Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Lèche-doigts

Drip Cà Phê

14 sept. 2026
Néons écarlate, comptoirs outremer, touches d’inox et bois clair… À Bruxelles, le diner moderniste se fait vietnamien ! Dans l’Asiatown du centre, ce nouveau-né de la fratrie Wang (déjà derrière Kage, Meilleur mixomaniaque du Guide 2025, Kafei et Cup 28°), associée à Anh Quân Nguyen (exfiltré de Kafei), met au tapis les cafés de spécialité uniformisés. Ici, c’est bánh m...

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Hors menu

Les restos préf’ d’Esther Teillard

14 sept. 2026
Fine gueule et next grande plume, Esther Teillard revient avec Fuck Circus, son deuxième roman. Quand elle ne pass...

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Delhaize

Rillettes de poisson, crevettes grises et pickles de citron

13 sept. 2026
Une recette de Milan La Roche et Loïc De Doncker, chefs du restaurant Fish Tank à Bruxelles, concoctée avec des pr...

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Coffee shop

Ruz

12 sept. 2026
En rouge et contre tout, Rebecca Moss a plaqué son job dans la finance pour ouvrir cette caverne aux trésors à Lor...

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La crème de la crème

À la recherche du meilleur américain (et ses frites) de Belgique

11 sept. 2026
D’Ostende à Namur, de Bruxelles à Anvers, il est sur tous les coins de lèvres. Plâtré sur une baguette, langoureus...

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14 sept. 2026

Retour vers le festin

Du 26 septembre au 24 janvier, le Domaine national de Chambord sort l’argenterie pour une exposition exceptionnelle dédiée à l’histoire de l’art de la table du château, de la Renaissance à nos jours. Plusieurs festins seront notamment reconstitués par des expert·es, comme le dîner que François Ier aurait donné pour l’empereur Charles Quint ou le déjeuner offert lors du dernier séjour du Roi-Soleil. L’histoire n’aura jamais eu si bon goût ! Toutes les infos ici.
13 sept. 2026

Ça vous en bouche un coinche ?

Le 20 septembre, le Galaxy Bar (Paris 11e) organise son premier d'une longue série Dixmanche : un tournoi de coinche endiablé au cours duquel les grand·es gagnant·es remporteront une formule bock+shot et un panino par joueur·se. Pour être de la partie et apprendre les règles sur le bout des doigt, c'est par là !
12 sept. 2026

Ramen ta fraise !

Dimanche 20 septembre, le restaurant nippo-iodé IKÊ reçoit comme il se doit le chef Katsu Okiyama derrière l'indétrônable Abri Soba (Fooding d'honneur du guide Fooding France 2017), pour une journée (et une seule !) plongée dans le grand bain de ses fabuleux ramen. Pour en être, c'est par ici.
11 sept. 2026

Joyeux Bloomersaire !

Samedi 19 septembre de 19h à minuit, le bistrot Bloomer (Annecy) fête ses 4 ans ! Au programme des festivités ? Moules-frites et mousses de la Brasserie Salève. Bref, une sacrée soirée en perspective... Mais attention, c'est sans réservation ! Plus d'infos par là.
10 sept. 2026

Toc, toque, talk

Lundi à 11h à Paris, les cheffes Manon Fleury et Laurène Barjoux, aux fourneaux du végénial Datil (Meilleur esprit d'équipe du guide Fooding France 2026), seront présentes au salon Maison&Objet pour une table ronde autour du sujet Le design à fleur de sens. Pour en être, rendez-vous par ici.
9 sept. 2026

Ripaillez-bien...

Jusqu'au 11 septembre à Marseille, le bistrot Ripaille (Meilleur antidépresseur du guide Fooding France 2024) reçoit le talentueux chef néo-zélandais Matthew Reade pour un festin exceptionnel composé d'agneau des Alpilles, pressé de tête de cochon de l’Aveyron, thon de 40 kilos et superbes sardines... Ça vous donne vraiment envie ? Réservez vite votre table ici !
9 sept. 2026

... jusqu'à plus faim !

Et comme si ça ne suffisait pas, le samedi 12 et dimanche 13 septembre, Ripaille (toujours !) se transforme aussi en spot très hot en collab' avec le collectif Hotline, et reçoit la cheffe Laurène de Souza pour dompter le piment dans un menu en cinq temps, lors de deux dîners bien relevés. Ça vous chauffe ? Rendez-vous toujours par là.
6 sept. 2026

Papier à mâcher

Récemment paru en librairie, le Guide féministe des vins nature sans patriarcat ajouté, écrit par Elodie Louchez et Isabelle Perraud, regroupe des actrices du vin naturel engagées, de front, en faveur d'une agriculture propre, d'un vin vivant et de la reconnaissance inconditionnelle des femmes dans un milieu réputé traditionnel voire... conservateur ! À mettre entre toutes les bonnes mains.
5 sept. 2026

Chaud, chaud, chaud !

Dimanche 13 septembre de 16h à minuit, le Galaxy Bar (Paris 11e) reçoit en grande pompe l'équipe de l'Auberge de la Roche (Meilleure table et chambre du guide Fooding France 2022) et le producteur de vermouth italien Chinati Vergano pour une journée à la sauce italodisco. Pour ne pas perdre une miette de panino, c'est par là !
4 sept. 2026

Ce n'est qu'un au revoir

Vendredi 11 septembre, le restaurant solidaire Babel piloté par l'asso Hello Ernest baissera définitivement le rideau. Alors, venez manger un bout et boire un dernier coup avec l'équipe ! Et si l'avenir de l'association vous tient à coeur, devenez adhérent·es pour écrire, avec l'équipe, ce nouveau chapitre. Toutes les infos par ici.
3 sept. 2026

Joyeux Soifiversaire !

Samedi de 16h à 21h, la cave Soif (Paris 9e) soufflera sa cinquième bougie ! Au programme des festivités ? Une pizza vigneronne au moût de raisin et bleu imaginée spécialement par la queen des rondes Marthe Brejon, une sélection spéciale à la tireuse et un DJ set de Zaltan. Vous voulez en être, rendez-vous par là.
2 sept. 2026

Ils ont intégré le Guide

(Re)découvrez Le Nord-Pinus, table du légendaire hôtel arlésien désormais sous la houlette de l’esthète Maja Hoffmann, qui a placé aux fourneaux le cuoco Antonio Altamura, lequel envoie une partition italo-sudiste des plus réjouissantes !