Les 11 et 12 mai, Bertrand Chauveau du bar de quartier Le Cornichon et Pierre Touitou du néobistrot 19 Saint-Roch (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2025) unissent leur talent pour dresser un menu pensé comme un hommage au chef Antonin Carême. À déguster ? Ses créations remises au goût de l'époque : vol-au-vent, tournedos Rossini ou encore soufflé... avant une magistrale pièce montée. Réservez vite votre table ici.

À Bruxelles, le néobistrot St Kilda baissera définitivement le rideau le 9 mai après 8 ans de très bons et joyeux services. Son chef Milan Laroche invite toute une brochette de chef·fes pour célébrer la fin d'une époque et les hostilités commenceront ce soir avec la paire d'enfer Robin Froeliger et Nino Leurquin qui fricotera un menu en 5 temps. Pour en être, c'est par là !

Aujourd'hui à 17h, la cave à manger biarrote Chéri Bibi rouvre son comptoir pour une saison qui promet de belles assiettes, beaucoup de vins, cocktails et spiritueux... Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là.

Samedi à partir de 17h à Londres, le superesto Brat accueille à plats ouverts l'équipe du Cheval d'Or (Meilleure régalade du guide Fooding France 2024) pour une soirée à boire et à manger, pensée par les deux brigades. Pour en savoir plus, c'est par là.

Demain à partir de 19h au Café Bertro (Morieux, Côtes d'Armor), l'indétronable labrador Vanille termine son stage et retourne chez son proprio après plusieurs semaines de bons et loyaux services comme plus chouette camarade de comptoir. Alors venez boire un coup et lui faire une dernière caresse. Plus d'infos par ici.

Vendredi dès 16h à Liège, le Bistrot Mentin et sa boss Marie Corthouts (Meilleure taulière du guide Fooding Belgique 2024) souffleront leur troisième bougie ! Au programme des festivités ? Sexy pizzas, huîtres à gogo, pet' nat', spritz et bière au fût... Le tout dans une ambiance de folie. Pour être de la party, par ici !

À Bruxelles, la cave à manger Badi est à la recherche d'une personne en salle, ayant l'envie de s'investir dans le projet et de transmettre son intérêt pour le cidre, le vin et tous les autres breuvages de la cave. Vous vous reconnaissez ? Envoyez vite votre candidature à badibrussels.job@gmail.com.

Pour la haute saison, l'équipe d'enfer du feu Sagì sera aux fourneaux du resto Le Poisson Rouge à Port-Vendres, avec leurs tapassiettes de compèt' et leur vermouth coulant à flot. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par ici.

Aujourd'hui de 16h à 18h, la Bao Family organise un job dating au Petit Bao Bastille pour trouver ses futur·es manager·ses. C'est vous ? Ramenez votre C.V. sous le coude et venez rencontrer l'équipe. Plus d'infos par là.

Le mardi 28 avril, la team bistrotière de Brutos (Paris 11e) soufflera sa… dixième bougie, déjà ! Pour fêter ça, tous ses copains québécois (Mon Lapin, Les Vins Dame-Jeanne...) se ramènent en vue d’un festin digne de ce nom, arrosé de jolis flacons. Pour être de la party, ça se passe ici !

Jusqu’à début mai, le chef volant Minh-Tri Tran Dinh sera aux manettes de la Cave Paul Bert (Paris 11e) pour y débiter ses vietnassiettes qu'on ne présente plus ! À s’envoyer sans faim du mardi au samedi à partir de 17h. Plus d'infos par là. https://www.instagram.com/lacavepaulbert/

Demain soir à Belleville, montez à bord de la cambuse Soces (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2023) pour vous enfiler une flopée de moules-frites à volonté ! Toutes les infos ici.

Ce soir à partir de 18h, Le Café des Délices (Paris 20e) soufflera sa troisième bougie ! Au programme des festivités, concert, vins à prix doux, cocktails, barbecue et huîtres à 1 € tout rond. Pour en être, c'est par là !

Encore aux fourneaux du Chateaubriand (Paris 11e) pour quelques semaines, Iñaki Aizpitarte relance les hostilités avec une série de combats à quatre mains qui risquent bien d'envoyer du poids lourd ! Et ce dès dimanche avec un déj’ en 9 rounds contre le chef Mathieu Canet, un ancien du Dauphin... Dernière places à choper d’urgence au 01 43 57 45 95.

Et ça continuera jusqu’à son départ du Chateaubriand fin mai, avec de sacrées pointures à l’affiche : Raquel Careña du Baratin, ⁠ Clément Satgé de Montezuma, Kris Yenbamroong de Night + Market à L.A., le chef volant Loïck Tonnoir et plein d'autres encore... Bref, de quoi s'en prendre de belles avant le son de cloche final ! Rendez-vous ici pour ne rien louper.

Les 22 et 23 avril, Le Saint Sebastien et son chef Andres Reyes Solis accueillent le talentueux Victor Toriz aux manettes de Gaba (Mexico). À la carte ? Un menu dégustation en 6 temps, reflets de leurs parcours et de leurs inspirations actuelles. Pour en savoir plus, c'est par là.

