Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Hors menu

Tenir un restaurant d’altitude, une vie en montagne russe

17 juil. 2025
Accessibilité limitée, aléas climatiques, acheminement des matières premières compliqué… Malgré le casse-tête annoncé, pourquoi certain·es restaurateur·rices font le choix de développer leur activité sur la montagne perché·es ? Le Fooding a enfilé ses chaussures de rando pour grimper dans les Alpes et questionner les gardien·nes d’un refuge, le gérant d’une buvette et la taulière d’un restaurant d’alpage.

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À la campagne

Week-end poids plume

16 juil. 2025
Légère, la maison perchoise d’Anouck Leclerc et Jean-Baptiste Oger ? Comme sur sa balancelle, un joli canari. Cana...

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Cuisine du marché

Liberté Oléron !

15 juil. 2025
À Oléron, tout le monde subit l’attraction du Moment, le restaurant de quartier d’Adèle Poupin. De retour da...

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Bar à vins / Cave à manger

Bar Misera

14 juil. 2025
Dans la famille Misera, on demande la cave à bon-manger ! Après avoir mis leur resto gastrologiste en orbite, Nico...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Delphine Gleize

14 juil. 2025
Elle n’arrête jamais ! Entre deux projets de réalisation ou d’écriture, Delphine Gleize trouve encore du temps pou...

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18 juil. 2025

Joyeux mélomanniversaire !

Samedi de 12h à 18h, le bar à vins et vinyles Cadence (Paris 11e) fête ses 6 ans déjà ! Pour l’occas’, fried chicken, spicy frozen margaritas et DJ sets seront de la partie… et les déguisements de sortie. Pour en être, réservez vite ici.
17 juil. 2025

Clap de faim

Après six années de très bons faits maison dans le Marais, le café-cantine de quartier Gramme 3, piloté par Marine Gora, Romain et Alexis Tellier, fricote quatre jours de festivités…. avant de tirer sa révérence ce dimanche ! Par ici pour leur dire au revoir comme il se doit.
16 juil. 2025

Poêle emploi

À Pigalle, le bistrot Magnolia recrute un·e apprenti·e cuisinier·ère en alternance ou en stage dès début septembre, pour travailler aux côtés de la géniale équipe du chef Noah Howell ! Si ça vous dit, envoyez leur un DM sur Insta.
15 juil. 2025

À la bonne fourchette

Dimanche 27 juillet, la biocool Auberge de Chassignolles orchestre de divins festins placés sous le signe de la convivialité : 16 chef·fes se répartiront dans 12 maisons du village et concocteront un déj' unique, accompagné·es des vigneron·nes de la région… Avant de poursuivre en goulots et fricots jusqu’à la nuit tombée ! Pour s’inviter à l’une de ces tablées, réservez juste ici.
14 juil. 2025

Sapé comme jamais

L’icono-bistrot Paul Bert (Paris) signe une coolab’ cousue main avec GiftShop et l’artiste-plasticien Patrick Pleutin, qui a designé pour l’occas’ une collection aux petits oignons : foulard en soie à l’effigie de l’enseigne, t-shirt floqué d’un steak au poivre… Par ici pour s’en procurer !
13 juil. 2025

Popopuperché !

Jusqu’au 27 juillet, le chef Minsoo Kim (ex-Septime et Early June) fait son nid sur les côteaux bellevillois aux fourneaux de l’écaillant bistrot Soces (Meilleur antidépresseur du Guide 2023)... où il fricottera un francoréen menu de haute volée ! Par ici pour s'y attabler.
12 juil. 2025

Poêle emploi

Pour leur tout nouveau tout chaud projet encore top secret, la team du feu Cadoret et de Buttes Snack Bar (Paris 19e) recrute en salle et en cuisine… avec une prise de poste prévue début septembre ! Si ça vous dit, envoyez vos plus beaux CV à recrutement.cadoret@gmail.com.
11 juil. 2025

Visite givrée

Du mardi au dimanche de 13h à 16h, l’arty-cheffe Zelikha Dinga (studio Caro Diario) plante sa gelateria éphémère dans la cour du Musée de la Chasse et de la Nature. Elle y turbine maison des boules glacées-colorées à s’encôner en l’air : fior di latte, chocolat noir, pisctache, noisette... Par ici pour ne rien louper de ce numéro d’onctuolibriste.
10 juil. 2025

Double graille…

Après avoir gobe-trotté toute l’année, la cheffe volante Ely Tran fait escale à La Ola jusqu’au 19 juillet le temps d'une affriolante résidence d’été où s’envoyer assiettes herbacées-épicées, bouillons parfumés et autres plats mijotés-inspirés par ses racines lao-viet… Par ici pour en être !
10 juil. 2025

… à Marseille !

… avant de piquer une tête à Gros Bao qui bambochera la 4e édition de l’Asian Club le 13 juillet au soir ! Au programme ? Un divin festin concocté aux côtés des chefs Santiago Miguel (Fueguito) et François Roche (Prosper) : saucisses twistées à la char siu, pla pao en croûte de sel acoquiné de nouilles de riz à la thaïe et glace coco topée d’ananas grillé et tuile cacahuètes… Par ici pour ne rien louper !

9 juil. 2025

Ramen ta fraise !

Du 12 au 14 juille dans le Perche, le néobistrot Oiseau Oiseau (Fooding d’amour du Guide 2023) s'enbaguette avec Abri Ramen pour une partie de nouilles haut perchée ! À la carte ? Un menu unique franco-nippon avec, en guest, le fameux Shoyu Ramen et autres slurperies dignes de ce nom… Les résas, c'est par là !

9 juil. 2025

Happy BB Day !

Ce samedi dès 19h, la dwicherie Bravo Babette souffle ses trois années passées à encanailler le tout Montpellier ! Cocktails, mousses et jajas de la région seront de la java, ambiancée aux platines par le sacré label Farci Studio… Sans oublier la surprise sur le gâteau mitonnée par le gastro voisin Reflet d'Obione. Par ici pour choper les infos.