Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 12 août 2021

    Recettes en goguette : thon mi-cuit et aubergine fumée

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le thon mi-cuit et l'aubergine fumée de Maison Maison… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 11 août 2021

    ​Recettes en goguette : pissaladière

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez la pissaladière de La Mercerie… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 10 août 2021

    ​Recettes en goguette : salade de fenouil, nectarine et poutargue

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez la salade de Yima pêle-mêlant fenouil cru, nectarine, poutargue et chermoula à la noisette… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 9 août 2021

    ​Recettes en goguette : taboulé

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le taboulé de Comice… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 8 août 2021

    ​Recettes en goguette : salade de tomates confites

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez la salade de Lolo combinant tomates confites, ricotta salata et pickles de cerise… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 7 août 2021

    ​Recettes en goguette : blinis de sarrasin, rouget et fenouil

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez les blinis de sarrasin, rouget et fenouil au lait ribot de Soif… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 6 août 2021

    ​Recettes en goguette : man’ouché au zaatar

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le man’ouché au zaatar d’Eats Thyme… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 5 août 2021

    ​Recettes en goguette : tacos au poisson frit

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez les tacos au poisson frit de Coyo Taco… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 4 août 2021

    ​Recettes en goguette : sandwich à la sardine

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le sandwich à la sardine de Penny Lane… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 3 août 2021

    ​Recettes en goguette : pizza moitié-moitié

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez la pizza moitié-moitié de La Bonne Mère… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 2 août 2021

    Recettes en goguette : soupe au pistou

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez la soupe au pistou du Relais du Castelet… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 1 août 2021

    ​Recettes en goguette : jerk de langoustines

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le jerk de langoustines de Pompette… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 31 juil. 2021

    ​Recettes en goguette : yaourt glacé et concombre poché

    Jusqu’à la rentrée, le Fooding vous sert sur un plateau ses Toquéras les plus cool pour un gros coup de frais ! Aujourd’hui, dévorez le combo yaourt glacé / concombre poché de Pétrelle… Pour choper la recette, c’est par ici !
  • 20 juil. 2021

    Petite annonce

    Le Myrobolant (Paris, 11e) est à la recherche d'un·e chef·fe de partie pour épauler sa cheffe Whitney Foe Zambo et ce dès que possible. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à lemyrobolant@gmail.com

  • 20 juil. 2021

    ​Bienvenue à Miamland !

    Jusqu'au 25 juillet, Pierre Chomet (quart finaliste de Top Chef) et Michel Sarran seront aux fourneaux de Wonderland, le tiers-lieu éphemère en plein cœur du 20e parisien. Au menu ? Galette saucisse sauce thaï, far breton et bien-sûr, les Croq' Michel de... Michel ! Plus d'infos ici

  • 19 juil. 2021

    ​Petite annonce

    La cave à manger Soif (Bordeaux) recrute un·e cuisinier·ère expérimenté·e en CDI ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse soifsarl@outlook.fr.

  • 19 juil. 2021

    ​Une valise et des quilles !

    Aujourd'hui de 18h à 22h, la cave Ainsi Fontaine (30, rue Piat, Paris 20e) organise une dégustation et vente de vins nature ou en biodynamie. Plus d'infos ici.

  • 19 juil. 2021

    ​Petite annonce

    La team d'Echo (Paris 2e) est à la recherche de cuisinier·ère·s avec au moins 3 ans d'expérience. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse info@echo-paris.com.

  • 19 juil. 2021

    Extension du domaine du kif !

    L'Epicerie l'Idéal (Fooding d'amour Guide 2017 – Marseille) débarque à Genève et prend ses quartiers dans le resto Natürlich ! Au menu ? Casse-croûte de haut vol, pizzette à tomber, et de quoi blinder son garde-manger… Toutes les infos ici.

