Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Néobistrot

Pour deux billets bleus, qui dîne mieux ?

25 nov. 2025
Finie la bourlingue ! Affûté·es au Mexique, au Japon puis à Paris, Lucy Rosedale (ex-Cendrillon et Au Passage, en salle) et Noé Viviès (ex-Magma et Pluto, en cuisine) ont rangé la valise et pris racine dans le vieux Rennes. En lieu et place de l’ancien Faubourg, ripoliné pour l’occas’ (devanture vert amande, pierres à nu, comptoir en bois blond), on se laisse désormais prendre dans les plats (céramiqués par le studio Four) du menu en cinq temps, épuré mais terriblement vivant...

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Leurs restos préférés

Les restos préf’ d’Uzi Freyja

24 nov. 2025
Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine,...

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Néobistrot

Flâne

24 nov. 2025
La mue de Winery se poursuit ! Après avoir sorti le papillon Pénar de sa chrysalide ixelloise, Paul Ravet vient po...

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Boulangerie

Etikoa

22 nov. 2025
Vive la mie vivante ! Place de la République, Camille De Brondeau et Mathieu Lasausa ont fini d’envoyer bouler le ...

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On y était...

La remise des prix du guide Fooding 2026

21 nov. 2025
L’Hôtel de Ville de Paris en chic exclusivité, des tables tout de blanc nappées, les petits plats dans les grands ...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

26 nov. 2025

Cook toujours !

Un resto dans le 11e parisien, avec une trentaine de places assises et une cuisine sur-équipée à dispo ? Ça se passe à Fulgurances ! Après avoir joué les résidences, l’adresse qu’on-ne-présente-plus s’adapte désormais à tous les moods : accueil de chef·fes nomades, création de recettes pour cuistots de laboratoire, privatisations pour dîners et fêtes en tout genre… Pour en savoir plus, c’est ici !
26 nov. 2025

Chaud, ChoCho...

Demain et vendredi soir chez ChoCho (Paris 10e), le chef Thomas Chisholm vous mitonne un menu de Thanksgiving aux petits oignons : tartelette crabe-maïs ; mac and cheese à la truffe ; dinde rôtie, lard fumé, airelles, purée de pommes de terre et gravy... Pour réserver votre place à table, c'est par ici.
25 nov. 2025

Joyeux Magnolianniversaire

Ce week-end, le bistrot british Magnolia (Paris 9e) soufflera sa première bougie ! Et pour l'occas', l'équipe du pub londonnien The Plimsoll viendra fricoter un menu en cinq temps bien arrosé. Réservations hautement conseillées par là.
25 nov. 2025

Papier à mâcher

L'asso culinaire et inclusive liègeoise Interra publie Une histoire dans l’assiette, fruit de plusieurs années de rencontres et d’ateliers culinaires, où des personnes d’origines et de parcours différents se rassemblent pour cuisiner et échanger leurs histoires, le tout à travers une soixantaine de recettes et de témoignages. À mettre entre toutes les bonnes mains.
24 nov. 2025

C'est la fête...

... du cornichon ! Jusqu'au 30 novembre à Paris, venez célébrer comme il se doit le plus croquant et convivial des condiments à travers toute une série d'événements hostés par des spots au top (Rori, Superposé, Soces...) ! Entre raclette party, concours de dégustation, élection de Miss cornichon... le tout marrainée par la foodie Alice Moireau. Pour en avoir sous la dent, c'est par là.
23 nov. 2025

Frit...

Aujourd'hui à partir de midi à Bordeaux, la pizzeriadorable Testa Dura (Fooding d'amour du guide Fooding France 2026) sort la friteuse pour un déjeuner poulet frit & vin primeur... Attention, c'est sans réservation et jusqu'à épuisement des stocks ! Pour en savoir plus, c'est par ici.
23 nov. 2025

... from desire

Et dimanche 30 novembre à Paris, la pizzeriamour Oobatz (Meilleure pizza du guide Fooding France 2025) remet le couvert avec sa journée 'dwich au poulet frit et bières maison brassées par Basqueland Brewing. À partir de 13h jusqu'à ce qu'il n'en reste plus une miette ! Plus d'infos par là.
22 nov. 2025

À vot' bon cœur

Le 8 décembre à Paris se tiendra une nouvelle édition du banquet caritatif organisé par l'asso L'école comestible et mitonné par les brillant·es chef·fes Alexandre Gauthier, Mauro Colagreco et Nadia Sammut. Il reste encore quelques places, pas données certes, mais pour la très bonne cause ! Pour en être, c'est par là.
21 nov. 2025

Joyeux anniversaire !

Demain, le bar à manger Lissit (Paris 11e) fêtera un an de plats bien mitonnés avec sa cheffe Claire Grumellon. Au programme des festivités ? Sandwichoucroute-saucisse, beaujo nouveau, gros gâteau d'anniv' et loterie jusqu'à plus faim ! Pour en être, c'est par là.
21 nov. 2025

Poêle emploi

À Nantes, le végénial resto Freia et sa cheffe Sarah Mainguy sont à la recherche d'une personne en cuisine pour compléter l'équipe à partir de décembre. Profil expérimenté et 4 ans de fourneaux chauffés minimum... C'est vous ? Envoyez votre candidature à restaurantfreia@gmail.com
20 nov. 2025

Le chef quitte son nid...

Après six ans de très bons et joyeux services, le prodigieux chef Sven Chartier cède son néobistrot perchois Oiseau Oiseau (Fooding d'amour du guide France 2023) pour retrouver le tumulte parisien en vue de nouvelles délicieuses aventures... L'adresse cherche donc un nouveau propriétaire... Ça vous donne des ailes ? Ecrivez vite à bonjour@oiseau-oiseau.fr
20 nov. 2025

À vos résas !

Désormais, Le 203, l'un des spot le plus blindé de Bruxelles, et son chef Richard Schaffer acceptent les réservations ! Votre table vous attend... il ne reste plus que vous. Pour booker votre place, c'est par ici.