Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Coffee shop

Addis Stories

1 déc. 2025
Et un challenger de plus dans la galaxie caféinée bruxelloise ! Du côté de la bien nommée rue du Vieux Marché aux Grains, Anna et Tèchou Dersie (fondateurs de l’agence de voyage Ethiopia Traditions Travel) jouent désormais du perco avec Addis Stories, entièrement dédié à l’éthiopien pur jus.

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ d’Arthur Fu Bandini

1 déc. 2025
Gilet en cuir sur le dos et chapeau vissé sur la caboche, Arthur Fu Bandini balance entre chanson, rock et poésie....

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Toquéra 455

Pot-au-feu

30 nov. 2025
Une recette de Harry Lester, chef du Saint Eutrope à Clermont-Ferrand ...

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Bar à vins

Marnes Bleues

28 nov. 2025
Pas de pression dans ce bar à canons ! Mais des vins triés sur le godet qui s’écoulent à la tireuse, comme Céline...

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Jus de cervelle

Cinq ans après un article sur les violences en cuisine, on fait quoi ?

27 nov. 2025
Sort-on tout à fait les mêmes d’un papier sur les maltraitances dans la restauration ? Au Fooding, le sujet contin...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

1 déc. 2025

Joyeux Anaversaire !

Samedi 6 décembre à Ajaccio, le bar à vins Ana Wine & Food Club souffle sa deuxième bougie ! Pour fêter ça, la boucherie d'enfer The Butcher of Paris se ramène sur l'île de beauté, accompagné de John Paul aux platines ! Une chose est sûre, ça va secouer... Pour avoir votre part du gâteau, c'est par là.
1 déc. 2025

Papier à siroter

La journaliste spécialisée en vin, Alicia Dorey, publie aux éditions Flammarion son nouveau bouquin 100 vins nature qui ne vous décevront jamais. Un guide bien fait qui trie sur le godet une floppée de jus délicieusement droits, qui plairont à toutes les bouches. À (s')offrir seul ou en coffret, accompagné de six bouteilles sur le site de Marée Haute. Pssst : Alicia organisera aussi "Les 10 dîners des 100 vins" dans toute la France en 2026... Pour ne pas en perdre une goûte, c'est par ici.
30 nov. 2025

Poêle emploi

En vue de l'ouverture de son adresse dans le 18e parisien début 2026, le chef Minh-Tri Tran-Dinh cherche à embaucher un·e pâtissier·e en CDI. Les prérequis ? De l'expérience et une forte affinité avec la cuisine vietnamienne. C'est vous ? Envoyez votre CV à mtrandinh@gmail.com
29 nov. 2025

Une soirée caliente !

Lundi de 18h à minuit, l'équipe des Œillets (Paris 11e) a l'immense joie de recevoir les acoolytes Manu Peña et Mane Lara Amaro de Tarántula (Paris 11e) pour transformer la cave à manger en taqueria géante nommée Los Claveles, le temps d'une soirée pleine de mexicanités. Au menu ? Tacos, tacos y... tacos ! Réservations urgentes par là.
28 nov. 2025

Alerte événement !

Mardi 9 décembre au Chateaubriand (Paris 11e), les chefs qu'on ne présente plus Alexandre Gauthier (La Grenouillère), invité, et Iñaki Aizpitarte (Petit Grill Basque, Chez Maya), à domicile, montent sur le ring pour un menu mer et abats en huit rounds ! Le tout mouillé des cocktails de Franck Audoux (Cravan)... Pour en être (et il le faut !), appelez vite le 01 43 57 45 95.
28 nov. 2025

Laisse-moi zoom zoom zen... chef !

Zenchef enfile le manteau du Père Noël avant l'heure ! La plateforme de résa offre à toutes les adresses primées du guide Fooding France 2026 un abonnement d'un an pour faciliter la gestion des réservations, mais aussi leur plan de salle et bien d'autres fonctions canons... Et ça, c'est cadeau ! Pour en savoir plus sur Zenchef, c'est par ici.
27 nov. 2025

Joyeux anniViréesaire !

Samedi à Lyon, La Virée (meilleur bistrot du guide Fooding France 2026) fête son premier anniversaire ! Au programme des festivités : paëlla géante, vins coquins et DJ set jusqu'à plus faim. À partir de 18h et sans réservation, tout le monde est invité ! Plus d'infos par là.
27 nov. 2025

Un saké déjeuner...

Dimanche, Haikara lance le premier épisode de Sake Sunday, un rendez-vous intime où huit convives seulement auront la chance de s'installer pour un déjeuner omakase pensé à quatre mains avec la sommelière Lora Terrade (Sake Night Fever), en accord mets-saké de haute volée. Pour en être, c'est par là.
26 nov. 2025

Cook toujours !

Un resto dans le 11e parisien, avec une trentaine de places assises et une cuisine sur-équipée à dispo ? Ça se passe à Fulgurances ! Après avoir joué les résidences, l’adresse qu’on-ne-présente-plus s’adapte désormais à tous les moods : accueil de chef·fes nomades, création de recettes pour cuistots de laboratoire, privatisations pour dîners et fêtes en tout genre… Pour en savoir plus, c’est ici !
26 nov. 2025

Chaud, ChoCho...

Demain et vendredi soir chez ChoCho (Paris 10e), le chef Thomas Chisholm vous mitonne un menu de Thanksgiving aux petits oignons : tartelette crabe-maïs ; mac and cheese à la truffe ; dinde rôtie, lard fumé, airelles, purée de pommes de terre et gravy... Pour réserver votre place à table, c'est par ici.
25 nov. 2025

Joyeux Magnolianniversaire

Ce week-end, le bistrot british Magnolia (Paris 9e) soufflera sa première bougie ! Et pour l'occas', l'équipe du pub londonien The Plimsoll viendra fricoter un menu en cinq temps bien arrosé. Réservations hautement conseillées par là.
25 nov. 2025

Papier à mâcher

L'asso culinaire et inclusive liègeoise Interra publie Une histoire dans l’assiette, fruit de plusieurs années de rencontres et d’ateliers culinaires, où des personnes d’origines et de parcours différents se rassemblent pour cuisiner et échanger leurs histoires, le tout à travers une soixantaine de recettes et de témoignages. À mettre entre toutes les bonnes mains.