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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 7 juil. 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Jusqu'à la fin de l'été, Laura Vidal, cofondatrice du Small Group (La Mercerie, Livingston et Pétrin Couchette à Marseille, Chardon à Arles) et l'artiste Gaëtan Marron prennent les manettes de la terrasse de Rochetta, sur les hauteurs de Vaison-la-Romaine. Au programme ? Pizza au levain, vins du domaine La Roche Buissiere et produits du terroir. Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 6 juil. 2026

    Popopopup !

    Le 10 et 11 juillet à Paris, la table de nuit bellevilloise Cendrillon reçoit le resto thaïlandais HAAWM pour un menu épicé et brillant sauce bangkok, imaginé par le chef Dylan Eitharong. Pour réserver votre place à table, c'est par là.

  • 5 juil. 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Le 9 et 10 juillet à partir de 19h à Marseille, Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) ouvre le bal de ses pop-up d'été ! Et ça commence fort, avec le chef Devonn Francis, directeur artistique et fondateur du studio culinaire Charles & Francis. Une occasion à ne surtout pas louper ! Pour en savoir plus, par ici.

  • 4 juil. 2026

    Popopopup !

    Lundi 6 juillet à partir de 18h à Liège, le fraichement élu Meilleur bar à vins du guide Fooding Belgique 2026 Viveur, reçoit l'ami Bistrot Mentin et sa Meilleure taulière du guide Fooding Belgique 2025, Marie Corthouts, pour une soirée vivante et joyeuse façon trattoria : grandes tablées, jolies cuvées et pasta alle vongole ! Pour en être, c'est par là.

  • 3 juil. 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Le 14 juillet à partir de 19h à Dinard, la Meilleure buvette du guide Fooding France 2023, Ritournelle, reçoit le Fooding d'amour du guide France 2022, l'Auberge Sauvage pour célébrer la fête nat'... à grands coups de pet' nat' ! Au programme : feux d'artifices dans le ciel et l'assiette. Pour être de la party, par ici !

  • 2 juil. 2026

    Joyeux Lavieenrougeversaire !

    Samedi 25 juillet à partir de 19h, la cave à manger La Vie en Rouge (Mortargne-au-Perche) soufflera sa deuxième bougie. Au programme des festivités : vins, cocktails, grillades, huîtres et plein de surprises à gagner ! Pour être de la party, c'est par ici.

  • 2 juil. 2026

    Poêle emploi

    À Paris, la boulangerie MieMie recherche un·e tourier·ère en CDI pour un poste à pourvoir en 39h à partir de la rentrée. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Envoyez votre CV fariné à amelia@boulangeriemiemie.fr.

  • 1 juil. 2026

    Chaud, chaud, chaud !

    Du 5 au 26 juillet, le concept coolturel PRINT remet le couvert dans sa ville d'origine et investi le Parc des Ateliers de LUMA Arles. En avant-goût ? Installations artistiques, expos photos, café, club en plein air, salle d'écoute imaginée avec ASICS, mais surtout... un super resto mené de nouveau par l'irremplaçable Alexis Bijaoui. Ça promet ! Toutes les infos par là.

  • 1 juil. 2026

    Poêle emploi

    À Marseille, le néobistrot Suffren (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2026) recherche du monde en salle et en cuisine. Les prérequis ? Expérience, bonne humeur et dynamisme ! Vous voulez en savoir plus ? Rendez-vous par là.

  • 30 juin 2026

    Ça va bruncher !

    Dimanche à Bruxelles, Môme, fraîchement couronné Fooding d'Amour du guide Belge 2026, s'acoquine de la fromagerie Sœurs pour vous mitonner un brunch qui va vous donner envie de dire cheeeeeeese ! Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 30 juin 2026

    Poêle emploi

    La cave à manger Marnes Bleues (Paris 19e) cherche un·e chef·fe en CDI pour la rentrée. Le profil recherché ? Une formation en cuisine pro, un minimum de deux ans d'expérience et un amour fou pour les produits de saison. C'est vous ? Envoyez votre plus joli CV à contact@marnesbleues.com.

