Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Cuisine d'auteur

Des assiettes d'esthètes

3 mars 2026
Et le Goncourt du plus beau presque-gastro est attribué à… Occasion ! À une foulée de designer de l’avenue Parmentier, les cheffes Candice Brée (ex-Pages et Gaya) et Margaux Baju (ex-Pouliche et Le Perchoir), avec l’appui de l’archi Justin Meuleman, ont échafaudé une œuvre totale, curatée du sol au plafond comme une galerie du bon goût parisien...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Cookinut

2 mars 2026
Ne lui dites pas de sourire ! Experte de la resting bitch face, Cookinut touille ses recettes sur Insta et YouTube...

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À la campagne

La Meilleure Vie

2 mars 2026
Au feu, les pompiers, votre maison intérieure brûle ? À Ronquières, La Meilleure Vie, un grand gîte en verre et bo...

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Coffee shop

Carline

28 févr. 2026
Carline dépanne tout, sur tout ! La chouette supérette biarrote de Mathilde Bouvet (passée chez KB Coffee Roasters...

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Hors menu

Invite-moi si tu peux !

26 févr. 2026
Agendas saturés, espaces rabotés, budgets serrés, peur d’être jugé·e… De nos jours troublés, convier d’...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

3 mars 2026

Joyeux Asterniversaire !

Ce soir, à l'occasion de sa troisième bougie, l'équipe du néobistrot Aster (Bruxelles) reçoit comme il se doit Tom Pauwelyn (Elders, Gand), avec lequel le chef des lieux Túbo Logier a fricoté il y a quelques années aux côtés du grand Kobe Desramaults. En souvenir du bon vieux temps, ils vous mijotent un menu d'enfer, à réserver de toute urgence : info@aster.brussels.
3 mars 2026

Roulement de tambouille

À Saint-Jean-de-Luz, les boss du spot à délices Bocata laisse les fourneaux à leurs acolytes de toujours Siobhane et JD Teo pour s'accorder une pause méritée. Pas de panique, rien ne change, si ce n'est une tendance vietnamienne bien assumée ! Pour suivre leurs aventures, rendez-vous par ici.
2 mars 2026

Roi et Rennes

Du 13 au 15 mars, le chef portugais Gil Nogueira (ex-Le Garde Champêtre) fera chauffer les fourneaux du néobistrot rennais Jozy pour un menu dégust' en six temps dont vous nous direz des nouvelles... Réservez votre place à table ici.
2 mars 2026

Popopopup !

Du 3 au 7 mars, la néobrasserie bourgeoise Au Trou Gascon (Paris, 12e) reçoit la cheffe eatinérante Justine Audoin pour quelques jours de cuisine libre, moderne et indécente. Vous voulez en être ? Réservez vite par là.
1 mars 2026

Planté de bâton... et de fourchette !

Du 2 au 6 mars à Bourg-Saint-Maurice, la top cheffe Margaux Elie fricotera du beau et du bon aux fourneaux du barav' Chez O'gust, pour une avalanche de petites assiettes bien arrosées. Les places sont limitées, alors réservez vite la votre au 06 65 55 37 65.
28 févr. 2026

Bande son canon !

Du 3 au 10 mars, le Studio Mule, bar emblématique de Shibuya à Tokyo, pose ses valises au sous-sol du temple du bon goût OGATA (Paris 3e), pour la plus grande joie des addicts de musique vintage et bons vins. Au programme ? Installation audio vintage, sélection éclekif de disques, créations sonores, vins nature et objets rares. Plus d'infos par là.
27 févr. 2026

Popopopup !

Du 3 au 7 mars à Paris, Mokonuts (Fooding d'amour du Guide 2017 et Fooding d'honneur du Guide 2026) invite le chef Jose Oviedo, passé par El Nopal à Paris et Alfonsina à Oaxaca, pour cinq dîners en cinq temps exceptionnels aux accents mexicains. Les résas sont ouvertes !
27 févr. 2026

Retour verre le futur !

Dimanche 1er mars à Biarritz, le caviste Retour Verre le Futur organise son 1er salon des vins à l’Astra Bar. Au programme : quilles vivantes, restauration par Le Mordant... Et parce qu’on ne s’arrête jamais en si bon verre, after party de 18h à minuit avec Dennis La Malice ! Préventes par ici.
26 févr. 2026

Aller-retour breton

Samedi, Fred et Léa du Café Bertro (Côtes d’Armor) débarquent chez Marnes Bleues (Paris 19e) pour un dîner iodé qui sent bon la Bretagne. Au menu : saint-jacques, lait ribot, algues, oignons de Roscoff, chouchen... et bonne humeur ! Pour en être, un petit DM et à table.
26 févr. 2026

Poêle emploi

À Paris, Le Cadoret et Buttes Snack Bar cherchent chacun son/sa chef·fe de rang. À la clé ? CDI de 39h, rémunération selon profil, pourboires et deux jours de repos consécutifs. Vous voulez rejoindre la team ? Envoyez votre CV à recrutement.cadoret@gmail.com.
25 févr. 2026

Chaud, chaud, chaud

Dimanche 1er mars, La Mercerie invite Anh Dao Nguyen et Emile Duchemin pour un dîner haut en vietnameries : légumes grillés au BBQ ; langoustines en voile de riz ; porc caramel ; brochettes grillées de poisson, porc, volaille et tofu.... avant leur envol au Cà Phê Đá. À vos résas.
25 févr. 2026

Poêle emploi

À Paris, Datil recrute un·e chef·fe de rang en CDI dès que possible avec deux ans d’expérience minimum. Vous avez le sens du détail et du service bien soigné ? Envoyez vite CV et lettre de motivation à candidatures@datil-restaurant.fr.