille ? Grâce à notre partenaire particulier Zenchef, réservez en un clic votre table parmi la foultitude d’adresses kid-friendly croisées sur votre chemin, en France et en Belgique, via le site et l’app du Fooding. Ça change du dwich triangle englouti à la station-service !8 juil. 2026
Ça va ripailler !
Le 17 juillet à Bruxelles, le traiteur au grand cœur Les Gastrosophes organise une virée nautique au départ de Bruxelles, pour un menu en six escales. Et puisqu'un repas ne vaut le coup que s’il est partagé, l'équipe suspend également une dizaine de repas pour des invité·es moins privilégié·es. Génial non ? Pour en être, c'est par ici.7 juil. 2026
Chaud, chaud, chaud...
Jusqu'à la fin de l'été, Laura Vidal, cofondatrice du Small Group (La Mercerie, Livingston et Pétrin Couchette à Marseille, Chardon à Arles) et l'artiste Gaëtan Marron prennent les manettes de la terrasse de Rochetta, sur les hauteurs de Vaison-la-Romaine. Au programme ? Pizza au levain, vins du domaine La Roche Buissiere et produits du terroir. Pour en savoir plus, c'est par là.6 juil. 2026
Popopopup !
Le 10 et 11 juillet à Paris, la table de nuit bellevilloise Cendrillon reçoit le resto thaïlandais HAAWM pour un menu épicé et brillant sauce bangkok, imaginé par le chef Dylan Eitharong. Pour réserver votre place à table, c'est par là.5 juil. 2026
Chaud, chaud, chaud...
Le 9 et 10 juillet à partir de 19h à Marseille, Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) ouvre le bal de ses pop-up d'été ! Et ça commence fort, avec le chef Devonn Francis, directeur artistique et fondateur du studio culinaire Charles & Francis. Une occasion à ne surtout pas louper ! Pour en savoir plus, par ici.4 juil. 2026
Popopopup !
Lundi 6 juillet à partir de 18h à Liège, le fraichement élu Meilleur bar à vins du guide Fooding Belgique 2026 Viveur, reçoit l'ami Bistrot Mentin et sa Meilleure taulière du guide Fooding Belgique 2025, Marie Corthouts, pour une soirée vivante et joyeuse façon trattoria : grandes tablées, jolies cuvées et pasta alle vongole ! Pour en être, c'est par là.3 juil. 2026
Chaud, chaud, chaud...
Le 14 juillet à partir de 19h à Dinard, la Meilleure buvette du guide Fooding France 2023, Ritournelle, reçoit le Fooding d'amour du guide France 2022, l'Auberge Sauvage pour célébrer la fête nat'... à grands coups de pet' nat' ! Au programme : feux d'artifices dans le ciel et l'assiette. Pour être de la party, par ici !2 juil. 2026
Joyeux Lavieenrougeversaire !
Samedi 25 juillet à partir de 19h, la cave à manger La Vie en Rouge (Mortargne-au-Perche) soufflera sa deuxième bougie. Au programme des festivités : vins, cocktails, grillades, huîtres et plein de surprises à gagner ! Pour être de la party, c'est par ici.2 juil. 2026
Poêle emploi
À Paris, la boulangerie MieMie recherche un·e tourier·ère en CDI pour un poste à pourvoir en 39h à partir de la rentrée. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Envoyez votre CV fariné à amelia@boulangeriemiemie.fr.1 juil. 2026
Chaud, chaud, chaud !
Du 5 au 26 juillet, le concept coolturel PRINT remet le couvert dans sa ville d'origine et investi le Parc des Ateliers de LUMA Arles. En avant-goût ? Installations artistiques, expos photos, café, club en plein air, salle d'écoute imaginée avec ASICS, mais surtout... un super resto mené de nouveau par l'irremplaçable Alexis Bijaoui. Ça promet ! Toutes les infos par là.30 juin 2026
Poêle emploi
La cave à manger Marnes Bleues (Paris 19e) cherche un·e chef·fe en CDI pour la rentrée. Le profil recherché ? Une formation en cuisine pro, un minimum de deux ans d'expérience et un amour fou pour les produits de saison. C'est vous ? Envoyez votre plus joli CV à contact@marnesbleues.com.29 juin 2026
Ding, ding, ding !
Dimanche 5 juillet pour le déjeuner, nouveau combat au Chateaubriand (Paris 11e) où les chefs romains Mirko Pelosi et Flaviano Pizzoli, derrière Antidoto, essaieront de mettre KO Léonardo Righini et Iñaki Aizpitarte autour d'un menu à tomber par terre, uppercut compris. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.29 juin 2026
Poêle emploi
À Paris, Le Mary Celeste (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2014) cherche à recruter un·e as du shaker pour le poste de chef·fe de bar, à pourvoir dès que possible. C'est vous ? Envoyez votre CV bien secoué par là.28 juin 2026
Chaud, chaud, chaud...
À Bruxelles, c'est désormais le chef belge Emile Desmet, passée par Le Chateaubriand, Fulgurance Laundromat et Chez Maya, qui fait chauffer les fourneaux de la démente cave à manger Nightshop. Ça promet... Pour en savoir plus, c'est par là.27 juin 2026
Poêle emploi
À Paris, les boss de la cave à manger Sobremesa et de la cantine vietnamienne BEP recrutent du beau monde : des extras en sommellerie et service pour la haute saison pour l'un (candidatures à hellosobremesaparis@gmail.com) et un responsable de salle et des extras en service pour l'autre (candidatures à hellobepparis@gmail.com).26 juin 2026
Popopopup !
Du 1er au 4 juillet à Rennes, le chef Zac Gannat (ex-Déviant et Lolo Cave à Manger) prend les commandes du néobistrot Jozy pour fricoter une cuisine instinctive et percutante. Au programme ? Un menu unique en 5 temps le soir, et un plus court à la carte le midi. Réservations vivement conseillées par ici.26 juin 2026
Ramenez la pizz' à la maison !
Demain, pour continuer son Maradona Pizza Tour et célébrer la Coupe du monde, la cheffe Marthe Brejon poses ses pâtons chez la cave à manger Fine Fleur (Saint-Ouen) pour le match France-Norvège. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.25 juin 2026
Chaud, chaud, chaud