15 mai 2008

Le Havre :

“Jean-Luc Tartarin ouvrira à la fin du mois un restaurant éponyme. Une quarantaine de couverts à quelques pas de la mairie, sous les arcades classées d’Auguste Perret. Il sera là-bas chez lui : ça promet de valser en terme de créativité, notamment avec un menu dégust’ à 80€.” (Omnivore) -

15 mai 2008

Nantes :

Deux anciens sommeliers de chez Marc Meneau viennent d’ouvrir un bar à vins au 4 rue de Suffren. Large choix de vins au verre, fromages, charcuteries espagnoles, sardines… On n’y est pas encore passé, mais ça peut être pas mal, non ? 02 40 73 11 68.

14 mai 2008

Dijon :

“Nouveau lieu à partir du 21 juin près du marché. Le restaurant s’appellera D Z’envie. Espace contemporain pour une cuisine qui changera souvent. Déjeuner à 15-20€. Le soir, formules à 28 et 35€.” (David Zuddas, L’Auberge de la Charme) -

14 mai 2008

Paris :

Vous cacher plus longtemps que la terrasse de La Baleine est LA terrasse de l’été (côté cour, comme côté Jardin des Plantes) serait indigne de notre part. Surtout qu’avec une salade salée-sucrée (10€), ça le fait de chez ça le fait. Réservations au 01 40 79 80 72.

13 mai 2008

Paris :

La Cave de l’os à moelle et Chez Michel vendent des paniers pique-nique prêts à emporter. Environ 22€ le déjeuner avec crudités, plat, fromage, dessert, vin… et plaid !

09 mai 2008

Nice :

La plage de rêve selon le Hi Hôtel ? Un mobilier désigné par Matali Crasset, des matelas relaxants, des hamacs, des poufs, et la carte résolument rafraîchissante de Keisuke Matsushima, aux Hi fourneaux depuis avril. Ouverture début juin au 47 de la Promenade des Anglais : idéal pour étrenner le bikini.

09 mai 2008

Bruxelles :

Yves Camdeborde, le pape de la bistronomie (malgré lui), fait la une du supplément La Libre Essentielle en vente avec La Libre Belgique. Gare du Nord, vous en trouverez peut-être un exemplaire sur la banquette d’un Thalys Bruxelles-Paris…

07 mai 2008

Livres :

Ce n’est pas nous qui lâcherons l’info. Si vous voulez savoir quels bars vendent la pinte de blonde à 2,50€ et le mojito à 3,50€ hors happy hour, achetez Le Guide des rades les moins chers de Paris (5,90€, Quespire Éditions). C’est méga pratique et en plus, Brice Rocton, qui a conçu ça tout seul, est un type méga cool.

07 mai 2008

Toulouse :

On nous signale l’existence du Volcan, une super cave à emporter au 25 rue des Filatiers. Les vins ? Que du bio (des jurassiens de chez Jean-Marc Brignot, des argelésiens du domaine Léonine…) Le décor ? Un comptoir “ondulé comme de la lave qui coule”, dixit Éric, le patron poète.

06 mai 2008

Paris :

On a testé les nouveaux smoothies de chez Innocent. Notre préféré, c’est celui à l’ananas, banane et coco. Oui parce que l’autre, framboises et mûres, c’est du déjà bu… Allez, pour être sûr, on regoûte… Finalement, le meilleur, c’est celui aux fruits rouges… Quoique… Oh et puis zut, après tout, pourquoi choisir ? C’était bon, c’était bon !