Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Fooding 2.0

Notre guide anniversaire arrive à grands plats !

28 oct. 2025
Pour cette édition qui s’annonce déjà collector, il s’agit de marquer le goût ! Vous y découvrirez ainsi toutes les personnalités qui agitent la gastronosphère depuis un ou 25 ans, et les adresses qui vont faire l’année 2026 dans l’ensemble de Hexagone. De plus près : – Une partie magazine croquant 200 faiseur·ses d’époque – Une sélection de 250 nouveaux restau...

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En ville

Jam Gand

17 nov. 2025
Garrrde à vous ! Après avoir posé ses valises à Bruxelles et Lisbonne, le groupe hôtelier Nestor (piloté par Jean-...

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Leurs restos préférés

Les restos kid-friendly préf' de Clara Georges

17 nov. 2025
Émérite gratte-clavier pour Le Monde, Clara Georges y mitonne une ribambelle de sujets socio-persos dans la rubriq...

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Toquéra 546

Saint-jacques, pickles de butternut et bouillon de barbes à la capucine

16 nov. 2025
Une recette de Julia Carrio et Maxime Quiltu, chefs du Bistrot Bao à Groix ...

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Bar à vins

Fine Fleur

14 nov. 2025
Fille d’un éleveur de volailles dordognot, Fleur Godart s’était fait un nom avant de se faire une maison. Elle qui...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

17 nov. 2025

Un amour d'anniversaire

Le 27 novembre à partir de 19h, l'hôtel Le Grand Amour (Paris 10e) soufflera sa dixième bougie ! En vue, une flopée de surprises à découvrir dans les chambres et au restaurant, ainsi qu’au Book Bar où seront servis des cocktails spéciaux… Vous serez de la party ? Confirmez-le ici !
17 nov. 2025

Poêle emploi

À Paris, le troquettiste Cornichon recrute un·e chef·fe de partie motivé·e ayant une expérience significative en cuisine. Les plus ? Un CDI, peu de coupures et de réelles perspectives d'évolution. Si c’est pour vous, envoyez vite votre CV à lecornichon@panem-circenses.com.
16 nov. 2025

Popopopup !

Jusqu’au 20 décembre à Bruxelles, le chef itinérant Issiaka Johnson (Gombo Club) joue du couteau chez Marie avec une série de dîners ambiancés de vins nat', cocktails et bon son. Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.
15 nov. 2025

Poêle emploi

À Ajaccio, la cave à manger ANA Wine & Food Club est à la recherche d'un·e second·e de cuisine/chef·fe de partie pour rejoindre le reste de l'équipe dès janvier 2026. C'est vous ? Envoyez votre CV ici.
14 nov. 2025

Des lendemains qui mangent

Dans son neuvième numéro, la revue indé Flaash décortique l’avenir de quatre emblèmes de nos terroirs : la viande, le fromage, le pain et le vin ! Et le Fooding en a profité pour y glisser une sélection de cinq personnalités qui font le futur dans les verres, les assiettes et les têtes… À découvrir dès le 3 décembre en presse, dans les bonnes librairies et sur www.flaash.fr, ou, encore mieux, au bar vinaturophile Fine Fleur (Saint-Ouen) le 4 décembre à partir de 19h30 !
13 nov. 2025

Un déj' avec Elvira ?

La plateforme dédiée à la food Kitchen Mania remet le couvert avec la deuxième saison de son progamme « Un déjeuner avec Elvira ». La journaliste coolinaire, autrice et chroniqueuse Elvira Masson s'invite une nouvelle fois à déjeuner chez six cheffes dont Angèle Ferreux-Maeght, Alice Tuyet, Amandine Chaignot, Zuri Camille de Souza... pour mettre ensemble la main à la pâte et mettre en lumière leur travail ! Les épisodes sont à dévorer dès maintenant ici.
13 nov. 2025

À boire et à dessiner !

Dimanche de 16h30 à 19h à La Buvette (Paris 11e), l'artiste illustrateur Michel Tolmer dédicacera joyeusement le volume 4 de sa nouvelle bande-dessinée Mimi, Fifi et Glouglou, publiée aux Editions de l'Épure. Plus de détails par là.
12 nov. 2025

Chaud, chaud, chaud !

À partir du 22 novembre à Paris, les talentueux chefs Alexis Bijaoui et Sam Schwarz reprennent le flambeau des cuisines du dément Rigmarole (Meilleure table du guide Fooding France 2019) du samedi au lundi soir... Une occasion rêvée, à ne surtout pas manquer ! Pour en savoir plus, par ici.
12 nov. 2025

Poêle emploi

La boulangerie MieMie (Paris 11e) cherche à embaucher un·e sandwich (wo)man à partir du mois de décembre. L'idée ? Un CDI de 35h du mardi au samedi, des produits de saison et de qualité, tout fait maison ! Vous voulez sandwicher tout ce qui bouge ? Envoyez votre C.V à amelia@boulangeriemiemie.fr
11 nov. 2025

Popopopup !

Dans le cadre de l'événement Les Vignerons au Potager organisé ce dimanche par Le Doyenné (Meilleur table du guide Fooding France 2023), où une trentaine de leurs vigneron·nes préféré·es seront réuni·es en grande pompe, sera aussi présent l'équipe de Dumbo (Meilleur burger du guide Fooding France 2020) pour éponger tout ça ! Pour en être, c'est par là.
10 nov. 2025

Tout nouveau, tout beaujo !

Le 20 novembre à Marseille, le beaujo nouveau continue sa tournée dans le restobar Double Zero, qui convie pour l'occasion les nouveaux jus de Yann Bertrand dans le Beaujolais, de Laura Aillaud dans le Lubéron et des Frères Soulier dans le Gard ! Pour les retrouver, rendez-vous par là.
9 nov. 2025

Pickles et burgers !

Le 13 et 14 novembre de 19h à 2h, le troquet Le Cornichon (Paris 11e) accueille à gras ouvert l'équipe du spot à burger biarrot Nelly's pour une soirée à s'en lécher les doigts... Mais attention, c'est sans réservation. Plus de détails par ici.