+ d'événements

Évènement

Le calendrier complet des manifestations Fooding, nationales et internationales, désespérément copiées mais jamais égalées.
Apéros géants, restos éphémères, performances culinaires, live set à croquer… À vos agendas !

+ D'Actus
  • 16 sept. 2024

    En verre et contre tout !

    Dès sa création il y a plus de vingt ans, fritz-kola a très vite compris que le plastique, c’est tout sauf fantastique... Alors en plus d’emballer depuis le début ses boissons qui font pschiiitt dans des bouteilles en verre, l’enseigne allemande a lancé les initiatives « Every Bottle Helps » et « Drink from Glass », pour une consommation toujours plus durable. Pour ne pas en perdre une goutte, rendez-vous ici !
  • 16 sept. 2024

    Poêle emploi

    À Perpignan, le restaurant nippo-catalan Manat (Fooding d'amour du guide Fooding 2023) recherche urgemment une personne en salle dotée de solides notions en vin pour cinq services du soir par semaine. Vous avez de la bouteille ? Contactez-les vite ici.
  • 15 sept. 2024

    Poêle emploi

    À Paris, le Cadoret (Fooding d'amour du guide Fooding 2019) embauche un·e serveur·se. C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV à lecadoret@gmail.com.
  • 14 sept. 2024

    Poêle emploi

    À Marseille, le coffee shop sandwicheur Razzia (Meilleur lèche-doigts du guide Fooding 2024) recrute du monde en cuisine et en salle ! Pour en savoir plus, envoyez un message à la team par ici.
  • 13 sept. 2024

    Ce n'est qu'un au revoir…

    Jeudi prochain, les chefs Sang Hoon Degeimbre (L'Air du Temps) et Kevin Perlot mitonneront un menu mémorable à quatre mains pour célébrer sept années de collaboration au resto bruxellois Vertige, avant la fermeture définitive de celui-ci deux jours plus tard… Alors réservez vite votre place à table ici !
  • 13 sept. 2024

    Solidaires

    Poiscaille, distributeur de poisson frais, durable et éthique en France, traverse actuellement une tempête qui pourrait bien le faire disparaître avant la fin de l'année... Un naufrage qui impacterait plus de 200 pêcheur·ses et 70 employé·es. Alors pour les aider à se remettre à flot, rendez-vous ici !
  • 12 sept. 2024

    Popopopup !

    Jusqu’à début novembre, le plus punk des chefs Daniel Morgan (Meilleur cuisinier du guide Fooding 2021) fait chauffer les fourneaux du mini-troquet L'Attache (Paris 11e) avec des assiettes que vous n'êtes pas prêt·es d'oublier… Plus d’infos ici.
  • 12 sept. 2024

    Vous l’attendiez impatiemment...

    Fermé depuis fin juin, le Rigmarole (Meilleure table du guide Fooding 2019) rouvrira ses portes le 25 septembre ! Et les réservations sont d'ores et déjà ouvertes… Pour choper votre place à table, c'est par là.
  • 11 sept. 2024

    La buvette sœurcière

    Vendredi, Benoît d’Onofrio lance la première édition de la Buvette Sœurcière dans sa toute nouvelle Sobrellerie parisienne en soutien à l’asso Paye ton Pinard, dont la fondatrice Isabelle Perraud a été condamnée en diffamation pour avoir dénoncé des violences sexuelles dans le milieu vigneron. Au programme ? Street food, desserts d'enfer et quilles engagées… Tous les détails ici.
  • 11 sept. 2024

    Coolab’

    La cave à manger asiaphile Sobremesa (Paris 18e) s’est acoquinée avec la sandwicherie Le Favori (Paris 11e) pour créer un katsu sando de feu, à s’envoyer chez Sobremesa jusqu’au 21 septembre et à emporter du Favori jusqu’à la fin du mois !
  • 10 sept. 2024

    À vos fourchettes !

    Du 26 au 29 septembre, Visit Brussels met les petits plats dans les grands avec une nouvelle fournée de l’iconique Eat Festival : le grand rassemblement de ce qui se mange de mieux à Bruxelles ! Soit quatre jours de festins, copains et bons vins pour fricoter avec le gratin bruxellois dans la monumentale Gare Maritime… Pour en faire partie, rendez-vous ici !
  • 10 sept. 2024

    Résidence principale

    Pendant les six prochains mois, la cheffe volante Anh Dao Nguyen (ex-CAM et Kadeau) ambiance les cuisines marseillaises de Livingston (Meilleur bar à délices du guide Fooding 2022) avec des assiettes inspirées de ses origines vietnamiennes. Plus d’infos par là.
+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

+ de best of

La crème de la crème

Un casting affûté de tables de genre, bars d’auteur ou chambres de style… Le petit-lait, la crème de la crème, le sot-l’y-laisse, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.

+ de recettes

Recettes

Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.

+ d'articles

Hors menu

En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !

+ de confidences

Leurs restos préférés

Aure Atika, Orelsan, Lison Daniel, Vincent Dedienne… Découvrez où vos artistes favori·te·s ont leur rond de serviette !

+ de commerces de caractère

De source sûre

Fromageries, poissonneries, boulanges, petites surfaces, super marchés… De source sûre, les meilleures adresses où retrouver la joie de vivre(s) !

+ de bons plans

Week-end à...

Les chambres d'hôte ou d'hôtel les plus stylées de France. Du rêve chaque mercredi pour faire chambre à part avec délice.

+ de caves de soif

Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !

+ de playlists

Radio Fooding

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

+ de cheffes de bande

Cheffes de bande

Partout en France, découvrez des aventures 100 % féminines qui font bouger les lignes et redéfinissent les métiers de bouche !

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.