Le 27 et 28 novembre au théâtre de la Concorde, le média avant-gardiste Usbek & Rica organise la deuxième édition de son Futur Festival. Au programme ? Projections, rencontres et débats, librairie et même... prophéties ! Un événement (en partenariat avec le Fooding !) gratuit, mais sur réservation. Alors pour en être, c'est par là.

Encore aux fourneaux du Chateaubriand (Paris 11e), mais plus pour bien longtemps, Iñaki Aizpitarte relance les hostilités avec un dîner à 6 mains et en 10 temps mardi 27 octobre, bien accompagné de son sous-chef Leonardo Righini et du chef invité, Valentin Raffali ! Dernière places à choper d’urgence au 01 43 57 45 95.

Pour la deuxième fois en France, American Express débarque avec son programme Backing International Small Restaurants et se lie à l'International Downtown Association afin d’aider financièrement dix restaurants du Grand Paris. L’idée derrière ? Soutenir l’économie locale, préserver l’histoire de ces établissements et valoriser leur savoir-faire. Ami·es restaurateur·rices, vous avez jusqu’au 16 novembre pour déposer vos candidatures ici.

Mercredi 28 octobre, Dynamo investit le Bus Palladium pour une soirée musclée ! Au programme des festivités ? Rides immersifs avec coachs sur scène, playlists et lumières de folie ; puis soirée privée avec DJ sets, performances et open bar avant, à partir d'1h, l'ouverture au grand public pour danser jusqu'au bout de la nuit. Vous voulez transpirer ? Rendez-vous par là !

Les 24 et 25 octobre à Bruxelles se tiendra la 5e édition de Made in Elsass, le salon des vins vivants. L'idée ? Des rencontres avec une vingtaine de vigneron·nes parmi les plus passionnant·es d’Alsace, des dégustations et des foodtrucks. Sans oublier la choucroute solidaire au profit des sans-abris dans le Marolles ! Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par ici.

Ce dimanche seulement, le chef Masahide Ikuta ouvrira les portes de son comptoir gastro Masaikuta (Paris 11e) pour un déjeuner sauce bistrot avec, entre autres, pâté de campagne, ris de veau aux girolles, mousse au chocolat... Bref, le goût du terroir ! Pour en être, c'est par ici.

À Paris, le bar Superfine souffle sa première bougie. Et comme une journée de festivités ne suffisait pas... en voici trois avec des invité·es trié·es sur le godet : jeudi 22 octobre, Anna Vu Kim de Sins of Sal (Amsterdam) ; vendredi 23, Charlie Guilliams et Valentin Norberg de Botanical by Alfonse (Namur) ; et samedi 24, les équipes d'Alma (Pragues). Ça promet ! Plus d'infos par là.

Jusqu'à la fin du mois d'octobre, le chic resto La Boule Rouge organise tous les mercredis soirs des concerts de free jazz. Un vrai dîner devant une vraie scène, de quoi ressortir le ventre plein et le cœur léger ! Pour en savoir plus, c'est par là.

Avec Radio Nova, on se connaît depuis... oulah, tout ce temps ! Partage de valeurs, goût de l'époque et même, fut un temps, de bureaux... Le Fooding met sous le feu des projo le tout nouveau double vinyle sorti du four : Nova Classics French Touch, Vol.2 ! Bref, la crème de la crème, à mettre entre toutes les bonnes oreilles en se le procurant par là.

Dimanche 18 octobre de 11h à 18h à l'Auberge de la Roche (Meilleure table et chambre du guide Fooding France 2022, à Valdeblore) se retrouve toute une farandole de vigneron·nes pour le salon des vins natures Panna Cotta, avec dégustations et grand dîner préparé par les équipes de Passerini (Paris) et Consorzio (Turin) ! Plus d'infos par là.

Dimanche 18 octobre, le bistrot suédois Åke fête ses 5 ans et invite le chef Ryuichi Utsumi à rejoindre Linda Granebring en cuisine pour un dîner à quatre mains entre le Japon et la Scandinavie, les montagnes et la mer ! Réservations urgentes par là.

Du 16 au 18 octobre à Megève se tiendra la 9e édition de Toquicimes, autour d'une sacrée brochettte de chef·fes et de leur goût du terroir montagnard. Au programme ? Concours de la meilleure fondue des Alpes, dégustations de produits locaux, ateliers, dédicaces et animations... le tout en accès libre et gratuit ! Pour en savoir plus, c'est par là.

Vendredi 16 octobre de 19h à 2h, les spots frangins Fargeot et Donna soufflent ensemble leur première bougie, avec des fritures, boissons et bon son à kiffer chez l'un, et des pizzettes à s'enfiler chez l'autre ! N'en perdez pas une miette par ici.

Vendredi 16 et samedi 17 octobre, le spot à dwichs Bravo Babette (Montpellier) change de sauce et reçoit désormais des chef·fes en résidence de temps en temps. Pour cette grande première, c'est la cheffe Naïs Doumergue qui passe à la casserole laotienne ! Résas par là.

Vendredi 16 octobre, rendez-vous à partir de 19h30 chez À Moro à Marseille pour célébrer leur 4 ans autour d’un grand banquet toscan. Menu à 35 € avec entrées à partager, plat unique, dessert, et sélection de vins à prix d'amici ! Infos et réservations au 07 65 80 37 37.

