Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Jus de cervelle

Cinq ans après un article sur les violences en cuisine, on fait quoi ?

27 nov. 2025
Sort-on tout à fait les mêmes d’un papier sur les maltraitances dans la restauration ? Au Fooding, le sujet continue de constituer une problématique éthique pas toc, dont on n’a pas fini de parler.

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La crème de la crème

10 ans de bordeaulogismes : les 10 cuvées coups de foudre de 10 œnonautes

26 nov. 2025
Pour célébrer dix années de collab’ main dans la vigne, les Vins de Bordeaux et le Fooding ont concocté une carte ...

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Néobistrot

Pour deux billets bleus, qui dîne mieux ?

25 nov. 2025
Finie la bourlingue ! Affûté·es au Mexique, au Japon puis à Paris, Lucy Rosedale (ex-Cendrillon et Au Passage, en ...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ d’Uzi Freyja

24 nov. 2025
Déesse de l’amour entre rap et électro, Uzi Freyja a mis le feu à l’Hôtel de Ville de Paris à l’occasion de la soi...

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Néobistrot

Flâne

24 nov. 2025
La mue de Winery se poursuit ! Après avoir sorti le papillon Pénar de sa chrysalide ixelloise, Paul Ravet vient po...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

27 nov. 2025

Joyeux anniViréesaire !

Samedi à Lyon, La Virée (meilleur bistrot du guide Fooding France 2026) fête son premier anniversaire ! Au programme des festivités : paëlla géante, vins coquins et DJ set jusqu'à plus faim. À partir de 18h et sans réservation, tout le monde est invité ! Plus d'infos par là.
27 nov. 2025

Un saké déjeuner...

Dimanche, Haikara lance le premier épisode de Sake Sunday, un rendez-vous intime où huit convives seulement auront la chance de s'installer pour un déjeuner omakase pensé à quatre mains avec la sommelière Lora Terrade (Sake Night Fever), en accord mets-saké de haute volée. Pour en être, c'est par là.
26 nov. 2025

Cook toujours !

Un resto dans le 11e parisien, avec une trentaine de places assises et une cuisine sur-équipée à dispo ? Ça se passe à Fulgurances ! Après avoir joué les résidences, l’adresse qu’on-ne-présente-plus s’adapte désormais à tous les moods : accueil de chef·fes nomades, création de recettes pour cuistots de laboratoire, privatisations pour dîners et fêtes en tout genre… Pour en savoir plus, c’est ici !
26 nov. 2025

Chaud, ChoCho...

Demain et vendredi soir chez ChoCho (Paris 10e), le chef Thomas Chisholm vous mitonne un menu de Thanksgiving aux petits oignons : tartelette crabe-maïs ; mac and cheese à la truffe ; dinde rôtie, lard fumé, airelles, purée de pommes de terre et gravy... Pour réserver votre place à table, c'est par ici.
25 nov. 2025

Joyeux Magnolianniversaire

Ce week-end, le bistrot british Magnolia (Paris 9e) soufflera sa première bougie ! Et pour l'occas', l'équipe du pub londonien The Plimsoll viendra fricoter un menu en cinq temps bien arrosé. Réservations hautement conseillées par là.
25 nov. 2025

Papier à mâcher

L'asso culinaire et inclusive liègeoise Interra publie Une histoire dans l’assiette, fruit de plusieurs années de rencontres et d’ateliers culinaires, où des personnes d’origines et de parcours différents se rassemblent pour cuisiner et échanger leurs histoires, le tout à travers une soixantaine de recettes et de témoignages. À mettre entre toutes les bonnes mains.
24 nov. 2025

C'est la fête...

... du cornichon ! Jusqu'au 30 novembre à Paris, venez célébrer comme il se doit le plus croquant et convivial des condiments à travers toute une série d'événements hostés par des spots au top (Rori, Superposé, Soces...) ! Entre raclette party, concours de dégustation, élection de Miss cornichon... le tout marrainée par la foodie Alice Moireau. Pour en avoir sous la dent, c'est par là.
23 nov. 2025

Frit...

Aujourd'hui à partir de midi à Bordeaux, la pizzeriadorable Testa Dura (Fooding d'amour du guide Fooding France 2026) sort la friteuse pour un déjeuner poulet frit & vin primeur... Attention, c'est sans réservation et jusqu'à épuisement des stocks ! Pour en savoir plus, c'est par ici.
23 nov. 2025

... from desire

Et dimanche 30 novembre à Paris, la pizzeriamour Oobatz (Meilleure pizza du guide Fooding France 2025) remet le couvert avec sa journée 'dwich au poulet frit et bières maison brassées par Basqueland Brewing. À partir de 13h jusqu'à ce qu'il n'en reste plus une miette ! Plus d'infos par là.
22 nov. 2025

À vot' bon cœur

Le 8 décembre à Paris se tiendra une nouvelle édition du banquet caritatif organisé par l'asso L'école comestible et mitonné par les brillant·es chef·fes Alexandre Gauthier, Mauro Colagreco et Nadia Sammut. Il reste encore quelques places, pas données certes, mais pour la très bonne cause ! Pour en être, c'est par là.
21 nov. 2025

Joyeux anniversaire !

Demain, le bar à manger Lissit (Paris 11e) fêtera un an de plats bien mitonnés avec sa cheffe Claire Grumellon. Au programme des festivités ? Sandwichoucroute-saucisse, beaujo nouveau, gros gâteau d'anniv' et loterie jusqu'à plus faim ! Pour en être, c'est par là.
21 nov. 2025

Poêle emploi

À Nantes, le végénial resto Freia et sa cheffe Sarah Mainguy sont à la recherche d'une personne en cuisine pour compléter l'équipe à partir de décembre. Profil expérimenté et 4 ans de fourneaux chauffés minimum... C'est vous ? Envoyez votre candidature à restaurantfreia@gmail.com