Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

La crème de la crème

Jamais deux sans trois galettes des rois !

3 janv. 2025
Début janvier, la revoici plus ronde et dorée que jamais : la galette est à nouveau sur toutes les bouches affamées ! Seulement voilà… à votre tablée, vous avez des tradifans, des originaddicts et de coquins bambins qui, à eux seuls, forment une catégorie de dégustateur·rices particulièrement intransigeant·es… Pas de quoi avaler la fève de travers pour le Fooding !

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Bistrot

Bistro du Châtelet

13 janv. 2025
Au détour d’une road d’Habay a surgi non pas quatre garçons dans le vent, mais un désarmant trio frère-sœurs, Adri...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ d’Odieux Boby

13 janv. 2025
Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine,...

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Bar-bar

Tapage

10 janv. 2025
Mené tambour battant dans un colossal local savamment industrialisé par le collectif d’archis Vous, le festibar de...

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Bistrot

Bistrot August

9 janv. 2025
Mini mais très costaud, le bistrot des potes cuistots Maxime Renvazé et Léopold Gillen, deux natifs du pays sortie...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

13 janv. 2025

Frit from desire

À Vernon, la team de Blossom (Meilleur bistrot à flot du guide Fooding 2025) organise le 18 janvier sa première fried chicken party. De quoi se lécher les doigts dès 19h et jusqu’à plus faim, au rythme d’une bande-son des années 90 et 2000. Mais attention, c'est sans réservation ! Plus d'infos par là.
13 janv. 2025

Poêle emploi

À Paris, Le Servan (Meilleur bistrot du guide Fooding 2015) embauche un·e chef·fe de rang dès que possible. Au menu ? Un CDI, des semaines de 4 jours et des possibilités d'évolution. Si ça vous tente, envoyez votre plus beau CV à katia@restoreve.com ou maxime@restoreve.com.
12 janv. 2025

Vous en avez du bol !

Demain à partir de 22h, le Mary Celeste (Paris 3e) lance une nouvelle session de ses Bols de Nuit. Et cette fois-ci, c'est le cofondateur du lieu, Joshua Fontaine, qui passe en cuisine pour mitonner sa version du Clam Chowder, une onctueuse soupe de palourdes originaire de ses terres natales, la Nouvelle-Angleterre. Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là.
11 janv. 2025

Devine qui vient déjeuner ?

Dans le Marais, le néobistrot Pluto laisse les manettes du déj’ à Kenzo Thiep Tu jusqu'au 18 janvier ! Au programme du chef, des assiettes sans frontières inspirées de souvenirs globe-croqueurs de ces dernières années… Pour réserver votre place, rendez-vous ici.
10 janv. 2025

La fin d'une Epoq

Après avoir embrasé le Pays basque pendant six ans, le chef terroiriste Anthony Orjollet éteint définitivement les fourneaux de son resto biarrot Epoq afin de voguer vers de nouveaux horizons… Pour ne rien louper, c'est par là.
10 janv. 2025

Poêle emploi

À Paris, la table Gramme 11 engage urgemment un·e responsable de cuisine, un·e cuisinier·ère pour fricoter les brunchs du week-end et un·e chef·fe de partie pour officier du mercredi au dimanche. Si vous voulez faire partie de l'équipe, envoyez votre CV bien gratiné à grammeparis11@gmail.com.
9 janv. 2025

Poêle emploi

Pour son végénial resto Datil (Meilleur esprit d'équipe du guide Fooding 2024), la cheffe Manon Fleury recrute au plus vite un·e pâtissier·ère en CDI, ayant au moins 2 ans d’expérience. Au programme : 8 services par semaine, avec créativité et autonomie sur les propositions de desserts. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Envoyez votre CV et une lettre de motivation à candidatures@datil-restaurant.fr.
9 janv. 2025

La pente douce

Dans la station des Arcs 1800 (Savoie), le barav' Chez O'gust organise samedi la troisième édition de La Grande Descente : un rassemblement de chouettes vigneron·nes, avec un dîner aux petits oignons et... une descente à ski ! Pour planter le canon et le bâton, c'est ici.
8 janv. 2025

Poêle emploi

À Paris, le comptoir à chawarma Broche recherche une personne pour assurer le service des déjeuners du jeudi au lundi, soit un poste de 20h hebdomadaires à pourvoir dès le mois de février. Si ça vous broche, envoyez votre plus beau CV à louise@adar-paris.com.
8 janv. 2025

Ce n'est qu'un aurevoir...

Après cinq ans de très bons et joyeux services, la cave à manger rennaise Pénates va baisser définitivement le rideau d'ici la fin de la semaine, pour vivre de nouvelles aventures coolinaires. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.
7 janv. 2025

Disparition d’Emmanuel Delavenne

Le Fooding présente toutes ses condoléances à la famille d’Emmanuel Delavenne, cofondateur des hôtels Amour, où ont été notamment organisées les remises des prix des Guides 2006 et 2016. Alexandre Cammas, fondateur du Fooding qu’il a dirigé jusqu’en 2021, lui rend hommage dans une tribune libre à lire ici.
7 janv. 2025

Poêle emploi

À Paris, la fromagerie, cave à vins et sandwicherie Olga recrute une personne à temps partiel pour assurer le service de l’ensemble des victuailles. C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV à labuvette.paris@gmail.com.