Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

La crème de la crème

À la recherche du meilleur vol-au-vent de Bruxelles

5 févr. 2026
Madeleine de Proust en sauce, le vol-au-vent fait remonter chez les Belges les souvenirs des dimanches feuilletés de bonne-maman, quand la cuisine embaumait le beurre doré et le bouillon de poule. Après des années à poursuivre ce classique nostalgiste comme le faim Graal, notre enquêtrice a déniché les meilleurs spécimens de Bruxelles.

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Bistrot

Nourrir sur scène

3 févr. 2026
À la Commedia dell’manger, L’Arlequin décroche le rôle du jeune spot prometteur, entraîné par une troupe de sacrés...

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La vie en rouge

Oignons doux grillés, chèvre frais et sauce à la Polpa Mutti

3 févr. 2026
Rien ne sert de courir… il faut conserver à point ! Mutti l’a bien compris et vous sert ses tomates cueillies en s...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Manon Bril

2 févr. 2026
Docteure en histoire, Manon Bril croque celle avec un grand « H » sur sa chaine YouTube « C’est une autre histoire...

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Cuisine d'auteur

Cyrk

2 févr. 2026
Quel Cyrk, cette table signée Mauro Menichetti et Anne Camberlin ! Préférant la passion à la pension, l’insatiable...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

5 févr. 2026

Popopopup !

Jeudi 12 février, Le Cadoret (Paris 19e) et sa cheffe Alice Newman accueillent Milan Gataric, chef du gastro Lux à Rotterdam, pour un menu en 7 temps et à 4 mains qui vous en promet des belles... Pour réserver votre place à table, c'est au 01 40 55 06 31 ou par là.
5 févr. 2026

Poêle emploi

À Pont-Croix (Finistère), le bistrot Glaz (Meilleure popote du guide Fooding France 2025) est à la recherche d'une personne pour le service, avec de l'expérience dans le domaine du vin nat' ! L'idée ? 35h de boulot et deux jours de repos consécutifs minimum par semaine, le tout pour un début des festivités en avril. C'est vous ? Contactez vite l'équipe à bonjour@glazrestaurant.bzh.
4 févr. 2026

Chaud, chaud, chaud !

Samedi à Paris, l'italobistrot Passerini reçoit le jeune chef romain Francesco Dolcetta pour un fabuleux menu carte blanche. Pour en être, c'est par ici !
4 févr. 2026

Poêle emploi

À Lyon, La Virée (Meilleur bistrot du guide Fooding France 2026) recherche un·e chef·fe de partie en 39h à partir de mi-mars. C'est vous ? Envoyez votre CV par là.
3 févr. 2026

Chaud, chaud, chaud !

Jeudi à Marseille, La Mercerie (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2019) reçoit à poêle ouverte la talentueuse cheffe Zuri Camille de Souza pour un dîner exceptionnel le temps d'une soirée seulement. Un menunique inspiré de ses racines du sud de l'Inde, qui sublimera coco, agrumes, épices, fermentations et cuisson lente... Un rêve ! Les places sont limitées alors... à vos résas !
3 févr. 2026

Poêle emploi

Dans le Loiret, l'auberge Aux Bons Vivres est à la recherche d’un·e troisième acolyte pour la saison d’avril à octobre 2026. Deux profils sont possibles : un poste polyvalent en salle et cuisine à mi-temps ; un poste en salle, à mi-temps ou plein temps selon profil, avec une envie commune de valorisation de l’agriculture paysanne. Envoyez vos candidatures à auxbonsvivres@gmail.com, et vous trouverez plus d'infos sur les postes par là.
2 févr. 2026

On se voit samedi en huître ?

Le 21 février, le chic comptoir japonais Ikê (Paris 9e) sort le grand jeu avec son plus beau plateau d'huîtres fournies par La Destriée et sublimées par Thierry Marx, le tout avec une vue carte postale sur tout Paname. Vous voulez prendre un grand bol d'iode frais ? Réservez vite votre place par là.
2 févr. 2026

Poêle emploi

À Port-Vendres (Pyrénées-Orientales), le resto les pieds dans l'eau Poisson Rouge cherche à attraper dans ses filets chef·fe, second·e, chef·fe de partie, pâtissier·ère, serveur·se, barman·aid... pour une prise de poste début avril, jusqu'à la fin des vacances de la Toussaint. Vous êtes de cette espèce ? Envoyez votre CV à chelmipoissonrouge@gmail.com, écrivez-leur ici ou passez un coup de fil au 06 21 15 03 65.
1 févr. 2026

À vos oreillettes

Le 7 février à partir de 19h, Le Café du Coin (Le Pré-Saint-Gervais) enregistre en public un nouvel épisode de son podcast sur le thème des vignes en transition écologique. La porte est ouverte à tou·tes, sandwichs et vins nat' compris ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.
31 janv. 2026

La galette des queers

Aujourd'hui de 15h30 à 18h, le saloon queer friendly Le Coyote (Paris 3e) organise sa galette des queers, arrosée de pet' nat' et white russian, et ambiancée d'un bingo endiablé ! Vous voulez être de la party ? Rendez-vous par ici.
30 janv. 2026

Popopopup !

Du 20 au 22 février, les cheffes Demi Yeh et Violette Beghin feront chauffer les fourneaux du cui-cuit Oiseau Oiseau (Préau-du-Perche) pour un menu en 5 temps à ne pas louper ! Réservations urgentes par ici.
30 janv. 2026

Poêle emploi

À Bruxelles, la boulange-coffee shop Aube cherche à embaucher une personne en salle avec des compétences de barista ! Vous voulez mettre la main à la pâte ? C'est par là.