Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Fooding 2.0

Notre guide anniversaire arrive à grands plats !

28 oct. 2025
Pour cette édition qui s’annonce déjà collector, il s’agit de marquer le goût ! Vous y découvrirez ainsi toutes les personnalités qui agitent la gastronosphère depuis un ou 25 ans, et les adresses qui vont faire l’année 2026 dans l’ensemble de Hexagone. De plus près : – Une partie magazine croquant 200 faiseur·ses d’époque – Une sélection de 250 nouveaux restau...

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Charcuterie

Paìsano alimentari

7 nov. 2025
Vous qui entrez ici, ne lésinez pas sur le pare-UV, car la team solaire menée par Davide Moschini et Federica Rell...

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Hors menu

La cuisine indienne en France manque-t-elle vraiment de hauteur sous palais ?

7 nov. 2025
Les bistrots indiens modernes ont beau se multiplier à Paris, naan au fromage et butter chicken restent indéboulon...

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Pâtisserie

Fadoli

6 nov. 2025
Telle Payre, tel kif ! Partie planter ses choux dans une échoppe bien à elle, Fanny Payre n’a rien perdu du tour d...

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À la campagne

Week-end Loire et la manière

5 nov. 2025
Dans ce qui semblerait être le pays des merveilles, la foodie touche-à-tout Alice Moireau (derrière la marque d’ar...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

8 nov. 2025

Qui veut la dernière part ?

Ce soir dès 18h, la cave à manger Maguie (Bruxelles) met la main à la pâte avec Club Levain pour vous sortir des pizzas sauce new-yorkaise à tomber ! Si vous loupez cette session, pas de panique, il y aura une autre pizz' party le 22 novembre. Plus d'infos par là.
7 nov. 2025

Tout nouveau, tout beaujo !

Le 20 novembre, le bistrot À La Renaissance (Paris 11e) organise sa première cuvée primeure party ! Au programme ? Un joli bouquille de vigneron·nes (Domaine Mosse, La Cadette, Vin Noé...) pour fêter le beaujo nouveau ! Pour en être, c'est par là.
7 nov. 2025

Poêle emploi

À Paris, le chef Takao Inazawa, aux manettes de Cuisine (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2020), est à la recherche d'un·e sous-chef·fe pour rejoindre son équipe à partir d'avril. C'est vous ? Contactez le vite ici.
6 nov. 2025

Popopopup !

Ce week-end, le spot hongkongais Bing Sutt (Paris 3e) reçoit l'équipe de Offmenu pour deux jours de sando en veux-tu en voilà : CLT (char siu, laitue, tomate), pineapple bun sandwich, poulet frit... De quoi sandonner à cœur joie, de 11h jusqu'à épuisement des stocks ! Plus d'infos par ici.
6 nov. 2025

Poêle emploi

À Bruxelles, Milan La Roche et Loïc Dedoncker cherchent à attraper dans leur filet du monde en cuisine pour leur Fish Tank. Vous voulez en être ? Envoyez votre candidature iodée à info@fishtank.be
5 nov. 2025

Poêle emploi

Le bar à vin Sobremesa (Paris 18e) recrute un·e sommelier·e passionné·e pour rejoindre l'équipe au plus vite. C'est vous ? Envoyez votre CV qui a de la bouteille par là.
5 nov. 2025

Poêle emploi

L'intraitable traiteur grec Etsi (Paris 5e) et sa cheffe Mikaela Liaroutsos sont à la recherche d'un·e assistant·e manager·euse en salle pour un poste à pourvoir dès que possible. Pour postuler, c'est par ici. Pssst : si vous bossez dans le coin, allez jeter un œil et une fourchette sur leur offre du midi, à rouler sous la table !
4 nov. 2025

Du bon vin...

Bruxelles fait péter le bouchon ! D'abord le week-end du 15 et 16 novembre avec la troisième édition de Grrrabuge, le festival des vins naturels et boissons fermentées qui se tiendra à LaVallée, avec plus de 55 exposant·es trié·es sur le godet et une programmation aux petits oignons à retrouver ici...
4 nov. 2025

... et des copains !

... suivi les 22 et 23 novembre de Made in Elssas, le salon des vins vivants alsaciens rassemblant une vingtaine de vigneron·nes défendant une viticulture vivante et respectueuse de l'environnement. Sur place ? Dégustation, choucroute party et cuvées au sommet à emporter chez soi. Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là !
3 nov. 2025

Une soirée trop coule !

Le 17 novembre à Bruxelles, la cave à manger Badi s'approvisionnera en fromage d'enfer chez La Fruitière pour vous servir une fondue à la fribourgeoise que vous n'êtes pas prêt·e d'oublier... accompagnée de charcut' en option, et bien arrosée de poiré, cidre, vin jaune ou chartreuse. Ça vous chauffe ? Réservations urgentes ici.
3 nov. 2025

Les enfants au couvent !

Pendant les vacances scolaires, l’Hôtel du Couvent (Nice), sacré Meilleur service en chambre du guide Fooding France 2025, prend en charge les kids dès 4 ans pour une ribambelle d'ateliers : boulangerie, herboristerie, arts créatifs, le tout accompagnés de menus adaptés imaginés par les chefs du lieu... Bref, le meilleur kids club qui soit ! Pour en savoir plus, c'est par là.
2 nov. 2025

Joyeux Àmoronniversaire !

Le 15 novembre à partir de 18h à Marseille, l'italobistrot À Moro fêtera son troisième anniversaire à grands coups d'italianités : vitello tonnato, gnudi, vins de la Botte... Tout le monde est invité, mais pas de réservation possible... Pour en savoir plus, c'est par là.