  • 29 juin 2026

    Ding, ding, ding !

    Dimanche 5 juillet pour le déjeuner, nouveau combat au Chateaubriand (Paris 11e) où les chefs romains Mirko Pelosi et Flaviano Pizzoli, derrière Antidoto, essaieront de mettre KO Léonardo Righini et Iñaki Aizpitarte autour d'un menu à tomber par terre, uppercut compris. Réservations urgentes et obligatoires au 01 43 57 45 95.

  • 29 juin 2026

    Poêle emploi

    À Paris, Le Mary Celeste (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2014) cherche à recruter un·e as du shaker pour le poste de chef·fe de bar, à pourvoir dès que possible. C'est vous ? Envoyez votre CV bien secoué par là.

  • 28 juin 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    À Bruxelles, c'est désormais le chef belge Emile Desmet, passée par Le Chateaubriand, Fulgurance Laundromat et Chez Maya, qui fait chauffer les fourneaux de la démente cave à manger Nightshop. Ça promet... Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 27 juin 2026

    Poêle emploi

    À Paris, les boss de la cave à manger Sobremesa et de la cantine vietnamienne BEP recrutent du beau monde : des extras en sommellerie et service pour la haute saison pour l'un (candidatures à hellosobremesaparis@gmail.com) et un responsable de salle et des extras en service pour l'autre (candidatures à hellobepparis@gmail.com).

  • 26 juin 2026

    Popopopup !

    Du 1er au 4 juillet à Rennes, le chef Zac Gannat (ex-Déviant et Lolo Cave à Manger) prend les commandes du néobistrot Jozy pour fricoter une cuisine instinctive et percutante. Au programme ? Un menu unique en 5 temps le soir, et un plus court à la carte le midi. Réservations vivement conseillées par ici.

  • 26 juin 2026

    Ramenez la pizz' à la maison !

    Demain, pour continuer son Maradona Pizza Tour et célébrer la Coupe du monde, la cheffe Marthe Brejon poses ses pâtons chez la cave à manger Fine Fleur (Saint-Ouen) pour le match France-Norvège. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

  • 25 juin 2026

    Chaud, chaud, chaud

    Dimanche soir à Marseille, le néobistrot Prémices reçoit comme il se doit le chef Kenzo Tu pour un dîner à quatre mains avec le chef de la maison, Benoît Cado, tous deux rencontrés à la one and only Mercerie. Un menu vietnamarseillais à réserver de toute urgence ici !

  • 25 juin 2026

    Poêle emploi

    À Paris, le comptoir barbaqueur Dents de Loup est à la recherche d'un·e boucher·e pour rejoindre l'équipe dès que possible. Vous avez les crocs ? Envoyez vite votre CV bien saignant par là.

  • 24 juin 2026

    Joyeux Dillensversaire !

    Samedi à Bruxelles, le café de quatier Le Dillens fête ses... 13 ans ! Et vous prépare pour cet événement une journée complète de festivités, du petit-déj' au bout de la nuit : rediff' du match Belgique-Nouvelle Zélande, huitres et bloody mary, mitraillettes sous toutes ses formes, et DJ set pour terminer en beauté. Pour être de la party, par ici !

  • 24 juin 2026

    Ce n'est qu'un au revoir...

    Samedi à Bruxelles, l'irremplaçable comptoir à manger Tarzan baissera définitivement le rideau après 10 ans de très bons et joyeux services... Ravalez vos larmes et passez vite boire un (ou deux...) dernier coup avec l'équipe ! Pour suivre leurs nouvelles aventures, c'est par là.

  • 23 juin 2026

    Un secret encore bien gardé !

    Vous tournez en rond dans votre salon avec vos lardons ? Téléchargez vite l'app La Cachette, qui rassemble au même endroit tous les meilleurs plans parisiens pour petit·es et grand·es : activités, sorties, spectacles, ateliers, expositions, adresses kid-friendly... Bref, tout ce qu'il faut pour occuper vos marmots ! Pour mettre la main sur cette pépite, par ici !

