Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Chinois

La grande graille de Chine

25 mars 2025
Au prochain coup de gong, il sera 19 heures ! Et Samuel Lee débridera, dans son nouveau temple érigé rue Saint-Maur (patchwork de sols bruts, marbre tacheté, peintures dynastiques), les fastueux banquets orchestrés au Shang Palace dix ans durant…

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Cuisine d'auteur

Jacobin

24 mars 2025
Au temps pour lui : il aura fallu vingt-neuf ans à Carl Van Oyen pour attraper le virus de la restauration... Mais...

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Leurs restos préférés

Les restos kid-friendly préf’ de Charlotte Dereux

24 mars 2025
Créatrice de la marque de prêt-à-(re)porter Patine, engagée pour une mode responsable et raisonnée, maman de trois...

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Demain la veille

Les coffee shops passent au filtre régionaliste

21 mars 2025
Vous reprendrez bien un peu de latte à l’igname ? Déviant en partie de la norme très codifiée des coffee shops les...

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Bar à vins

Jolyne

21 mars 2025
Esprit des sœurs Levha, es-tu là ? Plutôt deux fois qu’une, mais jamais deux sans trois ! Tatiana et Katia, Foodin...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

25 mars 2025

Chaud, chaud, chaud !

Les 8 avril, 6 mai et 3 juin, le virtuose Sven Chartier, chef de Oiseau Oiseau dans le Perche (Fooding d’amour du guide Fooding France 2023), fera chauffer les fourneaux parisiens du Clown Bar avec un menu en six temps qui risque fort de mettre tout le monde d’accord. À réserver de toute urgence ici !
25 mars 2025

Poêle emploi

À Rennes, le bistrot Chez P'tit Louis embauche un·e second·e de cuisine dès que possible pour officier quatre jours par semaine. C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV juste là.
24 mars 2025

Chaud, chaud, chaud !

Les samedi 5 et dimanche 6 avril, Daniel Morgan (Meilleur cuisinier du guide Fooding France 2021) rapplique au super bistrot de quartier lyonnais La Virée pour fricoter à quatre mains aux côtés du chef maison Matthias Lallemant, rencontré il y a quelques années aux fourneaux de feu Robert à Paris. Bref, à ne manquer sous aucun prétexte ! Réservez vite votre place à table au 04 78 60 57 32 ou juste là.
24 mars 2025

Dîners eatinérants

visit.brussels continue de régaler tout le printemps avec Tram Experience : une série de dîners à déguster dans le tram bruxellois, qui parcourt la ville pendant que votre ventre se remplit ! Et pour cette nouvelle tournée, après Milan La Roche (St Kilda), Jordan Joubert (Klok) et Camille Jadoul (L'Altitude), entre autres, c'est Alexander Duke et Alaang Wichaiphum de Grabuge qui signent l'avant-dernière carte à bord, à déguster d’avril à mi-mai. Pour réserver votre table, rendez-vous ici.
23 mars 2025

Poêle emploi

À Anvers, l’équipe de Café Service recherche un·e chef·fe urgemment pour bosser à temps plein du mercredi au samedi. Vous voulez mettre votre grain de sel ? Envoyez votre plus joli CV à info@cafe-service.be.
22 mars 2025

Tacois de prévu ce soir ?

Vendredi soir à Fulgurances, L'Adresse (Paris 11e), le chef Carlos Ortega enverra des dizaines de tacos perfectos débordant d’échine de porc confite, tête de veau, piment, salsa maison, pickles, coriandre… mais aussi quelques entrées tradinnovantes, et un affriolant flan mexicain ! Les résas, c’est juste là.
21 mars 2025

Poêle emploi

À Rennes, le bistrot-ginguette Origines recrute un·e commis·e de cuisine en contrat d’apprentissage pour la rentrée 2025. C'est vous ? Déposez votre candidature ici.
21 mars 2025

Joyeux Dévianniversaire !

Samedi prochain, le bar à vins parisien Déviant fête déjà ses sept ans ! Et promet une sacrée soirée en deux temps : une première partie sur place avec les invités d'honneur Alexis Bijaoui et Thomas Assioma, qui fricoteront aux côtés du chef maison Zac Gannat, puis une faim de soirée au Silencio (Paris 2e)... Ça promet ! Pour ne rien louper, c’est par là.
20 mars 2025

Le poing sur la table

Toutes les places pour la table ronde du Fooding, organisée le 27 mars à Lafayette Anticipations autour du thème « peut-on parler de politique à table ? », sont parties comme des petits pains… sauf une poignée d’entre elles, qu’on va débloquer juste pour vous ! Pour être les premier·ères informé·es, rendez-vous ici.
20 mars 2025

Poêle emploi

À Annecy, l’équipe de Choral (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2024) embauche urgemment un·e plongeur·se et un renfort en cuisine. Si vous voulez faire partie de l'équipe, écrivez vite à manger@choralrestaurant.com.
19 mars 2025

Pizzattack !

Demain soir à Douarnenez, le Café Enez (Meilleur café de quartier du guide Fooding France 2025) invite Antoine Risse à préparer des pizzette ! Passé par la pâtisserie parisienne Tapisserie, Antoine s'affaire aujourd’hui à cultiver son levain, et chaque petit pain qu’il prépare est une régalade... Ça promet ! Plus d'infos par là.
19 mars 2025

Poêle emploi

À Marseille, la cave à manger L'Abri engage un·e serveur·se pour la saison afin d'officier 20 heures par semaine, étalées sur 5 jours – dimanche et lundi off ! Parler anglais et bien connaître les vins nat' sont un vrai plus… Si ça vous chauffe, envoyez votre CV à reservation@labri-marseille.fr.