+ D'Actus
  • 21 oct. 2026

    L'Alsace, c'est la classe !

    Les 24 et 25 octobre à Bruxelles se tiendra la 5e édition de Made in Elsass, le salon des vins vivants. L'idée ? Des rencontres avec une vingtaine de vigneron·nes parmi les plus passionnant·es d’Alsace, des dégustations et des foodtrucks. Sans oublier la choucroute solidaire au profit des sans-abris dans le Marolles ! Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par ici.
  • 20 oct. 2026

    Dimanche, jour sacré !

    Ce dimanche seulement, le chef Masahide Ikuta ouvrira les portes de son comptoir gastro Masaikuta (Paris 11e) pour un déjeuner sauce bistrot avec, entre autres, pâté de campagne, ris de veau aux girolles, mousse au chocolat... Bref, le goût du terroir ! Pour en être, c'est par ici.
  • 19 oct. 2026

    Joyeux Superfinersaire !

    À Paris, le bar Superfine souffle sa première bougie. Et comme une journée de festivités ne suffisait pas... en voici trois avec des invité·es trié·es sur le godet : jeudi 22 octobre, Anna Vu Kim de Sins of Sal (Amsterdam) ; vendredi 23, Charlie Guilliams et Valentin Norberg de Botanical by Alfonse (Namur) ; et samedi 24, les équipes d'Alma (Pragues). Ça promet ! Plus d'infos par là.
  • 18 oct. 2026

    Trompette et fourchette

    Jusqu'à la fin du mois d'octobre, le chic resto La Boule Rouge organise tous les mercredis soirs des concerts de free jazz. Un vrai dîner devant une vraie scène, de quoi ressortir le ventre plein et le cœur léger ! Pour en savoir plus, c'est par là.
  • 17 oct. 2026

    Une bande-son qui a du goût !

    Avec Radio Nova, on se connaît depuis... oulah, tout ce temps ! Partage de valeurs, goût de l'époque et même, fut un temps, de bureaux... Le Fooding met sous le feu des projo le tout nouveau double vinyle sorti du four : Nova Classics French Touch, Vol.2 ! Bref, la crème de la crème, à mettre entre toutes les bonnes oreilles en se le procurant par là.
  • 16 oct. 2026

    Gravé dans la roche !

    Dimanche 18 octobre de 11h à 18h à l'Auberge de la Roche (Meilleure table et chambre du guide Fooding France 2022, à Valdeblore) se retrouve toute une farandole de vigneron·nes pour le salon des vins natures Panna Cotta, avec dégustations et grand dîner préparé par les équipes de Passerini (Paris) et Consorzio (Turin) ! Plus d'infos par là.
  • 15 oct. 2026

    Joyeux Åkeversaire

    Dimanche 18 octobre, le bistrot suédois Åke fête ses 5 ans et invite le chef Ryuichi Utsumi à rejoindre Linda Granebring en cuisine pour un dîner à quatre mains entre le Japon et la Scandinavie, les montagnes et la mer ! Réservations urgentes par là.
  • 14 oct. 2026

    Un festival au sommet !

    Du 16 au 18 octobre à Megève se tiendra la 9e édition de Toquicimes, autour d'une sacrée brochettte de chef·fes et de leur goût du terroir montagnard. Au programme ? Concours de la meilleure fondue des Alpes, dégustations de produits locaux, ateliers, dédicaces et animations... le tout en accès libre et gratuit ! Pour en savoir plus, c'est par là.
  • 14 oct. 2026

    Joyeux Donnaversaire

    Vendredi 16 octobre de 19h à 2h, les spots frangins Fargeot et Donna soufflent ensemble leur première bougie, avec des fritures, boissons et bon son à kiffer chez l'un, et des pizzettes à s'enfiler chez l'autre ! N'en perdez pas une miette par ici.
  • 13 oct. 2026

    Nouveau cook pour une nouvelle vie

    Vendredi 16 et samedi 17 octobre, le spot à dwichs Bravo Babette (Montpellier) change de sauce et reçoit désormais des chef·fes en résidence de temps en temps. Pour cette grande première, c'est la cheffe Naïs Doumergue qui passe à la casserole laotienne ! Résas par là.
  • 12 oct. 2026

    À la vie, à l'À Moro

    Vendredi 16 octobre, rendez-vous à partir de 19h30 chez À Moro à Marseille pour célébrer leur 4 ans autour d’un grand banquet toscan. Menu à 35 € avec entrées à partager, plat unique, dessert, et sélection de vins à prix d'amici ! Infos et réservations au 07 65 80 37 37.
  • 11 oct. 2026

    Joyeux Orillonniversaire !

    Aujourd'hui, le bar de quartier inégalé souffle sa troisième bougie ! Au programme des festivités ? Poulet rôti et vinyles à gogo ! Réservations vivement conseillées ! Plus d'infos par ici.
+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

Nos guides

Des phares dans le brouillard des adresses et tendances qui fleurissent partout en France et en Belgique, pour manger, boire et dormir en conscience. À moins de préférer la permanence des PMU ?
+ de bons plans belges

Le Belging

Quoi de neuf au royaume ? Un nouveau (meilleur) spot noir-jaune-food chaque lundi, histoire de mettre les pieds dans le plat… pays.
Le nouveau guide Belgique est sorti du four !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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