  • 16 juil. 2021

    ​Petite annonce

    La team de Quixotic Projects est à la recherche de serveur·eus·s, bartenders et un·e chef·fe de partie pour Le Mary Celeste (Paris, 3e) ; ainsi que de bartenders pour leur autre adresse Candelaria (Paris, 3e). Intéréssé·e ? Envoyez-votre plus beau CV à josh@quixotic-projects.com

  • 16 juil. 2021

    ​Chaud devant !

    Le chef Robert Mendoza parti ambiancer la deuxième vie de Vivant, c’est au tour de son ancien second Christopher Edwards de prendre les commandes du Saint-Seb’ ! Pour ces deux nouvelles tables, ça promet !

  • 16 juil. 2021

    ​Petite annonce

    Les coffee shop - boulanges Ten Belles (Paris, 11e, 10e et 6e) recrutent en masse, à temps plein et à mi-temps et ce dès que possible ! Contactez-les à info@tenbelles.com

  • 16 juil. 2021

    ​Petite annonce

    Les coffee shop - boulanges Ten Belles (Paris, 11e, 10e et 6e) recrutent en masse, à temps plein et à mi-temps et ce dès que possible ! Contactez-les à info@tenbelles.com

  • 16 juil. 2021

    ​Petite annonce

    La démente table Racines (Paris, 2e) - élue Meilleure bistrattoria guide 2019, est à la recherche d'une nouvelle pépite en salle à partir du 30 août pour la réouverture du resto en septembre. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à contact@racinesparis.com

  • 15 juil. 2021

    ​Petite annonce

    La table bien trempée Clamato (Paris, 11e) cherche à attraper dans ses filets chef·fe·s de partie et serveur·se·s au plus vite. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à travailler@septime-charonne.fr

  • 15 juil. 2021

    ​Petite annonce

    La démente fromagerie Taka et Vermo (Paris, 10e) est à la recherche d'un·e crémier·e - fromager·e en CDI. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à fromagerie@takavermo.fr ou passer les voir directement !

     

  • 13 juil. 2021

    ​Petite annonce !

    Le bistrot Le Saint Sebastien (Paris, 11) est à la recherche d'une personne passionnée des vins et des produits de saison pour le poste de chef·fe de rang, en CDI et à pourvoir dès maintenant ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau CV à lesaintsebastienparis@gmail.com

     

  • 13 juil. 2021

    ​Petite annonce !

    La cantine levantine Adar recrute pour le mois de septembre un·e chef·fe de partie experimenté·e, pour le resto situé passage des panoramas dans le 2e et son futur lieu dans le 11e parisien. Interéssé·e ? Envoyer votre plus beau CV à info@adar-paris.com

     

  • 13 juil. 2021

    ​Oh hisse la saucisse !

    Aujourd'hui à Lyon de 12h00 à 22h00 et pour fêter la 2ème bougie de So6 La Saucissonnerie, le chef Hubert Vergoin s'associe à Praise the Vines pour faire couler le vin et fumer les viandes au tradi smoker américain ! Au menu ? Bradwurst hot-dog, corn cheese... Résa conseillée et plus d'infos ici.

  • 13 juil. 2021

    ​Petite annonce !

    Le chef Elis Bond de la table de genre Mi Kwabo (Paris, 9e) est à la recherche urgente d'un·e cuisinier·e entre les dates du 17 et 24 juillet. Intéressé·e ? Contactez-le ici.

  • 12 juil. 2021

    ​Ça bouillonne là-dedans !

    Le génial René Redzepi (chef de Noma à Copenhague) va donner un coup de fouet à votre garde-manger avec ses Noma Projects ! Le premier ? Une série de garums, sortes de sauces fermentées riches en umami, fruit d'un travail acharné pendant plusieurs années… Plus d'infos ici.

  • 12 juil. 2021

    ​Petite annonce

    À Gyé-sur-Seine, Le Garde-Champêtre (Fooding d'amour Guide 2019) recrute des serveur·se·s pour une durée temporaire ou toute la vie ! Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à l’adresse contact@legardechampetre.fr.
Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.