Recette 527 : Galette complète / Tanguy

Recette 527 : Galette complète du chef Gwilherm Tanguy (Tanguy, Paris)

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Nos meilleurs spots où s’envoyer l’été indien !

Après cette rentrée pas comme les autres, c’est le moment de se faire la cerise ! Le Fooding vous propose ses meilleurs plans du week-end (presque) partout en France, histoire de faire durer l’été. Virée dans les Calanques, fin des vendanges à Chinon, dolce vita au Pays basque… Suivez le guide pour profiter des derniers beaux jours !

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Boucherie Grégoire

C’est tous les jours le festival de carnes chez Antonin Bonnet, chef lyonnais du virevoltant Quinsou ! Car en plus de dealer des viandes de haut vol dans la boucherie voisine qu’il a investie en 2019, l’écolo-cuistot…

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WEEK-END SUPER CHOUCHOUETTE

Avec cinq mois de retard sur le plan initial (Covid XIX oblige), Chouchou a finalement pu ouvrir ses portes ! A deux jets de ballerine de l’opéra Garnier, passé une lumineuse galerie de miroirs, cet hôtel coche toutes les cases du cool contemporai...
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On se paluche pour Caluche !

Caluche

Que le bistrot soit, et le bistrot fut ! Après un an de travaux confiés à l’archi Marie Carmarans, l’inoxydable Benjamin Fourty (ex-taulier du Café de la Nouvelle Mairie) a fini par ouvrir ce troquet minet…

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Leurs restos préférés

Mehdi Maizi, Elia & Karim Naar

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