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Actus

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  • 28 mai 2023

    Welcome back !

    Du 5 au 26 juin, le Refugee Food Festival fait son grand retour dans 13 villes aux quatre coins de France ! Plus d’une centaine d’adresses y partageront leur savoir-faire avec des refugié·e·s reconverti·e·s dans la restauration, pour concocter autant de menus inédits. Si vous voulez en savoir plus, c’est par .
  • 27 mai 2023

    La rue est à nous !

    Le dimanche 11 juin, les différents commerces de Terroirs d'Avenir ambianceront leurs quartiers respectifs le temps du micro-festival L’Été avant l’Heure. Au programme ? Des dégust’ de produits paysans de l’enseigne et snacks de chef·fe·s des restos alentour, des rencontres avec les producteur·rice·s, et du bon son pour emballer le tout ! Pour en savoir plus, c’est par .
  • 26 mai 2023

    Joyeux anniversaire !

    Ce soir dans le Cotentin, The Presbytère (Meilleur country pub guide Fooding 2023) souffle sa première bougie ! Et organise pour l’occas’ une soirée aux petits oignons : barbecue, concerts, DJ set… sans oublier les bao buns du tout nouveau Babao, un food truck imaginé par le chef Edward Delling-Williams ! Toutes les infos ici.
  • 26 mai 2023

    Premiers de cuvée

    Le week-end du 10 et 11 juin, l’Agence Soif squattera la Recyclerie (Paris 18e) pour la deuxième édition de Premiers de Cuvée ! L’occasion pour 35 vigneron·ne·s et distillateur·rice·s nature fraîchement installé·e·s de faire découvrir leurs bouteilles, à goulotter avec des grignotages concotées par le Studio Mekla avant de festoyer sur des DJ sets ! Plus d'infos ici.  
  • 25 mai 2023

    Bas les basques !

    Jusqu'au 28 mai, la team d'Anema (Biarritz) fera chauffer les fourneaux de l'Auberge de Chassignolles pour un apéro basque ambiancé par un DJ set ! Plus de détails par là.
  • 25 mai 2023

    Popopopup !

    Le Minibar (Paris 10e) accueille à casseroles ouvertes les cheffes Demi Yeh et Tavi Chen, qui fricoteront des plats taïwanais jusqu'au 30 mai ! Pour en savoir plus, c’est ici.
  • 24 mai 2023

    Popopopup !

    Demain à Brioude, l’auberge Orfenor organise une soirée vigneronne avec les vins nat’ de Lisa Le Postec et Paul Aublet-Cuvelier (L’eau qui dort), et des assiettes fricotées par le chef Clément Guernalec. Toutes les infos ici.
  • 24 mai 2023

    Chaude embauche !

    La mixo Margot Lecarpentier recherche des personnes au shaker et en salle pour son repaire Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018, Paris 19e) ainsi que pour le tout nouveau bar des Ombres (Paris 7e), imaginé avec Alain Ducasse. Expérience requise, envoyez votre C.V. à info@combat-belleville.com.
  • 23 mai 2023

    Popopopup !

    Du 26 mai au 4 juin, le chef Robert Mendoza fera chauffer les fourneaux de la cave à grailler Badi à Bruxelles. Au menu ? Assiettes végétalistes, fruits de mer de première, chorizo maison, cidres naturels... Ça risque d’envoyer ! Tous les détails juste .
  • 22 mai 2023

    Clap de faim !

    Dans le troisième épisode des Priceless Soupers, on ouvre la boîte à souvenirs pour recréer l’un des événements qui vous ont le plus marqué ces dernières années : une toile cinq étoiles dans les jardins du plus élégant des palaces parisiens, le Ritz ! À l’affiche de cette soirée plus que privée, un film projeté en plein air et en avant-première, à dévorer des yeux tout en savourant un chic cocktail dînatoire… Pour en savoir plus, par ici !
  • 22 mai 2023

    L'assiette est dans le pré

    Au cœur de la Camargue, la team du bistrologique Chardon investit la ferme paysanne Au Pré pour lancer Chardon au pré, une table d'hôte agricool qui vous régalera dès le mois d'août ! Plus d'infos juste ici.
  • 21 mai 2023

    Des BD à croquer

    Du 25 mai au 20 août, la Maison de la radio (Paris 16e) héberge l’exposition « Croquez, la BD met les pieds dans le plat – mise en bouche » : un accrochage inédit de planches originales créées par sept duos de bédéistes et cuisinier·ère·s, soit un bel avant-goût de la grande expo qui prendra ses quartiers à Angoulême en janvier 2024.
+ d'événements

événement

Le calendrier complet des manifestations Fooding, nationales et internationales, désespérément copiées mais jamais égalées.
Apéros géants, restos éphémères, performances culinaires, live set à croquer… À vos agendas !

+ de best of

La crème de la crème

Un casting affûté de tables de genre, bars d’auteur ou chambres de style… Le petit-lait, la crème de la crème, le sot-l’y-laisse, le meilleur du Fooding en somme, pour assouvir toutes vos obsessions.

+ d'articles

Hors menu

En quête de fond ? Journalistes et penseur·se·s vous régalent de reportages, interviews fleuves et longs formats – des articles mijotés pendant des heures, pour faire le tour de votre assiette !

+ de bonnes nouvelles

La Bonne Nouvelle

Depuis 2006, la bonne nouvelle révèle les stars du goût de l'époque – et les adresses très fréquentables deviennent le soir même bien fréquentées.

+ de confidences

Leurs restos préférés

Aure Atika, Orelsan, Lison Daniel, Vincent Dedienne… Découvrez où vos artistes favori·te·s ont leur rond de serviette !

+ de commerces de caractère

De source sûre

Fromageries, poissonneries, boulanges, petites surfaces, super marchés… De source sûre, les meilleures adresses où retrouver la joie de vivre(s) !

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Cheffes de bande

Partout en France, découvrez des aventures 100 % féminines qui font bouger les lignes et redéfinissent les métiers de bouche !

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Week-end à...

Les chambres d'hôte ou d'hôtel les plus stylées de France. Du rêve chaque mercredi pour faire chambre à part avec délice.

+ de prévisions (g)astrologiques

Ascendant Fooding

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel à celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute-goûture !

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Raisins de table

Les meilleures caves enquillequineuses et spots où étancher sa soif de vins propres en France… Un vrai havre de pifs !

+ de playlists

Radio Fooding

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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