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Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 9 juin 2026

    Ramenez la pizz' à la maison !

    À l'occasion de la Coupe du monde de foot 2026 du 11 juin au 19 juillet, la cheffe Marthe Brejon s'acoquine de toute une brochette de chef·fes (Priscilla Trâm, Jordan Moilim, Carrie Salomon...) pour lancer le Maradona Pizza Tour, avec ses fameuses pizza au levain comme terrain de jeu ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

  • 9 juin 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Jusqu'au 13 juin, le chef anglais Gareth Storey (passé par l'Auberge de Chassignolles et Martin Boire et Manger) fera chauffer les fourneaux de la Cave Paul Bert (Paris 11e). Une occasion à ne pas louper ! Plus d'infos par là.

  • 8 juin 2026

    Un dîner les pieds dans l'eau...

    Au départ du Vieux-Port de Marseille, l'équipage d'À Moro vous convie sur leur bateau pour une soirée que vous n'êtes pas près d'oublier... Au programme de ces 4 heures en mer : coucher du soleil, apéro, banquet sauce méditerranéenne... Il reste quelques places pour le 25 juillet, mettez vite la main dessus au 06 43 06 78 12.

  • 8 juin 2026

    Poêle emploi

    À Marseille encore, le resto de David Mijoba cherche à embaucher un·e second·e de cuisine confirmé·e et expérimenté·e pour un poste à pourvoir au début du mois d'août en CDI, avec trois jours off par semaine. Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 7 juin 2026

    Poêle emploi

    À Bruxelles, le coffee shop design Café Bautier recrute des étudiant·es pour rejoindre l'équipe à partir de fin août. Vous voulez plus d'infos ? Envoyez un message à cafe@bautier.com.

  • 6 juin 2026

    Poêle emploi

    Après avoir fait vibrer Paris pendant plus de trois mois, le concept artisticulinaire PRINT pose de nouveau ses valises à Arles en juillet et cherche du personnel de cuisine confirmé, avec minimum trois ans d'expérience. Pour en savoir plus, écrivez vite à info@print2me.fr.

  • 5 juin 2026

    Popopopup !

    Du 11 au 28 juin à Bruxelles, le chef volant Loïck Tonnoir retourne au bercail et se pose pour quelques semaines de joyeusetés culinaires aux manettes de la cavam' Badi. Pour réserver votre table, c'est par là.

  • 5 juin 2026

    Poêle emploi

    Pour l'ouverture prochaine de son nouveau bar, le Cadoret (Paris 19e) est à la recherche d'un·e serveur·se pour un poste à pourvoir en CDI du mercredi au dimanche soir. Alors, si vous aimez les paninis et le vermouth, écrivez à l'équipe à galaxybarparis@gmail.com.

  • 4 juin 2026

    Joyeux Danicoversaire !

    Lundi à partir de 20h, Danico (la backroom du splendide Daroco, Paris 2e) soufflera sa dixième bougie ! Pour l'occasion, cocktails, DJ set et petites assiettes seront aussi là pour faire la fête ! Pour en être, c'est par ici.

  • 4 juin 2026

    Voyez le vert à moitié plein !

    Parce qu'il ne s'agit pas que d'en avoir plein les oreilles... mais aussi plein le ventre, voici la brochette de chef·fes qui sera, entre autres, présente au festival We Love Green, qui a lieu du 5 au 7 juin au bois de Vincennes : l'équipe de Septime La Cave, Cendrillon, Chez Carrie... Le tout végénial, responsable et à 10 balles ! Plus d'infos par là.

  • 3 juin 2026

    À bouche que veux-tu

    Jusqu'au 6 juin à Paris, Florent Peineau, chef de la table Bouche, reçoit à plats ouverts le marseillais Thomas Salent pour un menu pensé à quatre mains. Cerise sur le bistrot ? Une pizza imaginée par Thomas sera également à dévorer chez Rori, juste en face et jusqu'à dimanche... Alors, sortez les fourchettes ! Plus d'infos par ici.

