Restaurants, hôtels, bars, caves et commerces de bouche partout en France et en Belgique

Fooding 2.0

Notre guide anniversaire arrive à grands plats !

28 oct. 2025
Pour cette édition qui s’annonce déjà collector, il s’agit de marquer le goût ! Vous y découvrirez ainsi toutes les personnalités qui agitent la gastronosphère depuis un ou 25 ans, et les adresses qui vont faire l’année 2026 dans l’ensemble de Hexagone. De plus près : – Une partie magazine croquant 200 faiseur·ses d’époque – Une sélection de 250 nouveaux restau...

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Bistrot

Une bonne partie de troquet

28 oct. 2025
Crack de la quille déjà croisé dans quelques adresses bien cool, bien Raoul (dont À Moro non loin), Guillaume Maug...

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Cuisine d'auteur

MOme

27 oct. 2025
« Des mômes ! » C’est effectivement ce qui vient à l’esprit devant les bouilles de Raffi Vranckx (ex-Bozar, La Vil...

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Leurs restos préférés

Les restos préf' de Thomas Lélu

27 oct. 2025
Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine,...

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Coffee shop

Cafar Coffee Lab

25 oct. 2025
Non contente de dealer ses bons grains face à l’ivraie des cafés indus’ arlésiens, Yuliya Rakovitch a fini par pos...

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+ de Palmarès

+ D'Actus

28 oct. 2025

Vive la retraite !

Du 8 au 14 novembre, l'Auberge de Chassignolles offrira exceptionnellement le gîte et le couvert à quelques chanceux·ses ayant besoin de se recentrer sur l'essentiel, de coucher des mots sur du papier ou juste de prendre du temps pour soi. Bien manger, bien dormir, bien penser... un programme de rêve non ? Attention, neuf chambres seulement sont disponibles et... premier·ères arrivé·es, premier·ères servi·es ! Pour réserver la votre, c'est par là.
28 oct. 2025

Chair de cool...

Vendredi, direction la cave à manger mexicaine Crudo (Paris 20e) pour honorer les morts et célébrer les vivants lors du dia de los muertos. Au programme de cette soirée d'enfer ? Du vin, du mezcal, des tacos... Mais aussi des flash tattoos ! De quoi en avoir des frissons... Pour en savoir plus, c'est par là.
27 oct. 2025

Les tours de fromagie

À partir du 3 novembre, l’anversois Bistro Rocco met les bouchées doubles en ajoutant deux recettes exclusives à sa carte. Leur point commun ? Le Gruyère AOP, ce fameux fromage suisse, râpé sur une salivante salade d’automne, pour l’une, lové dans une décadente tarte à l’oignon, pour l’autre. Attention, ces plats seront à dévorer jusqu’au 1er décembre seulement ! En collaboration avec Le Gruyère AOP.
27 oct. 2025

Poêle emploi

Le serial restaurateur Florent Ciccoli est à la recherche d'une personne en salle le week-end pour renforcer l'équipe de son bistrot sri-lankais La Joie (Paris 11e). Vous vous en réjouissez ? Écrivez vite à lajoiecheminvert@gmail.com
26 oct. 2025

Le cœur sur la main, la main sur le ventre

Aujourd'hui de 11h à 16h, l'équipe de Centre Culturel (Paris 19e) accueille les bénévoles de Bake Sale for Palestine avec une farandole de douceurs sucrées et salées, café, thé, mais aussi des produits palestiniens : céramiques traditionnelles, l'huile d'olive, zaatar, savons... Histoire de ne pas baisser la garde. Plus d'infos par là.
25 oct. 2025

Poêle emploi

À Paris, le bistrot Eels (Meilleur sophistroquet du guide Fooding France 2018) recrute un·e chef·fe de rang, avec comme prérequis, quelques notions solides en bons vins. Vous cochez les cases ? Envoyez votre candidature à restaurant.eels@gmail.com.
24 oct. 2025

C'est bon d'avoir les boules !

À partir d'aujourd'hui et jusqu'à la fin de la semaine prochaine, chaque enfant déguisé qui poussera la porte de Folderol (Meilleure glace du guide Fooding France 2022) se verra offrir une boule de glace ! De quoi donner la chair de poule, non ? Plus d'infos par ici.
24 oct. 2025

Papier à mâcher

Doucement mijotée, la BD L'Enfance des chefs est désormais cuite à point aux éditions Delcourt. Un concentré d'anecdotes joliment illustrées, où une belle brochette de chef·fes (Manon Fleury, Mory Sacko, Céline Pham, Thierry Marx, Anne-Sophie Pic...) s'est replongée dans ses souvenirs d'enfance. À mettre entre toutes les bonnes mains.
23 oct. 2025

Ramène ton poêlon !

Vous l'attendiez, le voilà : le grand retour des soirées raclettes par la fromagerie Ratafia (Paris 11e). La plus cool des party à 30 € par personne pour une orgie de fromgies. Réservations obligatoires par ici !
23 oct. 2025

Poêle emploi

La boulangerie bruxelloise Aube cherche à embaucher un·e commi·se de boulangerie 2 à 3h par semaine entre 15h et 18h, en profil flexi ou étudiant·e. Vous voulez mettre la main à la pâte ? Ecrivez à coucou@aube.brussels
22 oct. 2025

Nature peinture

Les 8 et 9 novembre de midi à 19h à Bruxelles, la cave à manger Titulus organise la première édition de son salon de vin nat' : un événement intime pour prendre le temps de déguster comme il se doit les cuvées d'une dizaine de vigneron·nes passionné·es dont le Domaine Richaud, le Château Moulin Pey Labrie, le Domaine des Sonnettes... Pour ne pas en perdre une goutte, c'est par là.
22 oct. 2025

Poêle emploi

À Paris, Les Arlots (Meilleure saucisse-purée du guide Fooding France 2017) sont à la recherche d'un·e chef·fe de partie confirmé·e et à l'esprit d'équipe. À la clé ? 4 jours de travail et 3 jours de repos par, 4 jours de congés consécutifs tous les mois, un salaire motivant (sans compter les pourboires) ! C'est vous ? Envoyez votre plus beau CV à lesarlots@gmail.com ou passez les voir directement au 136 rue du Faubourg Poissonnière (Paris 10e).