C’est les vacances ! Pour vous ambiancer sur la route des plages, campagnes et montagnes, Radio Fooding vous fait (re)découvrir les super playlists de nos chef.fe.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s. Des italianités de Simone Tondo (Racines) au RnB de Margot Lecarpentier (Combat), en passant par l’apéro mood de Laura Vidal (La Mercerie) et le hip hop old school de Bertrand Grébaut et Théophile Pourriat (Septime, Clamato), il y en aura pour tous les goûts ! Alors, attachez vos serviettes et vos oreillettes !

Recette 517 : Pissaladière du chef Harry Cummins (La Mercerie, Marseille)

A une encablure de l’Arc de triomphe, Gilbert et Thierry Costes ont planté Les Jardins du Presbourg sur les ruines fumantes de la brasserie La Belle Armée – sévèrement amochée par les gilets jaunes en 2019…

On a beau dire, une Suisse sans ses délices tradis, c’est comme une fondue sans vacherin fribourgeois… Voici donc nos must-eat incontournables, et les adresses à coucou et napperons où s’en régaler !