À partir du 3 novembre, l’anversois Bistro Rocco met les bouchées doubles en ajoutant deux recettes exclusives à sa carte. Leur point commun ? Le Gruyère AOP, ce fameux fromage suisse, râpé sur une salivante salade d’automne, pour l’une, lové dans une décadente tarte à l’oignon, pour l’autre. Attention, ces plats seront à dévorer jusqu’au 1er décembre seulement !   En collaboration avec Le Gruyère AOP.  

Le serial restaurateur Florent Ciccoli est à la recherche d'une personne en salle le week-end pour renforcer l'équipe de son bistrot sri-lankais La Joie (Paris 11e). Vous vous en réjouissez ? Écrivez vite à lajoiecheminvert@gmail.com

Aujourd'hui de 11h à 16h, l'équipe de Centre Culturel (Paris 19e) accueille les bénévoles de Bake Sale for Palestine avec une farandole de douceurs sucrées et salées, café, thé, mais aussi des produits palestiniens : céramiques traditionnelles, l'huile d'olive, zaatar, savons... Histoire de ne pas baisser la garde. Plus d'infos par là.

À Paris, le bistrot Eels (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2018) recrute un·e chef·fe de rang, avec comme prérequis, quelques notions solides en bons vins. Vous cochez les cases ? Envoyez votre candidature à restaurant.eels@gmail.com.

À partir d'aujourd'hui et jusqu'à la fin de la semaine prochaine, chaque enfant déguisé qui poussera la porte de Folderol (Meilleure glace du guide Fooding France 2022) se verra offrir une boule de glace ! De quoi donner la chair de poule, non ? Plus d'infos par ici.

Doucement mijotée, la BD L'Enfance des chefs est désormais cuite à point aux éditions Delcourt. Un concentré d'anecdotes joliment illustrées, où une belle brochette de chef·fes (Manon Fleury, Mory Sacko, Céline Pham, Thierry Marx, Anne-Sophie Pic...) s'est replongée dans ses souvenirs d'enfance. À mettre entre toutes les bonnes mains.

Vous l'attendiez, le voilà : le grand retour des soirées raclettes par la fromagerie Ratafia (Paris 11e). La plus cool des party à 30 € par personne pour une orgie de fromgies. Réservations obligatoires par ici !

La boulangerie bruxelloise Aube cherche à embaucher un·e commi·se de boulangerie 2 à 3h par semaine entre 15h et 18h, en profil flexi ou étudiant·e. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Ecrivez à coucou@aube.brussels

Les 8 et 9 novembre de midi à 19h à Bruxelles, la cave à manger Titulus organise la première édition de son salon de vin nat' : un événement intime pour prendre le temps de déguster comme il se doit les cuvées d'une dizaine de vigneron·nes passionné·es dont le Domaine Richaud, le Château Moulin Pey Labrie, le Domaine des Sonnettes... Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là.

À Paris, Les Arlots (Meilleure saucisse-purée du guide Fooding France 2017) sont à la recherche d'un·e chef·fe de partie confirmé·e et à l'esprit d'équipe. À la clé ? 4 jours de travail et 3 jours de repos par, 4 jours de congés consécutifs tous les mois, un salaire motivant (sans compter les pourboires) ! C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV à lesarlots@gmail.com ou passez les voir directement au 136 rue du Faubourg Poissonnière (Paris 10e).

Les 28 et 29 octobre à Marseille, Livingston (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2022) reçoit la queen des pizzas au levain Marthe Brejon pour deux soirées à manger debout ! Alors, qui veut la dernière part ? Réservations urgentes ici.

Avis aux doglovers ! Ce soir de 18h à 20h dans les boutiques parisienne et bruxelloise complètement nut Buddy Buddy, le plus fidèle ami de l'homme aura lui aussi droit à son Howloween Party ! L'idée ? Les chiens déguisés seront récompensés d'une chouette surprise, mais ceux qui ne le sont pas sont tout autant bienvenus ! De quoi aboyer de joie. Plus d'infos par là.

Dimanche 26 octobre à Lyon, les gégé Jaja, Cave & Bistro remettent le couvert pour le Jaja Power : une journée rencontre et dégust' avec des vigneron·nes qui leur tiennent à cœur comme Mathilde et Sylvère de Séléné, Anaïs et Nicolas du Domaine du Bon Pas ou Antoine, Maïté, Nath et Jean-Marc du Club Canon... Le tout rythmé par des assiettes d'enfer des chef·fes Benjamin Bret et Clément Garbez. Pour en savoir plus, c'est par là.

Samedi 22 novembre, le média bruxellois Bruzz et l'asso Groot Eiland organisent une nouvelle fois "le plus grand souper spaghetti du monde". En plus ? Tous les bénéfices seront reversés à l'asso en faveur des personnes en situation de précarité. De quoi lier l'utile à l'agréable ! Toutes les infos par là.

Envie d'un petit coup de chaud en ces temps refroidis ? Shoppez vite J’aime le piment, le premier livre rédigé par Sonia Lounes qui raconte son histoire en France à travers des questions bouillantes sur son origine, l'échelle de Scoville, des astuces pour le cuisiner, les meilleures sauces... À mettre entre toutes les bonnes mains.

Demain de midi à 16h, le döner au grand cœur Mehmet (Paris 18e) continue son takeöver et fait venir l'équipe de Tarantula (Paris 11e) pour au menu aux petits oignons : tacos de bœuf, mezze à la mexicaine et autres surprises... Attention, c'est sans réservation ! Pour en savoir plus, par ici.

