Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche à Paris et partout en France

Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Xavier Lacaille

27 juin 2022
Quand il ne fomente pas des ruses écolos dans les couloirs de Parlement, la série de France TV, ou des bricoles pour les persos de Validé (Canal+) ou Miskina (Prime Video), l’humoriste et scénariste Xavier Lacaille regorge de surprises et de bons plans.

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Veggielicious

Pizzetta fleurs de courgette et ricotta

26 juin 2022
Une recette de Valentin Raffali, chef de Livingston à Marseille ...

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Radio Fooding

Au régal des oreilles : la compil d’Erica de Reyna

26 juin 2022
Dans les nineties, Erica Paredes aurait filé cette playlist à son amour de vacances. À la place, la cheffe philipp...

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Poissonnerie

Poissonnerie Viot

25 juin 2022
Le plus frais des poissons sans une once de glaçon ? C’est l’exploit d’Arthur Viot, qui expérimente dans son échop...

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Bar à vins

Bar303

24 juin 2022
Après avoir ambiancé la nuit nantaise et bourlingué à travers l’Europe avec leur collectif Voiceless, les audiophi...

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+ de Tout nouveau, tout chaud

+ D'Actus

27 juin 2022

Tout nouveau tout chaud

L'équipe du resto Zen (Paris 1er), également aux manettes du bar à udon Sanukiya, a ouvert au sous-sol TenZen, le premier comptoir à tempura de France !
27 juin 2022

Petite annonce

À Paris, la (top) cheffe Chloé Charles cherche du personnel de salle pour l’ouverture de son Lago. Ça vous botte ? Envoyez votre plus beau C.V. à bonjour@chloecharlescuisine.com.
26 juin 2022

Mets de l’huile !

Fragonard a invité Antoine Ricardou (Les Ateliers Saint-Lazare) à dessiner sa nouvelle cuvée d’huile d’olive « du Bois Dormant », issue du domaine familial perché sur les hauteurs de Grasse. À retrouver en édition limitée dans toutes les boutiques Fragonard (20 € les 500 ml).
25 juin 2022

Vivement dimanche !

Demain à Paris, Emmanuel Peña (El Nopal) ambiancera les fourneaux du bistrot iodé Sur Mer de 12h30 à 18h, tandis que Jack Bosco Baker (La Vierge) cuisinera derrière le comptoir de Delicatessen Place de 17h à 21h30.
24 juin 2022

Tout nouveau tout chaud

La famille Roellinger (Le Coquillage, La Ferme du Vent, Vent de Vanille…) vient d’amarrer Le Bistrot de Cancale au-dessus de la plage de Port-Mer. Ça promet !
24 juin 2022

Papier à mâcher

Le deuxième numéro du gouleyant fanzine Vin Chaud sort aujourd’hui, avec les bonnes libations de Zazie Tavitian et Julien Gangand, entre autres…
23 juin 2022

Wanted

À Paris, l’équipe de Chicken Bacon Lettuce recrute un·e chef·fe de partie en CDI avec au moins 2 ans d’expérience, pour goupiller des plats traiteur qui en ont dans le buffet. Intéressé·e ? Envoyez votre plus beau C.V. à contact@chickenbaconlettuce.com.
23 juin 2022

Popopopup !

Numa Muller (ex-Madame Jeanne à Marseille et Simone & Paulette à Arles) régalera à nouveau la faune arlésienne de sa cuisine provençale inspirée du 30 juin au 26 septembre, le temps d’une résidence d’été au Chardon.
22 juin 2022

Chaud bouillant !

Le premier restaurant de Céline Pham, Inari, ouvrira dans sa version bêta à Arles pendant trois mois, avant une deuxième salve de travaux à l’automne. Résa par téléphone (09 82 27 28 33) ou en passant au resto.
22 juin 2022

Popopopup !

John Zarate, chef du bistrot Sambombi à Medellín, pose ses couteaux chez Dame Jane (Paris 20e) jusqu’au 2 juillet, avant de filer en terre roannaise pour fricoter aux tout nouveaux Ateliers des Grands Cèdres pendant trois semaines.
21 juin 2022

Fiestaaa !

Ce soir à Paris, Haikara fête la musique dès 16h avec des burgers et la team de Sauce Blanche aux platines ; Bambino ambiancera son monde avec des pizzas et du bon son par Betino’s record, Edouard Jaw et Limited Brothers ; chez Tiger Tiger, DJ SupaSeb mixera RnB, hip hop et funk old school, à accompagner des hits de la street food taïwanaise…
21 juin 2022

… Vous en voulez encore ? Bichettes et Soif s’acoquinent pour une grande teuf avec dirty finger food, vin nat’ et mix de LeonxLeon, Malko et Impecouz ; et Liquide sort sa cuisine dans la rue pour envoyer de la street graille jurassienne, et donne carte blanche à cinq artistes de la scène électro parisienne – Menzal, Diagonale du vide… Bref, ça va s'enjailler !