Plage du Mourillon, le Local de Thibaud et Caroline Durix, cinquante-quatre ans à deux, digère bien les codes de l’époque : ampoules à filament, murs bleu canard, vaisselle en grès… Leur crédo ? Une carte courte…

Avec son air de loft clair (bois blond, appliques d’atelier, expos tournantes), ce bistrot de haute réputation (il fut naguère celui de Ghislaine Arabian !) semble avoir retrouvé l’envie de bien faire. Architecte reconverti, Jean-Charles Lecointre…