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  • 3 oct. 2022

    À vot' bon cœur

    Le Refugee Food recherche des bénévoles en cuisine pour produire les repas de l’aide alimentaire du lundi au vendredi de 15h à 19h. Pas d’expérience requise, juste de la bonne humeur… Inscriptions juste ici !
  • 3 oct. 2022

    Wanted

    À Lille, l’équipe de Coffee Makers recrute un·e barista polyvalent·e ! Kawaphiles devant l'Éternel, envoyez votre plus beau C.V. à contact@coffeemakers.fr.
  • 2 oct. 2022

    Breizh-en-ville

    La famille Breizh Café pose ses valises à Bordeaux ! Cerise sur la crêpe, le petit dernier de Bertrand Larcher sera surmonté d’un bar à sakés et whiskys japonais, où choper également des produits bien iodés. Ouverture le 14 octobre !
  • 1 oct. 2022

    Papier à mâcher

    Le « pavé de campagne » du journal Regain, concocté sous la direction de l’écrivain Paul-Henry Bizon, est dispo en librairie ! Au menu, pas moins de 400 pages compilant bonnes adresses de village, reportages en immersion, trucs et astuces pour la maison et le jardin, textes et photos qui ont marqué les quatre premières années du mag… le tout disponible avec 3 couv’ différentes. À dévorer d’urgence.
  • 30 sept. 2022

    Popopopup !

    Jusqu’au 9 octobre, l’amazing maître queux Daniel Morgan (Meilleur cuisinier Guide 2021) fricote aux fourneaux du barav’ bruxellois Rebel ! Pour en savoir plus, c’est par là.
  • 30 sept. 2022

    Vers l'infini et dans nos plats !

    Le 8 octobre, pour le dernier épisode de notre série gastrophonique Plans de Tables, on vous fait vivre une journée la tête dans les étoiles à l’Académie du climat, dans le Marais, avec deux conf’ de haute volée au cours desquelles cuisinières et penseur·se·s cultiveront leur vision de la food de demain. Après quoi deux cheffes bien lunées prendront le relais, pour un déjeuner qui en a dans le buffet ! Pour réserver, c’est par ici.
  • 29 sept. 2022

    Popopopup !

    Du 28 octobre au 5 novembre, les cheffes volantes Emily Chia (ex-Grand Bain et Haikara) et Amandine Sepulcre-Huang (ex-Early June et Bleu Bao) signeront 9 dîners exclukifs à De Puta Madre, le resto de la Villa Magnan à Biarritz. À réserver d’urgence juste ici !
  • 29 sept. 2022

    Papier à mâcher

    La Quille du Siècle (éditions Nouriturfu), roman graphique de Louis Mesana (cofondateur de Montezuma) sur les traces d’un vigneron culte qu’on dit mort ou disparu, sera dans toutes les bonnes librairies à partir du 6 octobre.
  • 28 sept. 2022

    Chaude embauche

    Dans le Nord-Est parisien, le bistrot Les Pantins est toujours à la recherche d’un·e cuisinier·ère expérimenté·e ! Si vous avez envie de fricoter avec l'équipe, envoyez votre plus beau C.V. par DM sur leur Insta (@lespantins).
  • 28 sept. 2022

    Papier à mâcher

    Les trois volumes de la bible Modernist Pizza, sortie du four par le Cooking Lab (Modernist Cuisine, Modernist Bread), sont désormais dispos en librairie !
  • 27 sept. 2022

    Pizzamania

    À Paris, Ave Pizza Romana se dupliquera courant novembre du côté de Couronnes.
  • 27 sept. 2022

    Popopopup !

    De jeudi à samedi, Florent Ciccoli du Café du Coin balancera ses petites assiettes et pizzette d’enfer chez Provisions à Marseille. Sur place ou à emporter, mais résa très conseillée !
+ de best of

La crème de la crème

Un casting affûté de tables de genre, bars d’auteur ou chambres de style… Le petit-lait, la crème de la crème, le sot-l’y-laisse, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.

+ d'articles

Hors menu

En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !

+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

+ de commerces de caractère

De source sûre

Fromageries, poissonneries, boulanges, petites surfaces, super marchés… De source sûre, les meilleures adresses où retrouver la joie de vivre(s) !

+ de cheffes de bande

Cheffes de bande

Partout en France, découvrez des aventures 100 % féminines qui font bouger les lignes et redéfinissent les métiers de bouche !

+ de bons plans

Week-end à...

Les chambres d'hôte ou d'hôtel les plus stylées de France. Du rêve chaque mercredi pour faire chambre à part avec délice.

+ de prévisions (g)astrologiques

Ascendant Fooding

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel à celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute-goûture !

+ de caves de soif

Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !

+ de playlists

Radio Fooding

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

+ de confidences

Leurs restos préférés

Aure Atika, Orelsan, Lison Daniel, Vincent Dedienne… Découvrez où vos artistes favori·te·s ont leur rond de serviette !

Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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