Restaurants, hôtels, bars et commerces de bouche à Paris et partout en France

Cave

Au Fil du Vin Libre

28 janv. 2022
Ras la cuve du vin conventionnel ? À un jet de quille de la cathédrale, la cave de Jean Walch abreuvent les Strasbourgeois·es ne sachant où donner de la soif. Ici, il n’est question ni de cépages, ni de technique : le patron, naturaliste convaincu, parle avec des mots simples. Et pas question de tricher, il connaît personnellement tou·te·s celles et ceux (ou presque) dont il vend les ...

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Libanais

Un libanais qui en a dans le buffet

27 janv. 2022
Ça libanise du lourd à la Folie-Méricourt ! La faute au chef Kamal Mouzawak, proprio du marché Souk el Tayeb et du...

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Hors menu

Exploités jusqu’à la lie

27 janv. 2022
Petits domaines ou grands châteaux, même credo : depuis des décennies, au pays du pinard, la main d’œuvre immigrée...

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A la montagne

Week-end avec ou sans flocons

26 janv. 2022
Sous la houlette d’Emmanuel et Kristine Renaut, heureux proprios du gastrologique Flocons de Sel à Megève, l’Auber...

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Trouble Obsessionnel Culinaire

Traité de fromage fondu à l’usage du gastrogratin

26 janv. 2022
Cette semaine, la météo gourmande est formelle : une pluie de fromage fond sur la France ! Alors, pour vos prochai...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

27 janv. 2022

Faites en tout un écran plat

L'asso « Mieux manger au cinéma » organise un concours pour mettre sous le feux des projos les alternatives à la malbouffe au ciné ! Vous voulez tenter votre chance et faire changer les choses ? C'est par ici !
27 janv. 2022

Chaude embauche !

À Pantin, la cantine festive Mingway recrute en salle et en cuisine ! Infos et candidatures par ici.
26 janv. 2022

De la taverna à l’izakaya, il n’y a qu’un pas !

Tous les soirs jusqu’au 5 février, Yuka et Marc Meya (ex-Aux Deux Amis) ambiancent les fourneaux de la taverne perpignanaise Sagì. Au menu ? Brochettes à gogo, sashimis et plein d’autres surprises… Un aller simple vers le pays du Soleil-Levant ! Toutes les infos ici.
26 janv. 2022

Petite annonce

Dans le Perche, la Maison Ceronne recherche urgemment un·e chef·fe de cuisine. Le petit plus ? L'hébergement est inclus… Envoyez votre plus beau C.V. à l'adresse contact@maisonceronne.com ou contactez-les au 07 63 54 71 17.
25 janv. 2022

Festoche culinaire

L’agence food La Relève s’est acoquinée avec Ground Control pour organiser le festival « Être chef·fe aujourd’hui » du 26 au 30 janvier. Au menu ? Cinq jours de talks, master class, forums, dîners à quatre mains et ateliers, pour se plonger dans la peau des cuisinier·ère·s ! Plus d'infos ici.
24 janv. 2022

Un burger et une toile !

PNY s’acoquine avec MUBI pour lancer Dinerama. Le pitch ? Tous les mardis jusqu’au 8 mars, l’enseigne casse-dalleuse et la plateforme de streaming vous offrent un ticket de cinéma qui donne accès à un film de leur choix ! Toutes les infos ici.
23 janv. 2022

Le temps est bon !

Pour sa première édition du 28 au 30 janvier à Lyon, le festival coolinaire conjugue bonne bouffe (SO6, Monsieur P…) et bonnes quilles (Lapierre, Domaine de Prapin, Christine Vernay…), le tout sur le quai Rambaud, histoire de passer du bon temps… Infos et résas urgentes ici !
22 janv. 2022

Tacos party !

Aujourd’hui de 12h à 18h, le néobistrot Cuisine (Paris 9e) accueille le chef mexicain Alberto Rebolledo pour envoyer des tacos de haute volée ! Ça promet… Toutes les infos ici.
21 janv. 2022

Attachez vos serviettes !

Ça secoue sec aux fourneaux du néobistrot Le Maquis (Paris 18e), qui propose désormais pour le dîner un menu d’aubergiste classieux à 50 €... Une folie ! Pour lire la chronique tout juste sortie du four, c’est par ici !
21 janv. 2022

Chaude embauche

À Porto-Vecchio, la braiserie rustichic Costa Marina recrute pour la saison estivale un·e serveur·se, un·e bartender, un·e commis·e de cuisine et un·e pizzaiolo·a, ayant tou·te·s de l’expérience. Ça vous branche ? Envoyez votre C.V. à l’adresse costamarina20230@gmail.com.
20 janv. 2022

Vous allez avoir chaud…

... le 14 février prochain chez Dame Jane ! À l'occasion de la fête des amoureux·ses, Camille Aumont Carnel (aka @jemenbatsleclito et @jedisnonchef) passera derrière les fourneaux pour fricoter de coquines assiettes... autour de six positions sexuelles. Résas urgentes ici.
20 janv. 2022

Ramène ta fraise !

Pour ses différentes boutiques parisiennes, Le Zingam recherche un·e cuisinier·ère et trois vendeur·se·s ayant des profils différents. Fiches de poste et candidatures juste ici.