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Leurs restos préférés

Hugo Clément, Pomme & Tim Dup

Les Grands Verres, Paris / Lina Ghotmeh Architecture

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Recette 312 - Avocat toast fleuri / Dersou

Recette #312 – Avocat toast fleuri, Dersou, Paris
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La Mina

Au fond de leur Mina, mini-cave crépusculaire cachée sous le foyer ronronnant de Carbon, Sébastian Gans (ex-Candelaria) et Thomas Girard (ex-Gravity Bar) se sont creusé le ciboulot pour épater la galerie…

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Maison Maison

Après avoir campé container-guinguette sur le macadam « apaisé » des berges de la rive droite, Maison Maison a inauguré une planque bien au sec dans un des murs du quai. Parade aux aléas climatiques, ce…

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Le plateau des géants de Gonzalo

Accompagnateur en montagne, Gonzalo Diaz est un fou de nature, plus particulièrement du haut plateau de l’Aubrac qu’il arpente et aime depuis trente ans d’un amour toujours pur.

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