Plus besoin de sauter la grille en treillis camouflage pour pique-niquer sauvage dans les vignes d’un château bordelais. Sans être 100 % open bar, des domaines la jouent portes ouvertes en vous accueillant pour des classe-croûte…

Comme pour les vols long-courriers, il faut prendre son mal en patience avant de décoller. Pour accéder au Perchoir, premier du nom (2013), comptez une heure d’attente si vous arrivez à 19 heures, un vendredi soir……

A deux brasses du Canal Saint-Martin, dans un quartier où les restos défilent plus vite que les manifs à Répu’, ce nouveau spot de street-food (bois blond, suspensions en osier, ampoules à filament) donne le change…

Avec son CV en or qui brille (Septime, Grand Véfour…), l’ancienne cheffe des Pères Populaires (Fooding d’honneur guide 2014) a mis le cap au sud. Où elle officie dans un troquet atmosphérique (façade en…