  • 23 juin 2026

    Joyeux Kennedyversaire !

    Dimanche dès midi à Marseille, la Poissonnerie Kennedy soufflera sa première bougie et invite toute la mer et ses poissons pour l'occasion ! Une journée spéciale pleine d'émotions, à venir partager avec tout l'équipage. Pour être de la partie mouillée, c'est par là.

  • 22 juin 2026

    Poêle emploi

    Dans l’Est parisien, l'équipe de Dandelion (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2025) engage un·e chef·fe de partie confirmé·e (ou un·e second·e) qui soit dispo dès juillet. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Envoyez votre candidature à contact@restaurantdandelion.com.

  • 22 juin 2026

    Popopopup !

    Ce week-end, le slurpant ramen-ya Toy (Paris 12e) voit les choses en grand pour son premier pop-up : George Black y accueille le chef japonais Ryuichi Ueno (Chuka Soba Hirai, Tokyo), qui vous servira d'authentiques tsukemen à slurper dans un riche bouillon de poulet et de poisson séché. Une occasion à ne louper sous aucun pretexte ! Pour en être, c'est par là.

  • 21 juin 2026

    Poêle emploi

    La géniale chocolaterie Plaq (Paris 2e) recherche un·e vendeur·se pour un poste en CDD et à temps plein jusqu'à mi-septembre, avec possibilité de prolongation. Envie de la jouer Charlie ? Contactez vite l'équipe ici !

  • 20 juin 2026

    Poêle emploi

    La super team de Datil (Meilleur esprit d'équipe du guide Fooding France 2025, Paris 3e) embauche un·e chef·fe de partie pour officier à partir de septembre. Les prérequis : une vraie appétence pour le végétal et une maîtrise des techniques en cuisine. C’est vous ? Envoyez CV et lettre de motivation à candidatures@datil-restaurant.fr.

  • 19 juin 2026

    Popopopup !

    Demain à Biarritz, Léa Etchegoyen et Antoine Gallou invitent le chef Théo Léonard (ex-Nightshop à Bruxelles, bientôt à La Belle Équipe) aux fourneaux d’Anema pour fricoter un menu unique en quatre temps (65 €) et à six mains ! Si vous voulez en être, ça se passe juste ici.

  • 18 juin 2026

    Joyeux Mehmetversaire !

    Dimanche 28 juin à partir de midi, le döner au grand cœur Mehmet souffle sa troisième bougie et vous concocte pour l'occasion une fête aux petits oignons : merch' de qualité, carte des vins 100 % jurassienne et menu très spécial dont vous nous direz des nouvelles... Pour en être, c'est par là.

  • 17 juin 2026

    Poêle emploi

    À Paris, la chic cambuse Clamato recherche un·e chef·fe de partie confirmé·e avec un amour des produits de la mer et une technique solide, pour rejoindre une équipe jeune et engagée, le tout dans des conditions de travail agréables. Vous êtes tombé·e dans le filet ? Envoyez votre CV tout mouillé à travailler@septime-charonne.fr.

  • 16 juin 2026

    Vous n'allez pas rester de glace...

    Du 18 juin au 19 juillet, la cheffe Zélikha Dinga, derrière Caro Diaro, fait tourner sa turbine dans le jardin du Musée de la Chasse et de la Nature (Paris 3e) pour la 4e édition d'Il Gelato Museo. Des glaces toutes plus cool les unes que les autres, à léchouiller du mercredi au dimanche, de 14h à 17h. Plus d'infos par là.

  • 16 juin 2026

    Poêle emploi

    À Bruxelles, la boulang' Mains cherche un·e boulanger·ère pour mettre la main à la pâte 4 jours par semaine de 3h du mat' à 11h30. Vous êtes lève-tôt et motivé·e ? Envoyez vite votre CV fariné ici.

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Hors menuLa crème de la crèmeLeurs restos préférésJus de cervelleOn y était...Nos meilleures adressesGoûteDemain la veilleRaisins de tableDe source sûreMise au verreWeekend à...
Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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