Actus

Cet été, l'épicerie de haute volée Profil Grec (Paris, 20e) fera chauffer les fourneaux de l'Hôtel Amour à Nice ! Plus d'infos ici.

La cantine asiatomique Double Dragon (Paris 11e) recherche un·e sous-chef·fe et un·e responsable de salle. Intéressé·e ? Envoyez votre C.V. à l'adresse dd@restoreve.com.

Dès ce soir et jusqu’à dimanche, Alex Mahood (chef de Jones) et Eva Jaurena (fondatrice de l’asso Ernest et proprio du resto Mingway) fricoteront à quatre mains des assiettes d’inspi basque au bar Gallia à Pantin ! Plus d’infos ici.

Mory Sacko part en tournée jusqu’à la fin de l’année ! Le chef installera sa terrasse éphémère EDO à Lyon du 9 juin au 31 juillet, où il fricotera de la street food afro-japonaise, avant de se poser à Marseille jusqu’en octobre, puis à Londres… Toutes les infos ici !

Le bar La Relève (Marseille 7e) recrute des serveur·se·s pour la semaine et le week-end ! Intéressé·e ? Contactez le boss Greg Hessmann au 06 60 20 08 50.

La team de Holybelly (Paris 10e) s'agrandit et recrute deux personnes expérimentées en cuisine et en salle ! Intéressé·e ? Envoyez C.V. et lettre de motivation à l’adresse hello@holybellycafe.com.

Holybelly (Paris, 10e) s'agrandit et recherche à plein temps deux personnes expérimentées, en cuisine et en salle ! Interessé·e ? Envoyez votre plus beau C.V et une super lettre de motivation à hello@holybellycafe.com

Le dément caviste-glacier Folderol (Paris 11e) propose désormais des tapassiettes italiennes (focaccia, finocchiona, capocollo…) à s'enfiler sur la mini-terrasse ! Plus d'infos ici. 

Le coffee shop Deep (Marseille 1er) recherche des chef·fe·s pour organiser des pop-up en juillet et août, d'une durée de 3 à 7 jours, ainsi que pour le service du midi ! Intéressé·e ? Contactez le boss à l’adresse tony@deep.coffee.

Dimanche 6 juin de 10h à 19h, c’est la fête du pain à la Cité Fertile de Pantin ! Un événement gratuit et en plein air autour du pain vivant, avec tables rondes, troc de levains, ateliers d’initiation pour petit·e·s et grand·e·s… et bien plus encore ! Toutes les infos ici. 

Le dément troquet Aux Deux Amis (Meilleur petit luxe – Paris 11e) est à la recherche d'un·e extra pour le vendredi et le samedi ! Attention, expérience requise… Intéressé·e ? Contactez la team au 01 58 30 38 13.

Bambini, le petit dernier du groupe Paris Society, a vu le jour au Palais de Tokyo ! Au menu ? Fiesta, bellezza et surtout... pasta ! Pour en savoir plus, par ici !

Après avoir secoué les Nantais·es avec Izakaya Joyi et Ramen Ya, Morgane et Anthony Nguyen remettent le couvert en ouvrant Tori Ya : un resto qui mettra sous le feu des projos le poulet fermier, à coups de ramen, karaage, gyoza... Plus d’infos ici !

... La Cave à Michel (Paris 10e) s’occupe des moules ! Samedi 29 et dimanche 30 mai de 12h à 21h, c’est sea food party avec moules-frites, huîtres et bulots mayo ! Plus d’infos ici.

Manon Fleury (ex-Mermoz à Paris) prend les commandes du restaurant Elsa, planqué dans le chic-issime hôtel Monte-Carlo Beach, pour fricoter bio, sauvage et local… Ça promet ! 

L'équipe d'Eels (Meilleur sophistroquet guide 2018 – Paris 10e) recherche un·e chef·fe de partie au poste des cuissons ainsi qu'un·e chef·fe de rang. Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse restaurant.eels@gmail.com.

Pilotée par le chef Mathieu Rostaing-Tayard (ex-Café Sillon et 126 à Lyon) et la sommelière Joanna Figuet, la cave à manger Micro Sillon ouvrira ses portes le 15 juin dans le 1er arrondissement lyonnais. À suivre de très près… ici ! 

Le restaurant Jones (Paris 11e) est à la recherche d'un·e cuisinier·ère expérimenté·e pour sa réouverture en juin. Intéressé·e ? Contactez la team ici ! 

The Social Food présente sa nouvelle lubie : Téa Gelato, de super glaces à l'italienne imaginées avec la cheffe Lorenza Lenzi. À s'enfiler dans le concept store Merci (Paris 3e) jusqu'au 9 juin !

Le néobistrot italien Passerini (Paris 12e) est à la recherche d'un·e chef·fe ! Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse contact@passerini.paris.

Dans le sixième épisode de cette neuvième saison, avec Ana Dolores, la jefa d’Expendio de Maíz à Mexico, fricotez de délicieuses tostadas – des tortillas de maïs frites avec du porc mariné, une purée de bananes plantain et une salsa aux câpres et olives vertes ! Résa urgente ici !

À Strasbourg, Le Botaniste recrute en masse ! Sont recherché·e·s un·e second·e, un·e chef·fe de partie et un·e commis·e en cuisine, ainsi qu'un véritable couteau suisse en salle. Envoyez C.V. et lettre de motivation à l'adresse recrutement@lebotanistestrasbourg.fr.

Le Refugee Food, qui œuvre à l'intégration et à l'insertion professionnelle des personnes réfugiées en France, lance une collecte de dons pour financer de futurs projets d'aide alimentaire. Pour aider l'asso, par ici !

Au Mans, les propriétaires de la cave à manger l'Un des Sens ouvrent deux nouvelles adresses à La Visitation : un bar à bières artisanales, Contre-Sens et une cave à vins, Racines !  

À Marseille, le collectif Hors Champs ressort ses étals dimanche 23 mai pour une nouvelle édition printanière de son marché de producteur·rice·s ! Toute la programmation ici !

Le super traiteur Chicken Bacon Lettuce (Paris 11e) est à la recherche d'un·e chef·fe de partie ! Intéressé·e ? Envoyez CV et lettre de motivation à l'adresse contact@chickenbaconlettuce.com.

Le brillant Mathieu Perez (ex-Aux Deux Amis à Paris, Percherons à Céret et Bar Brutal à Barcelone) reprend les fourneaux de L'Imprévue à Collioure pour la reprise... Ça promet ! Plus d'infos ici. 

Le néobistrot Marchon (Paris 11e) recrute un·e chef·fe de partie ainsi qu'une chef·fe de rang. Intéressé·e ? Contactez la team à l'adresse alexandre.marchon@gmail.com

La team de Dumbo (Meilleur burger Guide 2020) a ouvert Dumbo Park sur le toit du Musée d'art moderne de Paris ! Au menu ? Smash burgers, bières pression, vin nature et… vue sur la tour Eiffel ! Rendez-vous au 14, avenue de New-York, dans le 16^e. Attention, c’est sans réservation.

À Biarrtiz, Carøe (Meilleure régalade de l’année Guide 2020) recrute un·e chef·fe de partie en CDI et crée d'autres postes en CDD selon profil. Contactez le resto ici !

À Marseille, La Bottega, campée en face de la mythique pizzeria La Bonne Mère, se transforme en poissonnerie. Son blaze ? La Bonne Mer ! Poiscaille locale et archi-fraîche à choper au 13, rue Fort-du-Sanctuaire (6e), dans le 6e.