Cinq ans après La Cagette, cantine fétiche du Bordeaux nouveau, Tim Remi et Théo Saint Martin enfoncent le cool deux rues plus loin avec The Meat Pack, cercle viandard pour carnages du soir. Le spot…

Plus besoin de sauter la grille en treillis camouflage pour pique-niquer sauvage dans les vignes d’un château bordelais. Sans être 100 % open bar, des domaines la jouent portes ouvertes en vous accueillant pour des classe-croûte…

Comme pour les vols long-courriers, il faut prendre son mal en patience avant de décoller. Pour accéder au Perchoir, premier du nom (2013), comptez une heure d’attente si vous arrivez à 19 heures, un vendredi soir……