  • 3 juin 2026

    Jusqu'à la dernière goutte

    À partir de demain et jusqu'à samedi soir chez Soif, la Cave (Paris 9e), la Géorgie sera de la partie ! Avec, aux fourneaux, le chef Zuka Shonia et aux goulots, les vins géorgiens de Giorgi Kirkitadze. Attention, c'est sans réservation. Plus de détails par là.

  • 2 juin 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Jusqu'au 14 juin, le chef franco-japonais Samuel Kawakita fera chauffer les fourneaux du motel rétrofuturiste Les Cabanettes. Une nouvelle raison, s'il en fallait une... de se rendre à Arles au plus vite ! Plus d'infos par là.

  • 2 juin 2026

    Poêle emploi

    À Paris, le bistrot À La Renaissance (Meilleur café de quartier du guide Fooding France 2026) cherche à recruter un·e chef·fe de partie et un·e commis·e de cuisine. Les plus ? Trois jours de congés par semaine, pas de coupure et des tips alléchants. Vous voulez en savoir plus ? Ecrivez vite à bonjour@alarenaissance.com.

  • 1 juin 2026

    Roulement de tambouille

    À Marseille, le chef Valentin Raffali, jusque là à la tête de la table-barav' Livingston (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2022) refile la patate chaude au Danois Mads Christensen, qui en devient chef-proprio ! Ça promet... Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

  • 1 juin 2026

    Papier à mâcher

    Jeudi 11 juin au Musée de Poche (Paris 11e), l'artiste Lisa Mouchet fête le lancement de son premier livre jeunesse Tambouille, aux éditions La Partie. Au programme ? Expo, dédicace et buffet de tambouilles. Si vous ne pouvez pas en être, l'exposition est à dévorer des yeux jusqu'au 24 juillet ! Pour en savoir plus, c'est par ici.

  • 31 mai 2026

    Joyeux Chardonniversaire

    Cette année, le Chardon célèbre ses dix ans ! Une décennie de résidences coolinaires pilotées par des chef·fes venu·es de tout horizon et qui font battre le cœur d'Arles. Cette année, la cheffe indienne libre Zuri Camille de Souza a ouvert la danse, suivie de Clément Garbez dès le début du mois de juin. Plus d'infos par là.

  • 30 mai 2026

    Poêle emploi

    Suite à un désistement, la table Inari pilotée par la cheffe Céline Pham recherche un·e chef·fe de partie pour les mois de juillet et août. Les prérequis ? Expérience, technique, rigueur et passion ! C'est vous ? Ecrivez-vite à Céline par ici.

  • 29 mai 2026

    Joyeux Mangiasempreversaire !

    Dimanche de 12h à 20h à Bruxelles, l'italo-bistrot Mangia Sempre souffle sa troisième bougie et vous mitonne une party d'anthologie : sandwichs porchetta et polpette, DJ set et bonne franquette... Pour en être, c'est par là !

  • 29 mai 2026

    Vous allez être dans le jus !

    Samedi et dimanche de 11h à 18h à la Rontonde Stalingrad (Paris 19e), l'assoifée Céline Maguet et son agence Soif organisent la nouvelle édition du festival Premier Jus, le salon de vins et boissons vivantes. Pour ne pas en perdre une goutte, shoppez votre ticket sur place ou par ici !

  • 28 mai 2026

    Disparition de Lucas Baur de Campos

    Le Fooding a le cœur lourd et adresse ses pensées aux proches de Lucas Baur de Campos, à la tête de Brutos et du Bar Principal à Paris, où chacun·e aime se retrouver depuis plus de 10 ans. Merci pour ces beaux et très bons moments.

  • 28 mai 2026

    Chaud, chaud, chaud...

    Dimanche à Marseille, le chef David Mijoba et sa table éponyme a la joie de reçevoir le Domaine Labet pour un dîner d'exception à l'image du terroir jurassien. Chaque étape du menu sera pensée en symbiose avec une sélection de vins du domaine, pour un moment hors du temps. Réservez votre place à table par là.

