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Nos guides

Des phares dans le brouillard des adresses et tendances qui fleurissent partout en France et en Belgique, pour manger, boire et dormir en conscience. À moins de préférer la permanence des PMU ?
+ de Palmarès

Palmarès Guide France 2026

Fooding d'amour, Meilleur café de quartier, Meilleure bistro, Meilleure pâtissière ... La crème de la crème des spots et agit’popote, c’est ici.
+ D'Actus

Actus

  • 2 févr. 2026

    On se voit samedi en huître ?

    Le 21 février, le chic comptoir japonais Ikê (Paris 9e) sort le grand jeu avec son plus beau plateau d'huîtres fournies par La Destriée et sublimées par Thierry Marx, le tout avec une vue carte postale sur tout Paname. Vous voulez prendre un grand bol d'iode frais ? Réservez vite votre place par là.

  • 2 févr. 2026

    Poêle emploi

    À Port-Vendres (Pyrénées-Orientales), le resto les pieds dans l'eau Poisson Rouge cherche à attraper dans ses filets chef·fe, second·e, chef·fe de partie, pâtissier·ère, serveur·se, barman·aid... pour une prise de poste début avril, jusqu'à la fin des vacances de la Toussaint. Vous êtes de cette espèce ? Envoyez votre CV à chelmipoissonrouge@gmail.com, écrivez-leur ici ou passez un coup de fil au 06 21 15 03 65.

  • 1 févr. 2026

    À vos oreillettes

    Le 7 février à partir de 19h, Le Café du Coin (Le Pré-Saint-Gervais) enregistre en public un nouvel épisode de son podcast sur le thème des vignes en transition écologique. La porte est ouverte à tou·tes, sandwichs et vins nat' compris ! Pour ne pas en perdre une miette, c'est par là.

  • 31 janv. 2026

    La galette des queers

    Aujourd'hui de 15h30 à 18h, le saloon queer friendly Le Coyote (Paris 3e) organise sa galette des queers, arrosée de pet' nat' et white russian, et ambiancée d'un bingo endiablé ! Vous voulez être de la party ? Rendez-vous par ici.

  • 30 janv. 2026

    Popopopup !

    Du 20 au 22 février, les cheffes Demi Yeh et Violette Beghin feront chauffer les fourneaux du cui-cuit Oiseau Oiseau (Préau-du-Perche) pour un menu en 5 temps à ne pas louper ! Réservations urgentes par ici.

  • 30 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Bruxelles, la boulange-coffee shop Aube cherche à embaucher une personne en salle avec des compétences de barista ! Vous voulez mettre la main à la pâte ? C'est par là.

  • 29 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Biarritz, le resto Anema recherche un·e nouveau·elle responsable de salle pour un poste à pourvoir en CDD de mars à septembre. Les prérequis ? Une expérience significative et une appétence pour les vins vivants ! Vous vous reconnaissez ? Envoyez votre plus beau CV ici.

  • 29 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Porto-Vecchio, la guinguette Mélia recrute du beau monde pour la haute saison : serveur·ses, chef·fe de partie et plongeur·se, avec 2 jours de repos ! Ça vous chauffe ? Envoyez votre CV à lesyeuxclairs.pv@gmail.com.

  • 28 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Marseille, le restobar Double Zéro cherche à embaucher un·e cuisinier·e confirmé·e. Dans l'idée ? Un CDI avec 5 services par semaine sans coupure et une création du menu en cohérence avec la saisonnalité. C'est vous ? Envoyez votre CV à doublezero.marseille@gmail.com.

  • 28 janv. 2026

    Poêle emploi

    Le Centquatre (Paris 19e) est à la recherche de candidat·es pour faire chauffer les fourneaux du resto posté entre ses murs. Attention, date limite de candidature : lundi 23 février ! Pour en savoir plus, c'est par ici.

  • 27 janv. 2026

    Poêle emploi

    À Gand, le néobistrot d'auteur Commotie cherche du beau monde : sous-chef·fe, chef·fe de partie et personnel en salle ! Vous voulez en être ? Envoyez votre CV à info@commotiegent.be.

  • 27 janv. 2026

    Des cocktails pas nouilles !

    Jeudi à Paris et à partir de 18h, Combat (Meilleur bar d'auteur du guide Fooding France 2018) accueille la cheffe Ash Lee du resto berlinois ChungKing Noodles pour une soirée toute asie-mute, mêlant noodles et cocktails ! Plus d'infos par là.
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La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque dans toute la France – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.
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Palmarès Guide Belgique 2025

Meilleure table, Meilleure saucisse, Meilleur garde-manger, Meilleure chocolaterie, Meilleur bar à délices... La crème de la crème des spots et agit’popote de Belgique, c’est ici.
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Le Belging

Quoi de neuf au royaume ? Un nouveau (meilleur) spot noir-jaune-food chaque lundi, histoire de mettre les pieds dans le plat… pays.
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La crème de la crème

Un casting affûté de restaurants, bars, caves, commerces et chambres du guide… Le petit-lait, la crème de la crème, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.
+ de demain la veille

Demain la veille

Chaque mois, notre rédac’ ajuste ses lunettes sur une tendance culinaire, culturelle, sociale ou économique qui commence à faire son beurre… pour des lendemains qui mangent ?
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En quête de fond ? Journalistes et penseur·ses vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette.
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Leurs restos préf’

Eddy de Pretto, Angèle, Odieux Boby, Mahaut Drama… Découvrez où vos artistes favori·tes ont leur rond de serviette !
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De source sûre

Fromageries, poissonneries, boulanges, petites surfaces, super marchés… De source sûre, les meilleures adresses où retrouver la joie de vivre(s) partout en France !
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Week-end à...

Les hôtels, chambres d'hôte et gîtes les plus stylés de France. Du rêve un mercredi sur deux pour faire chambre à part avec délice.
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Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !
Notre guide anniversaire est sorti du four !

À feuilleter dans cette édition collector, une partie magazine célébrant 200 personnalités qui font et défont le goût de l’époque, une compilation de 250 nouvelles adresses dans tout le pays, un palmarès célébrant le meilleur du meilleur, et un très cool cahier d’activités pour les kids !

Couverture du nouveau guide anniversaire.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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