Dans la nouvelle pub de Michel et Augustin, Julie Andrieu se la joue What else ? à la George Clooney, sauf que là, c’est pas du café, mais de la Vache à boire. Sourire garanti ici. (Le Bureau du Fooding) –

À partir d’aujourd’hui, et pour une semaine, Jean-Pierre Vigato (Apicius) revisite le tartare à la Brasserie du Publicis Drugstore, sur les Champs Elysées. Réservations au 01 44 43 77 64. (Le Bureau du Fooding) –

L’hôtel-restaurant Thoumieux, 79 rue Saint Dominique, est repris par Thierry Costes et Jean-François Piège. À redécouvrir à partir de janvier.

DZ’Envies fait son entrée dans le guide. Compte-rendu ici.

Jean-François Piège (Les Ambassadeurs) a imaginé dix-huit recettes à base d’anisette Marie Brizard. Soupe de brandade de morue, volaille fermière en pita marinée, petit-beurre aux framboises… Pour recevoir gratuitement son carnet de recettes, cliquez ici. (Le Bureau du Fooding) –

« Le restaurant Rouge Tomate ouvre ce soir au 10 East 60th. Le concept est le même qu’à l’adresse-mère bruxelloise : une nourriture saine et un décor très lumineux, uniquement conçu avec des matériaux naturels. » (Emmanuelle Becquemin, en charge du projet avec les architectes Bentel & Bentel) –

Inès Ortega, co-auteure du génial 1080 Recettes (Phaidon), dédicacera son livre demain à l’Institut Cervantes, 7, rue Quentin Bauchart (8e). À partir de 19h. (Le Bureau du Fooding) –

Jusqu’au 31 décembre, dix grands chefs revisitent les classiques du Publicis Drugstore : cette semaine, Thierry Marx s’attaque au shrimp cocktail. Après lui, Jean-Pierre Vigato réinventera le tartare, Pierre Hermé les coupes glacées… Réservations au 01 44 43 77 64. (Le Bureau du Fooding) –

La designer Matali Crasset expose à la galerie Gandy « In Vino Veritas », une superbe collection d’objets en verre conçus autour du vin. Des « bouteilles sans fond », des « fontaines », des carafes violettes… Jusqu’au 22 novembre.

Cette année, les trophées de l’esprit alimentaire ont récompensé Joel Robuchon et Sarah Wiener, réalisatrice de séries télé culinaires sur Arte, pour leur contribution au rayonnement de la culture alimentaire française dans le monde. Les autres lauréats ici. (Le Bureau du Fooding) –