Demain, la cantine Gramme (Paris 11e) a la joie de recevoir Super Huit (Paris 8e) pour un midi-minuit de folie : bonnes assiettes, bon vin et bon son toute la sainte journée. Pour en être ? C'est par là.

Demain au Transformateur (Paris 20e) se tiendra la quatrième édition de Paris on Fire !, la grande kermesse pimentée d'un programme chaud bouillant : concours de mangeur·ses de piments, dégustation de hot sauces, spice roulette, tombola, DJ sets... Pour vous réchauffer, l'inscription est par ici.

… Jack Daniel’s Bonded ! Avec cette nouvelle gamme en provenance de l’unique distillerie Jack Daniel’s dans le Tennessee, le célèbre whisky vous fait boire de quel bois il se chauffe. L’idée : un vieillissement en fûts creusés qui lui apporte des notes de caramel et de chêne, pour un résultat que plus de 350 veinard·es ont pu découvrir à la soirée de remise des prix du nouveau guide Fooding Belgique… Une reco ? Déguster le whisky en cocktail façon Boulevardier, avec du vermouth rouge, du Campari et un zeste d’orange. Pour en savoir plus, c’est ici.   En collaboration avec Jack Daniel’s. L’abus d’alcool nuit à la santé.

Du 23 au 25 octobre, Italicus vous donne rendez-vous à La Planque : un italo-bistrot éphémère manœuvré par trois potes de « Top Chef », Charles Neyers, Quentin Mauro et Charlie Anne, venus fricoter un tas d’italianités ! Au menu ? Focaccia, cacio e pepe ou encore affogato, le tout accompagné du spritz à la bergamote Italicus, pensé pour l’aperitivo. Pour le découvrir ou réserver votre dîner, c’est par ici !   En collaboration avec Italicus. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vous êtes un·e pro de la boulangerie/pâtisserie ? Alors vite, vous avez jusqu'au 24 octobre pour déposer votre candidature et tenter de remporter le Grand Prix de la Pâtisserie 2026, enfourné par la Mairie de Paris et l'irremplaçable Pierre Hermé. Le thème de cette année ? Paris, ville de l'amour... De quoi en inspirer plus d'un·e. Toutes les infos par là.

Le bistrot À La Renaissance (Paris 11e) est à la recherche de personnel en cuisine, en salle et derrière le bar. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Envoyez votre candidature à bonjour@alarenaissance.com

Le 29 octobre, la maison Petrossian accueillera 50 chanceux·ses pour un dîner inédit éxécuté par le chef Quentin Mauro, lauréat de la saison 2025 de Top Chef 2025, avec entre autres délices, un jambon-beurre-cornichon et... caviar, évidemment ! Pour réserver votre place à table, c'est par là.

Dès aujourd'hui, découvrez le premier épisode de Bienvenue au Chateaubriand, mini-série documentaire qui retrace les coulisses de la création, et de l’écriture presque théâtrale, du mastodonte livre éponyme, publié aux Éditions Entorse. Et pour cette grande première, c'est Philippe Katerine à l'antenne ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

À partir du 20 octobre, le repaire à grilled cheese bruxellois Jacq’s Toastery ajoute une recette exclusive à sa carte. La vedette ? Le Gruyère AOP, ce fameux fromage suisse, ici emmitouflé dans un pain challah avec moutarde à l’ancienne, pastrami et pickles de betterave Chioggia. Attention : cette version n’est dispo que jusqu’au 17 novembre, alors venez sandwicher sans tarder !   En collaboration avec Le Gruyère AOP.

À Lancieux, la cambuse Les Sardines à la Plage propose des postes en salle et en cuisine en vue de la saison 2026. Un cadre vue mer, des journées sans coupures et deux jours de repos consécutifs n'attendent que vous ! Pour en être, écrivez leur vite ici.

Jusqu'au 1er novembre, la table Fulgurances, l'Adresse (Paris 11e) accueille l'ex-Top Chef Pavel Hug pour un menu dégustation pensé, d'abord autour de la mer, puis autour du végétal. À ne louper sous aucun pretexte. ! Pour en savoir plus, c'est par là.

À Bruxelles, les boulanges Mains recrutent un·e chef·fe pâtissier·ère et un·e pâtissier·ère préposé·e au four pour ses deux adresses. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Contactez l'équipe à jobs@mains.brussels.

Du 16 au 23 octobre, le chef volant Daniel Morgan (Meilleur cuisinier du guide Fooding France 2021) fera chauffer les fourneaux du mini-néobistrot Kamo (Paris 10e) pour régaler le tout-venant de ses assiettes percutantes. Attention, c'est sans réservation ! Pour en savoir plus, par ici.

Le coffee shop bruxellois Lucifer Lives recherche une personne motivée, autonome et expérimentée pour rejoindre l'équipe en cuisine. Poste à pourvoir en CDD à temps partiel avec possibilité d'évolution en CDI. Ça vous branche ? Envoyez votre CV à luciferlivescoffee@gmail.com

Samedi dès 19h à Grenoble, la cave à manger Harvest reçoit les chef·fes Paul Bragagnolo et Arménia Murgue, passé·es par de très belles cuisines (Maison Aribert, Plaza Athénée), pour fricoter des baos complètement dingo, clin d'œil au parcours de Paul marqué également par l'Asie. Places limitées, alors dêpechez-vous de réserver la votre ici.

Fin octobre paraitra Passer à table, ce que l'acte de manger dit de nous (Éditions Divergences), rédigé par l'autrice et journaliste Emilie Laystary. Un bouquin qui fait table rase des idées prémâchées et permet de décentrer, décoloniser et dégenrer la nourriture pour la voir sous un nouvel angle... qui fait du bien ! À mettre entre toutes les bonnes mains.