Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Bistrot

Gros rif, gros kif !

1 sept. 2026
Le punk croque n’est pas mort ! Retour en fanfare pour le Biarrot Mikael Lecumberry, ancien rockeur et ex-proprio du Rocher de la Vierge (Meilleur rade du guide Fooding 2018), qui squatte avec Maïder, sa sommelière de fille passée par le Nabuchodonosor, une ancienne pizzeria dans le quartier des Chalets...

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Leurs restos préférés

Les restos kid-friendy préf’ de Pauline Lemberger

31 août 2026
La créative Pauline Lemberger dessine d’une main, biberonne de l’autre et manigance toutes sortes de projets arti...

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Cuisine d'auteur

La Belle Équipe

31 août 2026
Brillant retour de flamme pour la Belle Équipe, qui étincelle à nouveau de mille feux sous la houlette du duo de N...

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Charcuterie

Tranches

29 août 2026
Ne pas se fier au nom trop sage : chez Tranches, on ne fait pas que couper. On aime, on charcute, on médaille. À c...

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Demain la veille

Restaurants : de l'éphémère dans l'air

28 août 2026
Nappée à même le rocher ou montée au milieu d’un champ pas encore fauché, la table éphémère a l’aura d’une histoir...

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2 sept. 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Le Nord-Pinus, table du légendaire hôtel arlésien désormais sous la houlette de l’esthète Maja Hoffmann, qui a placé aux fourneaux le cuoco Antonio Altamura, lequel envoie une partition italo-sudiste des plus réjouissantes !
31 août 2026

Le saint des faims

À Marseille toujours, le chef Thomas Salent (ex-Ippon) prendra les commandes du Saint Esprit et des Deux Moulins ce dimanche de midi à minuit, pour une journée toute-en-faim pleine de promesses. Par ici pour réserver – c’est vivement conseillé !
31 août 2026

Cœur grenadine

Demain à Marseille, le bar à vins Grenadine invite les chefs Matthew Reade et Sarah Rountree à fricoter le temps d’une soirée en dialogue avec les œuvres d'Olivia Stora, à l’occasion de la clôture du festival Art-o-rama. Un plongeon dans le grand bain de la cuisine, de l'art et du vin. Pour en savoir plus, rendez-vous ici.
31 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Eme, gastro parisien illuminé par l’incandescent chef uruguayen Nazareno Mayol Curti, qui met des étoiles plein les feux dans ses assiettes au rythme de menus en apesanteur, à déguster délicatement en cinq ou sept temps...
30 août 2026

Chaud, chaud, chaud !

Dimanche prochain, le studio culinaro-pimenté Hotline investit Plantation Paris, une immense ferme urbaine sur les toits du 18e parisien, pour une journée qui s’annonce piquante : pop-up avec l’arti-cheffe Zuri Camille de Souza, ateliers et dégust’ de piments, visite de la ferme et DJ set épicé avec Adèle Paris et Anacaona. Ça vous chauffe ? Plus d’infos ici.
29 août 2026

Goûte que goûte !

Demain de 10h à 13, le barav’ Goûte organise une vente privée de plus de 300 quilles, de toutes les tailles, de toutes les bourses, de tous les goûts ! Attention, premier·ères arrivé·ees, premier·ères servi·es… Pour prendre de la bouteille, rendez-vous ici.
29 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Les Vins d’Ouche, l’ancienne pension de famille du petit bourg d’Aube qui a muté en cave à réjouissances ouverte du matin au soir, où venir croiser tout le village autour d’un café, d’un honnête menu déj’ ou de quelques assiettes bien tapées.
27 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Aronde, le meilleur avant-goût de l'arrière-pays sublimé en quatre ou sept services menés en cuisine par Julien Vahl, qui fait farandoler la criée sétoise du jour et les divins produits du coin dans une fine vaisselle convoyée par Lucie Péneau.
25 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Café Bertro, ancien bar-épicerie-tabac de village repris par Frédérique Garel épaulée par Léa Guillot et Morgane Denais, où s’enfiler un menu déj’ qui pétarade à petit prix, et des tapas chaque vendredi et samedi soir.
23 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Chez Ernest, un bouclard spartiate façon resto de station du Lioran, où tout le moelleux est dans l’assiette : le meilleur de la ripaille d’auberge auvergnate popoté par Chris Wright, avec produits frais et locaux triés sur le volcan.
21 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Dévo : amarrée en lieu et place de feu Sarment, la boîte à délices du chef Ferdinand Fravega s’est parée des atours chers au couple d’esthètes Axel et Mélissa Chay pour déballer une cuisine néo-provençale dans une ambiance quasi lynchéenne.
19 août 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Plage Plage, un drôle d’endroit multi-emploi à un jet de sifflet de la gare d’Arles : à la fois café de quartier, crêperie bien tournée et atelier de glaces ultra-sourcées, le tout envoyé par la gobe-trotteuse parisiano-bretonne Margaux Friocourt.