Demain au 5e étage de Print (Paris 20e), Alexis Bijaoui invite le chef Antoine Villard (Dandelion, élu Meilleur sophistroquet du guide France 2025), à partager ses fourneaux pour un 4 mains d'anthologie. Pour en être, c’est par là.

Demain à partir de 19h, Ten Belles Bread (Paris 11e) met le couvert pour la boulangerie-librairie Al Manhal (Damas) avec un grand dîner solidaire. Une belle façon de se régaler tout en soutenant une initiative essentielle. Pour réserver votre place, c'est par ici.

Dimanche 26 avril, Maison Ailhon passe en mode izakaya et invite Takao Inazawa et Benoît Simon (Cuisine, Paris) pour un déjeuner dominical très spécial. Au menu ? Yakitoris, thon, fritures, onigiri et gros canons... Réservez vite votre table au 04 75 93 42 20.

Pour fêter comme il se doit ses 5 ans, Åke (Paris 10e) lance une série de dîners à quatre mains et ouvre le bal dimanche 19 avril avec Dan Pearson, chef d'orchestre de Oobatz (Meilleure pizza du guide France 2025). Réservez-vite votre table ici.

Dimanche 19 avril à midi, la bidocherie Dents de Loup (Paris 9e) enverra des burgers saignants et frites fraîches, à dévorer jusqu'à plus faim. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

À Bruxelles, le resto végénial Mauvais Choix est à la recherche d'un·e cuisinier·e à partir de mai pour un CDD de 3 mois. Les prérequis ? Être curieux·se, motivé·e, avec un esprit d'équipe, de l'expérience et l'envie d'évoluer ! C'est vous ? Envoyez votre plus beau C.V. et une lettre de motivation béton à info@redmullet.be.

Les 23 et 24 mai, le festival Bon Esprit de Clocher reprendra place dans le village aveyronnais de Cassuéjouls. Le programme aux petits oignons ? La crème de la crème à boire, manger et danser. Prenez vite vos places ici, il n'y en aura pas pour tout le monde.

La table tournante Mokoloco (Fooding d'honneur du guide Fooding France 2026) entame son dernier mois de pop-up avec le chef Minsoo Kim (ex-Septime) et ses démentes nouilles coréennes avant de baisser le rideau définitivement et remettre le couvert sous une nouvelle identité en mai, toute chaude sortie du four. Pour ne rien louper, rendez-vous par là.

Dimanche à Paris à partir de 16h, l'équipe du bar Combat (Meilleur bar d’auteur du guide Fooding France 2018) reçoit celle du Dauphin (Meilleur décor du guide Fooding France 2011) pour une snack party d'anthologie. Au menu ? Des assiettes confectionnées par Anthony Salomon, chef du Dauphin, associées à des cocktails bien shakés. Vous voulez être de la party ? N'en perdez pas une miette ici.

Le 17 avril, le chef argentin Gonzalo Aramburu, habituellement aux fourneaux de sa table étoilée à Buenos Aires, sera aux côté de Nazareno Mayol, le chef d'Eme (Paris 4e) pour des retrouvailles au sommet. Un menu en plusieurs temps, à réserver de toute urgence ici.

À Saint-Jean-de-Luz, la pizzeria Donna cherche à embaucher un·e pizzaiolo·a pour mettre la main à la pâte dès que possible. Vous voulez faire partie de la ronde ? Envoyez votre plus beau CV fariné ici.

Non, il n’y a pas que les vins blancs et rosés qui aiment le frais… Et si vous rafraîchissiez aussi votre rouge des Côtes du Rhône avant de le déboucher ? Si si, ce sont les vignerons eux-mêmes qui le disent : servi à la bonne température, il se fait plus gourmand et fruité, sans rien perdre de son caractère. Pour en savoir plus, c’est ici !  En collaboration avec les vins de l’AOC Côtes du Rhône – campagne cofinancée par l'Union européenne #AOP. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Dimanche 12 avril de 10h à 16h à Nice se tiendra la deuxième édition du salon des vins naturels à l'Hôtel du Couvent (Meilleur service - en chambre - du guide Fooding France 2025), avec toute une brochette de vigneron·nes. Pour l'occasion, l'équipe de Banh Meï viendra fricoter aux côté du chef des lieux un menu spécial. Shoppez vos places juste ici.

Le 12 et 13 avril, la taqueria Candelaria (Paris 3e) fêtera ses 15 ans ! L'occasion de réunir la crème de la crème des mexicanités venus des quatre coins de globe et tous les copain·ines pour célébrer comme il se doit cette quinceañera ! Retrouvez tout le programme ici.

Aujourd'hui et demain à La Buvette (Paris 11e) le chef japonais Tsuyoshi Yamakawa viendra fricoter ses nipponités lors de deux services exceptionnels. Pour ne rien louper, c'est par là.

À Paris, le Café Les Deux Gares (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2021) et son chef Jonathan Schweizer sont à la recherche d'un·e second·e de cuisine dès que possible. C'est vous ? Contactez vite l'équipe ici.