AU RÉGAL DES OREILLES : LINA CASCHETTO

Quoi de mieux que les playlists de nos chef.fe.s, hotelier.e.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s pour ambiancer le peu de temps qu’il vous reste entre métro, boulot, dodo et coro… Aujourd’hui, la cheffe volante Lina Caschetto (ex-…

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Recette 527 : Galette complète / Tanguy

Recette 527 : Galette complète du chef Gwilherm Tanguy (Tanguy, Paris)

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Nos meilleurs spots où s’envoyer l’été indien !

Après cette rentrée pas comme les autres, c’est le moment de se faire la cerise ! Le Fooding vous propose ses meilleurs plans du week-end (presque) partout en France, histoire de faire durer l’été. Virée dans les Calanques, fin des vendanges à Chinon, dolce vita au Pays basque… Suivez le guide pour profiter des derniers beaux jours !

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Boucherie Grégoire

C’est tous les jours le festival de carnes chez Antonin Bonnet, chef lyonnais du virevoltant Quinsou ! Car en plus de dealer des viandes de haut vol dans la boucherie voisine qu’il a investie en 2019, l’écolo-cuistot…

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WEEK-END SUPER CHOUCHOUETTE

Avec cinq mois de retard sur le plan initial (Covid XIX oblige), Chouchou a finalement pu ouvrir ses portes ! A deux jets de ballerine de l’opéra Garnier, passé une lumineuse galerie de miroirs, cet hôtel coche toutes les cases du cool contemporai...
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On se paluche pour Caluche !

Caluche

Que le bistrot soit, et le bistrot fut ! Après un an de travaux confiés à l’archi Marie Carmarans, l’inoxydable Benjamin Fourty (ex-taulier du Café de la Nouvelle Mairie) a fini par ouvrir ce troquet minet…

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