Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche à Paris et partout en France

Hors menu

Massimo Bottura va vous faire finir votre assiette

27 sept. 2022
Le boss de faim de la cucina italiana, ne lui en déplaise, a aussi un côté Robin des Bois… Massimo Bottura a créé l’asso Food for Soul contre le gaspillage et pour plus de justice alimentaire, qui est à l’origine des Refettorios : treize tables à travers le monde (dont une à Paris) qui restaurent leur communauté, au propre comme au figuré. Pour le Fooding, le chef de l’Osteria Francescana raconte comment des vaches, notamment, ont radicalement changé sa manière de travailler.

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Cuisine d'auteur

Un néogastro de derrière les fagots !

27 sept. 2022
À même pas 50 piges à eux deux, tout juste sortis des bancs de l’école, Jeanne Satori et David Degoursy démontrent...

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Leurs restos préférés

Les restos préf' de Mehdi Maïzi

26 sept. 2022
Tout baigne dans La Sauce pour Mehdi Maïzi, qui n’en finit plus de faire monter la crème du rap français. Animateu...

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Toquéra 599

Green Ivy

25 sept. 2022
Une recette de Ruba Khoury, Dirly Lemon, Paris

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Conserverie

Satio

24 sept. 2022
Qui sème le bon, récolte les coups de fourchette ! Après deux années passées à écumer les régions de France en quê...

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+ de Tout nouveau, tout chaud

+ D'Actus

27 sept. 2022

Pizzamania

Dans l’Est parisien, Ave Pizza Romana se dupliquera courant novembre du côté de Couronnes.
27 sept. 2022

Popopopup !

De jeudi à samedi, Florent Ciccoli du Café du Coin balancera ses petites assiettes et pizzette d’enfer chez Provisions à Marseille. Sur place ou à emporter, mais résa très conseillée !
26 sept. 2022

Eaters in the dark

Du 29 septembre au 2 octobre, une dizaine de restos bruxellois (Le Petit Mercado, Ötap, Le Dillens…) régaleront leur monde sans gaz ni élec’ mais à la lumière des bougies, pour sensibiliser à la hausse du prix de l’énergie – qui les met sérieusement dans le dur… Pour en savoir plus, c’est par ici !
26 sept. 2022

Popopopup !

Du 26 septembre au 2 octobre, le chef Diadié Diombana, alias Freddy’s Kitchen, ambiancera un resto éphémère sous le nom de Freddy Cuisine au 1, rue des Prouvaires, Paris 1er.
25 sept. 2022

Petite annonce

À Paris, la team Holybelly recherche un·e cuisinier·ère en CDI, pour un rythme de 43 heures par semaine. Ça vous vous tente ? Envoyez votre plus beau C.V. à info@holybellycafe.com.
24 sept. 2022

À voir et à manger

Le festival food et ciné Silence ça touille s’installe dans le village breton de Locronan jusqu’à dimanche ! Certaines projos (La Part des anges, La Saveur des ramen…) seront suivies d'une dégustation des délices évoqués dans les films… Pour en savoir plus, c’est par ici.
23 sept. 2022

ERRATUM

La ‘dwicherie Chezaline ne soufflera finalement pas ses dix bougies demain soir… mais vous accueillera dès lundi comme il se doit !
23 sept. 2022

Popopopup !

Ce soir et demain midi et soir, l’artiste Pooya Abbasian et le journaliste Victor Coutard mitonneront des petits plats iraniens aux fourneaux du bistrot Aux Bons Vivres dans le Loiret ! Réservations urgentes à auxbonsvivres@gmail.com.
22 sept. 2022

Goulots & fricots

Pour sa première édition, le festoche lyonnais « Le vin est une fête » prendra ses quartiers à In-Sted du 21 au 23 octobre avec une dizaine de vigneron·ne·s naturalistes, cinq restos (Cocotte, Vico Pizzzza, Odessa Comptoir…), mais aussi RadioVino, Glougueule… Plus d’infos par ici !
22 sept. 2022

Say cheeeeese !

Cet automne, l’appenzeller suisse est à l’honneur dans trois de nos restos coups de cœur : Vacarme à Nantes jusqu’au 30 septembre (en mousse dans une brioche farcie), Baston à Bordeaux en octobre et Contre-Pied à Toulouse en novembre. Pour en savoir un peu plus, c'est ici.
21 sept. 2022

Wanted

A Lille, le Bistrot Brigand recrute des extras en salle pour les déj’ ainsi que les soirées du week-end ! Vous avez une petite expérience dans la restauration ? Envoyez votre plus beau C.V. à contact@bistrot-brigand.com.
21 sept. 2022

Save the date !

Le festival solidaire CHEFFES ! fait son retour les 2 et 3 octobre à la Machine du Moulin Rouge (Paris 18e) avec une vingtaine de cuistotes (Manon Fleury, Alice di Cagno, Bérangère Fagart, Amandine Sepulcre-Huang, Cybèle Idelot, Marie-Anna Delgado…), chacune accompagnée d’un·e commis·e stars surprise… Cerise sur les fourneaux, chaque billet acheté permettra de financer les actions de l’asso Ernest. Réservez vite par ici !