  • 27 mai 2026

    Pompélup !

    Les restos végi Daimant Collective s'acoquinent des reines des miches Mamiche pour sortir (très prochainement) du four une collab' très chaude... une pompe à huile ! Le pain brioché sucré à l’huile d’olive typique de Provence, à s'enfiler dans toutes les boulangeries Mamiche ou alors en dessert chez Daimant Collective. Pour ne pas en perdre une miette, par ici.

  • 27 mai 2026

    Poêle emploi

    À Anvers, le néobistrot Café Service (Fooding d'amour du guide Belgique 2025) cherche à embaucher des flexi ou étudiant·es en salle. C'est vous ? Contactez vite l'équipe à info@cafe-service.be.

  • 26 mai 2026

    Joyeux Åkeversaire !

    Dimanche 7 juin pour les cinq ans de la table Åke (Meilleur cave à manger du guide Fooding France 2020), la cheffe suédoise Linda Granebring reçoit à plats ouverts le chef Masaki Nagao (Pilgrim). Un dîner exceptionnel à ne pas louper, réservations urgentes ici !

  • 26 mai 2026

    Joyeux Hôtelamourersaire !

    Jeudi à partir de 18h, l'Hôtel Amour célèbre ses... 20 ans ! Deux décennies d’amour, de fêtes, de nuits blanches, de musique, d’ami·es, de souvenirs… Alors, venez faire la fête avec, au programme, des stands food, performances, special guests... et plein de surprises ! Pour être de la party, par ici.

  • 25 mai 2026

    Chaud, chaud, chaud

    Le mardi 9 juin, le gastro parigot Prévelle accueille un dîner à quatre mains orchestré par le chef des lieux Romain Meder et le chef Guillaume Monjuré (Palégrié Chez L'Henri, Meilleure table du guide Fooding France 2024), au profit de l’association L’école comestible. Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 24 mai 2026

    Jambon-cœur !

    Dimanche 7 juin à Paris, le barav' Les Œillets accueille la queen du jambon-beurre Margaux Aubry, du mythique Naughty Piglet à Londres et derrière le mordant projet @dontfuckwithjambonbeurre. Au programme ? Le "meilleur jambon-beurre de votre vie", arrosé de jolies quilles. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par ici.

  • 23 mai 2026

    Poêle emploi

    À Vernon pour la saison, Blossom (Meilleur bistrot à flot du guide Fooding France 2025) recrute en cuisine ! L'idée ? Un·e chef·fe de partie ou second·e de cuisine avec expérience, logé·e et rémunéré·e selon compétences ! Les plus ? Cuisine locale, carte vivante, ambiance familiale et agréable. C'est vous ? Ecrivez à blossombistrot@gmail.com.

  • 22 mai 2026

    Joyeux Botanicalbyalfonsaire !

    Les 3 et 4 juin à Namur, le bar Botanical by Alfonse souffle sa huitième bougie et invite pour l'occasion tou·tes ses meilleur·es copain·ines mixomaniaques, venu·es de Berlin à Barcelone, en passant par Paris et Lyon avec le Bar Nouveau et Abstract Bistrot de Remy Savage. Pour être de la party, par ici !

  • 22 mai 2026

    Poêle emploi

    À Paris, le mordant comptoir-boucherie Dents de Loup est à la recherche d'un·e boucher·ère en 35h sans coupure. Vous avez les crocs ? Contactez vite la team par là.

  • 21 mai 2026

    Poêle emploi

    À Paris, le bistrot Le Maquis (Fooding d'amour du guide Fooding France 2020) et ses acolytes Paul Boudier et Albert Touton sont à la recherche d'un·e sommelier·e motivé·e. Le rythme : quatre coupures par semaine du mardi au vendredi, le tout en CDD, à pourvoir dès que possible. Vous vous reconnaissez ? Postulez à lemaquis75018@gmail.com.

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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