Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Hors menu

Où vont les chef·fes quand ils veulent manger seul·es ?

18 sept. 2026
Une cantine à Belleville, un comptoir de bistrot, un très chic italien… Dans un tour de passe-passe, chef·fes et restaurateur·rices troquent parfois leur cuisine pour une table à l’abri du monde – un refuge adoré où s’isoler, décrocher ou tout, tout scruter. Mais que cherchent-ils dans cette solitude attablée ?

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Bar-boîte

Bar central

18 sept. 2026
Au premier coup d’œil sur la salle épurée, son long bar boisé et ses tables d’école, on s’imagine que sera servie ...

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Hors menu

Florent Ciccoli, chef de bandes

16 sept. 2026
Les ouvertures se suivent (et se ressemblent), et pourtant, quand on demande aux Parisien·nes initié·es la liste d...

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Bistrot

Plateau de bruits de mer

15 sept. 2026
La rentrée ne sonne jamais sur la baie de Douarnenez, où Belle Maria a des airs de vacances toute l’année. C’est q...

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Lèche-doigts

Drip Cà Phê

14 sept. 2026
Néons écarlate, comptoirs outremer, touches d’inox et bois clair… À Bruxelles, le diner moderniste se fait vietnam...

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18 sept. 2026

Chaud, chaud, chaud

Samedi à Bruxelles, les spots qui dépotent Kras Mat et Grabuge remontent leurs manches pour vous fricoter un dîner à quatre mains très coquin, à base de crêpes, galettes et cocktail signature... De quoi bien se remplir la panse ! Vous voulez en être ? C'est par là.
17 sept. 2026

Popopopup !

Jusqu'au 25 septembre, le chef volant Loick Tonnoir fera chauffer les fourneaux de son resto préféré... Le Pigeon Noir à Bruxelles ! Ça promet... Réservez votre place à table par là.
16 sept. 2026

Un dernier plouf ?

Samedi de midi à 16h à Paris, Le Dauphin s'acoquine à Superette pour un aprèm presqu'au bord de la piscine ! Au menu ? Filet'o'fish supplément guanciale, frites, salade et ice cream au lait ribot... Histoire de prolonger un peu les vacances. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là. https://www.instagram.com/ledauphin_restaurant/
15 sept. 2026

Le duo que vous ne pourrez jamais oublier

Avant de baisser définitivement le rideau de son mythique Chateaubriand, Iñaki Aizpitarte continue les festivités et invite le 4 octobre la taulière des taulières qu'on ne présente plus : Raquel Carena, cheffe libre aux fourneaux de l'avant-gardiste Baratin depuis 1987. Attention, il risque d'y avoir beaucoup, beaucoup, beaucoup de monde au portillon ! Ouverture des réservations très prochainement...
14 sept. 2026

Retour vers le festin

Du 26 septembre au 24 janvier, le Domaine national de Chambord sort l’argenterie pour une exposition exceptionnelle dédiée à l’histoire de l’art de la table du château, de la Renaissance à nos jours. Plusieurs festins seront notamment reconstitués par des expert·es, comme le dîner que François Ier aurait donné pour l’empereur Charles Quint ou le déjeuner offert lors du dernier séjour du Roi-Soleil. L’histoire n’aura jamais eu si bon goût ! Toutes les infos ici. En collaboration avec le Domaine national de Chambord.
13 sept. 2026

Ça vous en bouche un coinche ?

Le 20 septembre, le Galaxy Bar (Paris 11e) organise son premier d'une longue série Dixmanche : un tournoi de coinche endiablé au cours duquel les grand·es gagnant·es remporteront une formule bock+shot et un panino par joueur·se. Pour être de la partie et apprendre les règles sur le bout des doigt, c'est par là !
12 sept. 2026

Ramen ta fraise !

Dimanche 20 septembre, le restaurant nippo-iodé IKÊ reçoit comme il se doit le chef Katsu Okiyama derrière l'indétrônable Abri Soba (Fooding d'honneur du guide Fooding France 2017), pour une journée (et une seule !) plongée dans le grand bain de ses fabuleux ramen. Pour en être, c'est par ici.
11 sept. 2026

Joyeux Bloomersaire !

Samedi 19 septembre de 19h à minuit, le bistrot Bloomer (Annecy) fête ses 4 ans ! Au programme des festivités ? Moules-frites et mousses de la Brasserie Salève. Bref, une sacrée soirée en perspective... Mais attention, c'est sans réservation ! Plus d'infos par là.
10 sept. 2026

Toc, toque, talk

Lundi à 11h à Paris, les cheffes Manon Fleury et Laurène Barjoux, aux fourneaux du végénial Datil (Meilleur esprit d'équipe du guide Fooding France 2026), seront présentes au salon Maison&Objet pour une table ronde autour du sujet Le design à fleur de sens. Pour en être, rendez-vous par ici.
9 sept. 2026

Ripaillez-bien...

Jusqu'au 11 septembre à Marseille, le bistrot Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) reçoit le talentueux chef néo-zélandais Matthew Reade pour un festin exceptionnel composé d'agneau des Alpilles, pressé de tête de cochon de l’Aveyron, thon de 40 kilos et superbes sardines... Ça vous donne vraiment envie ? Réservez vite votre table ici !
9 sept. 2026

... jusqu'à plus faim !

Et comme si ça ne suffisait pas, le samedi 12 et dimanche 13 septembre, Ripaille (toujours !) se transforme aussi en spot très hot en collab' avec le collectif Hotline, et reçoit la cheffe Laurène de Souza pour dompter le piment dans un menu en cinq temps, lors de deux dîners bien relevés. Ça vous chauffe ? Rendez-vous toujours par là.
6 sept. 2026

Papier à mâcher

Récemment paru en librairie, le Guide féministe des vins nature sans patriarcat ajouté, écrit par Elodie Louchez et Isabelle Perraud, regroupe des actrices du vin naturel engagées, de front, en faveur d'une agriculture propre, d'un vin vivant et de la reconnaissance inconditionnelle des femmes dans un milieu réputé traditionnel voire... conservateur ! À mettre entre toutes les bonnes mains.