WEEK-END PLEIN SUD !

C’est dans le village de La Bruguière, tout près d’Uzès, que la Lyonnaise Sophie Zieleskiewicz (ex-décoratrice d’intérieur) a posé ses valises et son projet de maison d’hôte. Depuis août 2020, dans les quartiers ensoleillés de cette ancienne magna...
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C'est de la bombe, Bombay !

Derrière la vitrine de Deep, le plus chouette coffee shop de Marseille, campe Sanna. Une dînette éphémère, où la cheffe volante Zuri Camille de Souza (ex-Cantine de Nour d’EgypteBalady et Yima) ficelle des…

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​RECETTE 34 : MA PASTA RICOTTA, CITRON ET SAUGE

Au Fooding, on ne rigole pas avec les repas ! D’astreinte à domicile le plus clair de notre temps, nous, membres du Bureau et contributeur·rice·s, avons décidé de vous souffler nos meilleurs plans anti-loose pour tous les moods et tous les goûts : en ville ou à la campagne, seul·e ou en bonne compagnie, avec ou sans enfants, bidochard·e·s ou végi… Alors, attachez vos serviettes !

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​AU RÉGAL DES OREILLES : PANTOBAGUETTE

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s ambiancent de leurs playlists le peu de temps qu’il vous reste entre boulot, dodo et coro !

Cette semaine, le peloton de Pantobaguette, « comptoir musical et culinaire »…

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RECETTE 552 : PIE À L’OS À MOELLE DE JACK BOSCO BAKER (LA VIERGE)

Tant que les restos n’ouvriront pas, le Fooding ne vous lâchera pas ! Deux fois par semaine, retrouvez nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance en images qui bougent. De franches régalades présentées et tournées par nos cheffes préférées, à base d’ingrédients faciles à trouver. Aujourd’hui, fricotez la sacro-sainte pie de Jack Bosco Baker (La Vierge), flanquée d’un totémique os à moelle – la tourte la plus divine de Paris !

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LA SAISON DU BÉLIER PASSE À LA CASSEROLE

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel et celle des restos, pour des prévisions de bonne augure et de haute goûture ! Au menu astral de cette fin mars, le soleil entre en Bélier pour rayonner sur tous les signes de son énergie spontanée et créatrice. Résultat : on ose, on gueule, on réfléchit moins, on trouve soudainement que prévoir, il y en a marre.

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