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+ de Palmarès

Palmarès Guide France 2025

Fooding d'amour, Meilleurs sophistroquets, Meilleure caviste, Meilleur bar à délices... La crème de la crème des spots et agit’popote, c’est ici.
+ D'Actus

Actus

  • 10 déc. 2024

    Extension du domaine du kif

    À Lyon, la team de Micro Sillon ouvrira ce soir les portes de son tout-nouveau-tout-chaud resto... juste à côté de la cave à manger ! L'occasion de venir s’envoyer des assiettes forcément chouettes, et quelques vins choisis… Pour ne pas en perdre une miette, c'est ici.

  • 10 déc. 2024

    Papier à mâcher

    Demain soir, rendez-vous au bar bruxellois Lord Byron pour le lancement de Pintjes, un nouveau fanzine qui célèbre les meilleurs cafés de la capitale ! Et ça commence fort dès la première édition, née d'une collab' entre le célèbre illustrateur bruxellois Selkies et l'écrivain Eoghan Walsh… Pour en savoir plus, c'est par là.

  • 9 déc. 2024

    Faites-en tout un écran plat !

    Du 10 décembre au 10 janvier, la plateforme de streaming LaCinetek, dédiée aux grands films de l’histoire du ciné, mijotera son incontournable sélection du mois autour des restos ! Au menu ? Coffee and Cigarettes de Jim Jarmusch, Le Festin de Babette de Gabriel Axel, Un air de famille de Cédric Klapisch, The Lunchbox de Ritesh Batra, Salé, Sucré d'Ang Lee ou Garçon ! de Claude Sautet, entre autres délicieuses affiches... Pour accéder à ce buffet à volonté, c’est par là !

  • 9 déc. 2024

    La fin d'année dans les petits papiers !

    Pour les papivores, quoi de mieux qu’un nouvel abonnement hebdo à glisser sous le sapin ? Les mags belges Le Vif Weekend et Knack tombent au poêle avec leurs recettes bien faites, articles savamment mitonnés et bons plans à dévorer en Belgique mais aussi partout dans le monde… Pour en savoir plus et s’abonner, c’est par là.

  • 8 déc. 2024

    Coup de chaud à Montréal

    La 26e édition de l’étincelant festival En Lumière ravigotera les cœurs et les ventres montréalais du 27 février au 9 mars. Et il y aura de quoi faire, entre les concerts, conférences et régalades aussi cool que durables mitonnées par les cheffes de Datil Manon Fleury et Laurène Barjhoux, entre autres… Pour ne rien louper des festivités, c’est par là.

  • 7 déc. 2024

    Popopopup !

    Du 10 au 16 décembre, We Are Ona réunit à Paris le directeur artistique Alexandre de Betak et le chef Alexis Bijaoui (ex-Auberge de la Roche et Hôtel Présent) pour une série de déj’ et dîners d'anthologie ! Pour en être, réservez vite votre place par ici.

  • 6 déc. 2024

    Coolab'

    Dans le cadre de son programme Mélange des Genres, le bar d'auteur Cravan (Paris 6e) invite le chef Romain Meder à fricoter du 11 au 14 décembre, la journaliste Esther Teillard le 17 décembre pour une soirée avec les écrivain·es Lolita Pille et Simon Johannin, et la journaliste Marie Ottavi le 19 décembre pour une rencontre avec l’historien de la mode Olivier Saillard. Toutes les infos ici.

  • 6 déc. 2024

    Poêle emploi

    À Saint-Pierre-Quiberon, l’hôtel-resto Rivage (Meillleure nouvelle vague du guide Fooding 2025) recrute un·e sommelier·ère et une personne en chambre pour officier en CDD ou CDI à partir de février 2025. Ça vous intéresse ? Envoyez votre CV à contact@rivage-stpierrequiberon.fr.

  • 5 déc. 2024

    Suivez l’eat’inéraire !

    Vous ne savez plus où donner de la tête ni de la fourchette dans une capitale toujours plus bouillonnante ? Qu’à cela ne tienne : LocalGuide.Brussels vous met sur la voie de la bonne chère, et plus particulièrement vers la rue des Bouchers, qui déborde autant d’institutions gastronomiques bruxelloises que de spots inédits à bécoter sans faim... Pour trouver ces bons plans, suivez le guide ! En partenariat avec LocalGuide.Brussels.

  • 5 déc. 2024

    Poêle emploi

    À Paris, la tourbillonnante cave à manger Tempête recherche urgemment un·e serveur·se et un·e cuisinier·ère. Pour en savoir plus, contactez l'équipe à tempete.restaurant@gmail.com ou passez les voir directement !

  • 4 déc. 2024

    Félicitations !

    Dans le cadre de son appel à projets Retrouvons-Nous, en collab’ avec Ulule, PMU® a récemment primé six très chouettes initiatives œuvrant pour renforcer le lien social, dont Cool Kids Café à Saint-Martin-de-Crau et le Parc du Glacis à Saint-Denis – tous deux remarqués par Alexandre Coing, DG du Fooding et membre du jury ! Pour en savoir plus, c'est par ici.

  • 4 déc. 2024

    Restaurer, mode d’emploi

    Un vent de renouveau pourrait bien souffler sur la restau’ : une alliance inédite d’assos, de pros du secteur et de journalistes, rassemblé·es dans l’idée de réinventer un milieu cabossé pour le rendre plus juste et durable, en commençant par assurer un environnement de travail bienveillant et inclusif aux nouvelles générations. Pour en savoir plus sur le mouvement Restaure, c'est par là.
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La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.
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Palmarès Guide Belgique 2024

Fooding d'amour, Meilleure table, Meilleure taulière, Meilleurs antidépresseurs... La crème de la crème des spots et agit’popote en Belgique, c’est ici.
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La crème de la crème

Un casting affûté de tables de genre, bars d’auteur ou chambres de style… Le petit-lait, la crème de la crème, le sot-l’y-laisse, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.
+ de Tout nouveau, tout chaud

Tout nouveau, tout chaud

Chaque semaine, des adresses encore brûlantes, testées et approuvées par nos enquêteur·rice·s, entrent dans le Guide par la petite porte. À suivre !
+ de recettes

Recettes

Vous tournez en rond dans votre cuisine ? Piochez parmi des centaines de recettes à la sauce Fooding, concoctées par nos chef·fe·s préféré·e·s.
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Hors menu

En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !
+ de confidences

Leurs restos préférés

Aure Atika, Orelsan, Lison Daniel, Vincent Dedienne… Découvrez où vos artistes favori·te·s ont leur rond de serviette !
+ de commerces de caractère

De source sûre

Fromageries, poissonneries, boulanges, petites surfaces, super marchés… De source sûre, les meilleures adresses où retrouver la joie de vivre(s) !
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Week-end à...

Les chambres d'hôte ou d'hôtel les plus stylées de France. Du rêve chaque mercredi pour faire chambre à part avec délice.
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Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !
+ de playlists

Radio Fooding

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !
+ de cheffes de bande

Cheffes de bande

Partout en France, découvrez des aventures 100 % féminines qui font bouger les lignes et redéfinissent les métiers de bouche !
Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

Fooding® est une marque déposée.

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