On nous signale l’existence du Volcan, une super cave à emporter au 25 rue des Filatiers. Les vins ? Que du bio (des jurassiens de chez Jean-Marc Brignot, des argelésiens du domaine Léonine…) Le décor ? Un comptoir “ondulé comme de la lave qui coule”, dixit Éric, le patron poète.

On a testé les nouveaux smoothies de chez Innocent. Notre préféré, c’est celui à l’ananas, banane et coco. Oui parce que l’autre, framboises et mûres, c’est du déjà bu… Allez, pour être sûr, on regoûte… Finalement, le meilleur, c’est celui aux fruits rouges… Quoique… Oh et puis zut, après tout, pourquoi choisir ? C’était bon, c’était bon !

Michel, André et Sébastien Bras vont ouvrir le 15 juin un espace traiteur sur l’aire d’autoroute du viaduc de Millau. On y dégustera le top du top des produits aveyronnais et le “Capucin”, un cône de pâte fourré de légumes et de charcuterie imaginé par Michel Bras himself.

Le 23 mai, une nouvelle plage va ouvrir sur la partie sauvage de la côte. Grillades, brochettes… Au “Carré blanc”, ça va barbecuiter à mort. Plus d’infos au 04 67 42 06 96.

Pour fêter les 130 ans de La Réserve de Nice, Jouni Tormanen invite ses petits copains chefs à s’amuser dans sa cuisine. Mardi 6 mai à 19h30, c’est David Zuddas (L’Auberge de la Charme) qui s’y colle. Comptez quand même 200€ pour le menu dégustation vins compris. Réservations au 04 97 08 14 80.

Notre correspondant est formel. C’est à l’Imbiss de Neuer Pferde-Markt qu’il a englouti la meilleure curry wurst. Plus grosse que celle du voisin, cuite au poil et parfaitement épicée (2,40€).

On sait où Muriel Robin et Raphaël sont allés manger cette semaine : elle au Café Fauchon, place de la Madeleine, lui au Burq, à Montmartre. Ça vous fait une belle jambe, hein ?

Marie-Laure a acheté des antipasti trop bons chez “Il Piccolo Otranto”, une nouvelle trattoria au 122 de la rue de Charonne, dans le 11e. Elle vous recommande les petits piments farcis au thon, les aubergines au fromage de brebis et le très crémeux Taleggio.

Éric Briffard, ancien chef des Elysées du Vernet, vient de succéder à Philippe Legendre, remercié, à la tête du restaurant du George V, dans le 8e. Il investira les cuisines au plus tard le 21 juillet. (Le Figaroscope du 30 avril) -

“Découvert ce we une adresse étonnante à Saint-Agrève. Ça s’appelle l’hôtel Faurie, c’est l’ancien chef des Terrasses d’Uriage qui cuisine pour huit couverts maximum, c’est vraiment top!” (Eric Karnbauer, Nova) -