Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Hors menu

La cuisine indienne en France manque-t-elle vraiment de hauteur sous palais ?

5 juin 2025
Les bistrots indiens modernes ont beau se multiplier à Paris, naan au fromage et butter chicken restent indéboulonnables de leur paysage culinaire. Des plats rassurants pour les restaurateur·rices autant que les client·es, mais qui restent assez loin de la richesse culinaire du sous-continent. Pourquoi cette anomalie ? Et si de nouvelles tables venaient enfin réveiller nos palais assoupis ?

lire la suite
À la mer

Week-end à bon port

4 juin 2025
LA PETITE HISTOIRE : on aimerait en découvrir plus souvent, des lieux comme celui-ci : un auguste hôtel particulie...

lire la suite
Cuisine du marché

1, 2, 3, soleil !

3 juin 2025
La Nice des Alpes : ainsi se laisse surnommer la ville d’Embrun, perchée sur son roc à 870 mètres d’altitude. En h...

lire la suite
Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Sam Sauvage

2 juin 2025
Une tartine de moutarde planquée sous une tranche de jambon et (beaucoup) de cheddar pimpé à la bière : c’est tout...

lire la suite
Coffee shop

Jolicœur

2 juin 2025
Joli cœur, Ludo Pirrera ! Après être allé abreuver sa passion du café directement à la source, notamment au Pérou ...

lire la suite

+ de Palmarès

+ D'Actus

5 juin 2025

Ici, c’est Bruxelles !

Ce dimanche, Clément Satgé de Montezuma (Paris 2e) file retrouver ses comparses Loïck Tonnoir et Théo Léonard à la cave à manger bruxelloise Nightshop, pour mitonner des assiettes classicocorico à picorer toute la journée ! Les résas, c’est par là.
5 juin 2025

Poêle emploi

Le bistrot terroiriste Agapes (Toulouse) recrute une personne en cuisine… à deux conditions : avoir de l’expérience et être dispo à partir d’août ou septembre. Si ça vous tente, envoyez votre plus beau CV à contact.agapes@gmail.com.
4 juin 2025

Place à la ripaille !

Ce samedi, le journal Libération organise La Grande Bouffe à la Communale Saint-Ouen : une journée à boire, à manger, et à penser ! Au menu, tables rondes sur l’alimentation de demain, grand banquet orchestré par Chef Damien, ateliers (cuisson solaire, cueillette sauvage, anti-gaspi) et DJ sets de folie. Réservations par ici.
4 juin 2025

Poêle emploi

Le Café Les Deux Gares (Paris 10e), Meilleur bistrot du guide Fooding France 2021, embauche du monde en salle ! Si vous voulez en être, contactez l’équipe sans tarder en DM sur Insta.
3 juin 2025

Popopopup !

Dès demain et jusqu’au 15 juin, l’iconochef british Daniel Morgan (Meilleur cuisinier du guide Fooding France 2021) pose ses couteaux à Supernova pour une résidence toulousaine qui risque fort d’envoyer ! Cerises sur le fourneau, les dimanches 8 et 15 juin qui combineront bonnes mousses, street graille et bande-son canon. À réserver sans tarder au 06 31 59 52 62.
3 juin 2025

Poêle emploi

Le maestro Simone Tondo recherche deux serveur·ses pour son italo-resto Racines (Paris 2e), élu Meilleure bistrattoria du guide Fooding France 2019. Ça vous botte ? Faites-lui signe à contact@racinesparis.com.
2 juin 2025

Poêle emploi

Dans le Perche, l’hôtel D’une île (Meilleure maison de campagne du guide Fooding France 2019) enrôle un·e saisonnier·ère pour assurer le service en salle en juillet et août à temps plein. Les plus ? Un cadre naturel et bienveillant, et la possibilité d'un logement sur place. Si ça vous tente, transmettez votre plus beau CV à travailler@septime-charonne.fr
2 juin 2025

Jamais deux sans trois

À Biarritz, Anema remet le couvert pour une troisième résidence saisonnière du 19 juin au 8 septembre, avec la talentueuse Léa Etchegoyhen aux fourneaux ! Dur dur de patienter ? Rendez-vous les 6 et 7 juin et ou les 13 au 14 juin pour un avant-goût. Résas au 05 59 24 10 39 ou par là.
1 juin 2025

Veni, vidi, vini

Le dimanche 15 juin à partir de midi, le Mariani Wine Fest embarque sur la péniche du Mazette (Paris 12e) pour une fiesta qui fleure bon la dolce vita ! À bord ? Quilles transalpines naturelles, BBQ géant, pizza fritta, pain au levain sicilien et DJ set signé, entre autres, Hervé Carvalho (Acid Arab). Ça vous Botte ? Réservez juste ici.
31 mai 2025

Papier à mâcher

La journaliste et autrice Nora Bouazzouni sera présente à Paris les 5 et 19 juin, à Tours le 8 juin et à Lyon le 27 juin pour des rencontres et dédicaces de son livre Violences en cuisine, une omerta à la française (Stock) qui vient de paraître. Pour ne rien manquer, rendez-vous par là.
30 mai 2025

Poêle emploi

La bouillante team de ChoCho (Paris 10e) recrute un·e chef·fe de partie confirmé·e en CDI pour officier 42 heures par semaine, avec trois jours de repos consécutifs. Si ça vous chauffe, envoyez votre plus beau CV à contact@chocho.paris.
29 mai 2025

Poêle emploi

La cheffe Marine Gora engage un·e sous-chef·fe en CDI pour officier le soir dans son bistrot Gramme 11 (Paris 11e)… La seule condition : être dispo dès maintenant ! Si ça vous tente, envoyez votre plus beau CV en DM ou à grammeparis11@gmail.com.