Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

À la mer

The Ostendian

7 juil. 2025
LA PETITE HISTOIRE : comment définir The Ostendian ? Ostendais, des pieds jusqu’aux oreillers ! Comme le signale la spectaculaire enseigne du lobby, toute la ville vient faire son cinéma dans cette création de la chaîne C-Hotels, à la DA léchée signée Dries Henau et Yuri Vandenbogaerde – de l’agence The Brand Guys et du studio BLCN. Du matin au soir, au fil des pièces bapti...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ d’Adèle Yon

7 juil. 2025
Si son premier bouquin, Mon vrai nom est Elisabeth l’a consacrée comme autrice aux yeux de tous·tes, Adèle Yon l'é...

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Coffee shop

Édition Café

5 juil. 2025
Aurélie et Jonathan Thomassin agrandissent leur arbre caféologique ! Après le slogan volontariste « Venez. Mangez....

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La crème de la crème

13 glaciers qui n'ont pas froid aux yeux

2 juil. 2025
Fatigué·es de fondre aussi vite que les glaciers ? Avant de perdre la boule, le Fooding change la canicule en cani...

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Hors menu

Arles au centre

2 juil. 2025
Noyau tendre d’une révolution culinaire, nombril culturel d’un Sud saisonnier, ancien foyer communiste séduit par ...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

7 juil. 2025

Résidence principale

À Arles, l’agit'popote Alexandre Gilles (ex-Café Pitot à Montpellier et Ébo à Annecy) remet le couvert aux fourneaux du Chardon pour une résidence d’été de haute volée, où s’envoyer des assiettes mijotées en hommage à la Provence de son enfance. Pour en savoir plus, rendez-vous juste ici..
7 juil. 2025

Poêle emploi

À Bruxelles, l’équipe d’Au Repos de la Montagne (Meilleur antidépresseur du guide Fooding Belgique 2024) recherche un·e chef·fe pour fricoter à temps plein du mardi au samedi… à condition d’aimer la cuisine de bistrot, d’être motivé·e et disponible (idéalement) dès le 1er septembre ! Si ça vous intéresse, contactez-les sur Insta.
6 juil. 2025

Poêle emploi

La team de Quixotic Projects (Candelaria, Le Mary Celeste) embauche des serveur·ses, bartenders et chef·fes de partie en CDI pour officier quatre jours par semaine dès septembre dans sa nouvelle adresse parisienne, À La Renaissance ! Si ça vous chauffe, écrivez sans tarder à bonjour@alarenaissance.com.
5 juil. 2025

Mexicanités

Ce dimanche à Paris, le tacomane Emmanuel Peña Treviño (Tarántula) prend les manettes du Dauphin (Meilleur décor du guide Fooding France 2011) pour le déj' ! Au programme, des tacos et tostadas caliente à arroser de michelada et mezcalita sur une sono latino. C’est sans résa et les infos sont juste là.
4 juil. 2025

Happy dilliday !

Demain à Bruxelles, Le Dillens bamboche sa douzième année all day long ! Au menu des festivités ? Terrassant petit déj’ dès 9h30, BBQ à base de chèvre et halloumi braisés signé Benjamin Raickman et Emilie Lemaire, classico-apéro et tournoyant DJ set d’Elzo Durt. Par ici our ne pas en louper une miette.
4 juil. 2025

Coolab' à la fraîche

Ce dimanche à Paris, l’as de la coupe glacée JJ Hings pose ses turbines au bar Combat (Meilleur bar d’auteur du guide Fooding France 2018) à partir de 16h pour vous faire léchouiller-siroter des float cocktails toppés d’une boule de glace... et un pairing gardé secret. Toutes les infos par là.
3 juil. 2025

Ça va bidocher !

Dimanche midi à Paris, la boucherie Viande Viande investit les fourneaux de Cuisine (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2020) pour une Burger Party à l’armoricaine à ! À bécoter ? Viandes ultra-sourcées, frites à la graisse de bœuf, turbinantes glaces maison… Premier·ères arrivé·es, premier·ères servi·es ! Les infos juste ici.
3 juil. 2025

Résidence principale

Jusqu'au 13 septembre, la team du bistrot-barav' montpelliérain Faim pose ses valises à l’arty Hôtel Présent à Arles ! Un programme à picorer et goulotter dans une ambiance rétro, accoudé·es au bar seventies ou les pieds (presque) dans les étoiles, sur le rooftop bleu mosaïque… Les résa sont ouvertes !
2 juil. 2025

Poêle emploi

Pour son restaurant Datil (Meilleur esprit d’équipe du guide Fooding France 2024), Manon Fleury embauche un·e chef·fe de partie en CDI prêt·e à assurer sept services par semaine. ! Si c’est pour vous, envoyez vite votre plus beau CV à candidatures@datilrestaurant.fr.
2 juil. 2025

Extension du domaine du kif

À Marseille, Livingston (Meilleur bar à délices du guide Fooding France 2022) et La Mercerie (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2019) ouvrent sept soirs sur sept pendant tout l'été ! Jusqu'au 31 août pour le premier, 8 septembre pour la seconde. À l'inverse, les deux adresses seront fermées pour le déj'.
1 juil. 2025

L'union fait la faim

Acteurs incontournables de la restau’, Zenchef et Square ont eu la très bonne idée de s’associer. Et le Fooding ne s’y est pas trompé en sollicitant leurs services dans le cadre des Inclassables, son grand événement de l’été qui prendra ses quartiers à Paris les 5 et 6 juillet – Zenchef gérant les résas, Square les paiements. Bref, un sacré duo pour une orga au cordeau ! En collaboration avec Zenchef et Square.
1 juil. 2025

Goûter d’anniversaire !

Demain à Bruxelles, la boulangerie caféinée Aube, devenue véritable QG de quartier, fête ses deux ans à partir de 14 heures ! Et pour l’occas’, tout le monde est invité à boulotter des gaufres maisons entre deux gorgées de kawa de spécialité. Par ici pour ne pas en louper une miette.