Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Les recettes cafétiches

Mocktail au café et thé au jasmin

15 oct. 2024
Dans notre nouvelle série des Recettes Cafétiches, voyez la tasse à moitié pleine et cuisinez les quatre saisons avec le gratin de la foodosphère. En partenariat avec Nespresso.

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Cuisine d'auteur

Une sacrée mise en Seine

15 oct. 2024
Ohé, matelots ! Amarré à sa Seine natale, Gabin Rodes (croisé en pays guérandais, à La Mare aux Oiseaux, et à Sain...

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Cuisine d'auteur

Caos

15 oct. 2024
Ce n’est pas parce que Caos rime avec sombreros que Mathias De Soir (aperçu en salle chez Mrs. Robinson) et Stépha...

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Leurs restos préférés

Les restos préf' de Swann Périssé

14 oct. 2024
Calme, Swann Périssé ? Plutôt survoltée et révoltée, amusant la galerie sur scène comme sur Instagram. De quoi se ...

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Bar à vins

Blouge

11 oct. 2024
Ça bouge chez Blouge ! Après une dizaine d’années à zoner de chaque côté de la Manche dans des spots qui ont tout ...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

15 oct. 2024

Popopopup !

Vendredi et samedi à Bruxelles, le néobistrot St Kilda accueille à fourchettes ouvertes les chef·fes Harry Mangat et Sandy Soerjadhi du restaurant Biji Dining, pour deux dîners et un déj’ avec des assiettes d’inspi australo-indienne… Ça promet ! Résas urgentes ici.
15 oct. 2024

La collab' de l'année !

Le Bureau du Fooding n’est pas peu fier de vous annoncer la création des Éditions Fooding ! Et on commence fort avec un bouquin à paraître dès novembre, qui s’annonce collector… Le titre ? « PMU, les 100 bars qui font la France », soit le tout premier guide regroupant ces lieux uniques dans tout le pays. Il y en aura forcément un proche de chez vous… Pour en savoir plus, par ici !
14 oct. 2024

Un banquet grand comme ça !

Le 4 novembre, l'indispensable École comestible fêtera ses 5 ans à La Caserne (Paris 10e) avec un gigantesque banquet caritakif, garni comme il se doit par une belle brochette de chef·fes – dont Manon Fleury, Romain Meder, Léa Fleuriot, Alice Roca et l'équipe de Tapisserie, entre autres... mais aussi tout plein de surprises ! Pour choper votre place à table, rendez-vous vite ici.
14 oct. 2024

Poêle emploi

À Paris, le resto italo-américain Vecchio recherche un·e chef·fe de rang urgemment. Pour obtenir plus d'infos ou postuler directement, ça se passe par là.
13 oct. 2024

Balte dans les bacs !

Vous vous demandez quel goût a la Lituanie ? Rendez-vous au café Plural (Paris 20e) jusqu’au 27 octobre pour découvrir la cantine Vilnelé et les assiettes complètement à l’est de Monika Varšavskaja et Antanas Lučiūnasdans, dans le cadre de la saison culturelle de la Lituanie en France. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.
12 oct. 2024

Popopopup !

Le comptoir à karaage Nakatsu (Paris 18e) recevra ce soir le chef Romain Lamon (ex-Polissons) pour fricoter un menu unique rythmé par des petites assiettes nippones. Résas urgentes par ici.
11 oct. 2024

Coucou, le revoilou !

Après avoir définitivement baissé le rideau (snif...) de son restaurant biarrot Sillon, le chef lyonnais Mathieu Rostaing-Tayard (Fooding d'honneur du Guide 2022) enchaîne en faisant chauffer les fourneaux de Timber, le resto du Mix à Bruxelles, jusqu’à demain soir seulement ! Reservez vite votre place à table ici.
11 oct. 2024

Goulots et fricots

Du 18 au 20 octobre, le festival « Le vin est une fête » orchestré par la team de Jaja revient à Lyon pour une troisième cuvée bien goulottée ! Et le line-up promet d’envoyer, avec plus de 30 vigneron·nes indépendant·es et des chef·fes complètement toqué·es – dont Sarah Hamza (Söma) et Jordan Moilim... Pour en savoir plus, c'est par là.
10 oct. 2024

Il était une faim…

Qui ne connaît pas le Chateaubriand, cette mythique adresse d’Iñaki Aizpitarte, siégeant aujourd’hui au panthéon de la bistroterie parisienne ? Le Château, livre de quelque 440 pages publié chez Entorse Éditons, raconte en long, en large et en travers l’histoire du restaurant ouvert en 2006, qui a très vite affolé le goût de l’époque… Une aventure racontée par plus de cent personnalités de la foodosphère et d'ailleurs, à placer sur toutes les étagères ! Pour le précommander, c'est par là.
10 oct. 2024

Poêle emploi

À Paris, le temple de la friture nippone Haikara Deep Fried embauche un·e serveur·se à temps plein en CDI. Si ça vous chauffe, envoyez votre CV à HDF@haikarafood.com.
9 oct. 2024

Restez dans le coin coin !

Dès demain et jusqu’à samedi, la librairie-épicerie marseillaise Provisions fête ses 3 ans ! Pour l'occasion, l'équipe du Café du Coin ramène de Paris ses fameuses pizzette et tout plein de petites assiettes… Pour être de la party, c'est par ici.
9 oct. 2024

Poêle emploi

Pour ses adresses parisiennes (Frenchie, Frenchie bar à vins, Altro Frenchie…) , Grégory Marchand recrute chef·fe de rang, sommelier·ère, sous-chef·fe de cuisine et chef·fe de partie pâtisserie. Vous voulez faire partie de l'équipe ? Envoyez vos plus beau CV à jobs@frenchie-restaurant.com.