Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Leurs restos préférés

Les restos kid-friendy préf’ de Pauline Lemberger

31 août 2026
La créative Pauline Lemberger dessine d’une main, biberonne de l’autre et manigance toutes sortes de projets artisticoolinaires avec son studio Bouchée Double de la troisième qui lui a poussé l’autre nuit. Garde-robe chamarrée sur le dos, elle nous dévoile ses adresses kid-friendly en Alsace, d’où elle vient, et à Bruxelles, où elle vit.

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Cuisine d'auteur

La Belle Équipe

31 août 2026
Brillant retour de flamme pour la Belle Équipe, qui étincelle à nouveau de mille feux sous la houlette du duo de N...

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Charcuterie

Tranches

29 août 2026
Ne pas se fier au nom trop sage : chez Tranches, on ne fait pas que couper. On aime, on charcute, on médaille. À c...

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Demain la veille

Restaurants : de l'éphémère dans l'air

28 août 2026
Nappée à même le rocher ou montée au milieu d’un champ pas encore fauché, la table éphémère a l’aura d’une histoir...

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La crème de la crème

Nos nouveaux QG du mercredi pour grands et petits

27 août 2026
Après deux mois d’été collés-serrés, c’est l’heure de la délivrance rentrée ! Et le mercredi, une fois la sonnette...

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31 août 2026

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(Re)découvrez Eme, gastro parisien illuminé par l’incandescent chef uruguayen Nazareno Mayol Curti, qui met des étoiles plein les feux dans ses assiettes au rythme de menus en apesanteur, à déguster délicatement en cinq ou sept temps...
29 août 2026

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(Re)découvrez Les Vins d’Ouche, l’ancienne pension de famille du petit bourg d’Aube qui a muté en cave à réjouissances ouverte du matin au soir, où venir croiser tout le village autour d’un café, d’un honnête menu déj’ ou de quelques assiettes bien tapées.
27 août 2026

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(Re)découvrez Aronde, le meilleur avant-goût de l'arrière-pays sublimé en quatre ou sept services menés en cuisine par Julien Vahl, qui fait farandoler la criée sétoise du jour et les divins produits du coin dans une fine vaisselle convoyée par Lucie Péneau.
25 août 2026

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(Re)découvrez Café Bertro, ancien bar-épicerie-tabac de village repris par Frédérique Garel épaulée par Léa Guillot et Morgane Denais, où s’enfiler un menu déj’ qui pétarade à petit prix, et des tapas chaque vendredi et samedi soir.
23 août 2026

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(Re)découvrez Chez Ernest, un bouclard spartiate façon resto de station du Lioran, où tout le moelleux est dans l’assiette : le meilleur de la ripaille d’auberge auvergnate popoté par Chris Wright, avec produits frais et locaux triés sur le volcan.
21 août 2026

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(Re)découvrez Dévo : amarrée en lieu et place de feu Sarment, la boîte à délices du chef Ferdinand Fravega s’est parée des atours chers au couple d’esthètes Axel et Mélissa Chay pour déballer une cuisine néo-provençale dans une ambiance quasi lynchéenne.
19 août 2026

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(Re)découvrez Plage Plage, un drôle d’endroit multi-emploi à un jet de sifflet de la gare d’Arles : à la fois café de quartier, crêperie bien tournée et atelier de glaces ultra-sourcées, le tout envoyé par la gobe-trotteuse parisiano-bretonne Margaux Friocourt.
17 août 2026

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(Re)découvrez Kokomi, où Kaori Endo hisse haut le pavillon nippon dans sa nouvelle cantine format bonsaï : un take-away de poupée où elle officie en solo pour le plus grand bonheur des Japonais·es et bentophiles de Paname.
15 août 2026

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(Re)découvrez Dames : à mi-chemin entre Saint-Malo et Le Mont-Saint-Michel, ce couple à la ville comme en restau’ s’est emparé d’un ancien routier pour y monter un sophistroquet léché, où Pascaline Albicini, en salle, présente les assiettes impeccablement sourcées de Marine Hervouët, rameutant des produits du coin ou de leur jardin.
13 août 2026

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(Re)découvrez Ostavals : en quête de paysannerie, le chef Anthony Orjollet (feu Epoq à Biarritz et Elements à Bidart) a définitivement quitté la côte pour rallumer ses braises dans un lumineux appentis tout en pierre, bois et verre.
11 août 2026

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(Re)découvrez Locomal, l’anagramme à l’âme que Moko Hirayama et Omar Koreitem ont troqué Mokoloco pour Locomal. Ils clôturent ainsi leur cantine à chef·fes tournant·es pour un repaire mexicanaille à la façade embeigée, piloté par le chef Jose Oviedo.
9 août 2026

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(Re)découvrez Jozy, en lieu et place de l’ancien Faubourg rennais ripoliné pour l’occas’, on se laisse désormais prendre dans les plats d’un menu en cinq temps, épuré mais terriblement vivant, fricoté par Noé Viviès et convoyé par Lucy Rosedale.