Aujourd'hui, le bar de quartier inégalé souffle sa troisième bougie ! Au programme des festivités ? Poulet rôti et vinyles à gogo ! Réservations vivement conseillées ! Plus d'infos par ici.

... dévorez ! Aujourd'hui aussi, de midi à minuit, venez vous éclatez la panse chez Cendrillon et ses olympiades d'enfilade de burgers, le tout dans une ambiance de feu et avec des prix à tomber à la clef ! Plus de détails par ici.

Dimanche 11 octobre à partir de 16h, les équipes 100 % girls just want to have fun du Coyote et du Galaxy Bar organisent une bingo party avec paninis, drinks et fléchettes ! Pour en être, c'est par là.

Samedi 10 octobre à Bordeaux, la cantine Lucca s'acoquine avec la compagnie SÁO SAO pour Les rencontres culinaires Viêts ! Au programme : dégustations, échanges et plein de surprises autour de la culture vietnamienne. Pour en être, c'est par là.

Jusqu'à demain, le chef Loick Tonnoir fait chauffer les fourneaux du Montezuma Café à Paris ! Une occasion de voir de quel plat il se chauffe. Réservations par ici.

Samedi 10 octobre à partir de 17h à Lyon, l'équipe du bar Turbine reçoit les (co)pain·ines de la boulangerie Mado pour une soirée 100 % argentina, avec empanadas carnitas et végi, DJ set très caliente et boissons canons. Pour en savoir plus, c'est par là.

Vendredi 9 octobre à Paris, la nouvelle cheffe anglo-jamaïcaine de Marnes Bleues, Tamara Airoll accueille Sutanya Dacres, autrice et cuisinière américano-jamaïcaine pour un festin d’inspiration... jamaïcaine ! Et le lendemain ? Fish and chips pour le premier anniversaire du lieu ! Plus de de détails par là.

Jeudi 8 octobre à partir de 19h à Padern, le légendaire chef mexicain Andres Reyes Solis (ex-Le Saint-Sébastien à Paris) prend les commandes du Café des Sports pour fricoter une ribambelle de tacos sauce Mexico City. Premier·ères arrivé·es, premier·ères servi·es ! Plus d'infos par ici.

... la main sur le ventre ! Le 30 novembre au Café de la Musique (Paris 19e) se tiendra la nouvelle édition du banquet caritatif organisé par l'École Comestible, et orchestré par une sacrée brochette de chef·fes comme Romain Meder, Adeline Grattard et Sarah Chougnet-Strudel... Cerise sur gâteau ? Une réduction fiscale s'applique pour chaque place réservée ! Alors prenez vite la vôtre par là.

Le 17 octobre, Stefano De Carli et Nicolas Phillips invitent Minou Sabahi chez Trouble (Paris 9e) pour une soirée exclusive au rythme de la cuisine iranienne résolument moderne de la cheffe basée à Marseille. Mention spéciale à la raviole au ragoût d'agneau qui fait son grand retour pour l'occasion... Pour en être, c'est par là.

La cave et bar à vins Delicatessen fêtera ses 10 ans le dimanche 22 novembre de 17h à 1h à La Bellevilloise (Paris 20e) bien accompagnée de musique, vin et pizza ! À noter dans vos agendas !

Samedi 31 octobre sera le dernier jour de Ritournelle (Meilleur buvette du guide Fooding France 2023) à Dinard. Alors, séchez vos larmes, venez manger un bout et boire un coup avec l'équipe avant de faire un tour dans leur vide-resto-cave. Pour suivre leurs prochaines aventures, c'est par ici.

... Osteria Gòto ! Dimanche 4 octobre, puis un dimanche par mois, Gòtino, la nouvelle extension de la cantitalienne vénitio-parisienne sera ouverte de midi à 16h pour quelques panini et verres de vino à 5 €. Attention, c'est sans réservation ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

Aujourd'hui à Bruxelles, le coffee shop Mok souffle ses 10 bougies ! Au programme ? Les prix de 2016 toute la journée, les fried chicken burgers de Loick Tonnoir à partir de midi, un DJ set à partir de 14h et des boissons canons mitonnées par Night Shop ! Plus d'infos par ici.

Tous le mois d'octobre, le duo de cheffes Cassandre Beguin Billecocq et Camille Bacou, rencontré chez Ajar à Paris, fera chauffer les fourneaux du Chardon à Arles. Une occasion de se régaler à ne pas louper ! Réservations par là.

Aujourd'hui à partir de 7h30 à Bruxelles, le coffee shop Bouche fera couler 200 cafés (espresso, americano, long black, cortado, cappuccino, flat white, latte, batch brew) pour célebrer son cinquième anniversaire contre... 1,50 € seulement ! Premier·ères arrivé·es, premier·ères servi·es ! Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par ici.

Mercredi à partir de 18h, le coquet troquet Chez Carrie (Paris 2e) et sa cheffe Carrie Solomon fêteront leur premier anniversaire ! Pour l'occasion, une pizza frita fricotée par la reine des rondes Marthe Brejon et un nouveau goût de soft serve qui vous fera fondre de plaisir... Attention, c'est sans réservation. Plus d'infos par là.