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  • 30 janv. 2023

    Poêle Emploi

    À Lancieux, la team des Sardines à la Plage recrute en cuisine et en salle pour cet été ! Intéressé·e ? Contactez la cambuse au 06 75 93 69 89.
  • 29 janv. 2023

    Trois, deux, un, déjeunez !

    Chaque semaine, le Chateaubriand d’Iñaki Aizpitarte (Paris 11e) vous accueille le vendredi midi avec le même menu dégust’ que le soir ! Pour la résa, c’est par là.
  • 28 janv. 2023

    Wanted

    À Lille, le bistrot Brigand recherche un·e chef·fe de partie ou commis·e avec de l’expérience pour un poste à temps plein du lundi au vendredi, à pourvoir en mars. Ça vous branche ? Envoyez votre plus beau C.V. à contact@bistrot-brigand.com, en précisant « candidature cuisine » dans l'objet !
  • 27 janv. 2023

    Popopopup !

    Actuellement aux fourneaux du Bistrot Tontine (Paris 11e) dans le cadre d’une collab’ entre Julien Pham (Phamily First) et Bertrand Aboyneau (Le 6 Paul Bert), le duo de Ha’s Dac Biet invite Emmanuel Peña pour un quatre-mains de haute volée ce dimanche, avec tostadas, poissons frits et fruits de mer toute la journée ! Résas urgentes ici.
  • 27 janv. 2023

    Déjeuner dominicool

    Une fois par mois, l’asso Ernest fera chauffer les fourneaux du bistrot Un Air de Famille (Paris 10e). Et ça commence dès dimanche avec les cheffes Mathilde Estlimbaum et Rachel Fontanier, qui mitonneront un réconfortant pot-au-feu… Pour en savoir plus et réserver, c’est juste là !
  • 26 janv. 2023

    Chaude embauche

    À Paris, le bistrot Parcelles engage un·e chef·fe de partie pour début mars. Ça vous botte ? Contactez l’équipe à parcellesparis@gmail.com.
  • 25 janv. 2023

    Papier à mâcher

    Le premier ouvrage de la red chef du Fooding Elisabeth Debourse, American Appétit (éditions Nouriturfu), vient tout juste de sortir ! Un véritable voyage dans le ventre des États-Unis qu’elle dédicacera à Bruxelles le 26 janvier à la librairie Les Yeux Gourmands puis le 11 février au bar à vins Liesse, et à Paris les 2 et 7 février aux librairies Appétit et Le Genre Ubrain. Alors, à vos bouquins !
  • 25 janv. 2023

    Petite annonce

    À Angers, le troquet Gribiche embauche un·e chef·fe pâtissier·ère maîtrisant la cuisine, ou un·e second·e de cuisine avec d’excellentes notions en pâtisserie, pour un poste à pourvoir en juin. Si ça vous intéresse, écrivez à restaurant.gribiche@gmail.com pour en savoir plus.
  • 24 janv. 2023

    Poêle Emploi

    La team belge derrière les hot sauces Swet recherche des profils divers (stagiaires, étudiant·e·s, temps partiel…) dans la région de Bruxelles. Vous voulez rejoindre le projet ? Envoyez votre plus beau C.V. à info@swet.be.
  • 24 janv. 2023

    Wanted

    Le bistrot biarrot Aiete recrute un·e responsable de salle à temps plein pour commencer au plus tôt. Vous voulez faire partie de l’équipe ? Envoyez votre C.V. à restaurant.aiete@gmail.com.
  • 23 janv. 2023

    Chaude embauche

    L’équipe de Gramme est à la recherche d’un·e extra pour fricoter demain dans sa cantine du Marais ! Peut-être vous ? Contactez-les ici.
  • 23 janv. 2023

    Le vin justifie les moyens

    En travaux depuis novembre, Fro. Paris Est rouvrira ses portes à partir de mi-février en mode cave à manger et résidence de chef·fe·s… Pour ne rien louper, c'est par là !
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Un casting affûté de tables de genre, bars d’auteur ou chambres de style… Le petit-lait, la crème de la crème, le sot-l’y-laisse, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.

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En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !

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Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

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Partout en France, découvrez des aventures 100 % féminines qui font bouger les lignes et redéfinissent les métiers de bouche !

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Week-end à...

Les chambres d'hôte ou d'hôtel les plus stylées de France. Du rêve chaque mercredi pour faire chambre à part avec délice.

+ de prévisions (g)astrologiques

Ascendant Fooding

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel à celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute-goûture !

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Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !

+ de playlists

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Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

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Leurs restos préférés

Aure Atika, Orelsan, Lison Daniel, Vincent Dedienne… Découvrez où vos artistes favori·te·s ont leur rond de serviette !

Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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